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Services offerts aux professionnels de la restauration:

  • Bulletin d'information mensuelle sur les vins, gratuit
  • Appréciation et commentaires sur les vins offerts en importation privée
  • Inscription au répertoire du Guide des Restaurants du réseau Les Fidèles de Bacchus
  • Création ou révision de la carte des vins
  • Formation du personnel pour le service des vins

 et bien plus encore... 

 

    Bulletin d'information

Pour les restaurateurs et hôteliers désireux de connaître nos dernières trouvailles viticoles, les produits les plus « hot » de l'heure, les meilleurs rapports qualité prix pour la restauration, une foule d'autres informations concernant les accords mets et vins et des commentaires crédibles sur les vins, nous avons produit une « Newsletter » ou bulletin d'information gratuit, qui vous tiendra au courant de tout ce que vous devez savoir sur les vins, leurs services, leurs caractéristiques, sur ceux qui les produisent, ainsi que sur les agences qui les représentent avec leurs coordonnées complètes.

Pour vous abonner à ce bulletin d'information gratuit, vous n'avez qu'à cliquer ici.
 

    Appréciation et commentaires sur les vins en importation privée

Bon an, mal an, nous dégustons plus de 3000 produits différents par année. Nous ne retenons que les meilleurs produits. Étant donné qu'une grande partie des achats de vins qui sont effectués par les restaurateurs sont des vins disponibles en importations privées et que l'on retrouve très peu de commentaires sur ces vins, nous avons décider d'inclure dans nos commentaires sur les vins, disponibles sur notre site web, une rubrique sur les vins offerts en importation privée, accompagnée de notre appréciation de ces derniers.

De plus, vous y retrouverez les informations concernant les agences les représentant avec leurs coordonnées de sorte que vous puissiez entrer en contact avec eux afin d'essayer et de commander ces produits, lorsque désiré.

Une sorte de pré-sélection qui aidera sûrement votre sommelier à choisir les vins qu'il voudra goûter pour ce faire une idée par lui-même ou pour vous orienter lors de vos achats. Les seuls vins que nous commentons sont des vins de qualité supérieure qui méritent une note de 3 étoiles et plus. Un service unique qui vous indiquera toujours les produits à ne pas manquer dès leur disponibilité. Ces commentaires seront toujours disponibles sur le site du réseau des Fidèles de Bacchus et paraîtront dans nos bulletins d'informations. C'est donc une raison de plus de vous abonner gratuitement au bulletin d'information.

Pour voir la rubrique des importations privées, cliquer ici.
 

    Inscription au répertoire du Guide des Restaurants

Voici une façon unique d'augmenter l'achalandage à votre établissement tout en vous offrant une visibilité de première qualité. Pour une somme modique, vous pouvez vous inscrire à notre Guide des Restaurants et ainsi être visible aux 5000 visiteurs quotidiens sur notre site Internet. En fait, ce sont plus que des visiteurs, car c'est une clientèle hautement ciblée qui visite notre site, uniquement pour leurs besoins d'informations au sujet de la gastronomie, des vins, des accords mets et vins, ainsi que de bons endroits où aller pour vivre les meilleures expériences gastronomiques possible.

De plus, nous incluons dans nos bulletins d'informations, de façon régulière nos commentaires sur des restaurants incluent dans le répertoire et que nous avons eu la chance d'essayer. À cette occasion, les 51,000 abonnés de notre bulletin d'informations reçoivent nos commentaires sur votre établissement.

Votre inscription au répertoire, comprend le nom, l'adresse, le téléphone, le courriel et un hyperlien vers votre site internet (lorsque vous en avez un) en plus d'une description de votre restaurant et du type de cuisine, en plus de nos impressions et/ou commentaires. Également, nous y ajoutons photos de votre logo et/ou de votre restaurant.

-Pour vous inscrire au répertoire, cliquez ici.
-Pour voir le répertoire du Guide des Restaurants, cliquez ici.
-Pour voir notre trousse média, contenant nos statistiques d'achalandage, cliquez ici.
 

    Harmonisation des mets et vins à votre menu

Nous proposons de revoir avec le restaurateur la concordance des mets offerts au menu et des vins disponibles au restaurant. Nous vous conseillerons sur les vins à conserver, sur ceux à vous départir et sur ceux que nous vous conseillerons d'obtenir afin de pouvoir offrir les meilleures combinaisons possible à vos clients.

Offrir le bon vin à votre client décuplera son plaisir, sa satisfaction et augmentera la rotation de vos inventaires ainsi que vos profits. De plus, nous vous assisterons afin de marier chaque type de vin que vous possédez à chaque plat offert à votre menu en plus de vous guider dans les meilleures façons de présenter le tout à vos clients.

Pour plus d'infos contactez-nous par courriel ou téléphonez-nous au 514-572-0421.
 

     Consultation pour vos choix de vins 
Êtes-vous laissé à vous-même pour le choix des vins que votre établissement doit offrir à sa clientèle? Seul avec votre agence de vin qui veut mordicus vous vendre ses produits, ou seul dans une succursale de la SAQ?

Pour des conseils objectifs, crédibles et qui tiennent compte des particularités de votre établissement (gamme de prix, type de menu, personnel, etc...), faites appel à notre service de consultation. Nous ferons en sorte que vos choix soient les plus adéquats et lucratifs pour votre établissement.

Pour plus d'infos contactez-nous par courriel ou téléphonez-nous au 514-572-0421.
 

    Formation des serveurs sur les accords vins et mets
Une autre bonne façon d'augmenter le plaisir et la satisfaction de vos clients, tout en augmentant vos profits, est d'investir pour quelques séances de formations de vos serveurs sur les accords mets et vins.

Une formation entièrement personnalisée, basée sur votre menu et vos vins. Théorique et pratique. Vos clients seront ravis des choix proposés ainsi que des compétences de votre personnel.

Pour plus d'infos contactez-nous par courriel ou téléphonez-nous au 514-572-0421.

 

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