|
Agneau au romarin
-Liano,
Italie (927707)
-Château Reysson, cru Bourgeois, Haut
Médoc, France (10273387)
-L'Infidèle, Mas Cal Demoura, coteaux du
Languedoc, France (973255)
Agneau sauce au
porto
-Gloire de mon
père, Clos Bagatelle, St-Chinian France (912402)
-Château Lagrezette, Cahors, France
(972612)
-Antique Senimaros Cairanne, Côtes du
Rhône-Villages, France (726984)
-Giorgio primo, Toscane Italie (10324391)
Agneau sauce au vin
rouge
-Château
Treytins, Lalande-de-pomerol France (892406) /
Agneau (carrés d') sauce au
miel
-Trumpeter
Malbec, Vin de table, Argentine (00552497) /
Agneau (carrés d') à la tomate et aux
olives
(Carrè d'Agnello al Pomodoro e Olive)
-Isole e Olena
chianti-classico, Italie (00515296) /
Agneau (épaule d')
coriandre et citron
-St-Florent,
Domaine Langlois-Château, Loire, France (710426) /
Autruche (filet de)
aux champignons sauvages
-Cosme Palacio
Y Hermanjos, Rioja, Espagne (00237834) /
Bar grillé, sauce
yuzu miso
-Bucci,
Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi
(10304884) /
Bar du Chili,
aux champignons et vin rouge
-Il
Bosco, Syrah, Cortona, Italie
(10490277) /
Bar braisé au vin
blanc
-Marques de
Marialva, reserva, Beira, Portugal
(626499) /
Bar rayé (filet de)
rôti en croute de pommes de terre, romarin et
tomates
-Hermanos
Lurton, Rueda, Vieille Castille, Espagne
(727198) /
Biche (côtes de) grillées
-Shiraz,
Deakin Estate, vin de table, Australie
(560821) /
Bison (tournedos de) sauce au porto
-Vinha do
Monte, Sogrape, Alentejo, Portugal (501486)
Bison (filet de) au vin rouge et champignons
-Cuvée Éole,
Château de la tuilerie, Languedoc-Roussillon,
France (873620)
-Château Treytins,
Lalande-de-Pomerol, France (892406)
-Taja jumilla,
Levante, Espagne (243329)
Boeuf (bavette de)
aux échalottes
-Château la Tour de
l'Évêque, Provence, France (00440123)
-Trumpeter
Malbec,
Argentine (00552497)
-Torus,
Sud-Ouest, Madiran, France (00466656)
Boeuf (brochette de)
-Château
Roquebrun, St-Chinian, Languedoc-Roussillon,
France (711036)
-Torus, Madiran, Sud-Ouest, France (466656)
Boeuf (étouffé de) à
la bière brune et champignons
-Cuvée Antique
Cairanne, Côtes-du-Rhône-Villages, France
(726984) /
-Torus, Madiran, Sud-Ouest, France (466656)
Boeuf (mijoté de) au
whisky et au fenouil
-Château
Lagrezette, Cahors, Sud-Ouest, France (972612) /
Boeuf Taliata
-Réserve du
Château Mansenoble, Corbières,
Languedoc-Roussillon, France (974469)
Boeuf Stroganov
-Château
Lagrezette, Cahors, Sud Ouest, France (972612)
-Malbec, Rio de Plata, Etchart 2005, Argentine
(00391573)
Boeuf (Tournedos de)
sauce au vin rouge
-Manso de
Velasco, Curico Valley, Chili (904078)
-Toscana, Barone Ricasoli, Toscane, Italie
(10286161)
-Réserve Perrin, Côtes du Rhône, France (363457)
Boeuf (Tournedos de)
rossini
-Les Chênes de
Macquin, st-émilion, France (00888859)
-Château Pavie Macquin, st-émilion grand cru
classé, France (00703264)
-Château Montus Cuvée Prestige, madiran,
Sud-Ouest, France (00705475)
-Château Clarke listrac-médoc cru bourgeois,
France (00722751)
-Domaine Paul Mas, Vignes de Nicole, vin de pays
d'oc, France (10273416)
Caille (cuisse
confit de) salade mesclun et vinaigre de bleuet
-Pinot noir,
Coldstream Hills Yarra Valley, Australie
(472613) /
Calmars farcis à la
ricotta et au poivron rouge
-Calvet
réserve, Bordeaux, France (144568) /
Canards
-Pour
plus de choix d'accords avec les différentes
déclinaisons de canard, voyez notre mini guide
des meilleurs accords vins et canards en
cliquant ici.
