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Plus jamais de mauvais vin!

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RÉPERTOIRE DES VINS DE MOINS DE 15 $
Vins rouges   /   Vins blancs   /   Vins rosés   /   Vins liquoreux et vins fortifiés (Porto, madère, vin de glace, etc.)
 

    Vins rouges
Sonovino, Vino Rosso  
Italie / Vin Communauté Européenne VCE
/
Prix: 8,50 $ / Code: 13996804

Le vin n'échappe pas à la réalité du marché et des coûts de fabrication! Lorsqu'on est prêt à payer un très bas prix pour un vin, ça veut dire qu'on devrait aussi être prêt à oublier les notions de complexité, de typicité, de densité, de profondeur, de netteté et de personnalité de ce vin. On accepte plutôt la simplicité, l'uniformité, la standardisation et il ne faudrait pas trop s'offusquer si l'on a recours à l'acide tartrique, à des enzymes pectolictiques, à du dioxyde de soufre, à des tanins oenologiques, à de la poudre de chêne, ou à de la levure de culture, ainsi que d'autres ingrédients industriels et auxiliaires technologiques. Pour le prix, cette cuvée Sonovino, faite d'un assemblage de Sangiovese, de Merlot et de Cabernet sauvignon provenant de plusieurs millésimes, rempli sa mission avec brio; c'est-à-dire étancher la soif, point. Parfait pour cuisiner ou pour la sangria!

Servir à 16 °C. Peut convenir à des mets simples, des charcuteries, des hot-dogs, des burgers, du spaghetti, du pain de viande, des burritos, des grillades, ou à des paninis aux saucisses italiennes. 
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 11/23

 


Le Masserie, Rosso NM 
Les Pouilles, Italie / Vino da tavola
/
Prix: 8,65 $ / Code: 15210684

Lorsqu’on désire acheter un vin à si bas prix, il faut certes avoir des attentes modestes. Il est donc crucial de garder les pieds sur terre, car ce vin sans prétention ne promet pas une odyssée de saveurs complexes ou un voyage à travers les collines ondoyantes de régions vinicoles renommées. Il représente plutôt l’incarnation de la simplicité et ce n’est pas dans sa nature de rivaliser avec les grands crus. Ses arômes ne racontent pas d’histoires de terroirs anciens ou de méthodes de vinification minutieuses, mais pour un vin offert sous la barre des 9 $, c’est pour le moins compréhensible. Attendre de ce vin une profondeur et une complexité extraordinaires, c’est ignorer son essence véritable, qui est d’offrir une fraîcheur désaltérante et un réconfort simple. On y retrouve tout de même des arômes de fruits rouges et une grande vivacité.

Servir à 16 °C. Idéal pour combler les besoins de base en cuisine (sauces, recettes, sangria...) ou pour accompagner les mets simples comme les burgers, les pâtes sauce tomate, ou le pain de viande.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 50% Merlot, 50% Sangiovese
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
- Dd: 12/23
 


Mundo Organic, Monastrell Yecla 2022  
Murcie, Espagne / Yecla DO
                                            agrobiologique
Prix: 09,05 $ / Code: 14988865

Pour un vin offert sous la barre de 10 $, bio en prime, c’est à peu près impossible de demander mieux. Quoique simple et léger, il faut admettre que c’est bien fait et que rien n’accroche. Dans cette gamme de prix, c’est l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge toutes provenances confondues. Il faut dire que sur les 120 000 hectares de Monastrell dans le monde, 50 000 ha d’entre eux sont situés en Espagne et près de 300 hectares appartiennent à Castaño Bodegas qui produit cette cuvée. On peut donc affirmer que le Monastrell, ils connaissent ça. Avec ce vin d’entrée de gamme, ils nous proposent un vin pas compliqué, vif et fruité, digeste et polyvalent, qui révèle des arômes de bleuets, de framboises, de groseilles et de prunes, ponctués de subtiles notes épicées et d’anis. Un vin bien fruité, souple, frais et facile à boire.

Servir à 16 °C. Conviendra aux côtes levées barbecue, aux ailes de poulet épicées, à la dinde rôtie, aux burgers, aux fajitas au poulet, au filet de porc, au pâté chinois, ou au poulet grillé.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Monastrell
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 10/23

 


Los Molinos, Tempranillo 2021  
Castilla la Mancha, Espagne / Valdepenas DO
/
Prix: 9,15 $ / Code: 00548875

Ce n’est pas un vin qui va révolutionner l’industrie, mais pour un vin offert sous la barre des 10 $, c’est bien fait et très polyvalent. C’est ce qui en fait un vin de tous les jours tout à fait recommandable. Produit par le groupe Félis Solis qui est présent dans plusieurs régions d’Espagne, ce vin est issu entièrement du cépage Tempranillo cultivé dans le district de Valdepenas. C’est un vin sec, non boisé, sur le fruit et très expressif, presque joufflu, aux saveurs éclatantes qui rappellent le raisin frais et la cerise noire avec de légères notes épicées. En bouche, le vin est bien structuré et dévoile des tanins souples et arrondis, alors qu’une agréable vivacité vient équilibrer l’ensemble tout en apportant une douce impression de fraîcheur. Un vin pas compliqué, mais satisfaisant pour le prix demandé.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, le pâté chinois, le spaghetti sauce bolognaise, les pâtes aux saucisses italiennes, les brochettes de porc, ou les pilons de poulet grillés.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 07/23
 


Agarena 2021  
Levante, Espagne / Utiel-Requena DO
/
Prix: 9,40 $ / Code: 00620674

Un rapport qualité-prix correct! Un savoureux assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon. Bien que de facture moderne, il sait toutefois préserver son caractère espagnol et son originalité. C'est là, la preuve qu'on peut arriver à produire des vins très agréables autour des 9 $. Depuis 1997, Pablo Ossorio, jeune et innovateur, est le directeur technique de Bodegas Murviedro. Il fabrique ce vin, parfait pour le quotidien, dans l'appellation Utiel-Requena, la deuxième zone de production de vin rouge espagnol. Un vin rouge gouleyant, à la texture veloutée et aux tanins souples, faisant preuve d'une belle rondeur ainsi que d'une persistance des saveurs digne de mention pour un vin de ce rang. Les arômes rappellent les petits fruits rouges, le cacao et les épices. 

Servi à 16 °C, il sera tout indiqué pour accompagner vos hamburgers, la fondue au boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les ailes de poulet, les brochettes d'agneau, ou le spaghetti bolognaise.
  

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages:
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Sucre résiduel: 5,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 07/23
 


Fonte do Nico 2021  
Península de Setúbal, Portugal / Península de Setúbal VR
/
Prix: 9,45 $ / Code: 12525120

C’est l’archétype du vin de tous les jours, version portugaise! Le genre de vin que l’on peut ouvrir avec tous les types d’invités, et surtout, n’importe quand, juste pour le plaisir de faire plaisir à ses convives ainsi qu’à nous même. Cette cuvée «Fonte do Nico» est avant toute chose un vin facile à boire et polyvalent, qui plaira à un grand nombre de personnes, mais qui ne dominera pas les discussions et laissera plutôt place à la convivialité et à l’échange. Un vin simple, sans artifice, qui laisse surtout la place au fruit et à la fraîcheur. On y reconnait des arômes de petits fruits sauvages, de pruneaux et d’épices. Les tanins sont gouleyants et la texture s’avère tout à fait agréable. Rien d’extraordinaire, mais rien n’accroche, et offert autour de 9 $, c’est un vin parfait pour les grands rassemblements où une large majorité de gens ne sont pas de grands amateurs de vins.

Servir à 16 °C. Se mariera au poulet grillé à la portugaise, aux brochettes de saucisses italiennes, à la morue braisée à la portugaise, aux cheeseburgers sauce BBQ, ou aux côtes levées barbecue.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Castelao
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: 3,6 - TA: 5,0 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 08/23

 


Tocado, Garnacha 2021
Aragon, Espagne / Campo de Borja DO
/
Prix: 9,80 $ / Code: 10845701

Dans la catégorie « beau, bon, pas cher », ce vin de soif fruité et polyvalent est produit par la Bodega Borsao. Reconnu pour ses excellents rapports qualité-prix, cet important producteur espagnol de la DO Campo de Borja se concentre principalement sur le cépage rouge Garnacha. Bien sûr, à ce prix, on ne peut s’attendre à des miracles, mais si vous aimez les rouges espagnols simples, faciles à boire et généreux, ce juteux Tocado vous satisfera pleinement et il est nettement préférable aux vins vendus dans les dépanneurs et les épiceries. Fait en grande partie à partir de Grenache (85%), ce vin « de tous les jours » laisse échapper des arômes de petits fruits mûrs et de fleurs. En bouche, on y retrouve les parfums perçus au nez avec des notes épicées et de réglisse. La texture est soyeuse et les tanins tout en souplesse. Idéal pour les réceptions et les repas décontractés.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner les grillades, les burgers, la pizza au porc effiloché, les brochettes de poulet, la lasagne aux saucisses italiennes, les côtes levées, ou le poulet rôti.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 06/23

 


Medoro 2021 
Marche, Italie/
Marche IGT /                                                 agrobiologique
Prix: 9,90 $ / Code: 00565283

L’Azienda Vinicola Umani Ronchi est une des maisons les plus évolutives des Marches et aussi une des plus respectables. Elle se démarque en cherchant toujours à innover et à produire des vins de qualité à des prix abordables. Et bien, avec ce Medoro c'est mission accomplie! Le Medoro se manifeste avec une robe d’un rouge rubis très foncé et profond. Le nez est aromatique, plein de fruits mûrs où l’on perçoit facilement le Sangiovese avec ses arômes de cerises et d'épices qu'accompagnent des notes de framboise, de vanille et de réglisse. En bouche, il a une attaque puissante, mais souple, des tanins pleins et fermes, mais bien enveloppés. Beaucoup de caractère, vraiment un  bon Sangiovese dans cette catégorie de prix.

Servir à 18 °C. Il accompagnera très bien les plats en sauce comme un bœuf braisé, un sauté de porc à l’érable, un filet de bœuf sauce au poivre, ou un carré d’agneau aux herbes de Provence.
  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Sangiovese
Sucre résiduel: 5,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 08/23
 


Terre à Terre 2022  
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP
/
Prix: 10,65 $ / Code: 11374391

Cette cuvée « Terre à Terre », lancée par le très sympathique Jean-Noël Bousquet il y a quelques années, c’est l’archétype du vin de plaisir. Aujourd’hui, c’est son fils Frédéric qui a pris la relève et qui perpétue la tradition familiale tout en y ajoutant une touche de modernité! Les vins du domaine ne m’ont jamais paru aussi bons. En particulier, cette cuvée «Terre à terre» qui s’illustre par son fruité et sa gourmandise. Sec, friand et particulièrement polyvalent, ce vin d’entrée de gamme étonne par sa qualité et par sa typicité, surtout lorsque l’on considère qu’il est offert sous la barre des 11 $. C’est d’ailleurs assez réconfortant de savoir qu’il existe des vins aussi bien faits dans cette gamme de prix. Tout à fait charmeur, il laisse échapper des arômes de fruits noirs, de violette, d’olives et d’épices. Alors, oubliez les dépanneurs et optez pour un vin fait pour être BU !

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, les côtelettes de porc, les brochettes d'agneau, le bifteck grillé, les hamburgers d'agneau, ou la lasagne aux saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Marselan
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 


Bodegas Latue, Wine by Nature 2022 
Castilla la Mancha, Espagne / Vino de la tierra
/                             agrobiologique
Prix: 10,70 $ / Code: 14823999

Pour ceux, ou celles, qui recherchent un vin pas compliqué, mais bien fait, offert à prix doux, ce sera difficile de trouver mieux pour un vin vendu autour de 11 $. Bien sûr, rien pour se lever au milieu de la nuit ou pour écrire à sa mère, mais rien n’accroche dans ce Tempranillo qui permet de profiter d’un beau fruité expressif dans un vin sec, tout à fait rafraîchissant et polyvalent. En prime, il est bio et vegan! Parfais donc pour les grands rassemblements où bon nombre de convives ne veulent que se rincer le gosier, mais aussi pour ceux, ou celles, qui apprécient la simplicité dans un vin lorsque c’est bien fait. On y retrouve des arômes de petits fruits rouges avec de légères notes épicées. En bouche, on note une rondeur honorable alors que les tanins font preuve de souplesse. L’ensemble est habité d’une douce impression de fraîcheur. Impeccable pour le prix !

Servir à 16 °C. Fort bon pour accompagner les burgers, le pain de viande, le pâté chinois, les côtes levées, le spaghetti, le poulet grillé, les brochettes de porc, ou les pilons de poulet grillé.

Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 02/24
 


Herdade das Albernoas 2021  
Alentejo, Portugal / Alentejano Vinho regional
/
Prix:10,75 $ / Code: 10803051

Une réussite que ce vin portugais, coloré, aromatique, et très charmeur, vinifié à partir d'un assemblage d'Aragonez (le Tempranillo portugais), de Trincadeira et de Castelâo. Produit par la Sociedade Agricola Encosta Guadiana, situé à Monte Paço do Conde, un petit village dans le sud de l'Alentejo, au Portugal, il envoute grâce à son nez flatteur et expressif évoquant les épices, les cerises et les framboises, auxquels se joignent des notes subtiles de sous-bois. En bouche, en plus de sa franche expression fruitée, on y apprécie sa belle matière gourmande, ses tanins souples et soyeux, la persistance de ses flaveurs, son acidité tout à fait rafraîchissante, ainsi que son équilibre impeccable. Pour à peine dix dollars, c'est correct pour un rouge portugais de ce prix!

Servir à 16 °C. Il accompagnera favorablement le spaghetti primavera, le poulet rôti, les côtes levées barbecue, les brochettes souvlakis, ou encore la pizza.
  

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Aragonez (Tempranillo),Trincadeira, Castelâo
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 08/23
 


Castillo de Monséran, Garnacha 2022  
Aragon, Espagne / Carinena DO
/
Prix: 10,80 $ / Code: 00624296

Lorsqu'on goute à un vin de ce prix qui est aussi satisfaisant, on se demande bien pourquoi il y a encore tant de gens qui dépensent beaucoup plus d'argent en épicerie ou au dépanneur pour des vins dix fois moins intéressant. Bien sûr, on ne parle pas de profondeur ni de complexité ici, mais pour le vin de tous les jours il est tout à fait intéressant. Un vin de soif et de gourmandise, gorgé de fruits, qui s'exprime sur des arômes évoquant principalement les fruits rouges, les mûres et les épices douces. Les tanins sont souples et sa vivacité lui confère une grande polyvalence. De la rondeur en bouche, de la texture, de l'expressivité et des saveurs éclatantes qui titillent les papilles sur une longueur tout à fait correcte pour un vin de cette gamme de prix. C'est beaucoup de plaisir pour moins de 11 $.

Servir à 16 °C. Le compagnon idéal du sandwich du midi ou du spaghetti à la viande, de la lasagne, du pain de viande, des charcuteries, des côtes levées, du chili con carne, ou du poulet grillé. 
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépage: Garnacha
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: 3,75 - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/24
 


Vila Regia 2021  
Douro, Portugal / Vinho regional /
Prix: 10,90 $ / Code: 00464388

Seuls les très gros producteurs, tels que Sogrape, ont la capacité de proposer un vin de cette qualité à un tarif aussi abordable. Grâce à leur production massive et à une distribution étendue, ils parviennent à rentabiliser leurs investissements malgré une marge bénéficiaire réduite par bouteille, compensée par le volume des ventes. Bien sûr, à ce prix, il est essentiel de tempérer ses attentes. Mais, un vin comme ce Vila Regia se tire étonnamment bien d’affaire et démontre que la simplicité, la fraîcheur et le charme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix. Au nez, il révèle des arômes de cerises et de framboises, subtilement rehaussés d’une nuance balsamique. En bouche, il se révèle simple et sans artifices, mais avec un corps satisfaisant. La bouche est fruitée et empreinte d’une acidité bien dosée qui apporte beaucoup de fraîcheur et une grande «buvabilité» à l’ensemble.

Servir à 16 °C. Tout à fait acceptable avec la dinde rôtie, le hachis parmentier, les fajitas au poulet, le filet de porc, le poulet grillé à la portugaise, ou avec le spaghetti sauce bolognaise.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Tinta roriz, baga, shiraz et merlot
Sucre résiduel: 4,0 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13,5 %
- Dd: 02/24
 


De Gras reserva, Cabernet-Sauvignon / Syrah 2021  
Valle Central, Chili / Valle de Colchagua /
Prix: 10,95 $ / Code: 12698346

MontGras démontre ici encore tout son respect pour sa clientèle en proposant un vin d’entrée de gamme impeccable. J’accorde toujours beaucoup d’attention aux vins d’entrée de gamme d’un domaine, car ils sont une très bonne indication du talent et du sérieux d’un producteur. Parce qu’en fait, si un producteur ne peut faire un produit convenable avec un vin plus simple, pourquoi serait-il capable de faire correctement quelque chose de beaucoup plus complexe? Offert à prix doux, ce savoureux assemblage de cabernet-sauvignon et de syrah développe d’invitants arômes de cassis, de mûres, d’olives noires et de poivre, rehaussés de notes de chêne et d’épices. En bouche, le vin est moyennement corsé, déployant des tanins mûrs et souples, alors qu’une acidité bien dosée équilibre l’ensemble. Dans cette gamme de prix, c’est un bon achat.

Servir à 16 °C. Il apporte beaucoup de plaisir en compagnie du chili con carne, de la bavette de boeuf à l’échalote, des grillades, de l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, ou du magret de canard.
   
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 85% Cabernet-sauvignon, 15% Syrah
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/24
 


Mapu, Cabernet-Sauvignon / Carmenère 2021 
Valle Central, Chili / Valle del Maipo DO
/
Prix: 10,95 $ / Code: 10530283

Offert à prix doux, ce Chilien rouge nous démontre clairement qu’il est possible de faire des vins tout à fait acceptables, pour ne pas dire savoureux, même dans les vins d’entrée de gamme. Surtout qu’au Chili, avec sa situation unique au monde lui permettant d’exploiter des vignobles protégés par l’océan Pacifique, le désert d’Atacama et la cordillère des Andes, c’est le paradis de la vigne. Pour ces raisons, la famille Rothschild a décidé dès 1997 de produire ses propres vins au Chili, dont cette cuvée «Mapu» qui signifie «Terre» dans la langue des Mapuche. Il s’agit d’un vin gourmand et polyvalent qui dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de framboises, de poivre et d’épices. Une belle vivacité laisse une agréable impression de fraîcheur, alors que les tanins sont gouleyants et que les flaveurs persistent suffisamment pour les apprécier pleinement.

Servir à 16 ° C. Excellent avec les hamburgers, les grillades de boeuf, les brochettes de saucisses italiennes, la bavette de boeuf grillée, le poulet basquaise, la tourtière, ou le Chili con carne.
 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 70% Cabernet-sauvignon, 30% Carmenère
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 11/23

 


Uma, Sangiovese 2022
Mendoza, Argentine / Mendoza /
Prix: 11,00 $ / Code: 14501068

Un bel exemple de ce qu’on attend d’un vin de soif. Cette cuvée «Uma» produite par Finca Agostino en Argentine comblera ceux qui recherchent un vin sans prétention, léger et fruité, mais offert à prix doux. Avec l’inflation galopante et le prix du panier d’épicerie qui augmente, le budget vin devient pour plusieurs, plus limité. Faite principalement à partir du cépage Sangiovese, on a droit ici à un vin simple, pas compliqué et axé sur la fraîcheur du fruit. Il se distingue par son croquant et sa vivacité. Il conviendra aussi bien à l’apéro après le boulot, en préparant les repas en famille, ou en recevant les copains sur la terrasse lorsque le temps est au beau fixe. Bref, c’est le vin passe-partout qu’on apporte en pique-nique ou en vacances pour être en mesure de se désaltérer avec un vin correct. Facile à boire et à aimer.

Servir à 16 °C. Accompagnera les burgers, les burritos de boeuf, les côtes levées de porc au barbecue, les fajitas au poulet, le pain de viande, la pizza, les pâtes bolognaise, ou le sandwich au porc effiloché.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Sangiovese, Cabrnet-sauvignon, Cabernet-franc, Petit-verdot...
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
- Dd: 02/24
 


Finca Flichman, Malbec 2022  
Mendoza, Argentine / Vin de table
/
Prix: 11,10 $ / Code: 10669832

Encore cette année, cet étonnant Malbec d'Argentine, offert autour de 11 $, constitue certainement une des belles aubaines parmi les vins offerts à la SAQ. Bien sûr, on n’y retrouvera rien d'extravagant, ni rien de bien compliqué, mais tout de même, le vin est bien fait, agréable, et ma foi, fort savoureux. Beaucoup de fruits dans ce vin pulpeux et juteux aux arômes évoquant principalement les bleuets, le cassis, et le poivre, ponctué de notes de vanille. En outre, il se distingue par une agréable amplitude, une vivacité rafraîchissante, des tanins dodus et gouleyants, ainsi que par une étonnante persistance des flaveurs pour un vin de ce prix. Un Argentin charmeur qui sera sûrement une des vedettes de l'été pour les réunions estivales. À ce prix, aucune excuse de ne pas toujours en avoir sous la main pour accompagner les repas préparés sur le barbecue.

Servir à 16 °C. Il fera la fête avec vos hamburgers sur le BBQ, avec les brochettes de boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les côtes levées, ou avec l'entrecôte sauce au poivre vert.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 02/24
 


S de la Sablette, Le Jardin, Pinot Noir 2021 
Loire, France / Vin de France
/
Prix: 11,10 $ / Code: 13593116

Difficile d'obtenir un vin correct à ce prix. Et à moins d'avoir la capacité de production de la Maison Lacheteau avec ses 450 partenaires viticulteurs et ses 8 centres de vinification, il est pratiquement impossible de produire un vin digne de ce nom de façon rentable à ce prix. Malgré cela, il ne faut pas s'attendre avec un Pinot noir de ce prix à une grande complexité ni à de la profondeur. On a droit ici à un breuvage qui est parfait pour étancher la soif, convivial et polyvalent. Au nez, le vin est net et friand. Il laisse échapper des arômes de fraises, framboises et cerises rouges. En bouche, faute d’être complexe, c'est simple, léger et sans prétention. L’ensemble est assez gourmand, déployant des tanins gouleyants et feutrés et qui sont bien intégrés à la matière fruitée. Une agréable fraîcheur accompagne la bouche jusque sur la finale.

Servir à 16 °C. Convient à l'apéritif, pour accompagner le croque-monsieur, le rôti de porc, la pizza végétarienne, le pain de viande, la fondue chinoise, les brochettes de poulet, ou le hachis parmentier.

Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: Pinot noir
Sucre résiduel: 6,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/23

 


Firriato, Nari 2021 
Sicile, Italie / Sicilia IGT
/
Prix: 11,15 $ / Code: 11905809

Difficile de trouver mieux en matière de Néro d’Avola dans cette gamme de prix. En fait, cette cuvée «Nari» fait partie des 5 meilleurs rapports qualité-prix en vins italiens, toutes régions confondues. Principalement issu du Néro d’Avola, auquel on a ajouté un brin de Petit Verdot, ce rouge sicilien exprime pleinement les caractéristiques de son terroir. C’est un vin gorgé de soleil, déployant des arômes de mûrs, de cerises, de framboise et de prune, aux accents d’origan et de thym. Un vin de bonne intensité, mais qui reste digeste, d’où émane même une certaine fraîcheur. Moyennement corsé, rond et dense, le vin offre en bouche les mêmes saveurs que les arômes perçus au nez. Les tanins sont fermes, le vin généreux, mais équilibré, alors que les flaveurs s’attardent longuement en bouche, comme pour faire durer le plaisir. Bon RQP !

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour le filet mignon au chèvre sauce porto, l’osso buco, le cassoulet au canard, l’épaule d’agneau braisée au vin rouge, ou le magret de canard rôti sauce aux champignons.
  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 80 % Nero d'Avola, 20 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: 3,40 - TA: 5,90 g/L - Alcool: 14 %
- Dd: 05/23
 


Les Petits Carreaux, Cabernet-Sauvignon 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP
/
Prix: 11,20 $ / Code: 12700127

La consommation de ce type de vin offert à petit prix, bien qu’elle réponde à une logique économique, ne saurait satisfaire le palais éduqué à la recherche d’expériences vinicoles plus authentiques et nuancées. En somme, ces vins représentent une porte d’entrée basique dans l’univers viticole, mais sont loin de refléter les nuances et la profondeur que ce monde a à offrir. Malgré tout, mais sans oublier ce qui précède, ce «petit» Cabernet-Sauvignon se tire bien d’affaire dans cette gamme de prix. Simple et léger, «Les Petits Carreaux, Cabernet-Sauvignon» échapper des aromes de baies rouges qui sont ponctués de notes florales. En bouche, la texture est souple, les tanins sont gouleyants et l’amplitude s’avère correcte pour un vin de ce niveau. La fraicheur est au rendez-vous conférant à l’ensemble un profil désaltérant et fruité.

Servir à 16 °C. Conviendra aux ailes de poulet épicées, aux burgers sauce BBQ, aux côtelettes de porc grillées, au jambon glacé à l’abricot, au pain de viande, au chili con carne, ou au poulet barbecue.

Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Cabernet-sauvignon
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 02/24
 


Rojo, Garnacha 2019 
Castilla-La Mancha, Espagne / Vino de la tierra
/
Prix: 11,25 $ / Code: 13829011

Un vin simple, moderne, sans artifice, mais tout à fait correct dans cette gamme de prix. Il est produit par Bodegas Navarro Lopez qui est depuis le début des années 1980 la propriété de Don Doroteo Navarro Donado qui a depuis complètement modernisé et revitalisé l’entreprise. On y produit plusieurs gammes de vins, dont cette cuvée « Rojo ». C’est un vin rouge enjôleur, accessible et facile à boire issu du cépage « Garnacha ». On y retrouve des aromes de cerises noires, de mûres, de bleuets, de framboises et de réglisse, ponctués de subtiles nuances minérales. En bouche, les tanins sont souples, le sucre résiduel est bien perceptible, mais l’acidité du vin assure une bonne digestibilité de l’ensemble. Moyennement corsé, mais polyvalent, ce petit rouge espagnol sans prétention s’accordera avec une grande variété de mets simples du quotidien.

Servir à 16 °C. Approprié pour les burgers, la tourtière, le boeuf à l’espagnole, le poulet grillé, les brochettes de porc, le pain de viande, le hachis parmentier, ou avec la paella au poulet.
  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Grenache
Sucre résiduel: 12 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % -
Dd: 03/22
 


Deakin Estate, Shiraz 2021 
Victoria, Australie
/ Vin de table /
Prix: 11,45 $ / Code: 00560821

Un shiraz séduisant, typiquement «Nouveau Monde», vinifié par Deakin Estate, ce producteur australien localisé à Red Cliffs, près de Mildura dans le Nord-Ouest de Victoria. Un australien intense et concentré qui nous en met plein les papilles avec ses flaveurs confiturées de framboise, de prune, de cerise noire auxquelles s'ajoutent des notes d'épices, de réglisse, de poivre, de tabac, de chocolat et de fumé. Un shiraz qui, de toute évidence, mise sur la puissance et la concentration avec ce vin compact et enveloppé, à la fois fruité et acidulé, autant que souple et charnu. Le boisé est bien présent, quoique, pour notre plus grand bonheur, il soit plus discret en bouche qu'au nez. Bref, un vin moderne, dense, mais bien équilibré, qui nous en donne pour notre argent.

Passer en carafe 15 minutes et servir à 18 °C. Il escortera les côtes levées, le rôti de porc, le carré d'agneau, la pizza, le tajine d'agneau, les grillades de boeuf, ainsi que les côtelettes de chevreuil.  

Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: S
hiraz
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 08/23
 


Le Havre de Paix 2021  
Languedoc-Roussillon, France / Aude IGP
/
Prix: 11,65 $ / Code: 13996193

Buvez en paix! Car à ce prix, vous n’aurez certainement pas fait un gros trou dans votre budget. Mais, lorsque l’on s’attarde un peu au cout de culture de la vigne pendant un an, de la vendange, de la vinification, des équipements, de la main-d'oeuvre, de l’embouteillage, du bouchon, de la bouteille, du transport, de la marge de la SAQ et des taxes, on peut se demander qu’est-ce qui reste pour le vin... Celui-ci est produit par le géant LGCF (Le Groupe Les Grands Chais de France), le premier vinificateur privé de France. Pour la fabrication de ce vin de soif, les raisins proviennent du vignoble de l’Aude qui est situé au coeur du Languedoc-Roussillon dans le bassin de l’Aude. Il s’agit d’un vin simple, léger, fruité et polyvalent, qui grâce à son assemblage de Carignan et de Grenache, réussit à conserver une identité régionale.

Servir à 16 °C. Conviens à la pizza au porc effiloché, aux brochettes de poulet, aux burgers, au pain de viande, à la poitrine de poulet grillée, au rôti de palette, ou à la salade de légumes grillés.     
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 80% Carignan, 20% Grenache
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
- Dd: 04/23
 


Quinta de Bons-Ventos 2021  
Lisbonne, Portugal / Vinho Regional Lisboa
/
Prix: 11,70 $ / Code: 10269388

L’appellation « Vinho Regional Lisboa » est généralement connue pour ses vins pas compliqués, faciles à boire et bon marché. C’est exactement ce que nous avons avec ce Quinta de Bons-Ventos. Un vin rouge gourmand, idéal pour les repas simples de tous les jours, produit par Casa Santos Lima, un domaine familial depuis quatre générations, tout juste situé à 45 km au nord de Lisbonne. Aujourd’hui, sous José Luis Oliveira da Silva, l’entreprise compte plusieurs domaines couvrant environ 280 hectares. Quant à cette cuvée « Quinta de Bons-Ventos », expressive, souple et gouleyante, elle laisse s’échapper des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de réglisse, enrichi de notes boisées. Belle vivacité en bouche qui apporte fraîcheur et digestibilité au vin. Offert autour de 12 $, c’est un bon achat.

Servir à 16 °C. Accompagnera à merveille le hamburger tout garni, le carré d’agneau, les côtes levées au barbecue, l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, le panini au poulet grillé, ou le rôti de palette.  
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 50% Castelao, 20% Camarate, 15% Tinta Miuda, 15% Touriga Nacional
Sucre résiduel: 9,4 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 06/23
 


Hacienda Araucano, Syrah Reserva 2021 
Valle Central, Chili / Vallée de Lolol
/
Prix: 11,75 $ / Code: 11975073

C’est en 2000 que François Lurton fit l’acquisition de l’Hacienda Araucano au Chili. Le domaine est situé tout près du village historique de Lolol, dans la vallée de Colchagua, à 2 heures de route de Santiago, et à 30 km à l’ouest, Santa Cruz est la ville la plus proche. C’est une région magnifique pour y produire du vin et l’on peut y trouver de très grands vins aussi bien que des cuvées plus modestes offertes à prix doux, telle cette délicieuse Syrah qui s’affiche dans une robe rubis intense ornée de reflets violets. Ce vin sans prétention, assurément l’un des très bons achats dans cette gamme de prix, laisse échapper des arômes de cerise noire, de poivre, de réglisse et d’épices. Très polyvalent, le vin s’affirme avec beaucoup de souplesse, une agréable fraîcheur et une certaine élégance en bouche. On peut l’acheter les yeux fermés.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour accompagner le poulet aux olives noires, les brochettes de poulet aux herbes, le tajine de boeuf aux légumes, le chile con carne, ou le couscous aux épices douces.
  
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 100% Syrah
Sucre résiduel: 5,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
- Dd: 04/24
 


Cademusa, Nero d'Avola / Syrah 2021  
Sicile, Italie / Sicilia DOC
/                                                                agrobiologique
Prix: 11,85 $ / Code: 12699509

Offerte à prix doux, cette cuvée «Cademusa» produite par la coopérative Cantine Ermes, l’un des producteurs les plus importants de toute l’île de Sicile porte le nom d’une aire de production vinicole située près d’Alcamo dans la région de Trapani. Bien sûr, avec ce type de vin d’entrée de gamme, on ne peut pas s’attendre à un haut niveau de complexité et de raffinement. Mais ceux et celles qui cherchent un vin de soif fruité et juteux, qui ne fait pas mal au portefeuille, y trouveront leur compte. Produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, ce rouge sicilien révèle des arômes de cassis, de mûres et de poivre noir, entrelacés de notes balsamiques et de moka. La bouche restitue les parfums fruités perçus au nez. Le vin est souple, mi-corsé, et révèle une acidité qui apporte de la fraîcheur et rend l’ensemble digeste.

Servir à 16 °C. Conviendra à la bavette de boeuf à l’échalote, aux brochettes de boeuf, aux burgers, aux cuisses de canard confites, au hachis parmentier, au poulet grillé, ou aux satays d’agneau.

Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 80% Nero d'Avola, 20% Syrah
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % -
Dd: 07/23
 


Santi Nello, Pinot Nero 2021  
Vénétie, Italie / Delle Venezie IGT /
Prix: 11,85 $ / Code: 11254313

Comme dans la majorité des vins de cette gamme de prix, il ne faut pas rechercher ici la signature du terroir, l’empreinte d’un vigneron, la profondeur ou la complexité du vin. De plus, le Pinot noir a la réputation d’être l’un des cépages les plus difficiles à cultiver et par le fait même, plus cher à produire. Alors, lorsqu’on arrive à proposer un Pinot noir de ce prix, qui sommes toute, goute bon et sent bon, il faut s’en réjouir même si le processus qui a mené à son élaboration est plutôt industriel. Bien entendu, on le réservera pour des besoins plus modestes et pour accompagner les plats de tous les jours. La robe est plutôt foncée pour un Pinot noir, mais au nez on y retrouve des arômes de cerises et d’épices. Très belle vivacité en bouche qui apporte fraîcheur et buvabilité à l’ensemble. À ce prix, pour un pinot noir, difficile de demander plus.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour s’accorder à la bruschetta aux tomates, aux hamburgers de veau, au croque-monsieur, au foie de veau, au pâté à la viande, au poulet rôti, au sandwich au fromage grillé.
 
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépage: Pinot noir
Sucre résiduel: 5,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/23

 


Lupi Reali, Montepulciano d'Abruzzo 2021  
Abruzzes, Italie / Montepulciano d'Abruzzo DOC /
                             agrobiologique
Prix: 11,85 $ / Code: 13876191

Sous la barre des 12 $, il est difficile de demander mieux en matière de vin rouge italien. Simple, mais bien fait, ce «Lupi Reali» est somme toute bien équilibré malgré un taux de sucre résiduel autour des 8 gr/L qui lui convient très bien. Il est produit dans la région viticole de Montepulciano d’Abruzzo, dans la région des Abruzzes, sur la côte Adriatique italienne. Élaboré à partir du cépage Montepulciano, le principal raisin rouge cultivé dans cette région, il extériorise des arômes de cerises, de framboises, de cassis et de prunes, qui se greffent à des notes de cuir, d’épices et de vanille. Moyennement corsé, charnu et de bonne intensité, il dévoile des tanins fermes et se distingue avec des saveurs d’une étonnante persistance pour un vin de cette gamme de prix. L’ensemble est cohérent, polyvalent et agréable. En prime, c’est bio!

Servir à 16 °C. Fera la part belle à la pizza, aux burgers, au spaghetti sauce à la viande, aux côtes levées de porc au barbecue, au filet de porc glacé à la moutarde et à l’érable, ou au pain de viande.

Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Montepulciano
Sucre résiduel: 8,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/23

 


La Garnotte, Corbières 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC
/
Prix: 11,90 $ / Code: 11374411

Frédéric Bousquet a pris la relève de son père Jean Noël il y a quelques années déjà. Il poursuit la tradition d’excellence de son père qui se remarque même dans les vins d’entrée de gamme de la maison, comme dans cette cuvée « La Garnotte ». Un vin des Corbières sans flafla, mais substantiels et terriblement efficace. Fruité, digeste et très expressif, il déploie d’invitants arômes de garrigue, de fruits noirs, de réglisse et de violette, soutenus par une agréable touche minérale. La bouche est gourmande, gorgée de fruits, ample et généreuse. Les flaveurs persistent sur une bonne longueur alors que l’acidité du vin équilibre l’ensemble. Les tanins sont souples et la texture tout à fait agréable. Un vrai vin de soif qui allie richesse, fraîcheur et saveurs, sans pour autant perdre son identité. Sûrement un des meilleurs achats sous la barre des 12 $.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner le spaghetti à la viande, les côtelettes de porc, la tourtière, le cassoulet, le steak au poivre, le poulet rôti, les hamburgers de boeuf, ou les brochettes de boeuf.
 
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5% - Dd: 01/23
 


Bodegas Olarra, Otonal 2018 
La Rioja, Espagne / Rioja DOC
/
Prix: 11,90 $ / Code: 12663135

Fondée en 1973, la Bodegas Olarra est située en périphérie de Logroño, au coeur de la désignation d’origine qualifiée Rioja, plus précisément dans la sous-zone Rioja Alta. On y produit des vins bien typés, dont cette cuvée Otonal « Joven », l’archétype du vin de tous les jours. La mention « Joven », qui signifie « jeune », désigne un vin embouteillé dans l’année suivant la vendange, sans élevage en barrique, ou comme c’est le cas ici, avec un élevage en barrique plus court que la norme établie pour les vins de type Crianza. Un vin surtout sur le fruit, pas très complexe, mais tout en souplesse et très polyvalent. On y retrouve des arômes de cerise noire, de petites fraises mûres, d’épices et de fruits secs. En bouche, l’acidité bien présente laisse une agréable impression de fraîcheur. Idéal pour les grands rassemblements de type mariage.

Servir à 16 °C. Parfait pour accompagner les côtelettes d’agneau grillées, la paella de chorizo, les burgers de boeuf et bacon, les côtes levées, le pain de viande, le hachis parmentier, ou le poulet grillé.
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 10/22

 


Kumala, Merlot-Pinotage 2021  
Western Cape,
Afrique du Sud / Vin d'origine Western Cape /
Prix: 11,95 $ / Code: 10489743

Offert autour de 12 $, ce Merlot-Pinotage de la maison Kumala, constitue certainement l’un des bons rapports qualité-prix en matière de vins en provenance d’Afrique du Sud. Le Pinotage, un cépage que l’on retrouve principalement en Afrique du Sud, est le résultat d’un croisement entre les cépages Cinsault (Hermitage) et Pinot noir. Il est assemblé avec du Merlot dans cette sympathique cuvée qui s’avère non seulement un petit vin intéressant à connaître, mais aussi une belle entrée en matière pour découvrir l’Afrique du Sud et le Pinotage. Au nez, on y décèle d’invitants arômes de prune mûre, de cerises confites ainsi que des petites touches végétales. En bouche, il est fruité, agréable, souple, vif, généreux et fait preuve d’un bel équilibre et d’une certaine rondeur. À ce prix, c’est un bon achat.

Servir à 16 °C. Il sera idéal pour accompagner les spaghettis sauce à la viande, des pâtes au beurre et huile d'olive avec poivre et parmigianno reggiano râpé, avec des satays de boeuf, ou le rôti de porc.

Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: Merlot-Pinotage
Sucre résiduel: 7,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 06/23
 


Bottero di Cello, Rosso 2021  
Vénétie, Italie / Vino da tavola
/
Prix: 11,95 $ - 1 litre/ Code: 00409888

Offert en format 1 litre pour 11,95 $, il est difficile d’espérer trouver un vin digne de ce nom à meilleur prix. Bien sûr, il ne faut pas vous attendre ici à des notions de typicité, de complexité, et encore moins de profondeur. Son principal atout, vous l’aurez compris, c’est le prix. Mais pour étancher la soif de nombreux convives lors de grand rassemblement, comme des mariages ou des congrès, là où les attentes sont minimales, ce rouge léger, fruité et simple, sera tout indiqué. Vous apprécierez alors sa légèreté, sa fraîcheur, sa souplesse et sa grande polyvalence. Accessible et facile à boire, ce «Vino da tavola» laissera échapper des arômes de fruits rouges alors que l’on remarquera à peine ses tanins gouleyants. L’ensemble s’avère exempt d’aspérité et affiche un bel équilibre entre le fruit, l’alcool et l’acidité.

Servir à 17 °C. Conviendra au croque-monsieur jambon-fromage, aux burgers de porc, au carpaccio de boeuf, au foie de veau, au pain de viande, à la pizza napolitaine, ou au poulet grillé.

Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 60% Merlot, 40% Cabrnet
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 %  - Dd: 04/23

 


Ribeira Grande, Dona Julieta 2021 
Péninsule de Setúbal, Portugal / Péninsule de Setúbal IGP
/
Prix: 12,05 $ / Code: 15115329

Offert autour de 12 $, si vous tenez compte du coût de la bouteille, du bouchon, de l’étiquette, de la mise en bouteille, de la vinification, du personnel qui prend soin des vignes pendant un an, des produits et équipements nécessaires à l’entretien des vignes, des frais d’expédition, des droits d’accises, des taxes et marge de profit de la SAQ, des coûts promotionnels, et de la marge de profit du producteur, il faut admettre que c’est assez étonnant d’obtenir au final un vin de cette qualité à un tel prix. Dans cette gamme de prix, nul n’est tenu à l’impossible, mais ce Ribeira Grande se tire bien d’affaire et figure parmi les meilleures options dans cette catégorie de vins offerts à prix doux. Souple, de bonne amplitude et polyvalent, il révèle des arômes de fruits rouges, noirs, de fruits secs et de café, ponctués de notes épicées et boisées.

Servir à 16 °C. Peut accompagner le poulet grillé à la portugaise, les brochettes de saucisses italiennes, les cheeseburgers sauce BBQ, les côtes levées barbecue, le pain de viande, ou la pizza.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 60% Castelao, 20% Alicante Bouschet, 20% Aragonez
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 06/23

 


Rioja Vega 2021  
La Rioja, Espagne / Rioja DOC /
Prix: 12,20 $ / Code: 12699197

Une belle surprise parmi les vins offerts à prix doux. Produit par la Rioja Vega dont les origines remontent à 1882 quand Don Felipe Ugalde a fondé une bodega qui portait son nom à Haro. En 1983, la bodega a été acquise par le Groupe Principe de Viana qui a construit une nouvelle cave et inauguré en Janvier 2001 cette nouvelle marque; Rioja Vega. Le domaine est situé dans la ville de Viana, à 10 km sud-est de Logroño. Le vin est agréable et bien fait, dévoilant des arômes de prunes, de réglisse, de clou de girofle, d’aneth, de tabac et de fleurs. En bouche, les tanins sont souples, les flaveurs bien nettes, mais une agréable vivacité équilibre la générosité du vin tout en conférant au vin un profil digeste et une superbe fraîcheur. Pas un monstre de persistance, mais pour le prix c’est un excellent achat.

Servir à 17 °C. Délicieux avec les brochettes de boeuf, les hamburgers, le filet de boeuf Wellington, les filets de porc grillés, les médaillons de boeuf, le poulet grillé, le carré d’agneau, ou la pintade rôtie.
 
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 90% Tempranillo, 10% Grenache
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 


Luigi Leonardo, Primitivo 2021
Pouilles, Italie/ Salento IGT
/
Prix: 12,25 $ / Code: 00643544

Reconnue pour produire des vins de qualité à prix raisonnables, la famille Sgarzi cultive la vigne et produit du vin depuis des générations. Pour eux, la valorisation de la pureté des matières est aussi importante que la continuité qualitative. Ces valeurs se reflètent dans cette excellente cuvée «Luigi Leonardo, Primitivo» qui s’avère comme toujours aussi facile à boire qu’à aimer. C’est un vin sans prétention, mais bien fait, d’une forte coloration, qui regorge de saveurs fruitées comme la cerise noire, le bleuet et le cassis, judicieusement ponctués de quelques traits épicés. On dénote en bouche son caractère agréable et généreux, autant que son profil vif et gouleyant. Il dévoile des tanins fins et bien arrondis par un fruité invitant, alors que les flaveurs s’attardent un agréable moment. Un bon petit vin!

Servir à 17 °C. Savoureux avec les grillades, l’osso buco, le ragoût de boeuf au vin rouge, la lasagne aux saucisses italiennes, le filet de porc en croûte, ou avec la pizza au saucisson italien.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Primitivo
Sucre résiduel: 6,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,50 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24
 


Castorani, Scià 2019  
Pouilles, Italie/ Puglia IGT /
Prix: 12,50 $ / Code: 10966765

Le Scià, c’est la réponse du groupe de Jarno Trulli, qui s’est surtout fait connaître comme pilote de Formule 1, à la forte demande pour un vin de tous les jours. En effet, Jarno Trulli et son associé dans Podere Castorani, Lucio Cavuto, étant parfaitement conscients que les amateurs ne se payent pas un flacon de « Jarno » à près de 60 $ tous les jours, ont décidé de répondre à la demande en offrant cette cuvée « Scia », tout à fait réussie, faite à base de Sangiovese. Un vin friand et aguicheur, pas compliqué, mais très bien fait. On y reconnait des arômes de fruits sauvages, d’épices et de violettes, alors qu’en bouche ce sont sa belle amplitude, ses tanins souples et gouleyants, et son agréable fraîcheur qui se chargent de satisfaire le palais. La preuve que l’on peut avoir de bons vins à petit prix!

Servir à 17 °C. Il tiendra la piste en compagnie des pâtes aux saucisses italiennes, du carré de porc à la tomate, du pain de viande, du spaghetti bolognaise ou de la pizza.
  
Apogée anticipé: 2020-2023
Cépage: Sangiovese
Sucre résiduel: 3 g/L - pH: , - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/22
 


646 par Maison Rigal, Malbec 2019  
Sud-Ouest, France / Cahors AOC /
Prix: 12,55 $ / Code: 14718291

L’aventure de la Maison RIGAL commence en 1755 dans le village de Parnac, près de Cahors, au coeur du Sud-Ouest. Installée au Château de Chambert, domaine historique de l’appellation Cahors, la Maison Rigal qui avait rejoint le Groupe AdVini en 2003, a été acquis le 3 juin dernier par les Vignerons de Buzet. Expression d’un savoir-faire évident, la gamme des Cahors signés RIGAL est toujours d’une grande qualité et cette cuvée «646 par Maison Rigal» ne fait pas exception. C’est un vin expressif qui révèle des arômes de mûres, de prunes et de cerises, qui se marient à des fragrances d’épices et de réglisse. En bouche, l’attaque est ronde, même veloutée, dans laquelle on retrouve avec générosité et une certaine richesse les parfums perçus au nez. À l’évolution, on a un bon volume avec beaucoup de fruits et des tanins souples qui soulignent la bouche.

Servir à 17 °C. Excellent avec le magret de canard, le cassoulet, le couscous de merguez, les pâtes aux saucisses italiennes, le poulet grillé à la portugaise, ou avec les sandwichs au smoked meat.

Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Malbec
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 07/23
 


Cave de Roquebrun, Mayline 2021 
Languedoc-Roussillon, France /
St-Chinian AOC /
Prix: 12,55 $ / Code: 00552505

Plus que jamais une valeur sûre du Languedoc-Roussillon, ce savoureux St-Chinian, gourmand et fruité, frais et équilibré, est un vin qui fait preuve d'une grande polyvalence quand vient le temps d'accompagner nos repas quotidien. Produit par l'excellente cave coopérative de Roquebrun, cette cuvée plus savoureuse que jamais, ne fait preuve d'aucune agressivité. Au contraire, c'est un vin flatteur et facile d’accès par ses tanins fins et souples ainsi que par la sensation de rondeur et son agréable texture dodue. D'une belle couleur rubis soutenue, son nez est relativement complexe et délicat s'exprimant avec des parfums de petits fruits rouges, de garrigues, de poivre et d'olives. En bouche, on apprécie sa vivacité et la persistance de ses flaveurs fruitées. Très bon achat!

Servir à 16 °C. Excellent avec le gigot d’agneau, les grillades de porc ou de veau, un sauté de porc aux poivrons rouges, un foie de veau à l'estragon, ou encore, avec des brochettes de poulet.

Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 30% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan, 10% Mourvèdre
Sucre résiduel: 4,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/23
 


Douglas Green, Cabernet Sauvignon 2021  
Western Cape, Afrique du Sud / Coastal Region WO
/
Prix: 12,60 $ / Code: 12383248

Si vous aimez le cépage Cabernet Sauvignon, vous vous régalerez de ce nouveau produit d’Afrique du Sud offert à prix doux. Sans être le plus distingué des Cabernets sauvignon, il tire bien son épingle du jeu dans cette gamme de prix. Il est produit par DGB (Douglas Green Bellingham), une importante société sud-africaine fondée en 1942, qui exporte aujourd’hui ses produits dans plus de 50 pays. La robe est sombre et le nez relativement expressif déploie des arômes de cassis, de prune et de myrtille, entrelacés d’une pointe de poivron vert, qui sont complétés de subtiles notes de bacon et de goudron tout à fait typique du terroir sud-africain. Moyennement corsé en bouche, il affiche toutefois une agréable vivacité qui réussit à équilibrer la générosité du vin. Bref, une jolie introduction aux vins d’Afrique du Sud.

Servir à 17 °C. Accompagnera efficacement les côtes levées barbecue, le carré d’agneau grillé, le magret de canard, le burger de boeuf, l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, ou le rôti de palette au bacon.  
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: 3,60 - TA: 5,4 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/23
 


Trapiche, Alaris Malbec 2023  
Mendoza, Argentine / Mendoza
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Prix: 12,60 $ / Code: 00501551

La Bodega Trapiche est l’un des principaux exportateurs de vins argentins. Située dans les contreforts des Andes, sur le territoire de Mendoza, elle a été fondée par Tiburcio Benegas en 1883. Aujourd’hui, Trapiche produit un portefeuille diversifié de vins provenant de vignobles du domaine ainsi que de producteurs sous contrat disséminés dans Mendoza. Il nous propose ici un «Malbec» de sa gamme «Alaris», un vin rouge d’entrée de gamme sans prétention qui est offert à prix doux. Au nez, le vin laisse échapper des arômes de cerises, de bleuets, de mûres et de prunes, entrelacés de notes vanillées. À l’aération, on perçoit quelques épices qui ajoutent au charme et à la typicité du Malbec. En bouche, l’attaque s’avère fraîche, ronde et gourmande sur les fruits perçus au nez. Dans l’ensemble, on a un Malbec souple et consensuel qui séduira le plus grand nombre.

Servir à 17 °C. Conviens au pain de viande, au rôti de porc, aux burgers, à la lasagne aux saucisses italiennes, aux côtes levées, au cassoulet, au sandwich au smoked meat, ou au couscous de merguez.

Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24

 


Trapiche, Alaris Cabernet-Sauvignon 2023  
Mendoza, Argentine / Mendoza
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Prix: 12,60 $ / Code: 00530907

Le défi pour un producteur de la taille de Trapiche, c’est de maintenir un niveau qualitatif important malgré les quantités énormes de vins qui sont produits. Ce géant argentin de la vinification, en plus d’être le plus important établissement vinicole d’Argentine, exporte ses produits dans plus de 80 pays avec une production qui frôle les 2,5 millions de caisses de vin par an. Malgré tout, la qualité est au rendez-vous, et ce, même dans les entrées de gamme. Par exemple, cet impeccable Cabernet-Sauvignon qui s’avère un excellent achat sous la barre des 13 $. C’est un vin qui diffuse d’agréables arômes évoquant le cassis, la fraise et le poivron vert avec des notes épicées. En bouche, il se distingue par une certaine élégance, une grande souplesse et une vivacité qui nous laisse une savoureuse impression de fraîcheur. Rien de bien compliqué, mais c’est efficace.

Servir à 17 °C. Excellent avec les hamburgers, la bavette de boeuf, les côtes levées sauce barbecue, le rôti de palette, la côte de veau grillé, le magret de canard, ou les brochettes de boeuf.
  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 5,6 g/L - pH: 3,7 - TA: 5,70 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 


Sirocco, Nero d'Avola / Cabernet Sauvignon 2019 
Sicile, Italie / Sicilia DOC
/
Prix: 12,60 $ / Code: 13188719

Un bon petit vin de tous les jours, pas compliqué, mais bien fait. Un vin rouge gouteux qui n’a d’autre prétention que celle de faire plaisir à prix doux. Il s’agit d’un assemblage de Nero d’Avola et de Cabernet Sauvignon qui est produit par la Cantina Sicilienne Ermes, une jeune coopérative située au coeur de la vallée de Belice, entre les communes de Gibellina et Santa Ninfa, en Sicile. C’est un vin d’un rouge profond qui laisse échapper des arômes de cerises rouges, de framboises, de groseilles et d’épices. Moyennement corsé en bouche, le vin se déploie avec une bonne amplitude. Il est empreint d’une agréable acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur et une grande digestibilité à l’ensemble. Les tanins sont souples et les saveurs sont assez persistantes pour un vin de ce rang. Jolie finale sur le fruit!

Servir à 17 °C. Convient au filet de boeuf grillé, au poulet grillé à la portugaise, aux grillades de boeuf, au pâté chinois, à la pizza aux saucisses italiennes, ou aux burgers de boeuf grillés.
  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: 85% Nero d'Avola, 15% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 6,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/23

 


Beaulieu Vineyard, Coastal Estates Cabernet Sauvignon 2019
Californie, États-Unis / California /
Prix: 12,60 $ / Code: 13640120

Fondée en 1900 par Georges de Latour, Beaulieu Vineyard est un établissement vinicole historique situé à Rutherford, en Californie. Avec plus d’un siècle d’existence, c’est l’un des plus anciens domaines vinicoles en exploitation permanente aux États-Unis. Aujourd’hui, Beaulieu Vineyard fait partie de Treasury Wine Estates. On y produit d’excellents vins, typiquement californiens, dont ce Cabernet sauvignon qui fait partie de la gamme « Coastal Estates ». Il s’agit de l’entrée de gamme de Beaulieu Vineyard, et offert à moins de 14 $, ce Cabernet sauvignon reste tout à fait recommandable. Ce n’est pas un modèle de profondeur ni de pureté, mais pour un Cab de cette gamme de prix il se tire bien d’affaire. On y retrouve des arômes de mûres, de cassis et de cerises, entrelacés de notes de vanille, de cacao et d’épices. Simple, souple et accessible.

Servir à 17 °C. Convient aux côtes levées de porc au barbecue, à l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, aux kébabs d’agneau, au rôti de palette, à la pizza californienne, ou à la bavette de boeuf grillée.

Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: 91% Cabernet-sauvignon, 4% Merlot, 3% Tannat, 2% Syrah
Sucre résiduel: 5,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/23

 


Les Jamelles, Syrah 2020 
Pays d'Oc, France / Vin de Pays d'Oc VDP
/
Prix: 12,75 $ / Code: 10667255

Derrière cette étonnante Syrah, oeuvre depuis 1991 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d’origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par le Languedoc-Roussillon dans le sud de la France. C’est là qu’ils élaborent cette marque « Les Jamelles » qui se décline en 27 cuvées regroupées en 5 gammes, dont cette éclatante Syrah offerte à prix doux. D’une profondeur surprenante pour un vin de ce niveau, cette syrah sudiste libère des arômes de framboise, de cassis, de poivre noir et d’épices, accompagnés d’une touche mentholée. Riche, soyeuse et flatteuse en bouche, elle est habilement équilibrée par une rafraîchissante acidité qui culmine dans une finale aussi fruitée que persistante. Un très beau rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le poulet grillé aux épices, le tournedos de boeuf au poivre, la tourtière, le panini aux saucisses italiennes, les cuisses de canard confites, ou le hamburger tout garni.
 
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Syrah
Sucre résiduel: 5,1 g/L - pH: 3,67 - TA: 4,8 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/22

 


PKNT, Private Reserve, Carménère 2021  
Valle Central, Chili / Valle del Rappel DO /
Prix: 12,80 $ / Code: 10669816

Sorte de curiosité offerte à moins de 13 $, ce PKNT Carménère s’adresse surtout à tous ceux qui cherchent un vin pas cher sans trop s’en faire au sujet de l’empreinte du terroir et encore moins à propos de la signature du vigneron. Sa dominante herbacée, végétale et poivrée, fait en sorte que c’est le type de vin qu’on aime ou qu’on déteste. On est d’abord accueilli par des arômes empyreumatiques et de vanilles qui se greffent à des fragrances de fruits noirs, de poivre et d’épices, marqués par des notes herbacées et des parfums d’eucalyptus. En bouche, le vin est sec, mi-corsé, de bonne amplitude, déployant des tanins souples et dévoilant une agréable fraîcheur. C’est un vin fabriqué et non une interprétation d’un lieu, d’un millésime ou d’un cépage. Pour ma part, ce n’est pas ma tasse de thé, mais tous les goûts étant dans la nature, je suis convaincu qu’il trouvera des adeptes.

Servir à 17 °C. Conviendra à la pizza aux poivrons et pepperoni, à l’agneau grillé, au shish-taouk, à la bavette de boeuf au poivre, aux côtelettes d’agneau grillées, ou au couscous au jarret d’agneau braisé.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Carménère
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/23

 


Montresor, Corvina 2019 
Vénétie, Italie / Veronese IGP
/
Prix: 12,85 $ / Code: 12990081

Bien que la famille Montresor soit d’origine française, elle est installée en Vénétie depuis 1892. Cette famille oeuvre dans le domaine viticole depuis plus de deux siècles et conjugue à merveille leur origine française à l’esprit italien. Surtout reconnue pour leurs Amarones, la famille Montresor nous propose ici leur interprétation d’un bon vin rouge de tous les jours. Pas compliqué, mais quand même bien typé, ce rouge polyvalent offert à prix doux s’exprime sur une trame aromatique évoquant les fruits cuits, le clou de girofle et le cèdre, entrelacés de notes fumées, végétales et empyreumatiques. En bouche, les tanins sont bien présents, mais bien intégrés à la matière. La texture est veloutée et l’on retrouve en bouche une agréable vivacité qui apporte fraicheur et digestibilité à l’ensemble. Le parcours gustatif s’achève sur une jolie finale tout en fraîcheur.

Servir à 16 °C. Se marie bien à la salade de confit de canard, aux sandwichs au porc effiloché, aux spaghettis sauce bolognaise, à la pizza napolitaine, au poulet barbecue, ou à la lasagne à la viande.

Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: Corvina
Sucre résiduel: 5,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 06/222
 


Meia Encosta 2021  
Provinces de Beira, Portugal / Dão DOC
/
Prix: 12,90 $ / Code: 00250548

Encore un excellent millésime de cette formidable aubaine en matière de vin rouge gourmand offert sous la barre des 13 $. Ce vin rouge particulièrement bien réussi nous arrive tout droit du Portugal et porte fièrement l’empreinte de son terroir. Dans ce millésime, il déploie une vivacité étonnante qui enrobe la générosité du fruit et qui fait dire encore! Il est fait à partir d’un assemblage de Touriga nacional, de Jaén, d’Alfrocheiro et de Tinta roriz, qui lui procure une trame aromatique appétissante évoquant les fraises, les mûres et les épices. Un vin agréable, bien nourri et fruité, aux tanins gouleyants, qui démontre une persistance des flaveurs assez étonnante pour un vin de ce niveau. Tout à fait digeste et très polyvalent, c’est le type de vin à toujours avoir sous la main. Bref, c’est beaucoup de plaisir dans une bouteille!

Servir à 16 °C. Particulièrement indiqué pour tenir compagnie au poulet rôti, aux saucisses italiennes, à la pizza, au spaghetti sauce à la viande, ou au pain de viande à la tomate.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Touriga nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: 5,50 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/23
 


Believer, Malbec-Syrah Reserva 2021  
La Rioja, Argentine / La Rioja IG
/                                                      agrobiologique
Prix: 12,95 $ / Code: 14307353

Lorsqu’arrive le temps des grillades sur le barbecue et que les copains se pointent avec une grande soif, ce n’est habituellement pas le meilleur moment pour sortir les vins de méditation qui demandent de l’attention et du temps. C’est plutôt l’occasion idéale pour sortir un vin de copains, un vin de soif et de gourmandise, tout à fait à l’image de cette cuvée «Believer». Un vin simple, mais non simpliste. Bio en prime, sans artifices ni flaflas, mais bien fait et polyvalent. Il est produit par «La Riojana»; l’une des coopératives les plus importantes et les plus prospères d’Argentine et le plus grand producteur mondial de vin biologique certifié «équitable». Ce «Believer» nous gratifie d’arômes de prunes, de cerises, d’amandes et de poivre. En bouche, les tanins sont bien intégrés et une acidité bien dosée apporte son lot de fraîcheur. Excellent rapport qualité-prix!

Servir à 16 °C. Incontournable avec les grillades, les hamburgers, les côtes levées, l’entrecôte sauce au poivre, les brochettes de boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, ou les cuisses de poulet grillées.
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 50% Malbec, 50% Shiraz
Sucre résiduel: 8,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 06/23
 


Bodegas Castano, Hécula 2019
Murcia, Espagne / Yecla DO /                                                       agrobiologique
Prix: 12,95 $ / Code: 11676671

À moins de 13 $, c’est l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge toutes provenances confondues. Il y a environ 120 000 hectares de Monastrell dans le monde. 50 000 ha d’entre eux sont situés en Espagne et près de 300 hectares appartiennent à Castaño Bodegas. Pas étonnant de constater le savoir-faire de cette Bodegas dans la vinification de ce cépage connu aussi sous le nom de Mourvèdre. Particulièrement réussi dans ce millésime, cette cuvée Hécula fait preuve d’élégance et de maturité, séduisant par son équilibre gourmand et suave, intégrant concentration et fraîcheur sur un air de mûre, de cassis, de violette, de fumée, de réglisse et d’épices douces, enveloppés par d’agréables notes de torréfaction. En bouche, les tanins sont fins et soyeux, dévoilant une matière souple et veloutée. Richesse, fraîcheur et équilibre complètent le tableau. Un excellent achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. Que du plaisir avec les brochettes d’agneau, le magret de canard rôti, le foie de veau, le ragout de boeuf, le T-Bone grillé, ou le jarret d’agneau confit.
  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Monastrell (Mourvédre)
Sucre résiduel: 6,7 g/L - pH: 3,75 - TA: 5,17 g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 10/23
 


L.A. Cetto, Cabernet sauvignon 2018 
Valle de Guadalupe, Mexique
/ Vin de table /
Prix: 13,15 $ / Code: 00721340

Un des tops 5 meilleurs rapport qualité-prix en cabernet sauvignon offert autour de 13 $. Le Domaine L.A. Cetto est sans contredit le Domaine le plus réputé du Mexique. En 1926, Don Angelo Cetto, d'origine italienne s'installe au Mexique. Le Domaine s'est notamment établi dans la célèbre vallée de Guadalupe qui jouit d'un climat particulièrement favorable à la culture de la vigne à cause de l'influence du Pacifique, avec ses vents froids, qui contribuent à maintenir les nuits fraîches, malgré une très forte chaleur pendant la journée. Il en résulte un juteux cabernet sauvignon très ouvert, aux odeurs de fruits bien mûrs, avec en bouche un étonnant équilibre, preuve une fois de plus des talents de vinificateur de l'oenologue maison. Fort agréable.

Servir à 17 °C. Il fera sensation avec les brochettes de porc sauce au poivre, les brochettes de boeuf, le carré d'agneau sauce au porto, l'entrecôte sauce au poivre et l'Osso buco.  

Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 06/22
 


Tsantali, Rapsani 2021  
Thessalia, Grèce / Rapsani AOC /
Prix: 13,20 $ / Code: 00590836

La famille Tsantali produit des vins depuis 1890 et est propriétaire de vignobles et de caves vinicoles à Agios Pavlos (Chalcidique), au mont Athos, à Naoussa, à Maronia (Thrace) et à Rapsani. Aujourd'hui, grâce à un réseau commercial très développé et à des exportations dans plus de 45 pays, la maison Tsantali figure parmi les pionniers de la promotion mondiale des vins grecs. C'est cette cuvée de base qui fait figure d'entrée en matière des vins produit sur l'appellation Rapsani. Elle est produite sur des vignobles qui s´étendent sur les coteaux sud du mont Olympe à une altitude de 250 à 600 mètres. Issu d'un assemblage des cépages indigènes Xinomavro, Krassato et Stavroto, on y retrouve des arômes de framboise, de mûre, de cuir, de cacao et d'épices douces. Les tanins sont fermes, la texture agréable et le tout s'achève sur une finale tout en fruit. Excellent rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Un excellent choix pour servir avec les brochettes d'agneau, les pâtes aux olives noires, les filets de boeuf au poivre, les cailles laquées, le magret de canard rôti, ou avec les grillades.
  
Apogée anticipé : 2023-2024
Cépages: 34% Xinomavro, 33% Krassato, 33% Stavroto
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/23
 


Animus 2021 
Douro, Portugal / Douro DOC
/
Prix: 13,25 $ / Code: 11133239

Encore impeccable dans ce millésime, cette petite perle du Portugal ravira tous les amateurs d’excellent rapport qualité-prix. En effet, cette cuvée Animus, offerte à prix doux, est un joli vin de tous les jours qui charme grâce à son bouquet délicat d’une intéressante complexité et d’une étonnante persistance pour un vin de cette gamme de prix. On y reconnaît d’agréables arômes de framboise, de bleuet et de cerise, qui sont rehaussés par quelques notes épicées. Comme toujours, beaucoup de souplesse en bouche, de l’amplitude et de la richesse, distingue ce vin gorgé de fruits. Sa texture agréable et son acidité parviennent à équilibrer la matière et la générosité de ce vin gourmand qui se termine sur une finale fruitée d’une appréciable longueur. 

