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Le principe de la veille oenologique est simple.
Si nous découvrons une occasion qui hors de tout
doute doit vous être présentée eu égard à la
qualité exceptionnelle de ce vin, à son rapport
qualité prix et sa disponibilité, nous
déclencherons alors une alerte-vin.
Cette alerte-vin vous sera envoyée par courriel
et son seul but sera de vous informer quant au
produit (nom du vin, millésime, numéro de
produit, prix) et quant à la raison pour
laquelle ce vin constitue, selon nous, une
occasion à ne pas manquer afin que vous puissiez
vous le procurer sans tarder.
Des 2,500 vins goûtés chaque année par
un professionnel en la matière, plusieurs se
démarquent par leurs qualités, mais moins d'une
douzaine constitue des produits tout a fait
rarissimes méritant un détour rapide par la SAQ.
Vous pourrez alors envisager de vous procurer
plusieurs de ces bouteilles, car ce type
d’aubaine ne reste pas sur les rayonnages plus
de quelques jours. Voilà pourquoi nous
déclencherons une alerte pour vous inviter à
saisir rapidement, vous aussi, cette chance.
Naturellement, ce type d’alerte ne sera pas
souvent déclenché. Si un produit n’a pas son
pareil, mais qu’il est offert en grande
quantité, sur une longue période, il sera
simplement affiché dans nos coups de coeur et
aucune alerte ne sera alors nécessaire. Par
contre, si nous choisissons de lancer une
alerte, vous pourrez en conclure que vous devez
faire vite pour vous procurer ce produit, car il
risque de s'écouler très rapidement vu ses
qualités remarquables, sa disponibilité limitée
et son rapport qualité-prix incomparable. Peu
importe votre province ou votre pays de
résidence, nos alertes vins sont pour vous!
Alors, si vous
recevez une alerte-vin,
appelez la gardienne,
déclarez-vous malade, vendez le chien,
ou je ne sais quoi... mais courez vite vous
procurer ce superbe flacon!
Le service de
veille oenologique du réseau Les Fidèles de
Bacchus mets deux outils à votre disposition;
soit:
-
L'alerte vin
Pour les produits de grande qualité mais
offert en petite quantité et qui constitue
un excellent rapport-qualité prix.
-
La
belle Affaire!
Pour un produit de grande qualité, qui
affiche pour une courte période, un rabais
exceptionnel ou un ensemble de rabais et promotion,
rendant ce produit particulièrement
intéressant à ce prix d'aubaine.
Nous serons donc vigilants pour vous, promis!
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ALERTE-VIN 18
mai 2023 - 11 hrs |
 
Contino, Reserva 2018
Région:
La Rioja, Espagne
Appellation:
Rioja DOC
Code:
12347159
Prix:
31,50 $
Un sérieux candidat pour le titre de vin de
l'année!
Quel magnifique rapport qualité-prix! Même
offert autour de 31 $, ce «Contino Reserva»
reste un achat du tonnerre de Dieu! Dans notre
dégustation à l’aveugle, qui comptait une
trentaine de vins variant de 25 $ à 105 $, il
les a tous éclipsés. En l’oxygénant en carafe,
il charmera dès à présent les amateurs les plus
exigeants, bien qu’il continuera à se bonifier
et se conservera pour encore au moins une
quinzaine d’années. C’est le vin qui fera la
fierté de tout cellier digne de ce nom, un
véritable petit bijou qui n’est disponible qu’en
quantité limitée. Ce «Contino Reserva»
revendique fièrement ses origines en nous
offrant un aperçu de l’histoire d’amour intense
qui unit le producteur CVNE et les vins de la
Rioja. Bref, c’est un sérieux candidat pour être
élu le vin de l’année. Du caractère, de la
profondeur, de l’équilibre et de l’élégance.
Bravo!
De
la race et de la puissance, mais sans trop. En
fait, c’est un superbe Rioja élaboré par la cave
Contino, propriété de la Compañía Vinícola del
Norte de España (CVNE). Le vignoble du domaine
de Contino s’étend sur 62 hectares et est
protégé par la colline du Cerro de la Mesa.
C’est sur ce terroir exceptionnel que les
raisins qui servent à la fabrication de cette
cuvée sont récoltés à la main afin d’éviter
d’endommager leurs qualités. Le vin passe par un
élevage en barriques de 24 mois avant d’être
complété par un affinement de 24 mois en
bouteille. Il en résulte un vin exceptionnel, au
nez aussi intense qu’expressif, dévoilant des
arômes de cerises, de groseilles, de framboises,
de mûres, de prunes, d’eucalyptus et d’épices,
relevé de notes fumées. Superbe vivacité qui
équilibre la générosité en bouche et une
étonnante élégance malgré la puissance de ce vin
exceptionnel.
Passer en carafe 1 heure et servir à 17
°C. Merveilleux avec le carré d’agneau sauce
porto, les rognons de veau sauce Madère, les
côtelettes d’agneau grillées, la joue de veau
braisée, le médaillon de cerf.
Apogée anticipé: 2023-2033
Cépage: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5%
Mazuelo et Grenache
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: 3,44 -
TA: 5,75
g/L - Alcool: 14 %
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La
belle Affaire!
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Un service exclusif
du service de
veille oenologique du Réseau
Bacchus.

Il y a de ces jours où la chance semble nous
coller à la peau. Comme si les planètes étaient
alignées et qu’une conjoncture d’événements nous
permettait de poser des gestes heureux.
Et bien, c’est ce que le service de veille
oenologique du Réseau Bacchus
fera pour vous avec « La
Belle Affaire ». Lorsque un vin, toujours d’une
qualité supérieure, fera l’objet d’un rabais
exceptionnel, ou d’un ensemble de promotions et
de rabais qui se chevauchent pendant quelques
jours, vous permettant ainsi de combiner
plusieurs rabais pour ce même produit, nous vous
en aviserons alors immédiatement grâce à ce
courriel « La Belle Affaire ».
Revenez nous
voir régulièrement pour découvrir notre
prochaine "Belle affaire" !
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