(6 pages)
Canard (hure de) et
foie gras aux figues
-Champagne
Ruinard, France (10326004) /
Canard
mariné à l'érable et whisky
-Casaleiro,
reserva, Ribatejo, Portugal (00610162) /
-Domaine du Vieux Lazaret, Chateauneuf-du-Pape,
Vallée du Rhône, France (969733)
Canard (Suprêmes de) et
confit d'oignons aux canneberges
-Torus,
Madiran, Sud-Ouest, France (466656) /
-Chateau Clarke, Bordeaux, France (480095)
Canard (Suprêmes
de) sautées sauce à la réduction de xérès
-Baga Marques
de Marialva reserva, Beira, Portugal (883041) /
Canard (tournedos de
magret) sauce au poivre vert
-Vignes de
Nicole, Domaine Paul Mas, France (10273416) /
Canard sauvage
braisé aux champignons
-Divinus,
Château Bonnet, Bordeaux France (852798) /
Canard (confit de)
-Château de Haute-Serre, Cahors, Sud-Ouest,
France (947184) /
Canard (magret de) sauce classique glacée à
l'orange
-Michel Gassier, Les Piliers, Viognier 2010 /
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc
/ Prix: 17,45 $ (10936785)
-Château Beaubois, Élégance 2010 / Vallée du
Rhône, France / Costières de Nîmes AOC / Prix:
16,45 $ (11095851)
-Les Fiefs d'Aupenac 2010 /
Languedoc-Roussillon, France / St-Chinian AOC /
Prix: 18,70 $, (10559174)
-E. Guigal, Côtes du Rhône 2010 / Rhône, France
/ Côtes du Rhône AOC / Prix: 17,45 $ (00290296)
-Bonterra, Chardonnay 2009 / Mendoza,
Californie, États-Unis / Vin de table /
Agrobiologique / Prix: 20,20 $ (00342436)
-Jaboulet, Domaine Mule Blanche 2007 / Rhône,
France / Crozes-Hermitage AOC / Prix: 27,55 $
(00182576)
Canard (magret de)
aux épices
-Liano,
Rubicone, Émilie-Romagne, Italie (927707)
-Buzet Baron d'Ardeuil, Sud-Ouest, France
(446187)
Canard (magret de)
rôtis
-Château
Laffitte-Teston, Madiran, Sud-Ouest, France (747816)
-Torus, Madiran, Sud-Ouest, France
(00466656)
-Clos de Fontedit, Côteaux du Languedoc, France
(919365)
Canard (Pavé de)
roti et compote de prunes au vin rouge
-Torrelongares, Garnacha Tempranillo Crianza,
Aragon, Espagne (585406) /
Caribou (longe de)
aux baies de sureau
-Marcarini,
Barolo Brunate, Italie (898387) /
Carpaccio à la
fiorentina (Carpaccio alla Fiorentina)
-Valpolicella Classico, Allegrini, Vénétie,
Italie (560094) /
Cassoulet
-Château Lagrezette, Cahors, France (972612) /
Cerf (côte de) au
cacao, poivre noir et vin rouge
-Semifonte di
Semifonte, Toscane, Italie (714394) /
Cerf (côte de) de
Boileau et escalope de foie gras, sauce au vin
rouge
-Vinsobres,
Côtes du Rhône Villages, France (730473) /
Cerf (Hamburger de)
et légumes grillés
-Château de
capitoul, La Clape, Languedoc-Roussillon, France
(467373) /
Cerf
(rôti de)
-Villa Antinori, Toscane, Italie (10251348) /
Cerf
(tournedos de) grillé
-Château de Parenchère, cuvée Raphael Gazaniol,
Bordeaux, France (00975631) /
Charcuterie
-La réserve de Bubas 2005, Languedoc-Roussillon,
France (00913434)
Chili con carne