Dégourdir en carafe 10 minutes et servir à 17 °C. Tout indiqué pour accompagner la pizza, le poulet grillé, le rôti de porc aux épices à steak, ou les hamburgers d'agneau aux poivrons rouges.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/23
 


Tsantali, Nemea 2017 
Peloponnèse, Grèce / Néméa OPAP
/
Prix: 13,30 $ / Code: 00713602

Un rouge délicat et léger, très bien fait, élaboré par Tsantali à partir du cépage indigène Agiorgitiko. La famille Tsantali est parmi les plus anciennes familles de vin en Grèce. Elle cultive des vignes et fabrique des vins depuis 1890. Le domaine élabore une large gamme de vins, dont cette cuvée d’entrée de gamme de la région Péloponnèse, de l’appellation «Némée». Un vin accessible et souple qui laisse échapper des arômes de fraises, de noyau de cerise, de canneberges et de framboises, entrelacés de subtiles notes de caramel. En bouche, les tanins sont fondus et l’on apprécie la pureté du fruit. Grande vivacité qui contribue à l’impression de fraîcheur de ce vin rouge sec qui propose une agréable texture veloutée. Rien de bien compliqué, mais à ce prix, difficile de demander mieux.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour escorté le poulet grillé, le croque-monsieur, la bruschetta aux tomates, le pain de viande les cigares au chou, le rôti de porc, la salade de légumes grillés à la grecque.
  
Apogée anticipé: 2019-2024
Cépage: 100% Agiorgitiko
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/23
 


Dos Cabezas, Cabernet Sauvignon 2019  
Valle Central, Chili / Valle del Colchagua DO /       
                                   agrobiologique
Prix: 13,35 $ / Code: 14702880

Lorsqu’on se lance dans l’achat de vins à bas prix, il est crucial de garder les pieds sur terre : les miracles oenologiques n’existent pas. En effet, si vous avez un intérêt pour des vins à bas prix, il est essentiel de modérer vos attentes. Ces vins économiques sont conçus pour offrir une expérience acceptable, sans éclats de grandeur. Cependant, cela ne signifie pas que ces vins sont dénués de plaisir. Ils peuvent surprendre agréablement dans leur catégorie, offrant un profil honnête pour une consommation quotidienne ou des occasions informelles, comme c’est le cas de ce «Dos Cabezas, Cabernet Sauvignon». On a affaire ici à un Cabernet Sauvignon souple, sans artifice, peu complexe, proposant des arômes de mûres, de prunes et de framboises, entrelacés de notes végétales. En bouche, il est sec, frais et fruité. En prime, c’est bio!

Servir à 16 °C. Pour accompagner le carré de porc aux poivrons, la fondue chinoise, la lasagne aux légumes, le rôti de palette, le sandwich au steak, le pastel de choclo, ou les cuisses de poulet grillées.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Cabernet-sauvignon
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24

 


Vento di Mare, Nero d'Avola / Cabernet-sauvignon 2021  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGT /       
                                   agrobiologique
Prix: 13,35 $ / Code: 12207914

Avec un vin offert autour de 14 $, il ne faut pas s’attendre à des miracles. Mais, comme c’est le cas ici avec ce « Vento di Mare », quelquefois on peut être étonné du résultat. Celui-ci est produit par Cantine Ermes, une coopérative qui compte plus de 1200 membres et possède plus de 5000 ha de vignes. Elle se classe au premier rang régional par son volume de production, qui représente 10% des vins de Sicile. Ce grand volume de production permet de produire des vins à prix doux, de bonne qualité, comme l’illustre cet assemblage de Nero d’Avola et de Cabernet-sauvignon. C’est un vin simple et léger à déguster frais, en attendant que le barbecue soit prêt. Bien fait et sans artifice, ce vin de soif charme avec des arômes de prunes et de petits fruits sauvages. L’acidité bien dosée procure une agréable sensation de fraicheur jusqu’à la finale bien équilibrée.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner les grillades sur le BBQ, les hot-dogs, les burgers, le pain de viande, les burritos, les pâtes aux saucisses italiennes, la pizza, ou les cuisses de poulet grillées.

Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 80% Nero d'Avola, 20% Cabernet-sauvignon
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 06/23

 


Carrelot des Amants, rouge 2021 
Sud-Ouest, France / Brulhois AOC
/
Prix: 13,45 $ / Code: 00508879

Issue de l’association, en 2002, des caves de Goulens et de Donzac, la cave coopérative des Vignerons du Brulhois vinifie sous des marques diverses la plus grande partie des vins de l’appellation Brulhois. Cette appellation du Sud-Ouest de la France s’étend essentiellement au sud de la Garonne, entre Agen, Moissac et Astaffort. On y cultive tous les cépages à forte coloration propres à cette région, dont le Tannat qui fait partie de l’assemblage de ce «Carrelot des Amants». Il s’agit d’un vin simple et engageant, dévoilant des arômes de framboises, de cerises, de cassis et de mûres, sur fond épicé. L’attaque en bouche est ronde, franche, et restitue les parfums de fruits perçus au nez. C’est un vin polyvalent qui privilégie l’expression aromatique et la fraîcheur à la puissance. Finale épicée d’une longueur honorable pour un vin de ce rang.

Servir à 16 °C. S’accordera avec les grillades, le pain de viande, le rôti de veau, les burgers, les cuisses de poulet grillées, le foie de veau, le chili con carne, les côtelettes de porc, ou les brochettes d’agneau.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 40% Merlot, 25% Tannat, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon,
             5% Abouriou.
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 07/23

 


Château Des Tourelles 2021 
Vallée du Rhône, France / Costières de Nîmes AOP
/
Prix: 13,50 $ / Code: 00387035

Situé à Beaucaire, au sud de la France, sur les bords du Rhône, ce domaine qui compte près d’une centaine d’hectares appartient depuis 1726 à la famille Durand. Depuis 1974, le domaine est sous la gouverne de Hervé Durand qui a été rejoint par son fils, Guilhem, à la fin des années 90. Hervé et Guilhem Durand sont également bien connus au Québec, car ils sont copropriétaires du domaine de l’Orpailleur. Mais revenons à cette petite gourmandise qu’est ce Château des Tourelles. Ce délicieux «Costières de Nîmes» dévoile un nez expressif où l’on reconnait des arômes de cerises, de mûres, d’épices, de tapenade, de poivre et de réglisse, ponctués de notes florales. Agréable fraîcheur et belle matière en bouche qui enrobe la charpente tannique du vin. L’ensemble est harmonieux et a beaucoup de caractère pour un vin de ce rang. Un excellent achat!

Servir à 16 °C. Idéal avec la tourtière, le pain de viande, les burgers, les sandwichs au porc effiloché, le poulet grillé à la portugaise, les côtelettes d’agneau, ou avec la pizza au saucisson italien.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 70% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Marselan, 10% Carignan
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 07/23

 


Hoya de Cadenas, Reserva Tempranillo 2019  
Valencia, Espagne / Utiel-Requena DO /
Prix: 13,50 $ / Code: 00978387

Même si l’on n’y retrouve rien de majestueux, ce «Hoya de Cadenas» est offert à un prix étonnamment raisonnable étant donné qu’il a dû passer par un élevage en fûts de chêne américain pendant 12 mois, pour ensuite être affiné en bouteille pendant un an. Difficile de trouver un «Reserva» à meilleur prix! Bien qu’il n’offre pas le même niveau de complexité, d’éclat et de profondeur que d’autres «Reserva» plus onéreux, cela ne signifie pas que l’expérience est dénuée d’intérêt. Dans cette gamme de prix, c’est un vin au profil honnête qui révèle des arômes de cerises, de framboises et de prunes, ponctués d’effluves d’épices, de vanille, de fumée et de tabac, héritage de son élevage en barrique qui masque légèrement le caractère fruité typique du Tempranillo. En bouche, il s’avère sec et mi-corsé, alors que sa texture reste agréable malgré des tanins fermes, mais bien intégrés.

Servir à 17 °C. Approprié avec les brochettes de boeuf, les côtes levées sauce barbecue, les pilons de poulet grillés, les kébabs d’agneau, le rôti de palette, la poutine à l’effiloché de canard, ou les burgers.

Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 03/24

 


Monasterio de Las Viñas, Crianza 2021  
Aragon, Espagne / Cariñena DO /
Prix: 13,50 $ / Code: 00539528

Offert autour de 13,50 $, c'est encore une fois une des belles aubaines de l'année. Monasterio de Las Viñas est la gamme de vin plaisir, ou vin de tous les jours, du producteur espagnol Grandes Vinos Y Viñedos. Et cette très sympathique cuvée «Crianza» s'avère plus fruitée, plus expressive et plus ronde que jamais. Facile à boire et bien équilibré, il affiche une robe d'un rubis intense et dévoile d'invitantes odeurs de fruits confits, d'épices, de vanille et de pain grillé. La texture en bouche est veloutée, et le vin démontre une jolie amplitude, des tanins souples ainsi qu'une belle vivacité. C'est le portait type du vin de gourmandise, agréable, savoureux et digeste.Ses flaveurs sont persistantes et le vin se termine sur une finale fruitée et épicée d'une intéressante longueur.

Passer en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. avec le poulet rôti, le porc, les pâtes aux tomates fraîches, le pâté chinois, l'escalope de veau parmigiana, ou avec les côtelettes de porc.

Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: Grenache, Tempranillo, Carinena, Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 3,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/23


Illuminati, Riparosso 2021 
Abruzzes, Italie / Montepulciano-d'abruzzo DOC
/
Prix: 13,50 $ / Code: 10669787

En Italie, dans les Abruzzes, on vinifie des vins rouges à base de Montepulciano d'Abruzzo (à ne pas confondre avec les Montepulcianos de Toscane). Ce sont des vins simples, mais friands et fruités, aux notes parfois balsamiques. Ils peuvent exprimer finesse et profondeur, comme le démontre ce délicieux vin d'Illuminati avec sa cuvée Riparosso. Un vin charnu et gourmand aux agréables flaveurs de fruits rouges, de réglisse et de raisins secs. C'est donc un rouge italien au profil on ne peut plus digeste, très bien fait, démontrant une rondeur et une élégance qui le rend particulièrement polyvalent. Les flaveurs s'attardent au palais sur une longueur digne de mention alors que la texture et les tanins souples comblent le palais. Offert sous la barre des 14 $, c'est un achat intelligent pour le verre de rouge quotidien.

Passez-le en carafe une heure et servir à 17 °C. Il sera le joyeux compagnon des côtelettes d'agneau au romarin, du boeuf épicé à l'indienne ou encore des viandes rouges braisées ou rôties.

Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: 100% Montepulciano
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: 5,70 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/23

 


Pereira 2021  
Lisboa, Portugal / Lisboa IGP /
Prix: 13,55 $ / Code: 13774945

La marque Pereira est commercialisée par Arterra Canada dont les origines remontent à 1874. Faisant autrefois partie du groupe Constellation Brands, la partie canadienne de cette entreprise fut acquise en 2016 par le Régime de retraite des enseignantes et enseignants de l’Ontario, donnant ainsi naissance à Vins Arterra Canada dont la mission est de créer des marques de vins, telles que Pereira. C’est un vin rouge gourmand, pas compliqué et accessible, qui est offert à prix doux. On y retrouve la typicité des vins du Portugal grâce à son assemblage de Touriga nacional, de Syrah, de Touriga Franca et de Tinta roriz. Le nez est invitant avec ses arômes de cerises noires, de framboises, de prunes et d’épices, relevés de notes grillées. Belle présence en bouche avec une bonne amplitude et une agréable vivacité qui apporte fraîcheur et digestibilité au vin.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour accompagner les grillades, le panini au poulet grillé, le rôti de palette, les burgers, les côtes levées au barbecue, les noix de veau braisées, ou la tourtière.
 
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 55% Touriga nacional, 18% Syrah, 14% Touriga Franca, 13% Tinta roriz
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 11/23
 


Cistus 2022  
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,55 $ / Code: 10841161

Très belle nouveauté, offerte à prix doux, au répertoire de la SAQ. Tout y est; de la couleur, du fruit, une certaine complexité, de l’expressivité, de la fraîcheur et de la digestibilité. Produit par la maison « Quinta do Vale da Perdiz », une entreprise familiale fondée au début des années 2000 par António Augusto Fernandes, ce vin redonne un peu d’espoir aux amateurs de vins de tous les jours offerts à prix raisonnable. On sait que la SAQ avait drastiquement coupé dans l’offre de ce type de vin au cours des dernières années. Quoi qu’il en soit, celui-ci est fort réussi, déployant des arômes de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de torréfaction. Belle présence en bouche et texture agréable qui tapisse le palais avec une certaine ampleur et une remarquable souplesse qui confère beaucoup de polyvalence à ce rouge de plaisir immédiat.

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Un excellent choix pour accompagner la tourtière, les tacos de boeuf épicés, les hamburgers, le carré d’agneau, les côtes levées, ou le magret de canard.
 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 75% Tinta Roriz, 15% Touriga Franca, 5% Touriga Nacional,
             5% Tinta Barroca
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 01/24
 


Santa Rita, Cabernet-Sauvignon Reserva 2018
Alto Jahuel, Chili / Valle del Maipo DO /
Prix: 13,55 $ / Code: 00224881

Santa Rita est une énorme entreprise viticole chilienne. Fondé en 1880 par Domingo Fernandez, ce géant des vins chiliens et ses filiales commercialisent leurs produits dans plus de 75 pays. Malgré ce volume de production imposant, la qualité est toujours au rendez-vous et les vins de Santa Rita sont reconnus pour leur excellent rapport qualité-prix. Ce Cabernet-Sauvignon reserva en est une parfaite illustration. Un vin plein et juteux, sans être confituré, qui s'exprime au nez par des arômes de mûres, de prune, de réglisse et d'herbes, qui se combinent à des nuances de vanille, de clous de girofle et d'épices. La bouche s'avère bien équilibrée, alors que les saveurs persistantes font écho aux flaveurs fruitées et aux notes d'épices perçues au nez. Somme toute, un vin d'une élégance certaine, expressif et enjôleur, qui en offre beaucoup pour le prix demandé!

Servir à 17 °C. Un régal avec le magret de canard au vin rouge, le filet de boeuf sauce balsamique, les côtes de veau grillées, les brochettes de boeuf, le rôti de boeuf, ou le carré d'agneau.

Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: 3,66 - TA: 3,29 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 10/22
 


Tommasi, Surani Ares 2017 
Les Pouilles, Italie / Puglia IGT
/
Prix: 13,60 $ / Code: 12283773

La famille Tommasi est surtout connue pour sa production de Valpolicella à Vérone, mais voilà qu’en 1997 elle est devenue propriétaire de la maison Masseria Surani dans la région des Pouilles. Ce domaine de 80 hectares en Mandurie, au coeur de Salento, profite d’un terroir unique, presque béni des dieux, qui permet à la famille Tommasi de mettre à profit leur grande expérience pour créer ce vin aussi agréable que savoureux. La couleur est intense et le nez déploie une trame aromatique évoquant les fruits rouges, la cerise noire, la prune, la réglisse et les épices escortées de subtiles notes animales. Les flaveurs sont persistantes et la texture soyeuse, alors que les tanins s’avèrent plutôt souples tandis que l’acidité se manifeste avec une certaine retenue. Belle amplitude pour un cette délicieuse découverte des Pouilles.

Servir à 12 °C. Fort bon avec les brochettes d’agneau, le boeuf à la bière, le carré d’agneau au porto, l’osso buco, l’entrecôte de boeuf à la sauce au poivre, ou avec le filet mignon sauce au poivre.  
Apogée anticipé: 2019- 2022
Cépages: 50% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Cabernet sauvignon
Sucre résiduel: 13 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 10/22
 


D. Fuas, Reserva 2021 
Dão E Lafôes, Portugal / Dão DOC
/
Prix: 13,60 $ / Code: 00882696

Un vin rouge portugais tailler sur mesure pour faire face au quotidien. Tout à fait correct dans cette gamme de prix, ce vin fait partie de l’appellation Dão, voisine du Douro, qui est localisée au nord du Portugal dans la Province de Beira Alta. Cette appellation doit son nom au fleuve qui la traverse : le fleuve Dão. Quant à cette cuvée « D. Fuas, Reserva », elle est produite à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région du Dão; Touriga Nacional, Tinta-Roriz et Alfrocheiro. Au nez, le vin laisse échapper des arômes de cerises, de bleuets, de framboises, et de cassis, ponctués de nuances grillées et de torréfaction. C’est un vin digeste et polyvalent, avec une pointe de sucre résiduel, mais bien équilibré et habité d’une belle vivacité qui laisse une agréable impression de fraîcheur tout en soulignant le fruit.

Servir à 17 °C. Un bon choix pour servir avec les grillades, le poulet grillé, les brochettes de boeuf, le chili con carne, l’entrecôte de boeuf, le pain à la viande, la tourtière ou les burgers.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 50% Tinta roriz, 30% Alfrocheiro, 20% Touriga nacional
Sucre résiduel: 8,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/24
 


Symbiose, Corbières 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOP
/                       agrobiologique
Prix: 13,70 $ / Code: 14872441

Symbiose est une marque qui appartient au groupe «Les Grands Chais de France (GCF)» qui se lance avec elle dans le segment des  vins bio. Cette gamme «Symbiose», comprenant 13 références, se décline sur les appellations Bordeaux (rouge, blanc, rosé), Languedoc (rouge et rosé), Fitou, Côtes-du-rhône (rouge), et cette cuvée Corbières offerte à prix doux. Rappelons aussi que l’appellation Corbières est en volume la première du Languedoc et la quatrième de France. Donc, en prenant acte de tout ce qui précède, il ne faut pas vous attendre à un monstre de complexité. Mais si votre objectif premier est de trouver un vin peu cher et bio, mais somme toute, bien fait, vous en serez satisfait. C’est un vin simple, fruité, sec et polyvalent, empreint d’une acidité qui renforce l’impression de fraîcheur et qui lui apporte de la légèreté.

Servir à 16 °C. Conviendra au hachis parmentier, au pain de viande, aux pilons de poulet grillés, au burger de porc effiloché, à la pizza, aux quesadillas au poulet, ou aux sandwichs au smoked meat.

Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 65% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 10/23

 


Château Cazal Viel, Vieilles Vignes 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Saint-Chinian AOC
/
Prix: 13,70 $ / Code: 00202499

Il faut bien le dire, cet étonnant petit vin rouge du sud de la France est une véritable aubaine. Gorgé de fruits et empreint d’une superbe fraîcheur, il a tout pour plaire. C’est l’un des 5 meilleurs achats à faire en matière de vin rouge sous la barre des 14 $. C’est un vin produit par le Château Cazal Viel qui est la propriété de la famille Miquel depuis 1791. Ce Château représente le plus grand domaine indépendant de l’appellation Saint-Chinian. On y produit des vins impeccables, dont cette cuvée « Vieilles vignes » qui sent bon la garrigue (le parfum de fines herbes fraîches qui embaume l’air du Midi de la France), les fruits noirs, la framboise, la violette, le poivre noir et le clou de girofle. Aussi facile à boire qu’à aimer, ce vin polyvalent et digeste démontre une étonnante intensité pour un vin de ce rang. Un très bon achat!

Servir à 17 °C. Que du plaisir en compagnie des cuisses de poulet barbecue, du couscous aux épices douces, des hamburgers, du carré de porc barbecue, des brochettes de poulet, ou du pâté à la viande.
 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: 3,73 - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 


Quinta Da Alorna, Cardal 2021  
Tejo, Portugal / Vinho regional Tejo /
Prix: 13,70 $ / Code: 10838675

Malgré un nez plutôt discret, la bouche est éclatante et absolument satisfaisante pour un vin de cette gamme de prix. Produit par Quinta da Alorna, une entreprise propriété de la famille Lopo de Carvalho depuis cinq générations, ce petit rouge du Portugal est le parfait candidat pour accompagner les repas simples de la semaine. Ce que l’on cherche avant tout dans ce type de vin, c’est le fruit, la fraîcheur, la polyvalence, et surtout, le plaisir. Et c’est exactement ce qu’on obtient ici avec cette cuvée « Cardal » qui laisse échapper des arômes de prunes, de cerises et de fleurs. Bonne présence en bouche avec de la structure et une matière veloutée. Les tanins sont souples et les flaveurs persistent un joli moment, alors que l’ensemble s’avère bien équilibré et tout à  fait agréable. À un peu moins de 14 $, c’est un excellent achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. Fort bon avec la tourtière, le panini aux saucisses italiennes, le poulet grillé, le burger de boeuf au cheddar et bacon, ou avec le cassoulet.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 40% Castelão, 30% Graciano, 30% Trincadeira
Sucre résiduel: 7,1 g/L - pH: 3,58 - TA: 5,3 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/23

 


Casa Ferreirinha, Esteva 2021  
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,75 $ / Code: 13882541

Plus qu’un excellent rapport qualité-prix, cette cuvée Esteva est l’archétype du vin polyvalent. Pionnier et leader de la vallée du Douro, Casa Ferreirinha est probablement la maison la plus historique et la plus emblématique de la région. Depuis 1987, elle est la propriété de Sogrape Vinhos. Avec ce vin rouge sec, Casa Ferreirinha propose un vin de soif aussi facile à boire qu’à aimer. Le nez est invitant, laissant échapper des arômes de fraises, de cerises, de myrtilles et de cèdres, auxquels se greffent des notes florales et balsamiques. La bouche suit avec un bon volume et un rappel des notes florales et de fruits rouges perçus au nez. Les tanins sont présents, mais d’une grande souplesse. Une acidité bien dosée apporte à l’ensemble une grande vivacité et une agréable fraicheur. Bref, c'est le vin de copains par excellence, parfait pour faire face au quotidien.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner les grillades, les burgers, le chili con carne, le pain de viande, le poulet grillé, la pizza, les côtes levées, le panini au poulet grillé, ou le rôti de palette.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 40% Tinta roriz, 35% Tinta barroca, 15% Touriga Franca, 10% Touriga nacional
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: 3,7 - TA: 5,4 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 04/24

 


El Macho, Organico 2022 
Valence, Espagne / Utiel-Requena DO
/                                         agrobiologique
Prix: 13,75 $ / Code: 14682479

Cette cuvée «El Macho», offerte à moins de 14 $, représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin simple, mais d’un excellent rapport qualité-prix. Produit par BVC Bodegas dans la région d’Utiel-Requena, une appellation d’origine contrôlée à l’est de l’Espagne, ce vin se distingue par sa polyvalence. Élaboré à partir d’un assemblage végétalien et biologique des cépages Bobal, Tempranillo et Cabernet Sauvignon, il est le fruit de la collaboration de BVC Bodegas avec plus de 3000 vignerons qui fournissent des raisins de haute qualité. Sec, léger et rafraîchissant, «El Macho» est particulièrement fruité, offrant une palette aromatique où se mêlent les cerises et les framboises, avec des touches de poivre, de fines herbes, de cuir et de réglisse. En somme, c’est un vin de soif agréable et gouleyant, qui s’apprécie aussi bien seul qu’accompagné.

Servir à 10 °C. Il conviendra aux burgers, aux brochettes de boeuf, à la pizza, aux côtes levées grillées, à la bruschetta aux tomates et basilic, au carré de porc aux tomates, ou aux cuisses de poulet barbecue.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 70% Bobal, 20% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 05/24

 


L.A. Cetto, Petite Syrah 2021 
Valle de Guadalupe, Mexique
/ Vin de table /
Prix: 13,80 $ / Code: 00429761

La maison L.A. Cetto nous offre ici, à prix d'aubaine, un vin mexicain étonnant de matière, capiteux et joufflu, avec cette « Petite Syrah LA Cetto ». Cetto est le plus grand producteur du Mexique et incontestablement l'un des meilleurs. Cette petite syrah de la vallée de Guadalupe est considérée comme l'un des meilleurs vins produits au Mexique. Un vin puissant, à la robe dense et profonde de couleur rubis à reflets pourpres, au nez aromatique dégageant des arômes de bleuets, de réglisse, de violette, mais aussi de cerises noires, de poivre et une pointe végétale. En bouche, l'attaque est ferme, les tanins bien présents apportent du relief à la matière et une superbe impression croquante. L'ensemble témoigne à la fois de beaucoup de maturité et de fraîcheur.

Servir à 17 °C. Il passera de bons moments en compagnie d'un chili con carne, d'un cassoulet, de hamburger d'agneau aux poivrons rouge, ou d'une bavette de boeuf sauce teriyaki.  

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Petite Syrah
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 


La Vieille Ferme 2022 
Vallée du Rhône, France /
Côtes du Ventoux AOC /
Prix: 13,80 $ / Code: 00263640

Toujours bon, «La Vieille Ferme» est devenu un classique au Québec et comme je dis toujours «on ne devient pas un classique sans raison». La qualité est toujours au rendez, mais avant tout, le plaisir est toujours renouvelé. C'est un vin gourmand, accessible, issu d'un assemblage de Grenache, de Syrah, de Carignan et de Cinsault. Un vin tout en fraîcheur et en fruit qui s'exprime avec des parfums de mûres, de cassis, de petites fraises et d'épices, accompagnées de notes de réglisse et de garrigue. Tout à fait enjôleur, il est pourvu de tanins souples et agréables, les flaveurs sont persistantes et l'équilibre est sans reproche. Exactement le type de vin qui donne envie de se préparer un petit gueuleton pour un pique-nique avec les copains lors d'un bel après-midi d'été. 

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner le pâté de campagne au poivre vert, la lasagne au four, le magret de canard rôti sauce, la pizza, le poulet rôti, le spaghetti gratiné, ou l'escalope de veau. 

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 15% Cinsault
Sucre résiduel: 3,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 04/24
 


Château du Grand Caumont 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC
/
Prix: 13,80 $ / Code: 00316620

Très étonnant ce Château du Grand Caumont, qui en plus d'être savoureux, nous est offert à prix doux! Propriété de la famille Rigal, le Château du Grand Caumont est l'un des domaines les plus importants de son appellation. Il est localisé dans la région du Languedoc Roussillon, au coeur des Corbières. Un vin sans prétention, mais authentique et très bien fait, habillé d'un rouge rubis très sombre. Son nez, passablement aromatique, dévoile des parfums de cassis, de mûres, de réglisse, de violettes et de poivre. Tout à fait charmeur, il invite à découvrir sa bouche d'une finesse et d'une élégance notable pour un vin de ce rang. Un vin bien équilibré, particulièrement digeste et polyvalent, aux tanins souples et bien arrondis, dont les saveurs dominée par des notes de petits fruits noirs gratifient le palais. C'est un excellent achat!

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner la charcuterie, l'épaule d'agneau, les burgers, la bavette de boeuf bbq, le poulet grillé, le ragoût de boeuf à la bière, ou le hachis parmentier.
 
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: Carignan noir, Syrah, Grenache noir
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 05/23
 


Chapoutier, Marius 2021
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 13,90 $ / Code: 11975196

Marius, un vin de tous les jours de la gamme des vins de Michel Chapoutier, est un vin accessible, vinifié dans un style résolument moderne, qui ravira certainement tous ceux qui sont à la recherche d’un vin de plaisir pas compliqué, pas cher, mais bien fait. Avec une entreprise qui exploite environ 360 hectares de vignes en France, en Australie et au Portugal, commercialisant plus de 5 millions de bouteilles par an, on peut dire que Michel Chapoutier maîtrise le sujet. Son arrière grand-père, Marius, avait coutume de dire « Un bon vin, c’est un vin que l’on a envie de regoûter ». Il a décidé de perpétuer sa pensée en lui dédiant ce vin qui sent bon les petits fruits rouges et les épices, rehaussés de notes vanillées. Intense et charpenté, mais élégant, le vin présente des tanins soyeux, une agréable vivacité et des flaveurs assez persistantes pour un vin de ce niveau. Un excellent achat!

Servir à 16 °C. S’accordera avec des sandwichs aux légumes grillés, le carré de porc au barbecue, un smoked meat, un couscous aux épices douces, le Poulet grillé à la portugaise, ou des grillades.  
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: Syrah, Grenache
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: - TA: g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 06/23

 


Château de Gourgazaud 2021  
Languedoc-Roussillon, France / Minervois AOC /
Prix: 13,90 $ / Code: 00022384

Au coeur de l’appellation Minervois, au beau milieu de son vignoble d’une superficie de 100 hectares, le Château de Gourgazaud nous propose, avec cette cuvée du millésime 2021, un vin remarquable compte tenu de son prix. Plus engageant que jamais, ce vin rouge frais et ramassé, issu d’un assemblage de Syrah et de Mourvèdre, se pare d’une robe très foncée tout en se distinguant par d’invitants arômes de griotte, de groseilles, de pruneaux, de cassis, d’épices et de fleurs. On apprécie particulièrement son intéressante matière fruitée adéquatement équilibrée par une bonne acidité qui se traduit par une superbe impression de fraîcheur en bouche. Les tanins sont souples et les flaveurs s’attardent sur une jolie longueur, nous laissant ainsi le temps de profiter pleinement de ce vin gorgé de fruits et empreint du soleil du sud de la France.

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Il s'agencera tout à fait avec le magret de canard grillé, les hamburgers, le carré de porc aux tomates confites, ou avec le poulet grillé.
 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Syrah, Mourvèdre
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 10/23

 


Luis Felipe Edwards, Shiraz Reserva 2021 
Valle Central, Chili / Valle de Colchagua DO
/
Prix: 13,90 $ / Code: 10754181

Tout droit venu de la vallée de Colchagua au Chili, voici un Shiraz aguicheur, typiquement «Nouveau Monde», qui en charmera plus d’un à cause de sa polyvalence, de sa gourmandise, ou encore de son prix. Bien sûr, rien ici pour révolutionner le genre, mais pour un vin offert autour de 14 $, on y trouve largement son compte. Il est produit par Luis Felipe Edwards, la plus grande entreprise viticole familiale du Chili, qui possède 1850 hectares de vignobles et dont les vins sont exportés dans plus de 70 pays. Malgré l’énorme volume de production, les vins sont toujours de bonne facture comme en témoigne cette juteuse cuvée. Au nez, le vin propose des arômes de prunes, de cerises noires, de myrtilles, de poivre, d’épices et de violette, relevés de notes de vanille. Belle matière en bouche avec de la rondeur, des tanins souples et une texture veloutée.

Servir à 17 °C. Fort bon avec les cuisses de poulet rôti, les brochettes d’agneau, les cuisses de canard confites, le filet mignon sauce au poivre, les côtes levées de porc, le chili con carne, ou les burgers.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Shiraz
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 10/23

 


Bodegas Juan Gil, Pasico 2021
Murcia, Espagne / Jumilla DOP /                                                             agrobiologique
Prix: 13,90 $ / Code: 12990152

Élaboré avec les cépages monastrell (mourvèdre) et shiraz, ce vin rouge offert sous la barre des 14 $ s’avère idéal pour accompagner les repas de tous les jours et étancher la soif de façon parfaitement satisfaisante. Il est produit par Juan Gil, un producteur de vin de la région de Jumilla, dans le sud-est de l’Espagne, qui est reconnu pour proposer une gamme de vins rouges à prix raisonnable mettant en vedette le cépage Monastrell, dont cette cuvée «Pasico» tout à fait séduisante. Au nez, elle dévoile des arômes de mures, de bleuets, de framboises, de prunes et de poivre, le tout agrémenté de nuances épicées et d’anis. Sa polyvalence, son caractère souple, sa fraîcheur, sa texture charnue et ses saveurs bien fruitées, en fait une option à la fois simple et raffinée, parfaite pour ceux qui recherchent un vin rouge aussi facile à boire qu’à aimer.

Servir à 17 °C. Un excellent choix pour accompagner la pizza à la saucisse italienne, les ailes de poulet, les côtes levées barbecue, les burgers, le magret de canard rôti, ou le ragout de boeuf.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 85% Monastrell, 15% Shiraz
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/23

 


Casillero del Diablo, Cabernet-Sauvignon 2021 
Valle Central, Chili / Valle Central DO
/
Prix: 13,95 $ / Code: 00278416

Fondée en 1883, Vina Concha y Toro est le plus grand producteur d’Amérique latine et est l’une des plus importantes entreprises vinicoles au monde. Elle exporte actuellement dans 135 pays et son portefeuille comprend une large gamme de marques à succès, dont Casillero del Diablo reconnu pour ses remarquables rapports qualité-prix. Ce juteux Cabernet sauvignon en est une parfaite illustration. Bien sûr que le procédé est plus industriel qu’artisanal, mais l’important pour un vin d’entrée de gamme de ce prix, c’est qu’il soit bon, bien fait, équilibré et agréable. On y retrouve des arômes de cassis, de groseilles, de cerises, de prunes et de chocolat noir. Moyennement corsé, le vin présente des tanins fermes, mais bien intégrés à la matière fruitée. L’ensemble est harmonieux et s’achève sur une longue finale aux accents de fruits mûrs. Un bon achat!

