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     C'est LE livre de recettes de l'été !
Josée Robitaille fait la fête à l’été en misant sur les saveurs et les couleurs."

Si vous ne deviez avoir qu'un livre de recettes cet été, c'est celui de Josée Robitaille que vous devez vous procurer. À la suite du succès remporté par C’est l’hiver!, un premier recueil paru en 2015, Josée Robitaille nous revient avec, cette fois, des recettes estivales pour colorer les repas de la semaine, les pique-niques, les randonnées et les soirées entre amis ou en famille.

Un très beau livre dans lequel on retrouve des recettes délicieuses et savoureuses qui mettent en valeur les produits de saison, tels que l’asperge, l’aubergine, les crevettes nordiques, la courgette, la fleur d’ail et les petits fruits.

De la salade santé aux grillades parfumées en passant par des potages froids, des repas légers, des sorbets et des popsicles, toutes les envies et tous les appétits seront comblés! Crème de maïs froide et homard, tartare de truite et radis, couscous israéliens et chanterelles, melon d’eau jaune, tomates et halloum grillé.

L’ouvrage est ponctué de trucs pratiques et de bons tuyaux. L’auteure propose aussi des façons astucieuses d’apprêter les restes. Les photos qui illustrent le recueil ont toutes été prises à la lumière naturelle par l’auteure avec un téléphone intelligent. Le résultat est vraiment surprenant.

C’est l’été! paraît aux Éditions de la Carotte blanche.

À propos de l’auteure
Styliste culinaire, Josée Robitaille fait de la recherche et du développement en tant que chef consultante. Diplômée en arts au cégep du Vieux Montréal et en cuisine de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, elle reçoit le prix Apprenti cuisinier de l’année au Québec pour ensuite remporter la médaille d’or au Canada en 1991. Josée a travaillé avec plusieurs grands chefs qui ont exercé une forte influence sur son cheminement, dont Normand Laprise à Montréal et Michel Bras et Jean-Pierre Senelet en France.

Josée a été chef invitée aux émissions de Daniel Pinard et de Josée di Stasio à Télé-Québec, à Tout simplement Clodine à TVA et à Des kiwis et des hommes à Radio-Canada. Son premier recueil de recettes, C’est l’hiver!, a reçu une médaille d’or lors du concours des livres culinaires canadiens de Taste Canada en 2015.


Prix : 34,95 $
Pour commander:
ici: https://bit.ly/2EY6aZZ
ou ici: https://bit.ly/2H978sk


   
 


 

 

   
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