-L.A. Cetto,
Petite Syrah 2004, Valle de Guadalupe, Mexique
(00429761)
-La réserve de Bubas 2005, Languedoc-Roussillon,
France (00913434)
Chili végétarien
-Malbec
Familia Zucardi, Argentine (741520) /
Côtes levées de porc
-I Monili,
Primitivo 2004, Italie (00577684) /
-Fortant, Merlot 2004, France (00293969)
Couscous royale
-Saint Nicolas
de Bourgueil, Laurent Mabileau (873000) /
Crêpes au jambon,
aux asperges et au fromage
-Pinot Blanc
Sparr, Alsace, France (134635) /
Crevettes papillon
en brochettes
-Roseline
Prestige, Côtes de Provence, France (534768) /
-Belcaro 2002, IGT Toscana, San Felice, Italie
(972794)
Crevettes grillées à
la mexicaine (Salade de)
-Gentil Hugel,
Alsace, France (00367284)
Dinde de Noël
-Montes,
Sélection Limitée Pinot noir 2008 / Valle de
Casablanca, Chili / Prix: 17.15 $ / Code:
10944187
-Coquard, Juliénas 2007 Beaujolais, France /
Prix: 19.30 $ / Code: 10838552
-Devil's Corner, Pinot noir 2008 / Tasmania,
Australie / Prix: 21.60 $ / Code: 10947741
-Chanson Père et Fils, Pinot noir 2007 /
Bourgogne, France / Prix: 22.50 $ / Code:
10865112
-Belle Vallée, Pinot Noir 2007 / Oregon,
États-Unis / Prix: 30.75 $ / Code: 10947839
Dindon (filets de) à
l'érable
-Maître
d'Estournel, Bordeaux, France (00238188) /
Dindon (rôti de) au
jus
-Bourgogne
Pinot Noir, J.Moreau et Fils, Bourgogne, France
(00643429) /
Entrecôte bordelaise
-Relais de
Dufort, Margaux, Médoc, Bordeaux, France
(900001) /
-Mas Collet, Cellier capçanes, Montsant,
Catalogne, Espagne (00642538) /
Espadon grillé
-Domaine de
Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape, Vallée du
Rhône, France (918235) /
-Côtes-de-Nuits-villages, Clos Bardot,
Bourgogne, France
(10220744)
Fettucines Alfredo
-Casal di
Serra, Verdicchio-dei-castelli-di-jesi, Umani
Ronchi, Italie (10254725) /
-Pinot Grigio
Le Rosse delle- venezie i.g.t. Vénétie, Italie
(10230555) /
-Chardonnay Trapiche mendoza Argentine
(00588004) /
Filets migons braisé
-Château
St-Thomas, Vallée de la Bekaa, Liban (927830) /
Flétan (dos de) et
langoustine
-Les jardins
de Meyrac, Vin de Pays, languedoc-Roussillon,
France (637850) /
Flétan (joue de) en
croute et bouillon de volaille
-Bollini,
Trentino, Italie (10304884) /
Foie Gras
-Moulin
Touchais Anjou, France (854497)
Foie Gras (terrine
de) muscade et raisins secs
-Cuvée Mumm
Napa, Californie, États-Unis (00265678)
Foie gras de canard
au torchon
-Chardonnay
Arrowood Vineyards, Sonoma Californie
(00270694) /
-Chablis Premier Cru Vaillons, Domaine William
Fèvre, Bourgogne, France (00518480)
Foie gras de canard
(Crème brulée de)
-Château de
Fargues, Sauternes, Bordeaux, France
(10238434) /
-Domaine Cauhapé Noblesse du temps, Jurançon,
France (10257512)
Foie Gras (Poutine
au)
-Champagne
Taittinger Brut Rosé, Champagne, France (372367)
Fondue Chinoise
-Carpineto,
Dagojolo (978874)
-Dominio