Servir à 16 °C. Se mariera avec les burgers, le chili con carne, le magret de canard, le rôti de boeuf, le jarret d’agneau braisé, le rôti de palette de boeuf, ou avec les brochettes de filet mignon.
 
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Cabernet sauvignon
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 11/23

 


Cabriz, Colheita Selecionada 2020 
Beiras, Portugal / Dâo DOC
/
Prix: 14,00 $ / Code: 13279872

Fondé en 1989, au coeur de la région viticole du Dão, dans le village de Carregal do Sal, Dão Sul est rapidement devenu l’un des principaux producteurs du Portugal. Il se distingue par sa capacité à concilier un portefeuille qui englobe des vins de très haut niveau avec des marques commerciales, comme c’est le cas ici avec cette excellente cuvée Cabriz. Quinta de Cabriz est l’une de leurs propriétés qui a permis à Dão Sul de devenir une référence de vinification dans le Dão. Le vin est bien typé avec son assemblage d’Alfrocheiro, de Tinta roriz et de Touriga Nacional. On y retrouve des arômes de cerises, de bleuets, de framboises, de prunes, de cassis, d’épices et de réglisse, relevés de notes florales, minérales et chocolatées. C’est un vin digeste et polyvalent, avec une pointe de sucre résiduel, mais bien équilibré, qui s’avère aussi facile à boire qu’à aimer. Un bon achat!

Servir à 17 °C. Convient parfaitement aux brochettes de boeuf, au poulet grillé, au chili con carne, à l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, aux grillades, aux burgers, à la tourtière, ou au pain de viande.

Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 40% Alfrocheiro, 40% Tinta roriz, 20% Touriga Nacional
Sucre résiduel: 7,0 g/L - pH: 3,60 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24

 


Ca'del Solo, Big House Red 2020
Californie, États-Unis / Vin de table /
Prix: 14,00 $ / Code: 00308999

Propriété de Wine Group (anciennement Bonny Doon) le vignoble Ca'del Solo, situé dans les montagnes de Santa Cruz en Californie, produit une gamme de vins que l'on qualifie de « politiquement incorrect ». Cette originalité se reflète, entre autres, dans cette cuvée Big House Red qui, dans ce millésime, est ma foi encore une fois assez bien réussie. Un vin tout à fait charmant, issu d'un assemblage de plusieurs cépages du Rhône et d’Italie. Il est très coloré et offre un nez complexe de cerise noire, de réglisse, d’épices, d’humus et de bois. C'est un vin tout en fruit et sa bouche rafraîchissante, riche et généreuse, est pourvue de tanins souples et arrondis, offrant ainsi une texture agréable et veloutée. Une curiosité? Sans doute. Mais quand le vin est bon et bien fait, pourquoi pas!

Servir à 16
°C. Fera un accord parfait avec des brochettes de boeuf, souvlakis de porc mariné aux épices, côtes levées, poulet cacciatore, ou avec un rôti de boeuf à la moutarde.  
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre, autres cépages
Sucre résiduel: 10 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/23

 


Gabriel Meffre, Hommage 2017 
Vallée du Rhône, France / Côtes du Rhône AOC
/
Prix: 14,00 $ / Code: 14012070

La Maison Gabriel Meffre, implantée par le fondateur éponyme à Gigondas en 1936, est propriétaire de 70 ha de vignes en plus de travailler en étroite collaboration avec une trentaine de vignerons partenaires en vallée du Rhône et dans le sud de la France. Ce négociant-vinificateur élabore une large gamme de vins, dont cet « hommage » à l’une des plus grandes régions viticoles du monde. C’est un Côtes-du-rhône absolument gourmand qui s’exprime sur une trame aromatique évoquant les cerises, les mûres, les fraises des bois et les olives noires, ponctuées de parfums de garrigue et de réglisse sur un arrière-plan épicé. La bouche est à l’image du nez avec une attaque ronde et charnue qui restitue les parfums fruités perçus au nez. Belle présence fruitée avec de l’amplitude. L’ensemble est rehaussé par une agréable fraîcheur. Un excellent rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Tout indiqué avec le poulet grillé, les brochettes de porc, les burgers, la tourtière, le pain de viande, les grillades, la paella au poulet, le filet de porc, ou avec le boeuf braisé.

Apogée anticipé: 2019-2022
Cépage: 60% Grenache, 40% Syrah
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 06/23
 


Clos Bagatelle, Cuvée Tradition 2021
Languedoc-Roussillon, France / Saint-Chinian AOC /
Prix: 14,05 $ / Code: 12824998

Une excellente affaire que ce Saint-Chinian. En fait, si on le voulait, on pourrait résumer cette cuvée Tradition de ce Clos Bagatelle en quelques mots; simple, agréable et diablement efficace pour le prix. Mais prenons tout de même la peine de préciser que se sont Luc et Crhistine Simon, frère et soeur, qui sont depuis 2000 à la tête de ce domaine et qui proposent cette cuvée à majorité de Syrah, complété par le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre. Un beau vin d'entrée de gamme qui brille de sa robe pourpre intense, tandis qu'au nez les fruits rouges mûrs s'associent au thym, au romarin et à des notes d'olives noires. La bouche soyeuse, soutenue par des tanins souples et agréables, est bien équilibrée par une acidité rafraîchissante et se termine sur une jolie finale assez persistante. Tout à fait recommandable!

Servir à 16 °C. Accompagnera avec brio les brochettes de poulet, la pintade à l'orange, le navarin d'agneau, les hamburgers au poulet, ainsi que les pâtes aux olives noires.
  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre
Sucre résiduel: 4,7 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 11/23
 


Trapiche, Malbec réserve 2022 
Mendoza, Argentine / Vin de table
/
Prix: 14,05 $ / Code: 00430611

La Bodega Trapiche existe depuis 1883, et produit une panoplie de vins argentins qui constituent généralement de superbes rapports qualité-prix. Pas étonnant alors d'apprendre qu'une bouteille sur dix de vin argentin exporté soit produite par Trapiche. Afin de répondre à la demande des consommateurs qui recherchent les goûts associés au fût de chêne, Trapiche a mis en marché une gamme de vin de cépage élevé en fût de chêne, dont ce Malbec. C'est un vin aromatique et plutôt charnu dans lequel on reconnait des arômes de mûre, de griotte, d'épices et de réglisse, enrobés de notes de torréfaction provenant de son contact avec le bois. Rien pour s'exciter, mais offert autour de 15 $, c'est un vin très correct, bien fait, qui conviendra tout à fait à l'amateur de ce style de vin boisé. Bref, de la souplesse en bouche, une agréable acidité, de la rondeur et une jolie longueur.

Servir à 16 °C. Idéal pour les brochettes de boeuf, le souvlaki, le foie de veau sauce au poivre, le sandwich au rôti de boeuf, le chili con carne épicé, ou le carré d'agneau.
  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Malbec
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,75 g/L - Alcool: 14 % - Dd: 04/24
 


RH Phillips, Syrah 2021 
Californie, États-Unis / California
/
Prix: 14,05 $ / Code: 00576272

Fondé en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, le vignoble RH Phillips a été pendant longtemps le plus large domaine de Dunnigan Hills en Californie. Avec cette Syrah, RH Phillips ne révolutionnera certainement pas le genre, mais pour un vin offert à moins de 15 $, si vous aimez le style « Nouveau Monde », vous en aurez pour votre argent. C’est un vin racoleur, au fruité légèrement confituré, qui s’exprime sur des arômes de framboise, de cerise noire, de violette, d’épices et de vanille. En bouche, la matière comble les papilles avec une belle amplitude et de la rondeur. Les tanins sont souples et la texture tout à fait agréable, presque grasse, alors qu’une légère acidité tente d’équilibrer la générosité du vin. Les flaveurs s’affirment sur une belle longueur et s’achèvent sur une finale tout en fruit. Exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner les brochettes de poulet, les côtes levées, le bifteck au poivre, le rôti de porc aux canneberges, le sauté de boeuf, ou le tajine d'agneau.
 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: Syrah
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 


RH Phillips, Cabernet-Sauvignon 2021 
Californie, États-Unis / California
/
Prix: 14,05 $ / Code: 10355358

La maison RH Phillips, fondée en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, est depuis 2006, propriété du géant canadien Constellation Brands. Depuis, RH Phillips continue sa croissance et demeure fidèle à sa philosophie de produire des vins accessibles, digestes et pas compliqués, qui débordent de fruits et de saveurs tout en étant très représentatifs des cépages utilisés. C'est tout à fait à l'image de ce Cabernet sauvignon juteux et fruité. On y décèle au nez des arômes de cerise, de cassis, de prune et de cèdre, relevé de notes de sous-bois et de vanille. La bouche suit avec une abondance de matière fruitée, des tanins souples et des flaveurs qui s'attardent juste ce qu'il faut pour satisfaire les papilles. Offert à moins de 15 $, ce Cabernet sauvignon moyennement corsé, vinifié dans un style moderne, est exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Oxygéner en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Idéal avec les brochettes de boeuf, les côtes de veau grillées, le magret de canard rôti, les côtelettes d'agneau marinées, ou le rôti de boeuf.
  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 88 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petite Sirah, 5 % Malbec et 1 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 7,3 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 


Levert Frères, Coteaux Bourguignons 2019  
Bourgogne, France / Coteaux Bourguignons AOP
/
Prix: 14,05 $ / Code: 13289202

Un bon vin passe-partout! Bien que ce domaine soit la propriété de la Compagnie viticole de Bourgogne (Picard Vins et Spiritueux) depuis 2012, il est riche d’une grande histoire qui remonte au début du 15e siècle. Basée à Mercurey, au coeur de la Côte Chalonnaise, la Maison Levert Frères produit plusieurs vins qui se distinguent par leur excellent rapport qualité-prix, dont cette cuvée « Coteaux Bourguignons ». Créée en 2011, l’appellation « Coteaux Bourguignons » remplace celle qui était auparavant connue sous le nom « Bourgogne Grand Ordinaire ». Quant à cette cuvée, elle s’avère intéressante dans cette gamme de prix. Simple et pas compliqué, mais bien fait, le vin laisse échapper des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. Grande souplesse en bouche avec des tanins gouleyants et une bonne acidité qui participe à la fraîcheur et à la buvabilité de l’ensemble.

Servir à 16 °C. Fort savoureux avec le croque-monsieur, les bruschettas aux tomates, le foie de veau, les côtelettes de porc, le pain de viande, le poulet rôti, la raclette, ou avec le rôti de jambon.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: Pinot noir, Gamay
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 05/23
 


Les Vins Bonhomme, Beau Bonhomme 2022
Murcia, Espagne / Jumilla DOP /                                                             agrobiologique
Prix: 14,10 $ / Code: 13284313

Il est sympathique ce «Beau Bonhomme»! Typique de la gamme de vins ensoleillés de Nathalie Bonhomme, ce petit rouge espagnol est issu de l’agriculture biologique. Il est produit par la maison Juan Gil, en appellation Jumilla, spécifiquement pour Nathalie Bonhomme. Il s’agit d’un vin de plaisir, à la fois jeune, gorgé de soleil et convivial. Rien de compliqué et rien à méditer, mais parfait pour les repas en famille ou entre copains lorsque l’on désire un vin facile à boire et polyvalent qui conviendra à presque tous les palais. Assez expressif au nez, on y reconnait des arômes de fruits rouges, de bleuets et d’épices, rejoint par quelques notes florales. Bonne amplitude en bouche avec des tanins ronds et une texture soyeuse. L’ensemble est bien équilibré et se termine sur une finale fruitée assez soutenue.

Servir à 16 °C. Idéal avec la bavette grillée, le pain de viande, le filet de boeuf grillé, le cassoulet, la tourtière, le ragout de boulettes, les brochettes d’agneau, le burger de boeuf, ou le poulet grillé.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Monastrell
Sucre résiduel: 4,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 02/24

 


Trivento, Cabernet-Malbec Reserve 2019  
Mendoza, Argentine / Mendoza /
Prix: 14,10 $ / Code: 13657888

Trivento Bodegas y Viñedos est une grande entreprise vinicole argentine. L’entreprise a été fondée en 1996 avec un chai et un vignoble de 154 hectares à Maipú, nommé Los Vientos. Aujourd’hui, le vignoble compte environ 1500 hectares de vignes, dispersées sur huit propriétés à Mendoza. On y produit des vins qui sont généralement d’un excellent rapport qualité-prix, tout à fait à l’image de cette cuvée issue d’un assemblage de Cabernet-sauvignon et de Malbec. Rien de très compliqué, juste un bon vin de tous les jours, expressif et gorgé de fruits. On y retrouve des arômes de prunes, de groseilles, de mûres et de poivre, escortés de légères notes de tabac et de vanille. Bonne présence en bouche avec des tanins charnus et des flaveurs d’une bonne longueur. L’ensemble reste gourmand, digeste et tout à fait recommandable.

Servir à 17 °C. Très agréable avec du rôti de palette, du steak d’entrecôte, des côtes levées de porc sauce barbecue, des kébabs d’agneau, des burgers, du magret de canard, ou du boeuf bourguignon.

Apogée anticipé: 2020-2024
Cépages: 50% Cabernet-sauvignon, 50% Malbec
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: , - TA: 5,10 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 05/23
 


Anciano 7 Anos, Gran Reserva 2010 
Castilla-La Mancha, Espagne / Valdepenas DOP
/
Prix: 14,10 $ / Code: 13699818

Si l’on considère que ce vin, pour avoir droit à la mention « Gran Reserva », a du passer 18 mois en fûts de chêne, plus un minimum de trois ans en bouteille avant de pouvoir être commercialisé, c’est déjà étonnant. Mais cette cuvée « 7 anos » a eu un élevage d’au moins 7 ans, ce qui est presque incroyable pour un vin offert à ce prix. Certains diront que c’est du vol ou une vente de feu; chose certaine, c’est une bonne affaire! Fait à partir du cépage Tempranillo, le vin dévoile des arômes de cerises noires, de prunes, de framboises, d’épices et de cuir, ponctués de notes balsamiques, de tabac, de vanille et de chocolat. Sec et mi-corsé en bouche, le vin se distingue par son caractère boisé, ses tanins fondus et une acidité discrète. L’ensemble ne manque pas de caractère et se conclut sur une finale chocolatée.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le braisé de boeuf à l’anis étoilé, les pâtes aux saucisses épicées, le carré d’agneau, le magret de canard grillé, les burgers d’agneau, ou les brochettes de boeuf.

Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: 3,60 - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 06/20
 


Laguna De La Nava, Reserva 2017  
Castilla la Mancha, Espagne / Valdepenas DOP
/
Prix: 14,20 $ / Code: 00902973

Pour les amateurs de bons petits vins offerts à prix doux, l’Espagne est une destination de choix et le prouve une fois encore avec cette cuvée « Laguna De La Nava » offert sous la barre des 15 $. Il s’agit d’un « Reserva » qui a passé un an en fût de chêne et deux ans en bouteilles avant d’être commercialisé par la Bodegas Navarro López. Ce producteur exporte dans plus de 60 pays, dont l’Allemagne, les États-Unis, la Russie, le Royaume-Uni et le Canada. Moyennement corsé, ce Laguna de la Nava est issu du cépage tempranillo. On y retrouve un bouquet d’arômes rappelant les cerises, la réglisse et les prunes, appuyés de notes épicées et boisées bien présentes. La bouche suit, restituant les parfums perçus au nez tout en dévoilant une texture veloutée, des tanins souples et une acidité bien dosée qui assure un profil digeste à cette aubaine espagnole!

Servir à 17 °C. Il conviendra aux grillades, aux côtelettes de porc sauce aux bleuets, au poulet grillé, au rôti de palette, au boeuf à l’espagnole, aux brochettes d’agneau, ou au filet de boeuf Wellington.

Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/24

 


Mula Velha, Reserva 2020  
Lisboa, Portugal / Vinho regional Lisboa /
Prix: 14,20 $ / Code: 13895675

C’est en 1999 que Luís Vieira a lancé le processus menant à l’actuel Parras Wines avec l’acquisition de Quinta do Gradil. Cette société a ensuite commencé à s’implanter avec ses propres terres dans la région viticole de Lisbonne, plus précisément dans la paroisse de Vilar. Quinta do Gradil s’étend sur une superficie de deux cents hectares, dont 120 sont plantées en vigne. Ce domaine produit plusieurs marques de vins, dont ce Mula Velha qui est produit à partir d’un assemblage de Syrah, de Touriga Nacional et de Tinta Roriz. C’est un vin souple, facile à boire, laissant échapper des arômes de cerises, de confitures de mûres, de prunes et de myrtilles, entrelacés de notes minérales. En bouche, le vin est bien structuré, la texture est veloutée, les tanins sont mûrs, la fraîcheur est au rendez-vous et l’ensemble est bien équilibré. Impeccable!

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner des burgers, un steak grillé, des côtes levées, des brochettes d’agneau, un filet de porc en croûte, un hachis parmentier, un pâté à la viande, ou du poulet grillé.
 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 60% Syrah, 20% Tinta roriz, 20% Touriga nacional
Sucre résiduel: 7,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 05/22

 


Astorre Noti, Chianti 2021 
Toscane, Italie / Chianti DOCG
/                                                agrobiologique
Prix: 14,35 $ / Code: 14444930

Fondée en 1987, Alma Wines est une entreprise viticole italienne qui cultive, récolte et produit des vins fins dans 12 régions, du nord au sud de l’Italie, dont la marque «Astorre Noti» qui est la fierté d’Alma Wine. Elle nous propose ici un remarquable rapport qualité-prix avec ce Chianti tout à fait classique, bio et d’excellente qualité, offert sous la barre des 15 $. Simple, frais, fruité et polyvalent, il révèle des fragrances de cerises, de griottes, de prunes et de poivre, nuancées d’accents floraux et d’herbes séchées. La bouche suit, moyennement corsée, mettant en valeur les arômes initialement perçus au nez soutenus par des tanins souples et veloutés. Rien de révolutionnaire, mais sa grande vivacité stimule les papilles et apporte une formidable impression de fraîcheur qui confère un profil absolument digeste et on ne peut plus gourmand à ce Chianti de tous les jours.

Servir à 17 °C. S’accordera avec les brochettes de poulet, les cannellonis tomates séchées, épinards et ricotta, les burgers de veau, la lasagne aux légumes, la pizza, le panini au poulet, ou le foie de veau.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 3% Canaiolo, 2% Malvasia Nera
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/23

 


Robertson Winery, Shiraz 2021 
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO
/
Prix: 14,40 $ / Code: 00586149

Robertson Winery a fait ses humbles débuts dans une charmante église missionnaire à la périphérie de Robertson, et son histoire reste étroitement liée à cette ville. Fondé en 1941, cet établissement vinicole sud-africain produit une large gamme de vins depuis près de trois quarts de siècle et est devenu le troisième plus grand producteur en Afrique du Sud. Parmi ces vins, on retrouve cette cuvée faite à base de Shiraz qui constitue un excellent rapport qualité-prix. C’est un vin sans prétention, digeste et fruité, qui laisse échapper des arômes de bleuets, de petits fruits rouges, de poivre noir et d’épices, entrelacés de notes fumées et de vanille. En bouche, le vin est digeste et gouleyant, présentant des tanins souples et une texture agréable. Offert autour des 15 $, c’est une valeur sûre et un très bon achat. 

Servir à 17 °C. Tout indiqué avec les hamburgers, les côtes levées sauce barbecue, le rôti de palette, les brochettes d’agneau marinées, le poulet grillé, la tourtière, ou avec les saucisses grillées.
  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Shiraz
Sucre résiduel: 3,9 g/L - pH: 3,38 - TA: 6,4 g/L - Alcool: 14% - Dd: 11/23

 


Nieto Senetiner, Malbec 2020
Mendoza, Argentine / Mendoza IG /
Prix: 14,45 $ / Code: 10669883

L’histoire de ce vignoble remonte à 1888, lorsque des immigrants italiens l’ont fondé à Vistalba, Luján de Cuyo, dans la province de Mendoza. En 1969, il est acquis par les familles Nieto et Senetiner, puis en 1998, le Grupo de Negocios de Molinos Río de la Plata en a fait l’acquisition. Les vins de ce domaine ont toujours constitué d’excellents achats et cette cuvée de base issue du cépage Malbec en est un parfait exemple. Juteux, frais et savoureux, le vin dévoile des arômes de prunes, de mûres, de cerises noires, de poivre et d’épices douces, relevés d’un soupçon de vanille. En bouche, l’équilibre entre l’alcool et l’acidité est parfait, conférant ainsi un profil d’une grande « buvalité » au vin. Les tanins sont parfaitement intégrés et bien structurés, alors que la texture veloutée participe au plaisir de la dégustation de ce Malbec harmonieux.

Servir à 17 °C. Fera de bons accords avec le boeuf teriyaki, l’agneau grillé, les côtes levées barbecue, la bavette de boeuf à l’échalote, le cassoulet, les côtelettes de porc grillées, ou les grillades de saucisses.
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Malbec
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: 3,6 - TA: 5,9 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/23

 


Baron Philippe de Rothschild, Pinot noir 2022 
Languedoc-Roussillon, France /
Vin de pays d'Oc /
Prix: 14,45 $ / Code: 10915247

Bien que le nom du Baron Philippe de Rothschild évoque surtout l'image de grands vins dispendieux, ils ont lancé en 1995 une nouvelle gamme de vins de cépage offert à petits prix, tel ce Pinot Noir classé en Vin de Pays d'Oc. C'est un vin de plaisir typique, simple et sans prétention, mais bien fait. Un Pinot Noir festif, léger et fruité, qui titre un rafraîchissant 12,5° d'alcool tout en démontrant finesse autant que souplesse, et qui laisse s'échapper d'agréables et invitantes odeurs de griotte, de mûre et de cerise. En bouche, on apprécie sa jolie rondeur, sa fraîcheur, ses tanins soyeux et sa matière fruitée. Alors, à ce prix, il devient difficile de demander mieux, comme vin de tous les jours, que ce Pinot Noir gouleyant et fruité. Tout à fait rassasiant et satisfaisant!

Servir à 16 °C. Il s'accordera avec le poulet rôti, la raclette, le filet de saumon au pinot noir, les brochettes de poulet, les pâtes aux tomates fraîches, ou les filets de porc aux canneberges.
  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Pinot Noir
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/24
 


Dominio de Eguren, Codice 2021  
Castilla La Mancha, Espagne / Vino de la tierra de Castilla /
Prix: 14,50 $ / Code: 12858055

Dominio de Eguren est une entreprise familiale qui gère et contrôle plusieurs vignobles à Manchuela, en Espagne. La famille Eguren se distingue en sélectionnant des vignobles d’âge avancé et à faible rendement, et en effectuant une sélection rigoureuse des raisins. Cette cuvée «Codice» provient d’un site extraordinaire à haute altitude (plus de 2700 pieds au-dessus du niveau de la mer) que la famille cultive dans l’ancienne Castille. Un tempranillo qui affiche une belle complexité pour un vin de ce prix. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fraises, de cerises, de mûres, de bleuets, d’épices et de réglisse, escortés de notes grillées, vanillées et de torréfaction. La bouche suit, richement texturée et soulignant les arômes perçus au nez avec en prime une dimension minérale. L’ensemble est équilibré et bien structuré. Un bon achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Se marie parfaitement avec les côtelettes d’agneau grillées, les brochettes de boeuf au poivre, le médaillon de cerf, les rognons de veau, ou la tourtière.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 09/23

 


The Curator, red blend 2020
Western Cape, Afrique du Sud / Coastal Region WO /
Prix: 14,50 $ / Code: 12819435

Difficile de trouver meilleur rapport qualité-prix sous la barre des 15$ ! On dirait bien que ce producteur de l’Afrique du Sud a trouvé la recette magique pour élaborer des vins d’une étonnante qualité pour le prix demandé. Propriété de Hein et Adi Badenhorst, le vignoble s’étend sur 28 hectares de vignes qui poussent dans la partie Siebritskloof de la montagne Paardeberg. Les raisins qui y sont récoltés sont d’une grande qualité, ce qui explique en partie le succès de cette cuvée « The Curator ». Il s’agit d’un savoureux assemblage de Cinsault, de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Le nez est expressif dévoilant des arômes de cerises noires, de mûres, de prunes, de groseilles et de réglisse, relevés d’une agréable touche florale, épicée et empyreumatique. Même charme en bouche avec de l’amplitude, une bonne longueur et des tanins étoffés.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le cassoulet, le magret de canard, la bavette de boeuf, les burgers, les grillades, les brochettesd’agneau, les côtes levées, le faux-filet de boeuf, ou le chili con carne. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 25% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/23

 


Cabral, Douro Reserva 2021 
Douro, Portugal / Douro DOC
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Prix: 14,55 $ / Code: 12185647

Un «Reserva» portugais qui ne manque pas de caractère. Faut dire que le Douro, cette formidable région à la fois belle et sauvage, offre des conditions exceptionnelles pour la culture de la vigne. Les coteaux abrupts cultivés en terrasses s’étendent colline après colline jusqu’à l’horizon. C’est dans ce paysage unique que sont cultivées les vignes, qui profitent de conditions climatiques idéales et d’un généreux ensoleillement, qui servent à l’élaboration de cette cuvée. Un vin à la robe rubis intense qui se caractérise par un nez d’une certaine complexité dévoilant des arômes de mûres, de cassis, de myrtilles, d’eucalyptus, d’épices et de vanille. De corps moyen, le vin a une bonne amplitude, des tanins bien enrobés, une texture agréablement veloutée et l’ensemble est équilibré. Finale de bonne persistance sur des notes fruitées.

Servir à 17 °C. Tout indiqué avec les grillades, le magret de canard sauce au porto, le carré d'agneau, le filet de boeuf Wellington, les médaillons de porc sauce porto et bleuets, ou avec le poulet grillé.
  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Barroca, Tinto Cão.
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 07/23
 


Comte André de Monpezat 2021 
Sud-Ouest, France / Cahors AOP
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Prix: 14,55 $ / Code: 00221218

Vous connaissez le cépage Malbec ? Sinon, rien de mieux que cette cuvée « Comte André de Monpezat » pour faire vos classes. Offert autour de 15 $, ce vin d’entrée de gamme en possède les principaux attributs et vous permettra de le découvrir sans vous ruiner. Rien de bien compliqué, mais ce Malbec français cultivé à Cahors, dans le sud-ouest de la France, s’avère aussi gourmand que bien équilibré. La robe est grenat soutenue, presque opaque, alors que le nez offre un bouquet d’arômes rappelant les mures, les pruneaux et le cassis, rejoints par des notes réglissées, florales et terreuses. Moyennement corsée, la bouche suit avec une certaine rondeur et un côté charnu. Les tanins sont bien présents, mais soyeux. Une acidité bien dosée équilibre la générosité du vin et garantit à l’ensemble un profil digeste. Un bon achat!

Dégourdir en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. S’accordera avec le cassoulet de canard, le boeuf braisé, les cuisses de canard confites, le filet de boeuf grillé, le navarin d’agneau, ou avec la tourtière.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 80% Malbec, 20% Merlot
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 


Corvo Rosso 2021 
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGT
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Prix: 14,60 $ / Code: 00034439

Dans la catégorie des vins « beaux, bons, pas chers », ce vin rouge sicilien qui se distingue par son caractère moderne, sans pour autant négliger la typicité des cépages dont il est issu, satisfera la plupart des besoins simples du quotidien. Il est élaboré par le géant «Duca di Salaparuta» qui produit plus de dix millions de bouteilles par an. Cette cuvée «Corvo Rosso» est faite à partir d’un assemblage de Nero d’Avola et de Nerello Mascalese. Il s’agit d’un vin d’entrée de gamme, simple, dont le principal attrait, outre son prix, est sa dimension fruitée. Au nez, on y décèle des arômes de cerises, de cassis et de mûres. En bouche, il est sec et fruité, restituant les parfums de fruits rouges perçus au nez. Les tanins sont fermes, mais bien intégrés. Bonne persistance des saveurs pour un vin de ce niveau.

Servir à 16 °C. Conviendra aux plats de pâtes avec sauce à la viande, les fajitas au poulet, le hachis parmentier, le filet de porc du Québec laqué à l’érable, la pizza calzone à la saucisse, ou le poulet grillé.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Nerello Mascalese, Nero d'Avola
Sucre résiduel : 3,4 g/L - pH: , - TA: 5,4 g/L - Alcool : 13 % - Dd: 01/24

 


Cusumano, DiDi 2021  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGT
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Prix: 14,60 $ / Code: 10960777

Au coeur de la philosophie de Cusumano se trouve une quête passionnée : celle de créer des vins qui expriment avec authenticité l’essence de leur terroir sicilien. Cette ambition se manifeste dans chacune de leurs créations, y compris dans leurs vins d’entrée de gamme, et trouve un exemple éloquent avec cette cuvée DiDi. Proposée à moins de 15 $, cette Syrah dévoile un bouquet envoûtant où se mêlent harmonieusement les arômes de framboises, de fraises et de myrtilles, sublimés par des touches de réglisse et de poivre qui se greffent à des nuances épicées et florales. En bouche, le vin séduit par sa texture satinée et par son équilibre entre douceur et vivacité. Cette combinaison confère à l’ensemble une digestibilité remarquable, le plaçant ainsi comme un des meilleurs représentants de sa catégorie en termes de rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Délicieux avec la pizza au saucisson italien, le poulet aux olives, les brochettes de porc grillées sur le barbecue, le spaghetti aux boulettes de viande, les escalopes de veau parmigiana.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Syrah
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/23

 


Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée 2019 
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc
/
Prix: 14,60 $ / Code: 10507104

Découvert il y a deux ans, ce couple de jeunes vignerons talentueux a vite fait de conquérir le coeur et le palais des Québécois. Et avec raison, car Laurent Barrera et Emmanuelle Dupéré, deux passionnés, amoureux du vin, de la terre et de sa vigne, nous offrent une gamme de vins d'une qualité impressionnante, pas encore toujours constante, mais des vins toujours très typés et représentatifs de leur origine. Exactement comme cette cuvée 2019 de ce vin de pays d'oc «Terres de Méditerranée». Un vin agréable, issu d'un assemblage de vieilles vignes de Syrah, de Cabernet Sauvignon, de Grenache et de Carignan. Une cuvée bien réussie qui se distingue par son fruité éclatant aux parfums engageants de cassis, d'épices, de réglisse et de violette.

Passer en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Il escortera agréablement l'osso buco, le sauté de porc aux pruneaux, le ragoût de boeuf, ou l'entrecôte sauce au poivre vert.
  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Carignan
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/22
 


Domaine Cazes, Cap au Sud 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP
/                                        agrobiologique
Prix: 14,70 $ / Code: 12829051

Assurément une valeur sur sous la barre des 15 $, ce vin rouge aussi polyvalent que savoureux est produit par la Maison Cazes. Connu pour sa production de vins biologiques et biodynamiques de haute qualité, ce domaine est situé entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au coeur du Roussillon. Dans le giron du groupe Advini depuis 2004, le domaine dispose d’un vignoble de 220 hectares. Il nous propose ici avec cette cuvée «Cap au Sud», l’archétype du vin de soif, un vin gourmand issu d’un assemblage de Mourvèdre et de Syrah. On y reconnait des arômes de cerises, de mûres et de prunes, ponctués de notes poivrées, épicées et florales. En bouche, on constate une intéressante richesse et une étonnante complexité pour un vin de ce rang. Sa vivacité et ses tanins souples bien intégrés lui confèrent une grande «buvabilité». Un très bon achat!

Servir à 16 °C. Fera bon ménage avec les burgers, le carré de porc, le pain de viande, les brochettes de poulet, la fondue chinoise, le hachis parmentier, la lasagne végétarienne, ou la pizza.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 50% Mourvèdre, 50% Syrah
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24

 


Duque de Viseu 2020 
Beira, Portugal / Dâo DOC
/
Prix: 14,70 $ / Code: 00546309

Eh bien, si vous recherchez un vin de semaine, facile et sans prétention, mais tout de même bien fait et savoureux, ce Duque de Viseu est tout indiqué. Fabriqué par la réputée maison Portugaise Sogrape, ce vin rouge fait preuve de beaucoup de caractère dans sa robe lumineuse rubis très sombre aux reflets pourpres. On y retrouve de beaux aromes de fruits rouges appuyés par des notes épicées, de cuir, de vanille et de tabac. Un vin souple et gourmand, bien équilibré, pourvu d'une agréable vivacité et d'une texture tout à fait veloutée, et malgré son approche facile, il réussit pour notre plus grand bonheur à conserver ce petit côté typiquement portugais. C'est presque un péché de s'en priver... surtout à ce prix!

Servir à 17 °C. Sur la terrasse avec les copains autour d'un plat de charcuterie ou de saucissons, ou pour accompagner la côte de boeuf au jus, le ragoût d'agneau, les paninis au poulet, ou le rosbif de côtes.
 
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 48% Touriga nacional, 34% Tinta roriz, 12% Alfrocheiro, 6% Tinta barroca
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/23

 


Bodega Norton Barrel Select Malbec 2020  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 14,70 $ / Code: 00860429

Bodega Norton est un géant dans le monde du vin en Argentine. C'est plus de 300 employés permanents pour s'occuper de près de 700 hectares de vignes. Cette envergure ne les empêche toutefois pas de produire des vins de qualité. Bien au contraire. Par exemple, cette cuvée « Barrel select » produite à partir de Malbec cueilli à la main et élevé en barrique de chêne français charme dès que l'on approche notre nez du verre pour y découvrir ses arômes de cassis, de bleuet, de cerise, d'épices, de poivre et de vanille. La texture est veloutée, les tanins souples, et la matière dense et enveloppante en bouche. C'est donc un beau Malbec charnu, aux saveurs d'une agréable persistance et à la finale d'une jolie longueur. Pour un vin de cette qualité, offert sous la barre des 14 $, c'est une bonne affaire.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour tenir compagnie à l'osso buco, au carré d'agneau, au chili con carne, au bifteck grillé aux épices, au couscous aux merguez, ou aux brochettes de boeuf.
 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 05/23
 


Cecchi, Chianti 2022
Toscane, Italie / Chianti DOCG /
Prix: 14,75 $ / Code: 00642561

Dans cette gamme de prix, ce Chianti constitue l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge italien. Il est produit par la maison Cecchi dont l’histoire remonte à 1893. Aujourd’hui, ce sont les deux frères Cecchi, Andrea et Cesare, qui sont aux commandes de la compagnie. Et pour s’initier aux très bons vins élaborés par ce producteur, rien de mieux que ce petit rouge pas compliqué, léger et gouleyant, moyennement structuré et bien frais. Le style est à la fois classique et moderne, mais on reconnait bien le Sangiovese avec ses arômes de cerises et ses notes végétales. Superbe fraicheur en bouche grâce à une acidité bien dosée. La texture s’avère soyeuse et tout à fait agréable. Belle pureté du fruit et l’on apprécie également la souplesse des tanins. L’ensemble est bien lié, polyvalent et très satisfaisant.

Servir à 16 °C. Fort bon avec le spaghetti sauce bolognaise, le carré de porc aux tomates, les grillades, les pâtes au poulet et aux tomates, la lasagne, le pâté à la viande, ou les ailes de poulet grillées. 
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo et Colorino.
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 04/24
 


Torres, Sangre de Toro 2021  
Catalogne, Espagne / Catalunya DO
/
Prix: 14,75 $ / Code: 00006585

Vous recherchez un vin bien fait, un vin de soif, un vin qui vous apportera du plaisir, une valeur sûre année après année, et tout cela, à prix doux? Eh bien oui, ça existe! Je vous présente le Sangre de Toro de l'excellente maison Torres qui répond à toutes ces exigences. Un vin sans prétention, au goût franc, charmeur et agréable qui se présente dans une robe rubis profond aux reflets violacés et au nez dégageant d'invitants parfums de fruits bien mûrs (framboises, bleuets, mûres, cassis) avec des notes d’épices. En bouche, il est équilibré, bien structuré, pourvu d'une rafraîchissante vivacité et offre des flaveurs agréables de fruits qui enrobent ses tanins souples et cette belle longueur poivrée et réglissée. Ce sera vraiment une tâche difficile de trouver mieux à ce prix.

Servir à 17 °C. Il accompagnera volontiers les grillades (agneau, mouton, boeuf), les ragoûts, les brochettes sur le BBQ, les rôtis, les hamburgers et les plats méditerranéens.
  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Grenache, Carinena
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 


Viña Borgia, Garnacha 2022  
Aragon, Espagne / Vino de mesa /
                                             agrobiologique
Prix: 14,75 $ / Code: 14955609

Offert à un peu plus de 15 $, ce Viña Borgia, produit par la Bodega Borsao, s’avère un excellent rapport qualité-prix. Il s’agit d’un vin rouge espagnol fait à partir du cépage Grenache, issu de vignes âgées de 10 à 30 ans, cultivées selon des critères biologiques. C’est un vin moderne, simple, facile à boire et polyvalent, qui reflète les principales caractéristiques du cépage. Le nez est invitant, révélant des arômes de prunes, de framboises, de groseilles, d’épices et de poivres, ponctués de notes «terreuses» et florales. Fruité, croquant et juteux, il se caractérise en bouche par une certaine intensité, sa texture soyeuse, ainsi que par la souplesse de ses tanins. Une acidité bien présente apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble et une grande buvabilité qui fait en sorte que la bouteille se vide rapidement.

Servir à 16 °C. S’harmonisera parfaitement avec les grillades, les légumes grillés, la pizza au porc effiloché, les brochettes de poulet, les burgers, le poulet rôti, ou le boeuf à l’espagnole.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: Grenache
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 02/23

 


Gabbiano, Cavaliere D'Oro 2021  
Toscane, Italie / Chianti DOCG /
Prix: 14,75 $ / Code: 10754279

Implanté en Toscane, Castello di Gabbiano est un producteur de vin datant du 14e siècle. Il élabore une gamme de vins classiques sous les DOCG Chianti et Chianti Classico. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 150 hectares de terres viticoles. Le Sangiovese constitue la base des vins DOCG de Gabbiano, dont cette cuvée « Cavaliere D’Oro », un Chianti de base conçu pour être bu en jeunesse. Au nez, le vin révèle des arômes de prunes, de cerises, de griottes, de réglisse et d’épices, étoffés d’une sensation minérale. La bouche suit, moyennement corsée, mettant en valeur les arômes perçus au nez soutenus par des tanins souples et veloutés. Très agréable fraicheur qui confère à ce Chianti un profil on ne peut plus digeste. C’est un vin polyvalent, d’un bon rapport qualité-prix, parfait pour les pastas ou les pizzas en milieu de semaine.

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner les charcuteries italiennes, la pizza, les pâtes sauce bolognaise, le poulet rôti, les bruschettas, les côtes levées barbecue, ou les brochettes de boeuf.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Sangiovese
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 04/23
 


Vina Casablanca, Céfiro Pinot Noir 2020 
Aconcagua, Chili / Valle de Casablanca DO
 /
Prix: 14,80 $ / Code: 13993401

Pour un Pinot noir offert autour des 15 $, ce vin de climat frais produit par Vina Casblanca, est assez étonnant. Fondé en 1992, ce domaine est situé entre la chaîne côtière et l’océan Pacifique, à 80 kilomètres de la capitale du Chili, Santiago, et à seulement 20 kilomètres en ligne droite de Valparaiso. Son vignoble s’étend sur 84 hectares de vignes divisées en deux domaines: Nimbus et Céfiro d’où proviennent les raisins ayant servi à élaborer ce Pinot noir absolument gourmand. Bien sûr, ce n’est pas un monstre de complexité ni de profondeur, mais dans cette gamme de prix c’est assurément l’un des meilleurs Pinots noirs sur le marché. On y retrouve des arômes de cerises et de framboises, soulignés de quelques notes florales sur un fond teinté d’épices. Souple et frais en bouche avec des tanins gouleyants. Convivial et agréable.

Servir à 16 °C. Parfait pour accompagner le pastel de choclo, le foie de veau, le croque-monsieur, le filet de porc aux canneberges, les cigares au chou, le pâté à la viande, le poulet rôti, ou la raclette.
 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 11/22

 


Lalande Bellevue 2021 
Bordeaux, France / Blaye - Côtes de Bordeaux AOC
/                               agrobiologique
Prix: 14,80 $ / Code: 00624304

Proposé à un tarif attractif, ce Merlot des Côtes de Bordeaux (Blaye) séduira un large public. Son prix abordable n’est pas son seul atout : il offre également un profil facile à boire et un fruité vivifiant. Sans prétendre à une complexité ou à une profondeur exceptionnelles, il répondra toutefois avec brio à la majorité des attentes quotidiennes. Produit par les «Vignerons de Tutiac», une coopérative rassemblant 450 producteurs, ce «Lalande Bellevue» se distingue par son caractère sec et fruité. Il révèle un bouquet invitant qui libère des effluves de framboises, de cassis et de cerises aigres. À l’aération, il se pare de nuances épicées et herbacées. En bouche, l’attaque est ronde et généreuse de fruits perçus au nez, soutenue par une structure suffisamment dense, des tanins souples et bien fondus, ainsi que par une vivacité rafraîchissante. Un bon achat!

Dégourdir en carafe ±15 minutes et servir à 16 °C. Accompagnera efficacement le poulet grillé, le filet de porc, les burgers, les brochettes de poulet, la côte de veau barbecue, ou le tajine de légumes.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Merlot
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/24

 


Bodegas Esteban Martin, Reserva Carineña 2021 
Aragon, Espagne / Carineña DOP
/
Prix: 14,80 $ / Code: 12990460

La bodegas Esteban Martin a été créée en 2003 par Miguel Antonio Esteban Martin et le domaine est aujourd’hui géré par ses enfants et petits enfants. Situé au coeur de l’appellation Carineña, à plus de 600 mètres d’altitude sur les contreforts des montagnes des monts Ibériques, le vignoble est balayé par un vent froid et sec appelé «Cierzo» qui est très favorable à la viticulture. Le domaine s’étend sur 150 hectares et les vignes sont âgées de 30 à 65 ans. Quant à cette cuvée «Reserva Carineña» qui a séjourné 14 mois en barriques de chêne français, elle est absolument digeste et gourmande, dévoilant des arômes de prunes, de cerises noires, de framboises et de noix, qui s’entremêlent avec des notes de vanille et de chocolat noir. L’attaque est tout en douceur, les tanins très souples et l’ensemble s’avère élégant et superbement équilibré.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le boeuf à l’espagnole, les hamburgers, le carré d’agneau, la bavette de boeuf grillée, les côtes de veau grillées, le filet mignon sauce au porto, ou le lapin aux pruneaux.

Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 50% Cabernet-sauvignon, 50% Grenache
Sucre résiduel: 3,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 02/24

 


Domaine Laroche, La Chevalière, Pinot Noir 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP
/
Prix: 14,85 $ / Code: 10374997

Le Pinot Noir, reconnu pour sa délicatesse, est un cépage qui requiert une attention et des soins supérieurs à ceux demandés par la plupart des autres variétés. Cette exigence justifie souvent son prix plus élevé sur le marché. Ainsi, lorsqu’on s’aventure dans la dégustation d’un Pinot Noir proposé à moins de 15 $, il est sage de modérer ses attentes, tout en gardant à l’esprit que ces vins, plus abordables, visent à fournir une expérience acceptable, mais sans éclats de grandeur. Cependant, cela ne signifie pas que ces vins sont tous dénués de plaisir. Certains, comme celui-ci, peuvent surprendre agréablement dans leur catégorie, offrant un profil honnête pour une consommation quotidienne. Le profil olfactif de «La Chevalière» se caractérise par sa retenue, avec des arômes de cerise et de framboise légèrement nuancés par des touches végétales et épicées. En bouche, il révèle une texture légère qui culmine sur une finale rafraîchissante.

Servir à 16 °C. Accompagnera la poitrine de poulet grillée, les burgers de veau, le pain de viande, le croque monsieur, le foie de veau, la raclette, le rôti de jambon, ou le boeuf Stroganoff.

Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 03/24

 


Pêra Doce, Reserva 2020  
Alentejo, Portugal / Alentejano VR /
Prix: 14,90 $ / Code: 13895552

Le Portugal est une véritable pépinière d’excellents rapports qualité-prix. Ce «Pêra Doce» en est un très bel exemple. Un vin bien fait, efficace, et particulièrement polyvalent. Il est produit par Parras Vinhos, une entreprise viticole de la région de Lisbonne au Portugal. L’entreprise, fondée en 2010 par Luís Vieira, cultive des raisins sur 120 hectares de vignes et propose une jolie gamme de vins, dont ce juteux «Pêra Doce». Le nez est expressif et intense, dévoilant des arômes de mûres, de myrtilles, de cassis, de prunes et d’épices, relevés de notes de vanille et de chocolat. En bouche, il tapisse le palais avec les parfums gourmands et juteux reconnus au nez. À l’évolution, on a un caractère plus étoffé avec une matière opulente et un peu de sucre résiduel bien équilibré par une fraîcheur bienvenue.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner les brochettes de poulet thaï, le hachis parmentier de canard, la paëlla au poulet, le rôti d’agneau au prosciutto, les grillades, ou les côtes levées.

Apogée anticipé: 2023-2027
Cépages: 60% Trincadeira, 20% Aragonez, 20% Syrah
Sucre résiduel: 8,0 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,5 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 11/23

 


Fat Bastard, Syrah 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP
/
Prix: 14,90 $ / Code: 12998411

Dans cette gamme de prix, cette Syrah est tout à fait réussie. Fait pour plaire à de nombreux et jeunes palais, cette Syrah racoleuse au nom taillé sur mesure pour le marché des jeunes adultes, surtout américains ou anglais, fera sans doute de nombreux adeptes. Tout d’abord parce que dans cette catégorie, c’est un vin bien fait qui met en valeur la Syrah dans une expression méditerranéenne. Ensuite, parce que c’est un vin de plaisir, sans prétention, qui développe des arômes de cerises, de myrtilles, d’olives noires et de pivoines, entrelacés de notes d’épices, de réglisse et de vanille. En bouche, l’attaque est ronde, très friande avec une expression veloutée et savoureuse sur les fruits. La bouche est non dénuée de fraîcheur et la matière fruitée intègre sans difficulté des tanins déjà feutrés. L’ensemble est convaincant, accessible et d’une grande souplesse.

Servir à 16 °C. Parfait avec la salade au canard confit, la terrine de campagne, le sandwich au smoked meat, la tourtière, le poulet grillé à la portugaise, le pâté à la viande, les grillades, ou les burgers.
  
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépage: 100% Syrah
Sucre résiduel: 4,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 05/23

 


Hans Baer, Pinot Noir 2021 
Hesse Rhénane, Allemagne / Rheinhessen QbA
/
Prix: 14,95 $ / Code: 14035394

Lorsqu’il est question de Pinot noir offert autour des 15 $, il faut inévitablement baisser ses attentes et oublier des notions de complexité, de densité et de profondeur. Ceci étant dit, cela peut toutefois donner naissance à de jolis vins de soif et de plaisir, comme c’est le cas avec ce pétulant Pinot noir allemand. Il est produit par Weinkellerei Hechtsheim, une filiale du groupe Le Grand Chai de France (LGCF). Au nez, le vin est invitant, révélant des arômes de cerises, de fraises et de poivre, ponctués de subtiles notes de tabac. La bouche suit, restituant les arômes perçus au nez. La texture est souple et les tanins gouleyants. Grâce à une vive acidité bien équilibrée par une pointe de sucre résiduel, le vin laisse une agréable impression de fraîcheur. Persistance tout à fait correcte pour un vin de ce rang. Léger, joyeux et rafraîchissant!

Servir à 16 °C. Parfait pour s’unir aux charcuteries, la dinde farcie aux champignons, le poulet grillé, le club sandwich, les pâtes au poulet, le pain de viande, le hachis Parmentier, ou le foie de veau.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 6,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 06/23
 


Gloria, Reserva 2021
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 14,95 $ / Code: 11156297

Au début des années 2000, désirant poursuivre la tradition familiale et mettre en pratique l'expérience acquise depuis de nombreuses années dans différentes entreprises viticoles, Vincente Leite de Faria produit ses premiers vins dans la vallée du Douro. Depuis, il y élabore des vins sapides surtout reconnus pour leur authenticité et leur excellent rapport qualité-prix, tout comme c'est le cas avec cette cuvée «Gloria Reserva». Un vin intense et expressif, tout à fait à l'image des rouges de l'appellation «Douro», qui s'exprime sur des arômes de fruits noirs, de girofle, d'épices et de torréfaction. En bouche, le vin est gorgé de fruits qui tapissent le palais, alors que les tanins sont charnus et que les flaveurs offrent une agréable persistance. Un vin aussi gourmand qu'accessible et sympathique!

Servir à 17 °C. S'accorde parfaitement avec l'agneau braisé sauce aux fruits sauvages, la pizza, le boeuf grillé sauce au poivre, les filets de porc aux canneberges, ou avec la tourtière.
  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 50% Tinta Roriz (Tempranillo), 50% Touriga Nacional

Sucre résiduel: 3,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/23

 


L'Orangeraie, Cabernet Sauvignon 2021
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,95 $ / Code: 13189973

Pourquoi bouder son plaisir lorsque l’on peut s’offrir un vin de soif de cette qualité sous la barre des 15 $ ? Pas compliqué, bien fait, accessible, digeste, plaisant et désaltérant, ce Cabernet sauvignon du Pays d’oc est produit par les Vignobles de Lorgeril pour sa gamme « L’Orangeraie ». Un vin jeune et moderne, qui conserve la typicité de son cépage même si l’objectif ici n’est pas de faire méditer sur une formidable complexité ou une profondeur abyssale, mais bien de se désaltérer avec bon goût tout en ménageant le portemonnaie. La polyvalence de ce vin en fait un candidat idéal pour agrémenter les moments de convivialité. On y retrouve des arômes de mûres et cassis, ponctués de notes mentholées. Agréable souplesse en bouche avec des tanins enrobés et une matière fruitée généreuse bien équilibrée par une acidité rafraîchissante. Excellent rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Convient à l’apéritif ou pour servir avec le mijoté de boeuf aux légumes, le rôti de palette, le jarret d’agneau braisé, le magret de canard, les burgers, ou avec les brochettes de boeuf.
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Cabernet-sauvignon
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24

 


Umberto Cesari, Iove 2020 
Émilie-Romagne, Italie / Rubicone IGT
/
Prix: 14,95 $ / Code: 11766917

Les vins d'Umberto Cesari voient le jour en Émilie-Romagne, sur les collines de Castel San Pietro Terme, à une altitude qui oscille entre 250 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Abrités par les fascinantes Calanchi Azzuri, ses 130 hectares de vignes jouissent d'un microclimat idéal, caractérisé par une importante amplitude de la température, un vent constant et beaucoup de soleil. Les vins d'Umberto Cesari font un tabac, particulièrement au Québec, avec leur style moderne, fait pour plaire, tout à fait à l'image de cette cuvée. Un vin racoleur, généreux et dodu, qui laisse échapper des arômes de framboise, de groseille, de cerise et d'épices. En bouche, les tanins sont souples, alors que la vivacité du vin équilibre l'ensemble, le rendant ainsi aussi engageant et gourmand que facile à boire.

Servir à 17 °C. Il peut être jumelé aux hors-d’œuvre, aux pâtes sauce bolonaise, au magret de canard, au carré de porc aux tomates séchées, au panini au poulet, au veau marengo ou au tartare de boeuf.
  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Sucre résiduel: 12 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 10/23
 


Romio, Sangiovese di Romagna 2020
Émilie-Romagne, Italie / Sangiovese di Romagna DOC /
Prix: 14,95 $ / Code: 12203892

Cette cuvée Romio, produite par Caviro, une coopérative fondée en 1966 par un petit groupe de vignerons indépendants italiens, est aussi savoureuse qu’étonnante. Aujourd’hui, cette coopérative a pris énormément d’ampleur, mais demeure toujours animée du même désir d’unir les connaissances et les compétences de chacun des vignerons afin de mettre en évidence la grande qualité de leurs vins. Si je me fie à cette cuvée, il semble bien qu’ils aient atteint leur but, car ce vin est impeccable. Bien typé et fidèle à son appellation, le vin propose des arômes évoquant le cassis, la mûre, la cerise noire et la violette, enveloppés de nuances de vanille, de torréfaction et de moka. Intense et gorgé de fruits, mais tout en restant digeste, le vin offre une belle amplitude, des tanins soyeux et des flaveurs persistantes. À ce prix, c'est un très bon achat.

Dégourdir 15 minutes en carafe et servir à 17 °C. Fort agréable avec l’osso buco de veau, le boeuf braisé aux tomates et au vin rouge, le poulet basquaise, ou les brochettes de saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2023-2027
Cépage: 100% Sangiovese
Sucre résiduel: 5 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/24
 


Sirius 2022 
Bordeaux, France /
Bordeaux AOC /
Prix: 14,95 $ / Code: 00223537

Premier négociant bordelais à avoir créé sa propre cave de vinification en 1967, la Maison Sichel produit ce Bordeaux dont la qualité, millésime après millésime, ne se dément pas. Malgré qu’il soit offert sous la barre des 15 $, ce Sirius est vinifié avec soin et s’avère tout à fait satisfaisant. Issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet-Sauvignon, il s’avère plus fruité et charmeur que jamais. Le vin s’exprime sur une trame aromatique invitante dévoilant des arômes de framboise, de cassis, de poivron, de prune et de laurier, entrelacés d’une touche de vanille et de café. Les tanins sont mûrs et souples, alors que l’acidité équilibre la générosité du vin en bouche. Les flaveurs sont persistantes, nous conduisant à une finale tout en élégance qui mène à un plaisir à boire inconditionnel. Comme toujours avec Sirius, il s’agit d’un excellent rapport qualité-prix!

Servir à 17 °C. Il escortera de belle façon les brochettes de boeuf aux poivrons, le carré d'agneau, les côtelettes de porc aux poivrons rouges, le rôti de boeuf aux champignons, ou le boeuf à la Stroganov.
 
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: 55% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 04/24
 



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     Vins blancs 
Concha Y Toro, Frontera Chardonnay 2023 
Valle Central, Chili / Valle del Rapel DO /
Prix: 9,25 $ / Code: 13087571

Considérant son prix, on peut dire que c’est un Chardonnay d’entrée de gamme tout à fait correct. Il est produit par le géant Concha y Toro qui a été fondé en 1883 par Don Melchor de Concha y Toro. C’est l’un des trois plus importants producteurs de vins au monde et le plus important exportateur de vins en Amérique du Sud. On y produit une grande variété de vins, dont la gamme « Frontera » qui propose des vins de base offerts à prix doux comme c’est le cas pour ce Chardonnay. Le nez est de bonne intensité et laisse échapper des arômes de pommes, de poires, de papayes et de citrons. Une certaine richesse et une pointe de douceur sont encadrées par une bonne vivacité qui évite toute lourdeur. L’ensemble est agréable et d’une longueur satisfaisante. Finale dans laquelle on retrouve les épices douces et les zestes de citron.

Servir à 10 °C. Parfait pour le plateau de fruits de mer, les brochettes de crevettes, le burger de poulet, la fondue, les pâtes aux palourdes et au citron, les rouleaux asiatiques, ou le poulet tandoori.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/24

 


Astica, Sauvignon blanc 2023  
Cuyo, Argentine / Vin de table  /
Prix: 9,75 $ / Code: 10394533

L'Argentine, spécialement la maison Trapiche, a le don de produire des vins à prix très doux, et ma foi, d'une qualité très honorable pour cette gamme de prix. Par exemple, ce Sauvignon blanc, quoique démontrant peu de complexité et de profondeur, est certes tout à fait rafraîchissant et désaltérant. Le portait type du vin de soif, sec, simple et léger, rien pour se casser la tête, mais tout indiquer pour se rincer le gosier tout en appréciant ses jolies saveurs d'agrumes, de pomme et d'herbe fraîchement coupée. La bouche, à la fois vive, souple, tendre et expressive, ne fait preuve d'aucune autre prétention que celle de faire plaisir. Le parcours en bouche se termine sur une finale empreinte de vivacité aux notes de citron. Autour de 10 $, c'est le seul vin blanc qui a obtenu la note de passage pour figurer parmi nos recommandations.

Servir à 12 °C. Parfait en apéritif ou pour accompagner des crêpes aux asperges et saumon fumé, le risotto de crevettes, les fruits de mer, ou les viandes blanches.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/24
 


Vento Di Mare, Pinot Grigio 2022 
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGP /                                              agrobiologique
Prix: 10,25 $ / Code: 12560401

Avec un vin offert sous la barre des 11 $, il ne faut pas s’attendre à des miracles. Mais, comme c’est le cas ici avec ce « Vento di Mare », quelquefois on peut tomber sur des trucs très acceptables. Celui-ci est produit par Cantine Ermes, une coopérative qui compte plus de 1200 membres et possède plus de 5000 ha de vignes. Elle se classe au premier rang régional par son volume de production, qui représente 10 % des vins de Sicile. Ce grand volume de production permet de produire des vins convenables, à petit prix. Rien pour écrire à sa belle-mère, mais ce Pinot Grigio se tire bien d’affaire pour les besoins simples de tous les jours. Bio, léger, sec, simple et rafraîchissant, ce Pinot Grigio laisse échapper quelques fragrances florales et de poires, ponctuées de notes d’agrumes. En bouche, l’acidité bien dosée rend l’ensemble digeste et vivifiant.

Servir à 10 °C. Convient à l’apéritif ou pour servir avec le cocktail de crevettes, les rouleaux impériaux, la salade Waldorf, la quiche au jambon et au fromage, le fish’n chips, ou la fondue au fromage.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Pinot grigio
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/23
 


Vivolo di Sasso, Pinot Grigio 2022 
Les Pouilles, Italies / Puglia /
Prix: 10,40 $ / Code: 12560507

Offert à petit prix, ce vin blanc sympathique fait à base de Pinot grigio et commercialisé sous la marque Vivola di Sasso par la grande maison italienne Botter, s’avère tout à fait correct pour un vin de cette gamme de prix. Sans prétention et épuré, tout à fait digeste et polyvalent, ce Pinot grigio croquant et vivifiant se distingue par ses arômes de pommes, d’agrumes de miel et de poire. La bouche suit, tout en étant un brin racoleuse, texturée, presque satinée, tout en laissant une impression d’ensemble relativement agréable. De plus, une intéressante vivacité laisse une bonne impression de fraîcheur. Léger et simple, c’est le vin idéal pour répondre au besoin de grands rassemblements, comme les mariages ou les festivals, là où la complexité du vin n’est pas un enjeu. À ce prix, difficile d’espérer mieux.

Servir à 10 °C. Tout indiqué avec le sauté de porc à l’asiatique, les fettuccinis aux crevettes, les calmars frits, la fondue au fromage du Québec, la salade Waldorf, ou avec les moules marinières.   
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 5,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 11/23

 


Vale da Judia, Branco 2023  
Lisbonne, Portugal / Peninsula de Setubal VR /
Prix: 10,60 $ / Code: 10513184

Produit par la coopérative portugaise Adega de Santo Isidro de Pegoes, ce petit vin blanc sans prétention se révèle très efficace pour son prix. Il est rare de trouver un vin de soif qui mérite si bien ce qualificatif. En fait, si vous n’y prenez pas garde, vous remarquerez que la bouteille se vide presque toute seule! Sa légèreté et sa simplicité le rendent accessible et agréable pour tous les palais, ce qui en fait un excellent choix pour des moments de convivialité et de détente. Aromatique et frais, il déploie une matière suffisante pour offrir un équilibre tout à fait correct. Les flaveurs sont plaisantes et la finale, aussi fraîche que savoureuse, invite à y revenir. Faites-en provision pour l’apéritif ou comme vin de tous les jours. À moins de 11 $, c’est le genre de vin qu’il faut toujours avoir à portée de main.

Servir à 10 °C. Parfait pour l'apéritif ou encore pour tenir compagnie aux fruits de mer, aux calmars frits, à l'escalope de porc à la salsa, au fettucine au saumon fumé ou encore au vol-au-vent de crevettes.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Muscadelle
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: 3,2 - TA: 5,1 g/L - Alcool: 12% - Dd: 05/24

 


Bodegas Latue, Wine by Nature du Vin 2022 
Castilla, Espagne / Vino de la tierra /                                              agrobiologique
Prix: 10,75 $ / Code: 14294214

Un rapport prix-plaisir tout simplement exceptionnel! Dans une période trouble comme celle que nous vivons cette année, notre quotidien mérite certainement d’être agrémenté d’un vin agréable et digeste, aussi doux pour les papilles que pour le portefeuille. C’est exactement ce qu’offre ce vin étonnant pour moins de 11 $. C’est un vin simple, mais non simpliste, honnête et bien fait, bio et vegan, sans artifices ni tricheries. Il séduit autant par sa franchise et sa spontanéité que par sa polyvalence et sa grande «buvabilité». Sec, léger et souple, il propose de jolis arômes d’agrumes et de fruits tropicaux. Superbe fraîcheur et étonnante présence en bouche pour un vin de ce niveau. Un vin qui illustre délicieusement que la simplicité, la fraîcheur et le charme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix. À ce prix, difficile de demander de mieux?

Ouvrir 15 minutes avant de servir à 10 °C. Parfait pour les grands rassemblements ou pour souligner une visite à l'improviste. Il escortera les plats légers, les salades d’été, ou le fish & chips.   
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 80% Airén, 20% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 12/23

 


Gazela, Vinho Verde
Vinhos Verdes, Portugal / Vinho Verde DOC /
Prix: 11,20 $ / Code: 10667351

Véritable archétype du vin de soif, ce «Gazela» s’éloigne délibérément de la complexité et de la profondeur que recherchent souvent les puristes du vin. Sa nature accessible en fait le choix idéal pour ceux qui souhaitent simplement étancher leur soif sans se perdre dans la méditation oenologique. C’est un vin léger qui se distingue par son profil vivifiant, offrant une expérience de dégustation simple. Au nez, Gazela se présente avec des arômes subtils de fruits blancs et de notes florales, préfigurant une bouche où la vivacité est reine. Son palais est marqué par une acidité bien équilibrée, qui soutient les saveurs de pomme verte et de citron, le tout enveloppé dans une effervescence délicate. Il est idéal pour les moments conviviaux, sans prétention, où le plaisir de partager un verre l’emporte sur l’analyse.

Servir à 8 °C. S’accordera avec les moules crues, le cari de crevettes au lait de coco, les rouleaux impériaux, la salade de fenouil et d’agrumes, ou les brochettes de jambon et ananas grillées.
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 40% Loureiro, 30% Pederna, 15% Trajadura, 15% Azal
Sucre résiduel: 14 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 9 % - Dd: 05/24
 


Robertson Winery, Chenin Blanc 2022  
Western Cape, Afrique du Sud / Robertson WO /
Prix: 11,30 $ / Code: 10754228

Dans cette gamme de prix, ce Chenin Blanc d’Afrique du Sud constitue, sans aucun doute, l’un des meilleurs achats en matière de vin blanc. Il est produit par la Robertson Winery, un établissement familial fondé en 1941 près de la petite ville de Robertson, dans la région de Western Cape. C’est un vin blanc léger et fruité qui se présente dans une belle couleur jaune paille, alors qu’au nez, il s’ouvre sur des saveurs de poire, de melon, de pomme verte et de fleurs blanches, portés par des notes minérales. Belle nervosité en bouche qui rend le vin digeste et apporte une agréable impression de fraîcheur. Les flaveurs sont attrayantes, fidèles à ceux perçus au nez, d’une étonnante précision, s’attardant sur une intéressante longueur pour un vin de ce niveau. Sans esbroufe, rafraichissant, élégant et tout à fait savoureux! Que demander de plus?

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour escorter la paella aux fruits de mer, le saumon fumé, le poulet sauté aux épices asiatiques, les pâtes aux fruits de mer, la fricassée de porc, ou les pétoncles. 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chenin Blanc
Sucre résiduel: 6,1 g/L - pH: 3,38 - TA: 5,9 g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 09/23
 


De Gras, Fumé blanc 2022  
Valle del Rappel, Chili / Valle Central DO /
Prix: 11,35 $ / Code: 13283901

Fondée au début des années 1990 au Chili, Viña MontGras produit une large variété de vins reconnus pour leur excellent rapport qualité-prix. Particulièrement cette gamme «De Gras» qui propose des vins d’entrée de gamme de grande qualité, toujours offert à prix vraiment abordable, comme l’illustre cet éclatant Fumé Blanc. Mais qu’est-ce qu’un Fumé Blanc ? En fait, «Fumé Blanc» est un nom inventé par Robert Mondavi à la fin des années 1960. Il s’agit d’un terme purement marketing créé dans le but d’augmenter la popularité du Sauvignon Blanc. Ce nom est légalement accepté comme synonyme de vins secs issus du cépage Sauvignon Blanc. Celui-ci est vif et croquant, dévoilant des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et d’herbes fraîchement coupées. Grande fraîcheur en bouche avec une bonne amplitude et une agréable longueur pour un vin de ce rang. Un bon vin passe-partout!