Espinal (00378208)
-L'Opéra de Villerambert Julien 2004 (00488270)
-Dolcetto d'Alba Prunotto (10386728)
-Lamura, Nero d'Avola 2005 (10304041) /
Fondue bourguignonne
-Casa de la
Ermita, Jumilla, Espagne (638486)
-Château des
Ravatys, Côte de Brouilly, Beaujolais,
Bourgogne, France (617332) /
-Pask Winery, Merlot Roy's Hill,
Nouvelle-Zélande (10382727)
Fondue de magret de
canard
-Brolio
Chianti Classico, Toscane, Italie (003962) /
Fondue de
mer tempura
-Meursault
Ropiteau, Meursault AOC, Bourgogne, France (112979) /
Fondue au fromage
-Sémillon/sauv. blanc Amberley Margaret River
2003, (10342531)
-Château
Bonnet, entre-deux-mer, Bordeaux, France (00083709)
/
-Clos de la Briderie, Vieilles Vignes,
Touraine-Mesland, France (861575)
-Marche Trebbiano, Umani Ronchi, Italie (321331)
-Basa Rueda, Vieille Castille, Espagne
(10264018)
-Cidre fort, Cidrerie Michel Jodoin, Rougemeont
(432641)
Gnocchis alla
puttanesca
-Tre Monti
reserva superiore, Émilie-Romagne, Italie
(908442)
Gratin Dauphinois
-Guigal
Côtes du Rhône 2010, Prix: 15,45 $ (00290296)
-Jean-Luc Colombo La Redonne Côtes du Rhône 2008
, Prix: 19,10 $ (10783951),
Hamburger maison au BBQ
-Domaine
Bertrand-Bergé, Fitou, France
(899310)
Homards grillés
-Pouilly-Fuissé, Les Reisses 2001 Domaine Robert
Denogent, Bourgogne, France (880625)
-Faively, Montagny Les Joncs, Bourgogne, France
(917146)
-Coldstream Hill, Chardonnay, Yarra Valley, USA
(472605)
Homard poêlés
-Les Vignes de
St-Laurent, Pouilly-Fumé, Val de Loire, France
(962076) /
Homard à la vanille
-Chardonnay
Arrowood Vineyards, Sonoma Californie
(00270694) /
-Meursault Domaine Jacques Prieur, Bourgogne, France
(00708578)
-Planeta, Chardonnay, Sicile, Italie (00855114)
Huîtres
-Château de
Chasseloir, Muscadet-Sève et Maine "sur lie",
France (854489) /
-Ruinart Brut,
Champagne, France (10326004)
Lapin à la mélasse
-Malbec, Rio
de Plata, Etchart 2005, Argentine (00391573) /
Lapin au vin rouge
-Terres
Rouges, Château Grand Moulin, Corbières, France
(873653) /
Lapin
a la moutarde
-Guigal,
Côtes-du-Rhône, France (290296) /
Lapin
farci aux fines herbes et pruneaux
-Les Jardins
de Meyrac, Vin de pays d'OC, France (637850) /
Lapin
farci au foie gras
-Clos du
Château, Chardonnay, Bourgogne, France (965665) /
Lasagne aux
saucisses italiennes
-Campobarro,
tempranillo 2005, Espagne (10357994)
-Malbec, Rio de Plata, Etchart 2005, Argentine
(00391573)
Lasagne sauce tomate
et viande
-Brolio
Chianti Classico, Toscane, Italie (003962)
-Bonal
Tempranillo, Valdepenas, Espagne (548974)
Linguine
aux trois fromages
-Bersano Gavi,
Piémont, Italie (10276254)
Mahi Mahi grillé sur
risotto citronné
-Bertani Soave
classico superiore, Vénétie, Italie (025007)
-Conundrum,
Caymus, Californie, USA (865998)
Moules marinières
-Ibisco
Monferrato, Terra da Vino, Italie (642751) /
-Chateau du
Cléray, muscadet-sèvre-maine sur lie, France