Servir à 10 °C. Convient à l’apéro ou pour servir avec les brochettes de crevettes aux agrumes, le fish’n chips, les calmars frits, les galettes de crabe, l’escalope de veau au citron, ou les moules au basilic.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 3 g/L - pH: 3,26 - TA: 6,10 g/L - Alcool: 12 % - Dd: 01/24

 


Domaine La Hitaire, Les Tours 2022 
Sud-Ouest, France / Vin de pays Côtes de Gascogne /
Prix: 11,40 $ / Code: 00567891

Nouvelle étiquette, mais toujours aussi bien fait. C'est en 1999 que les frères Armin et Rémy Grassa, fils du célèbre vigneron Gascond, Yves Grassa, sont devenus propriétaires du Domaine La Hitaire. Dès l'acquisition, ils se sont attaqués à la restructuration de cette superbe propriété viticole de 110 hectares. Aujourd'hui, ils produisent plusieurs vins différents, tous d'une qualité impeccable, dont cette conviviale cuvée «Les Tours». Un vin empreint de finesse et doté d'une trame aromatique aguichante marquée par des arômes floraux et de fruits exotiques qui sont accompagnés de notes d'agrumes. La bouche suit avec une jolie amplitude, de la richesse, une belle matière fruitée, une texture agréable et une acidité bien présente qui nous laisse une vivifiante impression de fraîcheur. Un vin équilibré et très polyvalent.

Servir à 12 °C. Il constitue un excellent apéritif et accompagnera avec brio les nems aux crevettes, les brochettes de porc glacées à l'orange, ou encore, les suprêmes de poulet au citron.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: Ugni blanc, Colombard & Gros Manseng
Sucre résiduel: 5,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 % - Dd: 01/24
 


Douglas Green Chenin Blanc 2022  
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO /
Prix: 11,45 $ / Code: 12698872

Fondée en 1942, la maison Douglas Green nous offre d’excellents rapports qualité-prix. Elle fait partie depuis 1990 du groupe DGB Ltd (Douglas Green Bellingham) devenant ainsi l’un des plus importants producteurs et distributeurs de vins et de spiritueux d’Afrique du Sud. On y produit maintenant plusieurs gammes de vins, dont ce Chenin blanc commercialisé sous la marque Douglas Green. Offert autour de 12 $, il est difficile de trouver un meilleur achat en matière de vin blanc dans cette gamme de prix. Le nez est invitant et expressif, proposant des arômes de fruits de la passion, de melon, de pommes, de pêches et d’ananas, entrelacés de notes de miel. Bonne présence en bouche pour un vin de ce rang avec une superbe acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble qui s’achève sur une finale vive aux notes d’agrumes.

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux hamburgers de saumon, aux acras de morue, à l’escalope de veau au citron, au fish’n chips, à la fondue au fromage, ou à la salade Waldorf.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chenin blanc
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,8 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 12/23
 


Torrecorta, Pinot Grigio 2023  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGT /
Prix: 11,70 $ / Code: 12699103

Il existe une foule d’occasions et d’événements où le choix d’un petit vin offert à petit prix est justifié. Il faut juste savoir à quoi s’attendre. Premièrement, il faut réaliser que si vous achetez un vin vendu autour de 12 $ au Québec, cela signifie que le vigneron n’a pas fait un sou à moins d’avoir la capacité de produire en quantité industrielle. Et généralement, dans ce cas, il faut oublier les notions de terroir, d’origine ou de traçabilité. Même chose pour les notions de complexité et de profondeur. Ceci étant compris, on peut quand même combler la soif de ses invités sans perdre la face avec un Pinot grigio comme celui-ci qui reste simple et léger, mais qui a le mérite d’être bio, friand, souple et fruité. Une bonne acidité laisse une agréable impression de fraîcheur en bouche tout en soulignant ses arômes de poires, de pommes et de citrons.

Servir à 12 °C. Convient à l’apéritif ou pour accompagner les brochettes de crevettes grillées, les langoustines à la lime, le fish’n chips, la pizza aux fruits de mer, le pad thaï, ou la salade asiatique.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 51% Pinot grigio, 49% Catarratto
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 05/24

 


S de la Sablette 2022  
Loire, France / Vin de France /
Prix: 11,75 $ / Code: 12525234

Voici un agréable vin blanc offert à prix doux, pas compliqué, mais très efficace. Produit par Lacheteau qui est dépositaire de la marque Marcel Martin qui s’est fait connaître au Québec avec ses muscadets «La Sablette», cette cuvée «S de la Sablette» est issu d’un assemblage de sauvignon blanc provenant du Val de Loire, de la Gascogne et du Languedoc. Le vin subit un élevage sur lie fine, ce qui lui confère un peu de rondeur, atténuant ainsi la vive acidité du vin qui apporte une grande impression de fraîcheur en bouche. On y retrouve des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de buis, d’herbes et de fleurs blanches. C’est un vin accessible et invitant, dont la petite touche de sucre résiduel est fortement compensée par sa vivacité. Cela reste donc un vin digeste et expressif tout à fait recommandable!

Servir à 12 °C. Un excellent choix d’apéritif ou pour servir avec les escargots à la provençale, les moules marinières, les brochettes de crevettes aux agrumes, les huîtres, le fish’n chips, ou la sole meunière.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: 7,44 g/L - Alcool: 12 % - Dd: 12/23
 


Santi Nello, Pinot Grigio 2022  
Vénétie, Italie / Veneto IGT /
Prix: 11,85 $ / Code: 12663119

Soyons clair, l’intérêt premier de la grande majorité des vins offerts sous la barre des 12 $, c’est le prix. Et ce Pinot Grigio ne fait pas exception à cette règle. Le vin est correct et correspond à quoi l’on peut s’attendre d’un vin de ce rang. C’est simple, léger et court en bouche. Toutefois, il s’avère que ce peut être le vin idéal pour satisfaire la soif de la «visite» qui arrive à l’improviste et qui n’est pas nécessairement «grand amateur de vin», ou pour le «mon oncle» qui avale tout ce qu’on lui donne en une seule gorgée. C’est aussi le genre de vin idéal à toujours avoir en réserve pour cuisiner. Quoi qu’il en soit, celui-ci a le mérite d’être rafraichissant et sec, tout en laissant échapper des aromes fruités et floraux. Peu de longueurs en bouche, mais une grande souplesse. À ce prix, c’est acceptable.

Servir à 12 °C. Convient aux calmars frits à la sauce citronnée, au fish’n chips, aux fettuccinis aux crevettes, au sandwich BLT, à la quiche au jambon, à la salade de chou, ou à la fondue au fromage. 
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 01/24

 


Torre dei Vescovi, Soave 2022  
Vénétie, Italie / Soave DOC /
Prix: 11,95 $ / Code: 14626434

Si vous n’êtes pas encore familier avec l’appellation «Soave», ce vin est l’occasion idéale pour faire vos classes et pour découvrir du même coup le cépage Garganega. Offert à prix doux, ce «Torre dei Vescovi» est très représentatif des «Soave» de cette région du nord-est de l’Italie. Il s’agit d’un vin léger, frais et facile à boire, dont le caractère minéral dévoile la typicité de cette appellation vénitienne. Sec, vif et frais, le vin dévoile des arômes de poires, de pommes, d’amandes et de fleurs blanches enrichis d’une sensation minérale qui confère au vin élégance et équilibre. En bouche, le vin est tout en finesse et en nuances, avec un rappel du caractère minéral et floral décelé au nez. Bonne persistance des flaveurs pour un vin de ce rang. L’ensemble est équilibré, sapide et se conclut sur une finale empreinte d’une agréable et subtile amertume.

Servir à 10 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour accompagner les calmars frits, la quiche aux légumes, le soufflé au fromage, les soupes, la pizza aux fruits de mer, les pâtes sauce à la crème, ou les salades.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Garganega
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/23

 


Codorniu, Cava Clasico, Seco  
Catalogne, Espagne / Cava
/
Prix: 12,05 $ / Code: 00503508

Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Cava espagnol est tout à fait savoureux et constitue le type de mousseux que l'on doit toujours avoir sous la main pour parer aux imprévus... ou pour combler une envie soudaine de se titiller les papilles en milieu d'après-midi! Offert autour de 14 $ pourquoi s'en priver? Les Cava se distinguent par les cépages autochtones utilisés dans leur assemblage. Ces cépages confèrent au vin des odeurs typiques et agréables de champignons et de pains grillés qui escortent les aromes de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, l'équilibre est au rendez-vous, la texture est souple et la vivacité apporte beaucoup de fraîcheur sur un ensemble harmonieux et facile à boire. Le Cava « Seco » contient 20 g/l de sucre résiduel. Il est donc un peu moins sec que son grand frère le Cava « Brut » avec seulement 10 g/l de sucre résiduel. Bref, c'est beaucoup de bulles pour pas cher!

Servir à 8 °C. Tout indiqué pour accompagner un plat de noix et de fruits séchés, les mets légers à base de poissons grillés et de riz, la volaille, les fruits de mer, ou les fromages doux.
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 40% Xarel-lo, 40% Macabeo, 20% parellada
Sucre résiduel: 17 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 % - Dd: 05/22
 


Cademusa, Pinot Grigio/Catarratto 2019  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGP /
                                                         agrobiologique
Prix: 12,05 $ / Code: 13862451

Il y a une foule d’occasions dans la vie ou la simplicité est de mise. Et lorsque c’est le cas, et que cette occasion mérite d’être agrémentée d’un vin blanc, ce Cademusa est tout indiqué... Bien sûr, on ne peut pas s’attendre dans ce type de vin d’entrée de gamme au même niveau de complexité, de profondeur et de précision que l’on retrouve dans un grand vin. Mais lorsqu’ils sont bien faits, comme c’est le cas ici avec ce Cademusa, on y trouve son compte. Rien pour se rouler par terre, mais c’est un vin agréable et accessible dans lequel on reconnait des arômes de poires, de pommes et de miel. En bouche, il est sec et léger, presque aérien, empreint d’une acidité bien dosée qui laisse une agréable impression de fraîcheur tout en conférant un profil tout à fait digeste à ce vin blanc on ne peut plus croquant. En prime, il est issu de l’agriculture biologique!

Servir à 12 °C. Convient aux crevettes grillées, à la fondue au fromage, au burger de saumon, au maïs grillé, à la pizza aux fruits de mer, à la salade asiatique, ou aux rouleaux de printemps.  
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépages: 60% Pinot grigio, 40% Catarratto.
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,7 % - Dd: 06/22

 


Torres, Vina Sol 2020
Catalagne, Espagne /
Penedès DO /
Prix: 12,10 $ / Code: 00028035

Jamais je n'ai été déçu par un vin provenant de la maison Torres et celui-ci ne fait pas exception à la règle. Le Vina Sol de Torres est un vin blanc sec, vif et fruité, aussi digeste que polyvalent. Parfait à l'apéritif, c'est une valeur sûre. Il est léger et non boisé, proposant d'aguichantes saveurs bien définies. Un produit de qualité, offert à prix doux, élaboré par la quatrième génération de vignerons de la famille Torres. Produit à partir de l'un des cépages les plus délicats des cépages blancs catalans, le Parellada, ce vin blanc charmeur et savoureux, s'affiche dans une robe jaune pâle, tout en laissant échapper de subtils arômes foraux rehaussés d'élégantes nuances fruitées. Doux et bien équilibré en bouche grâce à sa vive acidité, c'est l'archétype du vin facile à boire et à aimer. Un excellent achat.

Servir frais (environ 10 °C). Excellent à l'apéritif, mais aussi avec les canapés de crevettes, les vol-au-vent de fruits de mer, le fish and chips, ou avec les poissons grillés.
  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage:
Parellada
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: 3,25 - TA: 5,0 g/L - Alcool: 11,5 %
- Dd: 05/22
 


Trapiche, Alaris 2023  
Mendoza, Argentine / Mendoza /
Prix: 12,60 $ / Code: 00588004

Trapiche c’est un géant dans le monde du vin. Situé en Argentine, plus précisément à Mendoza, au pied des Andes, c’est le plus important établissement vinicole du pays et ses produits sont présents dans plus de 80 pays du monde. Riche de 125 ans d’existence et malgré une production qui frise les 2,5 millions de caisses de vin par an, Trapiche réussit à maintenir des standards de qualité digne de mention. Par exemple, ce Chardonnay de base offert autour de 12 $, même s’il ne réinvente pas le genre, s’avère impeccable et tout à fait satisfaisant pour le prix demandé. Au nez, le vin est invitant, proposant des arômes de pommes et d’ananas accompagnés de notes florales et d’amandes. En bouche, il manifeste une délicieuse vivacité qui apporte beaucoup de fraîcheur en bouche et tend le vin jusqu’à la finale fort honorable.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour accompagner les fruits de mer, les mets légers aux légumes, les fettucinis Alfredo, les filets de porc glacé, ou le pâté au saumon et aux pommes de terre.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 4,4 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 04/24
 


Domaine La Hitaire, Chardonnay 2022  
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 12,60 $ / Code: 12699031

Le vignoble du Domaine La Hitaire s’étend sur les collines d’Eauze, la capitale de la région de l’Armagnac dans le sud-ouest de la France. Propriété des frères Armin et Rémy Grassa, fils du réputé viticulteur gascon Yves Grassa, le domaine compte 110 hectares. C’est là qu’on y produit ce Chardonnay sans prétention, au style moderne, mais au boisé bien maîtrisé, qui se distingue par sa polyvalence et sa buvabilité. On y reconnait des arômes de poires, de pommes, de fleurs blanches, de beurre et de noisettes, rejoint par des notes vanillées. Belle vivacité en bouche qui laisse une agréable impression de fraîcheur, alors que la texture souple et délicate caractérise ce vin à la fois aérien et de bonne longueur. Offert à prix doux (moins de 13 $), c’est l’archétype du vin de soif, idéal pour combler les besoins de tous les jours.

Servir à 10 °C. S’harmonisera avec la sole meunière, les pétoncles à la crème, la blanquette de veau, le homard vapeur, les croquettes de morue, les moules marinières, ou le macaroni au fromage. 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/23
 


El Coto, Blanco 2018 
Vallée de l'Ebre, Espagne / Rioja DOC /
Prix: 12,70 $ / Code: 13576631

Voici un bon petit vin blanc espagnol tout à fait satisfaisant! Les premiers vins d’El Coto de Rioja ont été introduits sur le marché espagnol avec le millésime 1970 en 1975. Depuis, l’entreprise n’a cessé de progresser, et aujourd’hui El Coto de Rioja est l’un des plus grands producteurs de vin en Espagne et propose ses vins presque partout sur la planète. Surtout reconnu pour leurs vins rouges, El Coto propose des vins blancs depuis 2010. Celui-ci est spécialement rafraichissant et assez expressif, dévoilant des arômes d’agrumes, de pommes, de poires et de fruits tropicaux, relevés de notes florales et de fines herbes sur un fond minéral. C’est un vin polyvalent, d’une grande souplesse, facile à boire, modéré en alcool, élégant et bien équilibré. Son profil croquant, sec, vif et énergique, en fait un vin d’été parfait.

Servir à 10 °C. Idéal pour accompagner les salades asiatiques, les brochettes de crevettes, les calmars frits, l’escalope de veau au citron, les brochettes de fruits de mer, ou les coquilles Saint-Jacques.  
Apogée anticipé: 2019-2023
Cépages: 89% Viura, 6% Verdejo, 5% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 10/20

 


Meia Encosta, blanc 2022  
Beiras, Portugal / Dão DOC /
Prix: 12,75 $ / Code: 12332301

S’il existe un vin blanc idéal à acheter à la caisse, c’est bien celui-ci. Pourquoi, me direz-vous? Pour deux raisons: La première est pour sa qualité intrinsèque, la seconde, à cause de son prix en dessous des 13 $! Il s’agit d’un vin blanc portugais éclatant de fraîcheur, on ne peut plus savoureux, et d’un rapport qualité-prix-plaisir incroyable. Produit par Vinhos Borges, qui nous offre déjà la version rouge de ce vin qui fait un tabac au Québec, cette version en blanc s’avère tout aussi alléchante. Digeste et polyvalent, il manifeste des arômes de pommes, de fruits exotiques et de citrons, entrelacés de notes florales et minérales. On y retrouve en bouche la générosité, le volume et l’acidité caractéristique des vins du Dão. Les flaveurs sont nettes et l’ensemble s’avère aussi équilibré que délicieux. Une caisse pour moi svp!

Servir à 12 °C. Excellent pour accompagner les plats légers, les fish & chips, les fruits de mer, les salades d’été, la brandade de morue, le ceviche, le macaroni au fromage, ou le sandwich au homard.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 50% Malvasia Fina, 30% Encruzado, 10% Bical, 10% Fernão-Pires
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: 5,7 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/23

 


Marqués de Cáceres, Verdejo 2018 
Castille Léon, Espagne / Rueda DO /
Prix: 12,90 $ / Code: 12861609

Fondée en 1970 par Henri Forner, dont la famille est impliquée dans le commerce du vin depuis des générations, Marqués de Cáceres a commercialisé ses premiers vins en 1975. Surtout connu pour ses vins de La Rioja, le domaine possède également des vignobles dans la région de Rueda, près des villages de La Seca et Serrada. C’est là qu’est élaboré ce vin blanc fait à base de verdejo, un cépage indigène blanc de l’appellation Rueda, au nord-ouest de l’Espagne. Les vendanges sont effectuées de nuit afin de profiter d’un maximum de fraicheur. Il en résulte un vin de bonne intensité qui laisse échapper des arômes de pommes vertes, de pamplemousses et de citron, entrelacés de notes herbacées et minérales. D’une très agréable souplesse en bouche, le vin se distingue par son équilibre et sa polyvalence. Délicieuse finale.

Servir à 10 °C. Délicieux avec le fish’n chips, les calmars frits, les brochettes de crevettes, le bagel au saumon fumé, les escargots à la provençale, la fondue au fromage, ou les moules au basilic.  
Apogée anticipé: 2019-2023
Cépage: 100% Verdejo
Sucre résiduel: 3,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 07/20

 


Aveleda, Fonte 2022  
Minho, Portugal / Vinho verde DOC /
Prix: 12,95 $ / Code: 00005322

Que ce soit pour se rafraichir pendant les chaudes journées d’été ou pour accompagner des repas légers, comme la raclette, les salades ou la fondue au fromage, pendant les autres saisons, le «Vinho verde» est un vin blanc léger et polyvalent qui se distingue avec son faible taux d’alcool et son acidité élevée qui lui permettent de remplir son rôle efficacement. La maison Aveleda, fondée en 1870, est passée maître dans l’élaboration de ce type de vin. Cette cuvée est particulièrement fraîche et fruitée, dissipant des arômes de pommes vertes, de citron et d’épices. En bouche, le vin est vif, presque perlant, mais adouci par une pointe de sucre résiduel qui équilibre sa forte acidité et qui lui confère une certaine amplitude. Rien de bien complexe, mais très typique et fidèle à quoi l’on s’attend d’un bon «vinho verde».

Servir à 10 °C. Parfait à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux salades, à la fondue au fromage, à la raclette, à la cuisine orientale, les vol-au-vent de fruits de mer, ou la paella aux fruits de mer.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Trajadura, Loureiro, Arinto, Azal
Sucre résiduel: 15 g/L - pH: , - TA: 6,8 g/L - Alcool: 10 % - Dd: 12/23
 


Santa Julia, Chenin Blanc 2023
Mendoza, Argentine / Mendoza IG  /
Prix: 12,95 $ / Code: 13190034

La Bodega Santa Julia, forte de ses 870 hectares de vignobles, se situe dans la région de Mendoza en Argentine. Fondé en 1963 par Alberto Zuccardi, ce domaine familial est reconnu pour ses pratiques de viticulture durable, cherchant à minimiser son impact sur l’environnement et à promouvoir la biodiversité dans ses vignobles. Il produit des vins qui sont appréciés pour leur excellent rapport qualité-prix, comme on peut le constater avec ce «Chenin blanc», facile à boire et à aimer, offert sous la barre des 13 $. Particulièrement frais et polyvalent, il laisse échapper des arômes de pêches, de poires et de pommes, ponctués de notes florales, de nuances d’agrumes et de miel. En bouche, il s’avère léger et équilibré, pourvu d’une acidité rafraîchissante qui est typique du Chenin blanc. Bref, il s’agit d’un vin blanc sec polyvalent, idéal pour toutes occasions.

Servir à 12 °C. Peut être apprécier seul, comme apéritif ou pour accompagner les salades, les légumes grillés, la paella aux fruits de mer, le poulet sauté aux épices asiatiques, ou les pâtes aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Chenin blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 05/24

 


Mesta, Verdejo 2020
Castille-La Manche, Espagne / Uclés DO
                                          agrobiologique
Prix: 12,95$ / Code: 14211159

Avec les étés caniculaires qui se succèdent, c’est le type de vin, polyvalent et rafraîchissant, à toujours avoir sous la main. Surtout offert autour de 13 $, il n’y a aucune raison de s’en priver. Il ne réinvente pas le genre, mais c’est bien fait, bio, et ça garde le caractère croquant et flamboyant du Verdejo. Le vin est sec, vif et aromatique. Au nez, il dégage des arômes de citrons verts, de pommes vertes, de pamplemousses, d’herbes fraîches, de fenouil et de poivre blanc, soutenus par de subtiles notes minérales. Un peu court en bouche, mais d’une étonnante pureté pour un vin de ce rang, avec un équilibre bien réussi entre la richesse et l’acidité. Une touche citronnée caractéristique lui confère une agréable nervosité. L’ensemble est assez tonique, convivial, et constitue un excellent rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. Se mariera avec les poissons grillés, la salade grecque, les pétoncles poêlés, les calmars frits, les crevettes grillées, la paella aux fruits de mer, ou avec la fondue au fromage.
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: 95% Verdejo, 5% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: 3,3 - TA: 6,7 g/L - Alcool: 12 %
- Dd: 07/22
 


Adega de Pegões, Colheita Seleccionada 2022 
Lisbonne, Portugal / Vinho regional Terras do Sado /
Prix: 13,20 $ / Code: 10838801

Voici un vin blanc Portugais tout à fait agréable. Une savoureuse aubaine offerte autour de 13 $, qui est issu d’un assemblage de Chardonnay, d’Arinto et d’Antão Vaz. Il est vinifié par la coopérative agricole de Santo Isidro de Pegões, tout juste situé dans le nord-est de la péninsule de Setúbal, à 50 km de Lisbonne, dans la ville historique de Pegões. Vin d’été par excellence, il se distingue avec sa robe limpide et brillante d’une belle couleur citrine. Au nez, on remarque la netteté de ses arômes d’agrumes, de melon et de pêche qui sont rehaussés par de subtiles notes beurrées apportées par son bref passage en fûts de chêne américain. En bouche, le vin témoigne d’une superbe fraîcheur, mais s’avère également bien structuré, démontrant une jolie amplitude ainsi qu’une texture veloutée particulièrement invitante. À boire jusqu’à plus soif! 

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour l'apéritif ou pour accompagner les vol-au-vent de fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer, la salade César au poulet, ou le sauté de porc à l'ananas. 
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Chardonnay, Arinto, Antão Vaz
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: 3,47 - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 01/24
 


Adega de Penalva, Branco 2022
Dâo E Lafôes, Portugal / Dâo DOC /
Prix: 13,25 $ / Code: 12728904

Au coeur du centre nord du Portugal, la région de Castendo accueille la coopérative viticole Adega de Penalva. Perchée à une altitude de 500 mètres, cette vaste entreprise rassemble actuellement environ 1000 membres passionnés. Chaque année, elle bénéficie de vendanges issues de plus de 1200 hectares de vignobles, produisant en moyenne sept millions de litres de vin. Grâce à ce volume impressionnant, la coopérative parvient à offrir à moins de 14 $ ce vin blanc sec de qualité respectable. Il est essentiel, toutefois, d’aborder ces vins économiques avec réalisme. Produits en grande quantité, ils visent à fournir une expérience plaisante, sans prétendre atteindre des sommets. En ce sens, ce vin incarne parfaitement cette philosophie. Simple mais élaboré avec soin, il libère des arômes floraux et fruités qui se marient à une texture légèrement crayeuse, offrant ainsi une fraîcheur des plus appréciables.

Servir à 10 °C. Conviendra à l'apéritif ou s'accordera avec le jambon à l'ananas, les crevettes grillées, la pizza aux fruits de mer, les rouleaux impériaux, le burger de poulet, ou avec la salade asiatique.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: 40% Encruzado, 30% Cercial, 30% Malvasia fina
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 03/24
 


Cantina Trevigiana, Prosecco Extra dry  
Vénétie, Italie / Prosecco DOC Treviso
/
Prix: 13,30 $ / Code: 14752254

C’est le Prosecco le plus abordable de la SAQ, mais c’est loin d’être le moins qualitatif ! Parfait pour égayer vos brunchs du dimanche avec des mimosas ou simplement à savourer tel quel, ce vin mousseux est un incontournable pour toute célébration ou tout moment convivial entre amis. Originaire de la région de Treviso en Italie et élaboré à partir du cépage Glera, ce Prosecco est une véritable aubaine autant pour le palais que pour le portefeuille. Concocté selon la méthode Charmat, qui implique une fermentation en cuve close, il dévoile un bouquet envoûtant d’arômes fruités — pommes, poires et pêches — agrémentés de nuances florales. En bouche, une acidité bien équilibrée apporte une touche de fraîcheur, tandis que les bulles fines et persistantes viennent chatouiller les papilles. À ce prix, difficile de résister à une telle explosion de saveurs et d’effervescence !

Servir à 6 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour escorter les antipasti italiens, les salades, les blinis au saumon fumé, le cocktail de crevettes, l’escalope de veau au citron, ou les galettes de crabe.
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépage: Glera
Sucre résiduel: 14 g/L - pH: , - TA: 5,5 g/L - Alcool: 11 %
- Dd: 09/23
 


Nine Fields, Chardonnay 2019 
Western Cape, Afrique du Sud / Robertson Valley WO
/
Prix: 13,35 $ / Code: 14231619

Si vous êtes de ceux qui cherchent un bon petit vin blanc offert à prix doux pour combler votre plaisir quotidien, ce Chardonnay pas compliqué risque de vous intéresser. C’est un vin qui vise avant tout une clientèle qui désire «boire» un vin au lieu de «méditer» sur son potentiel et sa complexité. C’est précisément ce que propose cette cuvée «9» (Nine Fields) dont le nom fait référence aux neuf parcelles du domaine qui ont été choisis pour leurs qualités individuelles qu’elles transmettent au Chardonnay sélectionné pour la production de ce vin. C’est un vin bien fait, simple et sans esbroufe, qui se distingue par son bouquet dégageant des arômes de pommes, de citrons et de fruits tropicaux, entrelacés de notes vanillées. En bouche, le vin est léger, sec et habité d’une agréable impression de fraîcheur résultant d’une acidité bien dosée. Convivial et polyvalent!

Servir à 10 °C. Tout indiqué pour servir avec le burger de poulet, le maïs grillé, les coquilles Saint-Jacques, les pâtes sauce Alfredo, les côtes de porc à l’érable et moutarde, ou le macaroni au fromage.

Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
- Dd: 09/21
 


Casa Ferreirinha, Planalto Reserva 2022  
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,45 $ / Code: 13189594

Nos étés deviennent de plus en plus chauds et humides. Pour lutter contre l'inconfort qui en résulte, rien ne vaut un bon vin blanc léger, apprécié pour sa fraîcheur et sa délicatesse. C'est exactement ce que propose la cuvée «Planalto Reserva» de Casa Ferreirinha. À la fois traditionnel et moderne, ce vin est élaboré dans un style contemporain. Issu d’un assemblage de cépages blancs indigènes de la région du Douro, il se révèle sec et vif, tout en offrant une intensité et une complexité aromatiques remarquables pour son prix. On y retrouve des arômes d’agrumes, de fruits tropicaux, de pommes, de poires et de melons, ponctués de notes florales et minérales. En bouche, il séduit par la pureté de ses saveurs et son caractère désaltérant. L’ensemble est cohérent, harmonieux, et constitue un excellent achat!

Servir à 11 °C. Idéal avec des fruits de mer, un burger de saumon, des filets de doré aux agrumes, une fondue au fromage, un pad thaï aux crevettes, une salade asiatique, ou une pizza aux crevettes.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 35% Viosinho, 15% Codega, 15% Gouveio, 15% Malvasia fina
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 07/24
 


Laroche, 3 Grappes Blanches 2022  
Languedoc, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 13,50 $ / Code: 10324615

Offert à prix doux, ce vin blanc du Languedoc est tout à fait respectable. Produit par Laroche sur son domaine du Languedoc, le Mas de la Chevalière, le vin étonne par sa tenue pour un vin de cette gamme de prix. Il faut dire que Laroche s’y connait en vins blancs, et bien qu’il est fusionné avec le groupe JeanJean en 2010 pour finalement donner naissance au groupe Advini, l’expertise se fait sentir et se goute dans cette cuvée d’entrée de gamme bien réussie. C’est un vin blanc sec sans prétention, issu d’un assemblage de Chardonnay, de Terret et de Sauvignon blanc, qui laisse échapper des arômes d’agrumes, de pommes vertes et de fleurs blanches. Peu d’amplitude, mais une superbe vivacité qui accompagne des flaveurs nettes et agréables, qui offrent somme toute une bonne persistance en bouche. Un bon rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. À déguster en apéritif ou avec un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, de la brandade de morue, une chaudrée de palourdes, des galettes de crabe, ou des huîtres grillées.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: Chardonnay, Terret, Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/24
 


Vina Laurent, Diabolico Chardonnay 2021 
Valle Central, Chili / Valle Central DO /
Prix: 13,50 $ / Code: 14250191

C’est toujours très agréable de dénicher à ce prix un bon vin, bien fait, simple, mais non insipide, qui semble fait sur mesure pour donner naissance à des moments de partage, d’échange et de convivialité. C’est ce que fait ce Chardonnay non boisé produit au Chili par Damien Laurent, vigneron bordelais, et sa conjointe Lorena, une jeune femme chilienne, qui se sont installés en 2009 dans la vallée du Maipo au Chili. Ils nous proposent avec cette cuvée Diabolico, un vin blanc sec, frais et fruité qui s’ouvre sur des arômes de melons, de poires, de fruits exotiques, de pommes et d’agrumes, ponctués de notes florales, salines et herbacées. La bouche suit, rappelant les arômes perçus au nez et se distinguant par sa vivacité, une agréable rondeur et un bon volume pour un vin de ce rang. Polyvalent et digeste, ce Chardonnay « diablement bon » représente un excellent achat!

Servir à 12 °C. Il sera complice du gravlax de saumon, des vol-au-vent de fruits de mer, du sauté de porc à l’ananas, des pâtes aux fruits de mer, du macaroni au fromage, ou de la salade César au poulet.
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 04/23

 


Bonpas, Grande Réserve des Challières 2022  
Vallée du Rhône, France / Luberon AOC /
Prix: 13,65 $ / Code: 14056515

Dominant la Durance et située près de la ville d’Avignon, Bonpas est une maison de négoce qui doit son nom à un monastère fortifié, donné par le pape Jean XXII aux Chartreux, en 1318. Dans le giron du groupe bourguignon Boisset depuis le début des années 2000, Bonpas propose une large gamme de vins de la Vallée du Rhône Sud. Cette cuvée « Grande Réserve des Challières » fait partie de l’appellation Luberon, l’une des régions viticoles les plus au sud de la vallée du Rhône. Offert à prix doux, ce vin blanc est étonnamment bien fait pour un vin d’entrée de gamme. Simple, léger et sans artifices, il demeure tout à fait agréable avec ses arômes de fruits exotiques, de pamplemousses, de pêches et d’abricots, ponctués d’une subtile touche minérale. L’attaque fraîche, fruitée et vivifiante. L’ensemble est équilibré et constitue un excellent achat!

Servir à 12 °C. Un bon choix pour accompagner la tartiflette au fromage, la salade Waldorf, la sole meunière, le vol-au-vent aux fruits de mer, la soupe à l’oignon, ou le macaroni au fromage.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 25% Clairette, 25% Grenache, 25% Ugni blanc, 25% Vermentino
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/23

 


Gabbiano, Pinot Grigio 2022
Frioul-Vénétie Julienne, Italie / Delle Venezie DOC /
Prix: 13,75 $ / Code: 11133141

Un vin qui plaira à tous ceux et celles qui cherchent un vin croquant et vivifiant offert à prix doux. Certes, à ce prix, on a droit à un vin standardisé qui est issu du cépage Pinot Grigio provenant d’une région comprenant trois zones limitrophes du nord de l’Italie: la Vénétie, le Trentin–Haut-Adige et le Frioul. Ces territoires offrent un climat frais à modéré, idéal pour la production de vins blancs rafraîchissant comme celui-ci. Il s’agit d’un vin simple et léger qui tient ses promesses de fraîcheur en révélant des arômes subtils et délicats de poires, de pommes vertes, de fruits tropicaux et d’agrumes, entrelacés d’un soupçon floral. Belle harmonie en bouche entre la vive acidité et le fruit. Dans cette gamme de prix, ce Pinot Grigio facile à boire et polyvalent constitue un excellent choix pour se désaltérer sans se ruiner lors des journées chaudes d’été.