(167379)
-Sauvignon
Blanc. Domaine Tariquet,
Sud-Ouest,
France
(00484139)
/
Moules (Casserole
de) crevettes et légumes au xérès
-Bourgogne
Chardonnay J Moreau & Fils, Bourgogne,
France (643411) /
Moules à la
provençale
-Château
d'Astros côtes-de-provence rosé, Provence,
France (00869503) /
Osso buco
-Rosso di
Torgiano, Rubesco, Cantine Lungaroti, Ombrie,
Italie (041947)
-Malbec, Rio de Plata, Etchart 2005, Argentine
(00391573)
-Domaine de L'Auris, Languedoc-Roussillon,
France (00912899)
-O'Terra 2003, Merlot-Syrah,
Languedoc-Roussillon, France (00535005)
-La Massa, Toscana, Italie (10283104)
-Virtus Marchese di Gresy langhe, Piémont,
Italie (00904987)
Paella
-Château de
Roquefort, Les mûres, Côtes de Provence, France (868687) /
Palourdes au vin
blanc sur le gril
-Chateau
Bonnet, Entre-deux-mers aoc, Bordeaux, France (00083709) /
Parmentière gratinée
au fromage Peter
-Chateau de
Roquebrun (vin blanc) Coteaux du Languedoc,
France (701458) /
Paté Chinois
-Domaine de La
Charmoise 2010 / Val de Loire, France / Touraine
AOC / Prix: 16,40 $ / Code: 00329532
-Domaine des Marrans 2009 / Beaujolais, France /
Chiroubles AOC / Prix: 20,45 $ / Code: 11153934
-Tudernum, Merlot 2009 / Ombrie, Italie / Umbria
IGT / Prix: 14,75 $ / Code: 10781963
-Château de
Nages, Blanc, Costières-de-nîmes 2005 (00427609)
-Chardonnay Fetzer valley oaks Californie 2006,
(00291674)
Pâtes alfredo
-Pinot Grigio
San Angelo Banfi, Toscana, Italie (255224) /
Pâtes alla carbonara
-Château
Grinou Réserve (blanc) Bergerac, France (850255)
/
Pâtes au pesto
-Château
Bertinerie (blanc), Premières côtes-de-Bordeaux,
France (707190) /
Pâtes aux fruits de
mer
-Pinot Blanc
Mission Hill, Okanagan Valley, BC, Canada
(300301) /
Pâtes aux herbes
fraîches et au féta
-San Vincenzo,
Anselmi, Veneto, Italie (585422) /
Pâtes sauce à la
viande
-Merlot Rio de
Plata Etchart, Mendoza, Argentine (515890) /
Perdrix au chou
-Barbera
d'Asti superiore, Le Orme, Italie (356105) /
Pintade aux pommes
reinettes et champagne
-Roederer Brut
Premier, Champagne, France (268771) /
-Roederer Anderson
Valley Brut mousseux, Californie, USA (294181)
Pintade (suprêmes
de) aux chanterelles et réduction d'hydromel
-Château
Patache d'Aux, Médoc, France (875740) /
Pintade (suprêmes
de) aux pommes et poireaux
-Le
Millepertuits, Crozes Hermitage, Vallée du
Rhône, France (873844) /
-La Tour Château Grand Moulin, Corbière,
Languedoc Roussillon, France (355255)
-Château Montauriol, cotes-du-frontonnais,
Sud-Ouest, France (851295)
Pizza
-Borsao,
Campo de Borja, Aragon, Espagne (10324623) /
Poulet (brochette de)
-Campobarro, tempranillo 2005, Espagne
(10357994)
-Beaujolais Albert Bichot, Beaujolais,
Bourgogne, France (00021436)
-Château
Roquebrun, Languedoc-Roussillon, St-Chinian,
France (711036)
Poulet aux pruneaux
-Sedara, Tenuta Donnafugata, Sicilia, Italie
(10276457)
Poulet aux olives (Pollo alle olive)
-Syrah/sangiovese
Montalto sicilia i.g.t. Italie (00740944)
-I Monili, Primitivo 2004, Italie (00577684)
Poulet au safran et sauce Chasseur
-Alois
Lageder, Coreth, Chardonnay 2009 /
Trentin-Haut-Adige, Italie /Alto-Adige DOC /
Prix: 22,85 $ (00742114)
-Francis Coppola, Diamond Collection, Chardonnay
2009 / Californie, États-Unis / Monterey / Prix:
21,75 $ (10312382)
-Domaine du Vieil Aven 2010 / Vallée du Rhône,
France / Tavel AOC / Prix: 20,10 $ (00640193)
-Joseph Burrier, La Croix Pardon 2010 /
Mâconnais, Bourgogne, France / Pouilly-Fuissé
AOC / Prix: 27,15 $ (00604660)
-La Maréchaude, vieilles vignes, Manciat-Poncet
2008 / Bourgogne, France / Pouilly-Fuissé AOC /
Prix: 27,40 $ (00872713)
Poulet
chasseur
-Altano
2004, Haut-Douro, Portugal (00579862)
Poulet glacé à l'érable
-Les Fiefs
d'Aupenac Blanc Saint-Chinian, France
(10559174)
-Pinot Noir Meridian, Central Coast, États-Unis
(10544802)
Poulet à la Méditérranéenne
-Montirius,
Vacqueyras, Côtes-du-Rhône, France (872796)
Poulet farçi au ricotta, épinards et légumes
-Mission Hill-Pinot Blanc, Five vineyards 2010 /
Okanagan Valley, BC / Canada / Prix: 16,15 $ /
(00300301)
-Riesling Hugel 2009 / Alsace, France/ Alsace
AOC / Prix: 17,95 $ / (00042101)
-EQ Matetic, Sauvignon blanc 2009 / Valle de San
Antonio, Chili / Valle de San Antonio DO / Prix:
20,15 $ (10986361)
Poulet (Suprême de) au fromage de chèvre des
Trois Clochettes
-Tablas Creek
Paso Robles Californie, USA (898981)
-Guigal
côtes-du-rhône, Vallée du Rhône, France (290296)
-Pinot noir
Coldstream Hills, Yarra Valley, Australie
(472613)
Porc (médaillons de)
sauce aux cerises et aux épices
-Syrah, Les
Salices, Vin de pays d'Oc, France (394916) /
Porc aux olives
-Vitiano,
Falesco Montefiascone, Umbria, Italie (466029) /
Raclette
-Domaine du
Lys, sauvignon Blanc, Vin de pays des cévènnes,
France (506287)
-Michel Lynch
(blanc), Bordeaux, France (466110)
-Errazuriz Sauvignon Blanc, Chili (263574)
-La Sablette, Muscadet et sèvre et maine, France
(134445)
-Catarratto Primula, Sicilia, Italie (606350)
Raviolis de
pétoncles et crevettes au paprika
-Puligny-Montrachet Louis Jadot, Côtes de
Beaune, Bourgogne, France (10265230) /
Rillettes de saumon
fumé
-Carmen Chardonnay, Chili (522771) /
Salade de crevettes à l'asiatique
-Château de Nages, rosé 2010 / Vallée du Rhône,
France / Costières-de-Nîmes AOC / Prix: 14,95 $
(00427625)
-Les Jardins de Meyrac 2010 /
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc,
Vin de Pays / Prix: 14,50 $ (00637850)
-Caliterra, Sauvignon blanc Reserva 2010 / Valle
de Casablanca, Chili / Valle de Casablanca DO /
Prix: 12,45 $ (00275909)
Salade d'hiver
-Roseline
prestige, rosé 2010 / Provence, France /
Côtes-de-Provence AOC / Prix: 15,95 $ (00534768)
-La Sablette, Touraine 2010 / Val de Loire,