Servir à 10 °C. Accompagne efficacement les fruits de mer, les poissons grillés, les salades légères, les pâtes crémeuses aux champignons, le poulet rôti, les calmars frits, ou la fondue au fromage.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 07/23

 


La Vieille Ferme 2022 
Vallée du Rhône, France / Côtes-du-Luberon AOC /
Prix: 13,80 $ / Code: 00298505

Il y a de ces vins qui sont parfaits lorsque l'on ne veut pas se casser la tête, lorsque l'on recherche juste un vin de qualité, léger et savoureux, idéal pour accompagner une cuisine simple. C'est le cas de «La Vieille Ferme», un vin blanc de l'appellation Côtes du Luberon, qui fait preuve, millésime après millésime, de la même qualité de vinification. Résultant d'un assemblage de Grenache blanc 30 %, de Bourboulenc 30 %, d'Ugni blanc 30 % et de Roussanne 10 %, il s'exprime d’abord à travers ses arômes de fruits bien mûrs et de fleurs blanches, puis on y remarque en bouche, une belle fraîcheur et on est charmé par son coté fruité, sec et croquant. Un vin de plaisir qui remplit pleinement et de façon très satisfaisante sa mission.

Servir à 10 °C sur des hors-d'oeuvres, la salade de crevettes, le lapin à la moutarde, les langoustines à la mayonnaise, la friture de petits poissons, les calmars frits ou sur les tartinades à la truite fumée.
  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 30% Grenache blanc, 30% Bourboulenc, 30% Ugni blanc, 10% Roussanne
Sucre résiduel: 1,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24
 


Domaine Tariquet, Classic 2023  
Sud-Ouest, France / Côtes-de-Gascogne IGP /
Prix: 13,95 $ / Code: 00521518

Avec ce millésime 2023, le Domaine Tariquet fête le 41e millésime de cette cuvée «Classic» et démontre une fois de plus que la simplicité, la fraîcheur et le charme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix. Mais ce millésime marque aussi des changements importants : nouvelle étiquette et un nouvel assemblage dans lequel le Gros Manseng devient le cépage majoritaire, suivi de l’Ugni blanc. On remarque ainsi des gains au niveau de la complexité, de la structure, de la persistance et de la finesse. Impressionnant quand l’on réalise que le vin a su conserver son identité, son croquant et sa légèreté. Le résultat se boit avec la plus grande simplicité, uniquement pour le plaisir du fruit et de la fraîcheur, tout en incitant à trinquer avec les copains. Sec, floral et fruité, il s’avère équilibré et nous laisse sur une finale délicieusement citronnée.

Servir à 10 °C. Parfait en apéritif ou encore sur des entrées, la salade de crevettes à la mayonnaise, les fruits de mer, le Tartare de thon, les huîtres, les sushis, ou avec les pâtes au saumon fumé.
Apogée anticipé : 2024-2027
Cépages: 32% Gros manseng, 25% Ugni blanc, 20% Colombard, 15% Sauvignon, 5% Chardonnay, 3% Chenin
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11 % - Dd: 01/24

 


Trivento, Chardonnay Reserve 2020 
Mendoza, Argentine / Mendoza IG /
Prix: 13,95 $ / Code: 13684464

Un Chardonnay moderne et invitant, tout à fait dans le style Nouveau Monde, produit par Trivento Bodegas y Viñedos à partir de Chardonnay cultivé dans la sous-région de Tupungato à Mendoza. Sur ce terroir, le climat est continental et sec, bénéficiant d’une grande exposition au soleil qui permet une maturation parfaite du Chardonnay. Celui-ci est engageant et d’une bonne intensité aromatique, conjuguant des notes de pommes, d’abricots et de poires, à des notes florales. Viennent ensuite des touches d’agrumes et de fruits exotiques sur un fond boisé et vanillé. La bouche est fraîche avec une pointe de minéralité accompagnant l’acidité qui évite toute lourdeur au vin. L’attaque est ample et grasse avec une expression fruitée juteuse. L’ensemble est plaisant, frais et d’une longueur satisfaisante. À ce prix, c’est un Chardonnay à ne pas manquer!

Servir à 10 °C. Parfait à l’apéro ou pour tenir compagnie à la brandade de morue, au saumon tandoori, aux coquilles Saint-Jacques, aux blés d’Inde grillés, aux fettucines Alfredo, ou au filet de porc.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: 7,8 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/23

 


Lamberti, Ca'Preella, Pinot Grigio 2021
Vénétie, Italie / Delle Venezie IGT
/
Prix: 13,95 $ / Code: 00560524

Fondée en 1964, la maison Lamberti est au coeur de Bardolino Classico. Son très beau vignoble s'étend une superficie de 27 hectares de vignes qui pousses à quelques kilomètres de la rive est du lac Garda. Cette gamme de vins blancs de Lamberti se caractérise par un profil «Nouveau Monde» et propose exclusivement des vins de cépages, comme ce Pinot Grigio. Un vin blanc, au fruité opulent, qui dégage des odeurs soutenues de fruits exotiques, de pommes, de fleurs blanches, de miel et de vanille. Une petite pointe de sucre résiduel en bouche, mais bien équilibré par la vivacité du vin. Les flaveurs sont d'une longueur et d'une intensité intéressantes, alors qu'une égayante acidité apporte fraîcheur à l'ensemble. Le parcours gustatif s'achève sur une finale plutôt fruitée tout à fait agréable.

Servir à 12 °C. Peut convenir à l'apéritif, ou accompagner les entrées et les hors d'oeuvre, les escargots à la crème, les pâtes aux fruits de mer, la dinde rôtie à l'ananas, ou le sauté de porc à l'asiatique.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: ,  - TA: ,  g/L - Alcool: 12 % - Dd: 03/24
 


Wyndham Estate, Bin 222, Chardonnay 2022
South Eastern, Australie / Vin de table
/
Prix: 14,00 $ / Code: 00093401

Les vins de Wyndham estate ont le don de très bien exprimer le cépage dont ils sont issus, et ce, dans un style tout à fait Nouveau Monde. C'est encore le cas avec ce Chardonnay lumineux, à la texture crémeuse et au nez expressif qui évoque des arômes de pêches, de melon, d'agrumes, de vanille et de chêne grillé. Il se distingue par son excellente structure et ses flaveurs qui s'attardent longuement en bouche. Sa grande vivacité, presque croquante, laisse une impression particulièrement rafraîchissante qui équilibre le gras, l'alcool et la matière fruitée en bouche. La complexité et la profondeur s'avèrent tout à fait étonnantes pour un vin de cette gamme de prix. C'est un vin fabriqué dans le but d'être apprécié dans sa jeunesse et, bien qu'il puisse se conserver quelques années, ne gagnera rien à vieillir. À ce prix, c'est un très bon achat.

Servir à 12 °C. Il accompagnera délicieusement les brochettes de poulet, le filet de sole, l'escalope de porc, la pizza aux fruits de mer, la fricassée de poulet, ou le sauté de porc à l'asiatique. 
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 3,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 


Fuenteseca 2022
Valence, Espagne / Utiel-Requena DO
                                             agrobiologique
Prix: 14,15 $ / Code: 12681131

D’une approche facile, ce vin blanc Espagnol séduit autant par sa franchise et sa spontanéité, que par son prix plus que raisonnable. Il est produit par la Bodega Sierra Norte sur l’appellation d’origine contrôlée «Utiel-Requena» qui est située à l’ouest de la province de Valence, en Espagne. Cette région produit surtout des vins rouges, mais on peut y dénicher à l’occasion quelques jolies surprises en blanc comme c’est le cas ici avec cette cuvée «Fuenteseca». Il s’agit d’un vin blanc sec, bio, issu d’un assemblage de Macabeo et de Sauvignon blanc. Au nez, le vin libère des arômes de mandarines, de pommes, de pêches, de melon, de fleurs blanches, de fruits tropicaux et d’abricots, relevés d’une légère touche herbacée. En bouche, la texture est un peu mince, mais à ce prix, l’ensemble reste plutôt élégant, frais et gourmand.

Servir à 12 °C. S’acoquinera avec le ceviche, les brochettes de crevettes, les sushis, le burger de saumon, les calmars frits, le fish’n chips, la fondue au fromage, ou avec le macaroni au fromage.
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 80% Macabeo, 20% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
- Dd: 04/24
 


Poças, Coroa d'Ouro 2022
Douro, Portugal / Douro DOC

Prix: 14,25 $ / Code: 00412338

Sans prétention et à prix abordable, le Coroa d’Ouro, vinifié par l'excellente maison portugaise Poças, s'avère un excellent achat en matière de vin blanc sous la barre des 15 $. On le fabrique à partir de cépages indigènes portugais, ce qui lui permet d'afficher clairement ses origines. C'est un vin blanc sec, fruité et aérien, qui développe des arômes rappelant les poires, les mandarines, les fleurs blanches, la craie, le miel et l'herbe fraîche. En bouche, la texture est presque grasse et le vin démontre une belle rondeur ainsi qu'une certaine vivacité lui conférant un profil digeste et une superbe fraîcheur. Particulièrement charmeur, ce vin gorgé de soleil, aux flaveurs assez persistantes pour un vin de ce prix, s'avérera un choix judicieux à l'apéritif ou pour accompagner des plats comme les poissons grillés ou les crustacés.

Servir à 12 °C. Tout indiqué à l'apéritif ou pour escorter les crustacés, les huîtres, la cuisine sichuanaise, le poulet au gingembre à la thaï, les sushis, ou les poissons grillés.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: Malvasia, Codega, Rabigato, Viosinho, Moscatel
Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/24
 


Baron Philippe de Rothschild, Chardonnay 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,25 $ / Code: 00407528

Lorsqu’il est question de la maison Baron Philippe de Rothschild, on pense surtout aux grands vins de Bordeaux. Cependant, en 1995, afin de répondre à une forte demande des consommateurs pour des vins de tous les jours qui pourraient être offerts à prix doux, Baron Philippe de Rothschild a lancé une gamme de vins de cépages produite dans la région du Languedoc-Roussillon. Cet impeccable vin blanc fait à base de Chardonnay est une parfaite illustration de cette nouvelle gamme de vin, qui, sans être complexe, s’acquitte de son mandat avec brio. Sans prétention, le vin laisse échapper des arômes de poires, de pêches et de pommes, qui sont accompagnés de notes de fleurs blanches. En bouche, une agréable vivacité confère au vin de la fraîcheur, mais aussi un profil digeste qui fait en sorte qu’un verre en appelle un autre. Bien fait et tout à fait recommandable!

Servir à 12 °C. Délicieux avec le filet de tilapia en papillote, le homard grillé et beurre à l’ail, la brandade de morue, le macaroni au fromage, les brochettes de poulet, ou la pizza aux fruits de mer.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100 % Chardonnay
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: 3,2 - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/24
 


Sirocco, Pinot Grigio 2020 
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGT /                                                       agrobiologique
Prix: 14,25 $ / Code: 13360283

Un Pinot Gris plaisant, bio et facile d’accès. Il est produit par Cantine Ermes, une coopérative fondée en 1998 au coeur de la Sicile. Avec ses 1200 membres cultivant plus de 5000 hectares de vignes, c’est l’un des plus importants producteurs de la Sicile. Ce Pinot Grigio, issu de l’agriculture biologique, s’affiche dans une robe jaune pâle très lumineux. Le nez est agréable, développant des parfums de fruits à chair blanche (la poire, la pomme), d’agrumes, de muscat et de fleurs, mais également des notes minérales. À l’aération, le vin s’enrichit de notes délicatement miellées. En bouche, l’attaque est ronde et légère, restituant les parfums fruités et floraux décelés au nez. Beau profil gourmand doté d’une fraîcheur agréable qui enrobe la douceur des parfums et qui porte le vin jusque sur la finale discrètement épicée.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour accompagner les rouleaux de printemps, la fondue au fromage, la salade asiatique, les pâtes au prosciutto et parmesan, les sushis, ou le risotto à la milanaise.  
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 - Dd: 04/22
 


Fita Azul, Attitude, Brut Reserva 
Portugal / Vinho Espumante de Qualidade /
Prix: 14,30 $ / Code: 13640277

Comme c’est le cas pour tous les vins du groupe Borges, ce vin effervescent représente un remarquable rapport qualité-prix. Cette cuvée Attitude est remarquable en tous points. Dans cette gamme de prix, difficile de trouver mieux. Elle est issue d’un assemblage de cépages locaux, et, comme c’est le cas pour les champagnes, elle est passée par une deuxième fermentation en bouteille. Les bulles sont petites et abondantes. La vivacité du vin et sa texture croquante le rendent particulièrement attrayant. Sec et relativement léger, il se distingue également par l’étonnante pureté de ses arômes pour un vin de ce rang. On y reconnait des fragrances de pommes, d’agrumes, de pêches et de biscuits. La bouche est animée par une bonne fraîcheur et restitue les parfums fruités et acidulés du nez. L’ensemble est digeste, équilibré et très élégant.

Servir à 8 °C. Idéal à l’apéritif, pour le brunch du week-end, ou pour accompagner le poulet à la crème, les galettes de crabe, le homard bouilli, le Tartare de saumon, les crevettes tempura, ou le ceviche.  
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 30% Gouveio, 30% Malvasia fina, 20% Arinto, 20% Codega
Sucre résiduel: 6,2 g/L - pH: , - TA: 4,0 g/L - Alcool: 12 %  - Dd: 05/24
 


Beauvignac, Picpoul de Pinet 2022  
Languedoc-Roussillon, France / Coteaux du Languedoc AOC /        Exclusivité SAQ Dépot
Prix: 14,40 $ / Code: 00632315

Si vous êtes à la recherche du petit vin sympathique, pas cher, accessible et rafraîchissant, du genre qui fera la part belle à votre plateau de fruits de mer ou à vous huîtres, ce Picpoul de Pinet est pour vous. Élaboré par la cave coopérative de Pomérols, ce vin est une honnête interprétation, bien typé, du cépage Picpoul blanc qui a servi à son élaboration. Sec et vif, sans pour autant être trop acide, ce vin blanc du Sud de la France s'exprime sur une trame aromatique relativement discrète évoquant principalement des arômes de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. La bouche est droite, souple et nerveuse, démontrant quand même une certaine rondeur, tout en faisant preuve d'une belle finesse et d'une élégance certaine. C'est donc un picpoul bien équilibré, idéal pour combler la soif de vos convives et tout à fait recommandable à ce prix.

Servir à 10 °C. Excelle comme apéritif et accompagnera à merveille les huîtres, les moules, le plateau de fruits de mer, les salades d'été, la bisque de crevettes, ou les poissons grillés.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Picpoul blanc
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/24
 


Castaño, Chardonnay / Macabeo 2020 
Murcia, Espagne / Yecla DO /
Prix: 14,40 $ / Code: 10855758

Bien connue au Québec pour ces excellents vins rouges offerts à prix doux, la Bodegas Castaño nous propose ici un vin blanc aussi impeccable que ses vins rouges. Lui aussi offert à prix doux, ce vin blanc à la robe aussi lumineuse que cristalline en étonnera plus d’un. La Bodegas Castaño possède près de 450 hectares de vignes répartis dans quatre domaines différents, tous dans l’appellation Yecla située au nord de la région de Murcie en Espagne. Bien typé et gorgé de fruits, le vin dégage d’invitants arômes de poires, de pommes, de fruits tropicaux et d’amandes fraîches. En bouche, contrairement à beaucoup de vins de cette appellation, le vin démontre une superbe vivacité, reprenant les saveurs perçues au nez, avec en prime, une légère amertume qui apporte une dimension à la fois agréable et rafraîchissante. Très bien fait.

Servir à 12 °C. Il se mariera avec brio au filet d’aiglefin grillé, au ceviche de tilapia et crevettes fraîches, aux calmars frits, aux brochettes de crevettes grillées, ou à la pizza aux 3 fromages.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 50% Macabeo, 50% Chardonnay
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: 3,19 - TA: 6,15 g/L - Alcool: 13 %  - Dd: 03/22
 


Mapu Reserva, Chardonnay 2022
Valle Central, Chili / Valle del Maule DO
/
Prix: 14,45 $ / Code: 14250203

Née de l’expertise de Baron Philippe de Rothschild, qui a acquis le domaine Villavicencio au Chili, la gamme de vins Mapu Reserva se compose de vins monocépages, comme c’est le cas de ce Chardonnay Reserva. Les vignobles du domaine sont situés à 250 km au sud de Santiago, dans la Vallée du Maule, l’une des plus anciennes régions viticoles du Chili. Offert autour de 15 $, ce vin convivial et polyvalent qui incite au partage autour de mets sans prétention en charmera plus d’un. Il s’agit d’un vin blanc sec où se profilent des arômes de fruits exotiques, de pêches, de poires et d’agrumes, relevés de notes florales, de vanille et de noisettes. Agréable rondeur en bouche sur une texture veloutée d’une étonnante richesse pour un vin de ce rang. Généreux et d’une honorable persistance, il se distingue par son équilibre et son harmonie.

Servir à 12 °C. Délicieux avec le carré de porc aux pommes, les escargots, les galettes de crabe, les coquilles Saint-Jacques, la dinde rôtie, l’émincé de veau au curry, ou la pizza aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel : 2,2 g/L – pH : , – TA : - g/L - Alcool : 13,5 % - Dd: 12/23

 


Relax, Riesling 2022 
Mosel, Allemagne / Q.b.A. /
Prix: 14,45 $ / Code: 11254065

La bouteille bleue m’a laissé perplexe, mais le contenu m’a convaincu. En fait, ce type de bouteille moderne, épurée, pas compliqué, est tout à fait à l’image de ce vin demi-sec, légèrement sucré donc, qui s’avère fort agréable. Le riesling convient bien à ce genre de vin et la vive acidité du vin atténue la sensation sucrée. Et le producteur, la maison, Schmitt Söhne, ne cache pas que son vin est un demi-sec, ce qui n’est malheureusement pas le cas de tous les producteurs. Ce vin blanc demi-sec convient particulièrement à l’apéritif ou pour accompagner les mets épicés ou la cuisine asiatique. On y retrouve des arômes de citron, de pomme, de raisins frais, de poire et de pêche. Malgré le sucre résiduel, le vin reste frais, croquant et bien structuré, alors que la texture souple, presque grasse, combiné à son faible taux d’alcool, termine l’opération séduction.

Servir à 10 °C. Tout indiqué pour le satay de poulet sauce aux arachides, la fricassée de crevettes à l’ananas, la cuisine Thaï ou sichuanaise, le poulet tandoori, ou le poulet général Tao.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100 % Riesling
Sucre résiduel: 47 g/L - pH: , - TA: 7,2 g/L - Alcool: 9 % - Dd: 03/24

 


Hungaria, Grande Cuvée Brut  
Budapest, Hongrie/
Vin mousseux /
Prix: 14,50 $ / Code: 00106492

Un mousseux diablement efficace! Surtout si l'on tient compte de son prix, cette «Grande Cuvée Hungaria» est encore cette année, tout simplement imbattable! En effet, la qualité de ce mousseux hongrois est vraiment étonnante, battant même, à l'aveugle, des mousseux commandant des prix deux fois supérieurs. Produit selon la méthode traditionnelle, il fait preuve d'une belle vivacité et d'une surprenante intensité. Il dégage d'éclatants chapelets de bulles, abondantes et aériennes, alors qu'au nez, même s'il reste discret, on y détecte de nets et d'agréables odeurs florales et minérales. En bouche, on y retrouve des saveurs fruitées et rafraîchissantes évoquant principalement la pomme et la pêche. Pourvu d'une belle attaque, juste assez nerveuse, ce vin mousseux est vraiment un « must » pour agrémenter fêtes et réceptions de toutes sortes. Simple et efficace!

Servir à 10 °C. Il sera à l'aise en apéritif idéal avec les hors-d'oeuvre, la paella aux fruits de mer, les crevettes tempura, ainsi qu'avec les canapés de mousse de saumon fumé.
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 60 % Chardonnay, 40% autres cépages blancs indigènes

Sucre résiduel: 8,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 % - Dd: 04/24
 


Brumont, La Gascogne d'Alain Brumont 2022 
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 14,50 $ / Code: 00548883

La réputation d'Alain Brumont n'est plus à faire. Dans le Sud-Ouest de la France, on le surnomme le roi du Madiran! Il produit une large gamme de vins, tous impeccablement vinifiés, même ce petit vin blanc, sorte d'entrée en matière dans l'univers Brumont. C'est un joli vin blanc issu d'un assemblage des cépages Gros-Manseng et Sauvignon blanc, qui s'exprime sur des arômes de fleurs sauvages, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est sec et léger, mais de bonne amplitude. Bien structuré, il s'affirme avec une vive acidité qui, combinée aux flaveurs d'agrumes, laisse une superbe impression de fraîcheur. Les flaveurs sont d'une persistance tout à fait correcte pour un vin de cette gamme de prix. Fidèle aux riches saveurs du terroir de la Gascogne, ce vin droit et vif, offert sous la barre des 15 $, reste un excellent achat. 

Servir à 10 °C. Parfait pour tenir compagnie au linguine aux crevettes, à la salade de crevettes, au calmar frit, à la truite en papillote, au carré de porc, ou au jambon à l'ananas.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Gros Manseng, Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/24
 


Feudi di San Gregorio, Albente 2019 
Campania, Italie / Vino da tavola /
Prix: 14,50 $ / Code: 14228356

Situé dans le village de Sorbo Serpico dans l’une des régions viticoles les plus passionnantes d’Italie, Feudi di San Gregorio a été créé en 1986. Fruit d’une association entre les familles Ercolino et Capaldo d’Irpinia, ce fut le premier domaine viticole de Campanie et c’est l’un des principaux protagonistes de la renaissance des vins du sud de l’Italie. Sauvegarder les traditions locales tout en promouvant le potentiel des cépages indigènes est au coeur de la philosophie de ce producteur. Cette cuvée «Albente», issue du cépage Falanghina, en est une parfaite illustration. On y retrouve des arômes de poires, de pommes vertes, de zestes d’orange et de fleurs blanches, ponctués de subtiles notes minérales. Délicieuse vivacité en bouche qui apporte de la fraîcheur et de l’élégance à l’ensemble. Offert sous la barre des 15 $, ce vin sec, léger et polyvalent, est un petit bijou!

Servir à 12 °C. Parfait à l’apéritif ou avec le plateau de fruits de mer, les asperges au jambon braisé, le poulet grillé, les calmars frits, la pizza aux fruits de mer, ou avec les hors-d’oeuvre au saumon fumé.
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Falanghina
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 10/21
 


Pierre Chainier, Les Calcaires 2022 
Loire, France / Val de Loire IGP /
Prix: 14,55 $ / Code: 14094925

Un joli vin de soif offert à prix doux! Son bas prix ne l’empêche pas d’avoir de la personnalité et du charme. Il est produit par la maison Pierre Chainier qui est établie sur les rives de la Loire depuis trois générations. Implantée à Amboise, la société Pierre Chainier, à la fois producteur et négociant, exporte ses vins sur cinq continents et propose des vins de toutes les appellations de la Loire depuis Muscadet jusqu’à Sancerre, mais aussi en vin IGP comme c’est le cas pour cette vivifiante cuvée « Les Calcaires ». Un vin décomplexé et désaltérant qui dévoile des arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches. La bouche suit, franche, fraîche et gourmande. On y retrouve avec netteté cette expression de fruits à chair blanche et d’agrumes, alors qu’on apprécie son bon support acide qui relance la cuvée en permanence.

Servir à 10 °C. Accompagnera avec bonheur le plateau de fruits de mer, les brochettes de crevettes aux agrumes, les calmars frits, l’escalope de veau au citron, le fish’n chips, ou la salade de chèvre chaud.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/24

 


A.A. Badenhorst, The Curator 2022 
Western Cape, Afrique du Sud / Swartland WO /
Prix: 14,65 $ / Code: 12889126

L'histoire de la famille Badenhorst est intimement liée à celle de la vigne. Après une période d'exploration et d'études approfondies des vignobles en Autriche, en France, et en Afrique du Sud, Adi Badenhorst a concrétisé son rêve en acquérant en 2008 un domaine déjà établi. Depuis, il continue d'impressionner par l'excellente qualité de ses vins, qui offrent également un rapport qualité-prix remarquable. La cuvée "The Curator" est une illustration éloquente de son savoir-faire. Ce vin blanc sec séduit immédiatement par sa complexité aromatique: des arômes de citrons, de poires, de fruits exotiques et d'épices se greffent harmonieusement à des touches florales et mielleuses. En bouche, il présente une bonne structure avec une rondeur plaisante qui est parfaitement équilibrée par une acidité bien dosée. Cette combinaison crée un vin particulièrement digestible et agréable à boire. Un très bon achat!

Servir à 12 °C. Que du bonheur avec les langoustines, la fondue au fromage, les crevettes grillées, la soupe-repas asiatique, les pâtes aux fruits de mer, le fish’n chips, ou avec la poitrine de poulet.

Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 60% Chenin blanc, 20% Viognier, 19% Chardonnay, 1% Colombard
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: 3,5 - TA: 6,0 g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 04/24
 


Cusumano, Angimbé 2021
Sicile, Italie / Sicilia IGP
/
Prix: 14,65 $ / Code: 11097101

Chaque fois que je goûte à ce vin, c’est un plaisir renouvelé. J’aime les vins qui ont du style et qui sont fidèles à leur terroir. Et c’est exactement ce qu’on obtient avec ce savoureux vin blanc sicilien. Francesco Cusumano a fondé Cusumano il y a plus de quarante ans et dans les années 1990, ses fils Alberto et Diego l’on rejoint dans l’entreprise. Ensemble, ils produisent une gamme de vins séduisants et attrayants. Obturée à l’aide d’une superbe capsule en verre, cette cuvée « Angimbé » dégage d’invitants arômes de poire, de pomme et de mangue, complétés par des notes de miel et de fleurs blanches. Très belle minéralité en bouche, de la rondeur et de l’amplitude, sans toutefois être dénué de finesse et d’élégance. La vivacité apporte fraîcheur et équilibre, alors que les flaveurs comblent les papilles jusqu’à la finale tout en finesse.

Servir à 12 °C. Excellent à l’apéritif ou pour escorter le risotto de crevettes, les pâtes au saumon fumé, la chaudrée de palourdes, les galettes de crabe, le homard vapeur, ou le macaroni au fromage.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 70 % Insolia, 30 % Chardonnay
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: 3,44 - TA: 5,7 g/L - Alcool: 13,5 %
 - Dd: 04/24
 


Le Grand Ballon, Chardonnay 2022 
Loire, France / Val de Loire IGP /
Prix: 14,70 $ / Code: 13284647

Ce n’est pas très habituel de trouver un Chardonnay dans la vallée de la Loire, mais il y en a. Celui-ci, offert à moins de 15 $, s’avère un excellent achat. Il est produit par Thierry Delaunay sur le vignoble familial de 21 hectares de vignes situés sur les rives du Cher, à 50 kilomètres à l’est de Tours, en plein coeur de la Touraine. La gamme «Le Grand Ballon» du domaine offre des vins d’un rapport qualité-prix exceptionnel tout en conservant le style rafraîchissant des vins de la Loire. Celui-ci déploie des arômes de fruits exotiques, de fruits blancs, de beurre et de noisettes, entrelacés de notes minérales. Belle présence en bouche avec un certain gras et une intéressante persistance, mais surtout une très agréable vivacité qui équilibre l’ensemble et apporte beaucoup de fraîcheur.

Servir à 12 °C. En harmonie avec les calmars frits, la salade Waldorf, les moules marinières, le tartare de truite, les fettucines aux crevettes, la chaudrée de palourdes, ou la paella aux fruits de mer.
  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %  - Dd: 01/24
 


Le Grand Ballon, Sauvignon Blanc 2022 
Loire, France / Val de Loire IGP /
Prix: 14,70 $ / Code: 12489456

Encore une fois cette année, offert sous la barre des 15 $, ce sauvignon blanc typiquement ligérien s’avère un achat tout à fait avisé. Élaborée par Thierry Delaunay, qui a repris les rênes du domaine familial en 2004, cette cuvée « Le Grand Ballon » est produite à partir d’une sélection de sauvignon blanc récolté sur différentes parcelles dans la vallée de la Loire. Le vin reste fidèle à quoi l’on s’attend d’un bon sauvignon blanc de la Loire dans cette gamme de prix. L’intensité de la robe est faible, mais au nez le vin est expressif, dévoilant principalement des arômes d’agrumes et de fleurs blanches avec des notes végétales et une pointe minérale. Superbe acidité en bouche qui tend le vin et laisse une très agréable impression de fraîcheur. Léger et vif, le vin est digeste et très polyvalent. À ce prix, c'est un excellent achat!

Servir à 10 °C. Convient au ceviche, aux calmars frits, aux moules marinières, à la salade de crevettes et pommes, au burger de saumon, aux brochettes de crevettes grillées, ou à la sole meunière.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 5,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %  - Dd: 01/24
 


Fleur Du Cap, Essence du Cap, Chardonnay 2022 
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO /
Prix: 14,70 $ / Code: 00340406

C’est un Chardonnay générique d’entrée de gamme, satisfaisant, qui pourra plaire à ceux qui apprécient les vins techniques élaborés plus en fonction de la recherche d’un profil de gout que celle de la typicité d’un millésime ou d’un lieu. Il est issu d’un assemblage de différentes parcelles de chardonnay sélectionnées dans différents vignobles de la région de Stellenbosch, située dans la province du Cap occidental en Afrique du Sud. Il en résulte un Chardonnay riche et boisé qui laisse échapper des arômes de fruits tropicaux, de poires, d’agrumes et de noix de coco, enrichis de fragrances de vanille et de boisée qui sont dues à son élevage en cuves sur des douves de chêne français et américain, et en faible partie en fût. Moyennement corsé, il révèle en bouche des saveurs de bonne intensité et se conclut sur une finale d’une longueur honorable.

Servir à 10 °C. Conviendra aux pâtes sauce Alfredo, au macaroni au fromage, au poulet au beurre à l’indienne, au sauté de nouilles asiatiques au porc et aux légumes, ou au vol-au-vent aux fruits de mer.

Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: 3,47 - TA: 5,94 g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 01/24
 


Equilibrio, Sauvignon blanc 2022 
Murcia, Espagne / Jumilla DO /                                                             agrobiologique
Prix: 14,75 $ / Code: 14271039

Cultivé sur un plateau calcaire à 600 m d’altitude, ce Sauvignon blanc issu de l’agriculture biologique est produit par la Bodega Sierra Norte au coeur de Jumilla. Cette appellation a subi une transformation qualitative ces dernières années due des investissements dans les technologies modernes et des méthodes de vinification plus avancées. En conséquence, la qualité des vins s’est considérablement améliorée, et cette cuvée «Équilibro» l’illustre parfaitement. Rien pour révolutionner le genre, mais force est d’admettre que le rapport qualité-prix est alléchant. Tout en fraîcheur, ce Sauvignon blanc révèle des arômes d’agrumes, de pommes vertes, de fruits tropicaux et de fenouil, relevés de notes florales et herbacées. Croquant et désaltérant, il se distingue par son équilibre parfait entre la matière fruitée, l’acidité et l’alcool.

Servir à 12 °C. Tout indiqué à l’apéritif, ou avec les pâtes aux fruits de mer, la fondue au fromage, l’escalope de veau au citron, la salade de crevettes froides, ou avec la pizza aux 3 fromages.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 1,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 11/23

 


Les Jamelles, Sauvignon Blanc 2022
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc

Prix: 14,75 $ / Code: 00642827

Charmés puis attirés par le Pays d’oc, dans le sud de la France au début des années 1990, Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d’origine bourguignonne, ont démarré cette entreprise de négoces spécialisés dans l’élaboration de vins gourmands et modernes du Languedoc-Roussillon. C’est là qu’ils élaborent cette marque «Les Jamelles» qui se décline en 27 cuvées regroupées en 5 gammes, dont ce lumineux Sauvignon blanc offert à prix doux. C’est un vin sec et expressif, déployant des arômes invitants qui rappellent les agrumes, la pomme verte et le fruit de la passion, suivis de subtiles notes minérales, florales et végétales. Sa grande vivacité lui confère un profil très rafraîchissant alors que les flaveurs s’affirment en bouche avec éclat et une intensité certaine. Offert autour de 15 $, c’est un excellent achat!