France / Touraine AOC / Prix: 14,25 $ (10667239)
-Caliterra, Sauvignon blanc Reserva 2010 / Valle
de Casablanca, Chili / Valle de Casablanca DO
/Prix: 12,45 $ (00275909)
-Masi, Colbaraca 2008 / Vénétie, Italie / Soave
Classico DOC / Prix: 18,05 $ / (107066817)
Salade froide de fenouil
-Willamette
Valley Vineyards, Riesling 2009 / Oregon,
Etats-Unis / Willamette Valley / Prix: 19,70 $ /
(1202821)
-Rabl, Riesling Steinhaus 2009 / Kamptal,
Autriche / Qualitätswein / Prix: 19,80 $ /
(10790341)
-Riesling Hugel 2009 / Alsace, France/ Alsace
AOC / Prix: 17,95 $ / (00042101)
-Torres, Gran Vina Sol 2010 / Catalagne, Espagne
/ Penedès DO / Prix: 16,95 $ / (00064774)
-Eola Hills, Chardonnay 2008 / Oregon,
Etats-Unis / Eola-Amity Hills / Prix: 19,00 $
(11203591)
Sanglier (côte de)
en croute d'olive noires
-Château
Nénine, Bordeaux, France (00640177) /
Saumon au citron confit, tomates séchées et
confit d'oignions à l'orientale
-Chavet,
Menetou-Salon 2010 / Val de Loire, France /
Menetou-Salon AOC / Prix: 23,20 $ (00974477)
-Jean-Max Roger, cuvée Le Charnay 2009 / Val de
Loire, France / Menetou-Salon AOC / Prix: 21,05
$ (10690519)
-Joseph Burrier, La Croix Pardon 2010 /
Mâconnais, Bourgogne, France / Pouilly-Fuissé
AOC / Prix: 27,15 $ (00604660)
-La Maréchaude, vieilles vignes, Manciat-Poncet
2008, Bourgogne, France / Pouilly-Fuissé AOC /
Prix: 27,40 $ (00872713)
-Château Jolys 2009 / Sud-Ouest, France /
Jurançon AOC / Prix: 17,15 $ / (11154718)
-Charles Hours, Cuvée Marie 2009 / Sud-Ouest,
France / Jurançon sec AOC / Prix: 21,95 $
(00896704)
-Col de l'Orb, rosé 2010 / Languedoc-Roussillon,
France / St-Chinian AOC / Prix: 13,85 $ /
(00642504)
Saumon fumé (Lasagne
de) aux fines herbes
-Chablis
Albert Bichot, Chablis aoc, Bourgogne, France (017897) /
Saumon (gravlax de)
-Faiveley,
Montagny les Joncs, Bourgogne, France (00917146) /
Saumon mariné en
sauce à l'aneth
-Sauvignon
Blanc. Domaine Tariquet,
Sud-Ouest,
France
(00484139)
/
Saumon grillé
-Coté
Tariquet, Vin de Pays Côtes-de-Gascogne, Sud
Ouest, France (561316) /
-Faiveley, Montagny les Joncs, Bourgogne, France (00917146) /
Seitan bourguignon
-Bourgogne
Pinot Noir, Antonin Rodet, Bourgogne, France
(358606) /
Sole (filet de)
grillé, arrosé de jus de lime
-Chablis grand
cru, les Clos, Domaine des Malandes, Bourgogne, France
(00485581)
Spaghetti sauce à la
viande et boulettes
-Taurino
reserva, Salice-salentino, Pouilles, Italies
(411892) /
-Berberana, Dragon 2004, Espagne (00550723)
Sushis
-Champagne
Duval-Leroy, Brut, Champagne, France/(734681)
-Segura Viudas Brut reserva, vin blanc mousseux,
Espagane (00158493)
-Premières Grives Domaine Tariquet, Vin de Pays
Côtes de Gascogne, France (00561274)
Tartiflette
-Altesse
Roussette de Savoie, Jura-Savoie, France
(10272211) /
Thon (darne de)
grillée au barbecue
-Joseph
Phelps, Pastiche, Californie
(860023) /
Thon (pavé de) en
croûte d'épices, sauce au porto et vinaigre
balsamique
-Mercurey 1er
Cru "Les Puillets", France (869800) /
Tomates Farçies à la Provençale
-Roseline prestige, rosé 2010 / Provence, France
/ Côtes-de-Provence AOC / Prix: 15,95 $
(00534768)
-Pétale de Rose 2010 / Provence, France /
Côtes-de-Provence AOC / Prix: 19,35 $ (00425496)
-Domaine de La Charmoise 2010 / Val de Loire,
France / Touraine AOC / Prix: 16,40 $ (00329532)
-Château de La Chaize 2009 / Beaujolais,
Bourgogne, France / Brouilly AOC / Prix: 18,85 $
(00565663)
-Santa Cristina, Campogrande 2010 / Ombrie,
Italie / Orvieto Classico DOC / Prix: 13,95 $
(00018838)
Tournedos rossini
-Les Chênes de
Macquin, st-émilion, France (00888859)
-Château Pavie Macquin, st-émilion grand cru
classé, France (00703264)
-Château Montus Cuvée Prestige, madiran,
Sud-Ouest, France (00705475)
-Château Clarke listrac-médoc cru bourgeois,
France (00722751)
-Domaine Paul Mas, Vignes de Nicole, vin de pays
d'oc, France (10273416)
Tourte de trois
gibiers
-Domaine
Marquise des Mûres, Saint-Chinian, France
(896522) /
Veau à la toscanaise
(Vitello alla Toscanese)
voir la recette
-Castell'in
Villa chianti- classico, Italie (00908228) /
Veau (blanquette de)
-Clos
de la Coulée de Serrant, Anjou-Saumur, Val de
Loire, France (10222125) /
Veau (côtes de)
roties et pavés de foie gras
-Maître
d'Estournel, Bordeaux, France (238188) /
Veau (escalopes de) à la crème de champignons
-Blason de Bourgogne 2009 / Bourgogne, France /
Macon-Villages AOC / Prix: 15,55 $ (10667423)
-Joseph Burrier, La Croix Pardon 2010 /
Mâconnais, Bourgogne, France / Pouilly-Fuissé
AOC / Prix: 27,15 $ (00604660)
-Frescobaldi, Castello di Pomino 2010 / Toscane,
Italie / Pomino DOC / Prix: 18,95 $ (00065086)
Veau (filet de)
grillé aux framboises
-Pinot Nero La
Vis, Trentino, Italie (927533) /
Veau à la modénaise (Vitello Modena)
voir la recette
-Castello
Banfi rosso-di-montalcino, Italie (00864900) /
Veau (médaillons de)
flambés au whisky
-Santa Maria,
Morellino di Scansano, Frescobaldi, Italie
(928994) /
Veau (médaillons de)
sauce aux pommes
-Domaine de
Champ de Cour, Moulin à Vent aoc, Beaujolais,
France
(420273) /
-St-Joseph, Pierre Gaillard, Vallée du Rhône,
France (873133)
Veau (mijoté de)
au marsala (Sfilacci di Vitello al Marsala)
-Merlot
Vistorta Conti Brandolini d'Adda, Frioul-Vénétie
Julienne, Italie
(00712018) /
-Torre di Ceparano Zerbina,
Sangiovese-di-romagna, Émilie-Romagne,
Italie (00863506) /
Vichyssoise
-Gewurztraminer,
Irutia 2003, Vallée de Carmelo, Uruguay (10295754) /
-Morogues Clos des Blanchais menetou-salon 2003,
Val de Loire, France (872572)
Vivaneau poêlé au
beurre doux
-Meursault
Ropiteau, Bourgogne, France (112979) /
-Clos de la Bergerie, Nicolas Joly,
Savenières-Roche-aux-Moines, France
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