Servir à 10 °C. Convient à l’apéritif, avec les sardines grillées, les pétoncles grillés, les moules à la provençale, les fettuccinis aux crevettes, le flétan grillé, les huîtres à la lime, les calmars frits.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: ,  - TA: ,  g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 02/24
 


Baron de Ley 2017 
La Rioja, Espagne / Rioja DOC /
Prix: 14,75 $ / Code: 10357572

Baron de Ley est un domaine vinicole situé dans la Rioja Baja. Fondé en 1985, il se concentre sur l’élaboration de Rioja, de Reserva et de Gran Reserva de hautes qualités. Son approche est basée sur le concept français de «château» où les raisins proviennent des vignobles de la propriété plutôt que de ceux de producteurs sous contrat, ce qui était typique de cette région. C’est un vin blanc savoureux, élaboré à partir des cépages Viura et Malvoisie cultivés sur des vignobles situés à haute altitude, influencés par le climat atlantique qui procure des conditions optimales pour obtenir des vins blancs frais dotés d’une acidité raffinée, comme c’est le cas pour cette cuvée. Belle expressivité dévoilant des aromes de fruits exotiques, d’agrumes, de fleurs et d’aneth. Agréable longueur en bouche et l’équilibre est parfait entre vigueur et acidité.

Servir à 12 °C. Parfait pour escorter la chaudrée de palourdes, l’escalope de veau au citron, la brandade de morue, les acras de morue, la fondue au fromage, les galettes de crabe, ou les huitres grillées.
  
Apogée anticipé: 2018-2022
Cépages: 85% Viura, 15% Malvoisie
Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 05/20

 


Bodegas Volver, Paso a Paso Verdejo 2023
Tierra de Castilla, Espagne / La Mancha DO /                                         agrobiologique
Prix: 14,80 $ / Code: 13466803

Fondée en 2004 par Jorge Ordoñez et Rafael Canizares afin de promouvoir les régions vinicoles espagnoles moins connues sur les marchés d’exportation, Bodegas Volver produit des vins à Alicante, Jumilla et Castilla La Mancha, dont ce vin blanc bio issu du cépage Verdejo. La cave est située sur le meilleur terroir de La Mancha, dans la région orientale de la dénomination d’origine et le vignoble de 110 hectares, où est cultivé ce Verdejo, est situé à une altitude de 660 mètres. Quant à cette cuvée de Verdejo bio, elle s’affirme avec un nez expressif dévoilant des arômes d’agrumes, de poires, de melons et de pêches, relevés de notes florales et d’herbes aromatiques. Juteux et intense en bouche, le vin se distingue par son acidité marquée qui apporte beaucoup de fraîcheur et de buvabilité à l’ensemble. Délicieuse finale citronnée!

Servir à 12 °C. Impeccable avec les brochettes de crevettes, les calmars frits, l’escalope de veau au citron, la pizza aux crevettes, le fish’n chips, la fondue au fromage, ou avec les moules au basilic.

Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Verdejo
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 05/24
 


Maison Castel, Chardonnay / Viognier 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,85 $ / Code: 11676137

La Maison Castel est reconnue pour proposer des vins aussi faciles à boires que doux pour le portefeuille. Elle produit des vins sur plusieurs appellations en France, dont celui-ci qui est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Viognier provenant de plusieurs vignobles du Languedoc. C’est un vin simple et sans prétention, mais agréable et polyvalent, qui est étonnamment expressif au nez avec ses arômes floraux, enrichis par ceux de poires, d’abricots et de pêches, relevés d’une touche de beurre et de miel. La bouche est généreuse avec un beau gras et de la rondeur. Malgré tout, le vin conserve un profil digeste grâce à une acidité modérée, mais bien dosée. La persistance des saveurs est moyenne, mais l’ensemble est relativement séduisant pour un vin de ce niveau. C’est un bon rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. Approprié pour escorter le poulet grillé, le burger de dinde, les côtelettes de porc, le filet de saumon teriyaki, les ailes de poulet, la salade asiatique, ou le sauté de porc aux légumes.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 80% Chardonnay, 20% Viognier
Sucre résiduel: 1,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/24
 


Dominio de Eguren, Códice 2019
Vallée du Duero, Espagne / Vino de la tierra de Castilla                      agrobiologique
Prix: 14,85 $ / Code: 13942232

Fondé par la quatrième génération de la famille Eguren, Dominio de Eguren a été conçu comme un projet visant à produire des vins de grande qualité offerts à prix raisonnable. La cave est située dans la municipalité de Páganos, dans la province d’Alava, et exploite un total de 15 vignobles répartis sur les domaines de Vinos de la Tierra et de Vinos de Mesa. Dominio de Eguren commercialise des marques telles que Épico, Protocolo, Torre Abalde, Estratego Real et celle-ci, Códice. C’est un vin blanc sec, issu de l’agriculture biologique, qui fait preuve d’une certaine discrétion au nez. On y reconnait des arômes de pamplemousses, de citrons, et de fleurs blanches. Sans être excessive, l’acidité est bien présente et apporte une agréable impression de fraîcheur en bouche. La texture est souple et l’ensemble est tout à fait agréable. Un bon achat!

Servir à 12 °C. Délicieux avec des escalopes de veau au citron, des calmars frits, des brochettes de fruits de mer, du fish’n chips, du maïs grillé, des huîtres à la lime, ou des moules au basilic.  
Apogée anticipé: 2021-2025
Cépages: 60% Macabeo, 30% Airén, 10% Verdejo
Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
- Dd: 08/21
 


Errazuriz, Fumé blanc 2023
Vallée de Casablanca, Chili
/ Valle de Casablanca DO /
Prix: 14,85 $ / Code: 00541250

La preuve qu’un vin n’a pas besoin d’être cher pour être bon, bien fait et agréable. Ce Chilien est devenu un classique et avec raison, car ce «Fumé blanc» d’Errazuriz est tout simplement savoureux et représente sûrement un des meilleurs rapports prix-plaisir en vin blanc. On devrait toujours en avoir un peu en réserve à la maison. Gourmand et croquant, il se distingue dans sa robe presque blanche au léger reflet vert et avec son nez, tout à fait explosif et frais, aux parfums de fruits frais tels que l’ananas, le citron, le pamplemousse et la pomme verte, relevés de notes minérales et épicées. Parfaitement sec en bouche, on apprécie sa rondeur et sa vivacité rafraîchissante autant que son équilibre et son harmonie. Intéressante persistance pour un vin de ce rang et jolie finale toute en fraîcheur.

Servi à 12 °C il fera un excellent apéritif tout en étant un compagnon de bon goût avec un filet de rouget grillé, un homard à la vapeur, ou avec une salade de cheveux d'anges aux fruits de mer.

Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Fumé blanc (sauvignon blanc)
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
% - Dd: 05/24


Ervideira, Flor de Sal 2019
Alentejo, Portugal / Alentejo DOC
/
Prix: 14,90 $ / Code: 14184429

Le nom de cette cuvée « Flor de Sal » (fleur de sel) est à la fois intrigant et évocateur. Dès la première gorgée, on comprend pourquoi ce vin blanc portugais de l’appellation Alentejo est affublé de ce nom. Car effectivement, on identifie rapidement des notes salines ou iodées qui mettent en valeur ses aromes d’ananas, de pêches, de mangues, de limes et d’abricots. C’est à la fois particulier et original, mais une fois la surprise passée, c’est effectivement très intéressant et surtout très bon. C’est donc un vin à la dimension minérale indéniable, mais dont l’équilibre entre l’acidité, la minéralité et la matière fruitée, donne vie à cet assemblage des cépages Antao vaz, Alvarinho et Arinto. Belle élégance en bouche avec des saveurs persistantes qui se concluent sur une jolie finale, empreinte de notes minérales qui clôture un bel ensemble.

Servir à 10 °C. Délicieux avec le ceviche de pétoncles, le fish’n chips, l’escalope de veau au citron, la salade de poulet aux pommes vertes et aux noix, le homard bouilli, ou la brandade de morue.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: 34% Antao vaz, 33% Alvarinho, 33% Arinto
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 08/21

 


Catarina, blanc 2022 
Azeitao, Portugal / Péninsule de Sétubal
VR /
Prix: 14,95 $ / Code: 11518761

Cette région péninsulaire qui, jusqu'en 2009, était connue sous le nom Terras do Sado, porte maintenant officiellement le nom de «Péninsule de Setubal». Elle est délimitée par l'océan Atlantique, les rivières du Tage et du Sado. Tout près, la chaîne de montagnes Arrabida sert de protection contre les effets de l'Atlantique, protégeant les vignes du domaine. Profitant d'un microclimat exceptionnel, la Quinta de Bacalhoa y élabore ce vin blanc sec, pas compliqué, mais drôlement agréable, au nez expressif et invitant qui laisse échapper des arômes d'agrumes, de pomme, de tilleul, de romarin et de vanille. Fait à partir d'un assemblage de Fernão pires, de Chardonnay, et d'Arinto, le vin est empreint d'une grande vivacité en bouche. C'est un vin blanc sec, digeste et aérien, aux flaveurs éclatantes qui émoustillent les papilles, et qui laisse une agréable impression de fraîcheur.

Servir à 12 °C. S'harmonisera avec les vol-au-vent de fruits de mer, le poulet au citron, la paella aux fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer sauce à la crème, ou la salade César au poulet.
  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 65 % Fernão pires, 25% Chardonnay, 10% Arinto
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5% - Dd: 03/24
 


Casillero del Diablo, Reserva Chardonnay 2019 
Vallée de Casablanca, Chili / Vino de mesa /
Prix: 14,95 $ / Code: 13731435

Ce chardonnay reste toujours d’un rapport qualité/prix/plaisir incomparable. Casillero del Diablo est une marque chilienne qui fait partie du portefeuille de Concha y Toro, le plus grand producteur de vin d’Amérique latine. La marque a été créée en 1963, mais la légende de Casillero del Diablo remonte au XIXe siècle dans la cave de Don Melchor, fondateur de Concha y Toro. Parce que du vin avait été volé hors de la cave, donc Don Melchor a répandu une rumeur, pour éloigner les voleurs, que la cave était hantée par le diable lui-même, « El Diablo ». Quant à cette cuvée, elle dévoile d’invitants arômes de pêches, de poires, d’ananas et de noisettes, relevés de notes légèrement grillées et de vanille. Agréable rondeur en bouche avec une acidité bien dosée qui apporte de la fraicheur et de la digestibilité à l’ensemble. Un bon achat!

Servir à 12 °C. Excellent avec les côtelettes de porc, les épis de maïs grillés, les pâtes Alfredo, le filet de saumon sauce à la crème, la fondue au fromage, la lasagne aux fruits de mer, le pâté au poulet.
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 3,09 g/L - pH: , - TA: 6,45 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/22
 



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     Vins rosés
Miglianico, Cerasuolo   
Abruzzes, Italie / Montepulciano-d'Abruzzo DOC
/
Prix: 10,15 $ / Code: 00589606

Ce bon rosé, offert dans une bouteille de 1 litre, est bien pratique lorsque la terrasse est bondée d'invités réclamant quelque chose pour étancher leur soif. Élaboré à partir du cépage Montepulciano, il est surnommé « Cerasuolo » référant à sa belle couleur rose cerise. Il est produit par la Cantina Miglianico, fondée en 1961, qui est un producteur majeur en Italie. Cette cuvée est tout à fait désaltérante et charmante avec ses agréables parfums de petits fruits rouges, de framboise, de canneberge, d'épices, accompagnés de notes amyliques (bonbon anglais). C'est donc un rosé de soif, rond et souple, facile à boire, de facture moderne, qui démontre une belle vivacité rafraîchissante, et dégourdit nos papilles avec ses flaveurs de fruits rouges reconnues au nez. Offert sous les 11 $ le format de 1 litre, c'est une aubaine difficile à battre.

Servir à 10 °C en apéritif ou tout simplement pour escorter vos desserts aux fraises et framboises, vos grillades, vos salades estivales, vos côtelettes de porc marinées et grillées ou encore vos sandwichs.
 
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépage: Montepulciano
Sucre résiduel: 4,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 03/2
4
 


Cademusa, Rosé 2023   
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGP
/                                  agrobiologique
Prix: 11,60 $ / Code: 13566943

Offert à prix doux, ce rosé de bonne facture produit par la coopérative Cantine Ermes qui est l’un des producteurs les plus importants de toute l’île de Sicile. Cette cuvée «Cademusa» porte le nom d’une aire de production vinicole située près d’Alcamo dans la région de Trapani. Sec et tout à fait rafraîchissant, il est produit à partir de raisins biologiques cultivés dans les contreforts des magnifiques montagnes de la vallée du Belice. Un rosé sans prétention, mais efficace et moderne, élaboré à partir d’un assemblage de Néro d’Avola et de Syrah. Au nez, il révèle des arômes de fraises, de cerises et de framboises, bien encadrés de parfums de fleurs blanches. En bouche, le vin n’est pas dénué de rondeur ni d’élégance, et il s’avère assez bien structuré pour un vin de ce rang. Chose certaine, c’est beaucoup de plaisir pour un rosé bio sous la barre des 12 $.

Servir à 10 °C. Que du plaisir avec les fruits de mer et crustacés grillés, les moules aux tomates et au safran, le poulet grillé à l’estragon, la soupe de fraises, les calmars frits, ou les côtelettes de porc.

Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: 70% Nero d'Avola, 30% Syrah
Sucre résiduel: 1,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 05/23
 


Cono Sur, Bicicleta rosé 2023  
Valle Central, Chili / Valle del Bio Bio
/
Prix: 11,75 $ / Code: 11959348

Cono Sur Vineyards & Winery a été fondée en 1993. Depuis, ce domaine s’est taillé une réputation de leader mondiale en matière de viticulture biologique et de production de vins de qualité. Ce rosé savoureux, fait à partir de Pinot noir, n’échappe pas aux critères qualitatifs de Cono Sur et porte le sceau « carbon neutral » en plus de bien mériter sa place parmi les bons rosés de notre palmarès annuel des meilleurs vins rosés. Le pinot noir ayant servi à l’élaboration de ce vin rosé festif est cultivé dans l’une des régions viticoles les plus méridionales de la planète, la « Valle del Bio Bio ». Le résultat est un Pinot noir Rosé, à la robe rose brillant, relativement aromatique, mais surtout élégant, laissant s’échapper des arômes de fruits rouges comme les cerises, la fraise et les griottes. Un rosé frais, souple et polyvalent, très bien réussi pour le prix!

Servir à 10 °C. S’accordera fort bien avec les petites fritures, la salsa aux tomates et aux piments doux, le poulet grillé à l’estragon, la soupe de fraise, ou la mousse à la framboise et bleuet.
  
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Pinot Noir
Sucre résiduel: 6,3 g/L - pH: 3,24 - TA: 6,20 g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 05/24
 


Casa Santos Lima, Rosé Blend 2023  
Lisboa, Portugal / Vinho regional
/
Prix: 12,45 $ / Code: 14676095

Joaquim Santos Lima a fondé Casa Santos Lima au tournant du XIXe siècle. Cette entreprise viticole familiale est engagée dans la production et la mise en bouteille de vins dans plusieurs régions viticoles portugaises. La petite-fille et l’arrière-petit-fils du fondateur ont rénové Casa Santos Lima en 1990, replantant la plupart des vignes, améliorant les méthodes de culture et modernisant toute la structure de production. Au Québec, ils sont surtout réputés pour proposer des vins d’un excellent rapport qualité-prix comme en témoigne ce Rosé offert à moins de 13 $. Rien de bien compliqué, mais cette cuvée «Rosé Blend» va en charmer plus d’un. Elle révèle des aromes de framboises et de fraises, alors qu’une pointe de sucre résiduel vient adoucir une vive acidité qui apporte beaucoup de fraicheur à l’ensemble. Parfait pour se désaltérer près de la piscine.

Servir à 10 °C. Conviens en apéritif ou avec des salades vertes aux fruits de mer, des poissons de mer grillés à l’huile, des moules aux tomates et au safran, du poulet grillé à l’estragon, ou des calmars frits.

Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: Castelao, Touriga nacional, Touriga Franca, Trincadeira
Sucre résiduel: 7,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 05/24
 


Domaine de Gournier, rosé 2022   
Languedoc-Roussillon, France / Vin de pays des Cévennes
/
Prix: 12,50 $ / Code: 00464602

Au fil des ans, cet excellent rosé est devenu un habitué de notre palmarès des meilleurs vins rosés. Le Domaine Gournier, qui produit ce vin rosé sec, est localisé à proximité de la charmante petite ville d’Uzès. Le vignoble bénéficie d'une situation privilégiée grâce à son emplacement géographique (les Coteaux du Gardon) pourvu d'un sous-sol frais, argilocalcaire, caillouteux, et qui jouit en plus, des faveurs du soleil méditerranéen. Le résultat est un vin à la robe invitante, rose relativement foncé, qui se distingue avec un nez passablement aromatique aux parfums de fruits rouges, tels que les petites fraises, la groseille et la framboise qui sont accompagnées de petites notes de miel, de pêche et de fleurs blanches. Fin et délicat, cet agréable rosé, à la bouche soutenue et gorgée de fruits, est plus que jamais un excellent achat.

Servir à 10 °C à l’apéritif, il sera aussi excellent avec les charcuteries, le plat de saucissons secs, les poissons grillés, les brochettes de crevettes et langoustines, ou avec le poulet fermier sur le grill.
  
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: -,- TA: ,  g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 04/23
 


Borsao, rosé 2023   
Aragon, Espagne / Campo de Borja DO
/
Prix: 12,80 $ / Code: 10754201

Un rosé lumineux, contemporain et frais, difficile à manquer avec sa nouvelle étiquette moderne et sa robe brillante rose saumon. Offert autour de 14 $, il constitue certainement un bon achat et une valeur sure pour ceux et celles qui recherchent un vin rosé de plaisir, gourmand, coulant et croquant. C'est un rosé charmeur aux arômes exubérants de framboises, de fraises, de réglisse et même de cassis, ponctués de notes florales et épicées. En bouche, on remarque son agréable fraîcheur et sa structure, ma foi, fort correcte. Un bon vin d’été produit uniquement avec du Grenache. Moyennement corsé, ce rosé sec et désaltérant fait preuve d’une belle amplitude et d’une bonne rondeur considérant son prix. Bref, un rosé bien équilibré, sans prétention, qui accompagnera parfaitement les adeptes de «farniente» sur la terrasse.

Servir à 10 °C pour accompagner vos entrées, vos pâtes, vos sandwichs d'été préférés, les hamburgers sur le barbecue, le poulet grillé, les côtelettes de porc marinées et grillées, ou la soupe aux fraises.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Grenache
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: -,- TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 06/24
 


Carrelot des Amants, rosé 2023  
Sud-Ouest, France / Brulhois AOC
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Prix: 12,90 $ / Code: 00620682

Entre Bordeaux et Toulouse, enserrant la Garonne, le Brulhois appartient à la famille des vins du Sud-Ouest. Sur ce terroir exceptionnel, les Vignerons du Brulhois vinifient une jolie gamme de vins, dont ce vin rosé festif et friand. Il présente une robe d’un joli rose saumoné, alors qu’au nez, il déploie des arômes invitants qui évoquent les petites fraises des champs, les groseilles et les pêches, agrémentés de belles notes florales. La bouche suit, développant les mêmes aromes que ceux perçus aux nez tout en exhibant une superbe vivacité qui laisse une importante sensation de fraîcheur. Il se distingue par sa souplesse et sa polyvalence autant que par sa nervosité et son expressivité. Le fruit est bien présent, les flaveurs sont éclatantes et de bonne longueur, mais surtout, on prend bien du plaisir à le boire.

Servir à 10 °C. Parfait pour les calmars frits, le bagel au saumon fumé, le croque-monsieur, la quiche au jambon et au fromage, les moules à la provençale, ou les papillotes de poisson blanc.

Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: 65% Merlot, 30% Malbec, 5% Cabernet franc
Sucre résiduel: 1,2 g/L - pH: 3,3 - TA: , - Alcool: 12,5 %
- Dd: 06/24
 


Bodegas Volver, Actea 2022
Castilla, Espagne / Vino de la tierra
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Prix: 12,90 $ / Code: 14396659

Bodegas Volver a été fondée en 2004 par Rafael Cañizares, l’un des responsables du boom international des vins espagnols dans les années 90. La cave est située dans le meilleur quartier de La Mancha; la région la plus orientale de l’appellation. On y produit ce rosé de « saigné » festif, relativement léger, moyennement aromatique, dévoilant des arômes de fraises, de groseilles et de framboises, qui se mêlent à des notes florales. En bouche, le vin est net et fait preuve de légèreté. L’attaque est franche, fraîche et fruitée, restituant les notes gourmandes du nez avec en prime une pointe de vivacité. À l’évolution on reste sur cet esprit convivial avec de la rondeur et un caractère presque gouleyant. C’est un rosé simple et polyvalent, doté d’une expression aromatique très agréable. Finale sur des notes acidulées d’une longueur honorable.

Servir à 10 °C. C’est le compagnon idéal des apéritifs, des salades d’été, des légumes grillés, des fruits de mer, des sardines grillées, du gaspacho, des tacos au poisson et des plats décontractés légers

Apogée anticipé: 2023-2024
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 05/23
 


Listel, Grain de Gris 2023
Languedoc-Roussillon, France / Terres du Midi IGP
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Prix: 13,10 $ / Code: 00270272

Bien que ce ne soit pas le vin rosé le plus complexe, sa simplicité et sa légèreté en font des atouts précieux, notamment dans cette gamme de prix. Produit par Listel, une marque historique fondée en 1883, ce rosé est l’un des plus vendus dans le monde. Les vignobles de ce producteur sont principalement situés dans le sud de la France, en Camargue et sur les rivages de la Méditerranée. Cette cuvée «Grain de Gris» présente une robe pâle, presque transparente, caractéristique des rosés gris. Bien que peu expressive, elle invite à la dégustation avec des arômes de groseilles, de poires, de melons et d’agrumes, agrémentés de délicates notes florales qui ajoutent de l’intérêt. En bouche, ce rosé s’avère simple, léger et sec, se distinguant par ses qualités rafraîchissantes et sa grande «buvabilité». Parfait pour les chaudes journées d’été!

Servir à 8 °C. Un bon choix pour étancher la soif lors de réception ou pour servir avec le bagel au saumon fumé, le cocktail de crevettes, le gaspacho, les langoustines à la lime, ou la tarte à la tomate.

Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: Cinsault, Grenache, Merlot
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 05/24

 


Cazal Viel, Vielles vignes Rosé 2023 
Languedoc-Roussillon, France / Languedoc AOP /
Prix: 13,50 $ / Code: 10510354

C’est assurément l’un des meilleurs rapports qualité-prix en matière de vins rosés. Il est produit par le Domaine Cazal Viel qui est la propriété de la famille Miquel depuis 1791. Aujourd’hui, Cazal Viel représente le plus grand domaine indépendant de l’appellation Saint-Chinian. Cultivées avec passion par Laurent Miquel, vigneron de 8e génération, ces terres pauvres donnent naissance à des vins bien typés, toujours impeccablement vinifiés, comme en témoigne ce Rosé du Languedoc. C’est un vin digeste et polyvalent, aussi facile à boire qu’à aimer. D’une grande fraîcheur, il dévoile des arômes de fraises, de framboises, et de canneberges, rehaussées de charmantes notes florales. En bouche, la structure moelleuse se joint à une agréable rondeur et à une acidité bien dosée pour terminer l’opération séduction de ce rosé aussi festif que savoureux.

Servir à 10 °C. Parfait pour accompagner les salades d’été, les brochettes de crevettes, le poulet rôti, les calmars frits, le croque-monsieur, le fish’n chips, les moules à la provençale, ou les sushis.  
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: 50% Syrah, 25% Grenache, 25% Cinsault
Sucre résiduel: 1,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
- Dd: 06/24
 


La Vieille Ferme, Rosé 2023  
Vallée du Rhône, France / Luberon AOP
/
Prix: 13,55 $ / Code: 13288832

La première et la plus grande qualité d’un vin est de faire plaisir. Et celui-ci en offre beaucoup pour le prix demandé! Il est produit par la réputée famille Perrin qui est aussi propriétaire du Château de Beaucastel. Empreint du soleil du Sud de la Vallée du Rhône, mais superbement équilibré par la fraîcheur provenant de l’altitude des vignes du Luberon, ce rosé tout en finesse et en fruit s'avère une valeur sûre en matière de rosé offert dans cette gamme de prix. Frais, fruité et polyvalent, ce rosé de tous les instants s’exprime en dévoilant une trame aromatique évoquant les petites fraises, les framboises, les cerises, le melon et les agrumes, rejoints par de subtiles notes épicées. La bouche suit, vive, fruitée et gourmande, pondérant richesse et gourmandise jusque sur une jolie finale un brin saline. Un bon rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. Idéal à l’apéritif, ou pour accompagner le buffet froid, les hors-d'oeuvre, les grillades, les crevettes grillées, les salades d’été, les croque-monsieur, ou les côtelettes de porc grillées. 
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: 50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah
Sucre résiduel: 1,4 g/L - pH: , - TA: ,  g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 05/24
 


LaVis, Rosé, Pinot Grigio 2023  
Vénétie, Italie / Delle Venezie IGT
/
Prix: 13,70 $ / Code: 12667911

Ce n’est pas le plus percutant des vins rosés, mais offert autour de 14 $, on peut dire que ce Pinot Grigio rosé constitue un bon rapport qualité-prix. C’est le type de vin rosé qu’il est bon d’avoir à longueur d’année pour combler les besoins des repas de tous les jours. Fondée en 1948, Cantina La Vis, qui produit cette cuvée, est située dans un village qui partage son nom, au coeur des collines d’Avisiane, en Italie. C’est pour répondre à une demande pour des vins au style moderne et plus international que le producteur a créé la marque Simboli qui propose, entre autres, ce vin rosé invitant et pas compliqué. On y retrouve des arômes de petits fruits des champs relevés de notes d’agrumes. Très belle vivacité en bouche qui laisse une agréable impression de fraîcheur. Un vin simple, léger et sans prétention.

Servir à 8 °C. Fera la part belle au bagel au saumon fumé, aux moules au basilic, aux calmars frits, aux brochettes de crevettes, au croque-monsieur, au plateau de fruits de mer, ou au sandwich au homard.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
- Dd: 05/24
 


C'Est la Vie, Syrah Rosé 2023 
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc /
Prix: 13,90 $ / Code: 11073918

Produit par le géant bourguignon Albert Bichot, ce rosé du Languedoc-Roussillon, affublé du nom accrocheur de «C'est la vie!», se fait remarqué autant par son étiquette moderne et originale que par son nom. Mais ce qui est important, c'est surtout ce qu'on retrouve dans la bouteille. De ce côté, bien qu'on ne réinvente pas le monde, on nous propose avec cette cuvée un vin rosé au style racoleur, pas compliqué et facile à aimer. On y reconnait principalement des arômes de petites fraises des champs et de cerises qui sont accompagnées de notes florales et épicées, alors qu'en bouche une relative acidité confère au vin une certaine sensation de fraîcheur. Un vin souple et léger qui réussira à désaltérer agréablement la bande de copains réunis sur la terrasse au moment de l’apéro.

Servir à 10 °C. Idéal à l'apéritif ou conviendra à la salade niçoise au thon grillé, au poulet grillé à l'estragon, aux calmars frits, aux poissons grillés, ou à la salsa de tomates et de piments doux.  
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Syrah
Sucre résiduel: 1,4 g/L - pH: -,- TA: , Alcool: 13 %
- Dd: 05/24
 


Carte Postale, Rosé 2023
Vallée du Rhône, France / Costières de Nimes AOP
/
Prix: 13,95 $ / Code: 15316454

Offrant une expérience gustative à la fois savoureuse et accessible, cette cuvée «Carte Postale» produit par le groupe «Grands Chais de France», incarne parfaitement l’élégance et la fraîcheur des rosés de cette région du sud de la France. La robe du vin, d’un rose pâle et délicat, invite à découvrir le bouquet expressif et vibrant qui dévoile des fragrances de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise, entrelacés de notes florales subtiles. On peut également percevoir une touche de zestes d’agrumes, contribuant à une certaine fraîcheur. En bouche, ce vin rosé s’avère tout à fait rafraîchissant et bien équilibré. Les saveurs de fruits rouges se confirment, soutenues par une acidité vive qui donne au vin une belle vivacité. La texture est légère et soyeuse, avec une finale d’une longueur honorable marquée par une minéralité discrète, mais présente.

Servir à 10 °C. Tout indiqué pour accompagner le cocktail de crevettes, les brochettes de porc et pêche, le croque-monsieur jambon-fromage, la salade de légumes rôtis, ou les sandwichs au homard.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 80% Syrah, 20% Grenache
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 06/24

 


Les Domaines Paul Mas, Claude Val 2023  
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP
/
Prix: 14,45 $ / Code: 13963771

Il n’y a pas de mal à se faire du bien à petit prix ? Et c’est exactement ce que ce joli vin rosé propose. Il est produit par les Domaines Paul Mas, une grande entreprise viticole qui s’étend sur plus de 750 ha au coeur du vignoble du Languedoc. Les Domaines Paul Mas sont constitués de onze domaines différents, dont sept produisent leurs propres vins. En outre, la société produit de nombreuses autres marques, dont Claude Val. Ce vin rosé sans prétention, offert à prix doux, laisse échapper des arômes de cerises, de fraises et de fleurs. Belle souplesse en bouche avec une certaine rondeur et une superbe vivacité qui laisse une agréable impression de fraîcheur. C’est un rosé fort sympathique, simple, léger et élégant, qui ne révolutionnera rien, mais qui a le grand mérite d’être bien fait et de procurer un plaisir immédiat. Autour de la piscine ou sur la terrasse, il fera des heureux!

Servir à 10 °C. Parfait pour accompagner la salade de légumes grillés, les grillades, les pâtes alla carbonara, le poulet grillé, le sandwich au homard, les langoustines à la lime, ou le croque-monsieur.

Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: Grenache, Cinsault, Syrah
Sucre résiduel: 5,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
- Dd: 05/24
 


 

     Vins de desserts ( Porto, Madère, moelleux, liquoreux, vin de glace, etc...)

Michele Chiarlo, Nivole 2022
Piémont, Italie/
Moscato-d'Asti DOCG  /
Prix: 12,45 $ / Code: 00979062 / (375 ml.)

Un vin unique, qui pourrait-on dire, a été inventé pour la fête! Ce «frizzante» (signifiant pétillant, c'est à dire effervescent, mais pas autant qu'un vin mousseux), à base de muscat, est un petit vin par excellence convenant bien aux mets riches et épicés qui composent souvent le menu de nos différentes célébrations, en raison de son intensité aromatique et de sa sucrosité. Son nom « Nivole » lui sied très bien, car il provient d'un dialecte piémontais qui signifie «nuage» en référence à son côté aérien et à sa finesse. Au nez, on y retrouve des arômes intenses de pêche, de litchi et de pamplemousse. En bouche, il est vif, délicat, fruité et sa vive acidité atténue adéquatement son taux de sucre résiduel. Un vin bien typique de sa région, à la fois bien fait, unique, et particulièrement savoureux!

Servir à 8 °C dans des flûtes à champagne avec une mousse de fruits exotiques ou à l'apéritif. Idéal aussi pour accompagner une tarte aux poires et aux citrons, un sabayon, ou une salade de fruits. 
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépage: 100% Moscato
Sucre résiduel: 124 g/L – pH: , – TA: , g/L - Alcool: 5 %
- Dd: 03/23

 


Thasos 2010 
Ribatejo, Portugal / Moscatel de Setùbal DOC /
Prix: 13,60 $  / Code: 10809920

La Péninsule de Setúbal est une région viticole portugaise relativement petite située tout juste au sud de Lisbonne. Au coeur de cette région, on produit un vin de dessert unique fait à partir du Moscatel de Setubal. Il s'agit d'un vin muté, relativement alcoolisé (17 %), très expressif au nez comme en bouche et qui possède une certaine fermeté. Ce Thasos 2010 est donc un vin doux naturel à la robe ambre-orangée, qui s'exprime sur d'éclatants arômes d'oranges confites, d'épices, de bois de santal et de miel. En bouche, ce n'est que du bonheur avec une texture agréable, de la rondeur et de douces flaveurs persistantes qui comblent les papilles de plaisir. Malgré sa sucrosité, le vin est équilibré et s'avère tout à fait digeste. Offert à près de 14 $, inutile de vous dire que c'est un formidable rapport qualité-prix!

Servir à 8 °C. Constitue un très bon digestif et accompagnera avec brio le gâteau aux amandes, les desserts aux agrumes, les tartes aux pommes et caramel, ou les biscuits aux noix.   
Apogée anticipé: À boire dans l'année d'achat
Cépage : Moscatel de Setubal

Sucre résiduel: 170 g/L - pH: -,- Alcool: 17 %
- Dd: 03/24
 



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