RÉPERTOIRE DES VINS DE MOINS DE 15 $
Vins rouges   /   Vins blancs   /   Vins rosés   /   Vins liquoreux et vins fortifiés (Porto, madère, vin de glace, etc.)
 

Sonovino, Vino Rosso  
Italie / Vin Communauté Européenne VCE /
Prix: 8,40 $ / Code: 13996804

Le vin n'échappe pas à la réalité du marché et des coûts de fabrication! Lorsqu'on est prêt à payer un très bas prix pour un vin, ça veut dire qu'on devrait aussi être prêt à oublier les notions de complexité, de typicité, de densité, de profondeur, de netteté et de personnalité de ce vin. On accepte plutôt la simplicité, l'uniformité, la standardisation et il ne faudrait pas trop s'offusquer si l'on a recours à l'acide tartrique, à des enzymes pectolictiques, à du dioxyde de soufre, à des tanins oenologiques, à de la poudre de chêne, ou à de la levure de culture, ainsi que d'autres ingrédients industriels et auxiliaires technologiques. Pour le prix, cette cuvée Sonovino, faite d'un assemblage de Sangiovese, de Merlot et de Cabernet sauvignon provenant de plusieurs millésimes, rempli sa mission avec brio; c'est-à-dire étancher la soif, point. Parfait pour cuisiner ou pour la sangria!

Servir à 16 °C. Peut convenir à des mets simples, des charcuteries, des hot-dogs, des burgers, du spaghetti, du pain de viande, des burritos, des grillades, ou à des paninis aux saucisses italiennes. 
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 11/23
 

Los Molinos, Tempranillo 2021  
Castilla la Mancha, Espagne / Valdepenas DO /
Prix: 8,80 $ / Code: 00548875

Ce n’est pas un vin qui va révolutionner l’industrie, mais pour un vin offert sous la barre des 9 $, c’est bien fait et très polyvalent. C’est ce qui en fait un vin de tous les jours tout à fait recommandable. Produit par le groupe Félis Solis qui est présent dans plusieurs régions d’Espagne, ce vin est issu entièrement du cépage Tempranillo cultivé dans le district de Valdepenas. C’est un vin sec, non boisé, sur le fruit et très expressif, presque joufflu, aux saveurs éclatantes qui rappellent le raisin frais et la cerise noire avec de légères notes épicées. En bouche, le vin est bien structuré et dévoile des tanins souples et arrondis, alors qu’une agréable vivacité vient équilibrer l’ensemble tout en apportant une douce impression de fraîcheur. Un vin pas compliqué, mais satisfaisant pour le prix demandé.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, le pâté chinois, le spaghetti sauce bolognaise, les pâtes aux saucisses italiennes, les brochettes de porc, ou les pilons de poulet grillés.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 07/23
 

Mundo Organic, Monastrell Yecla 2022  
Murcie, Espagne / Yecla DO /                                              agrobiologique
Prix: 08,85 $ / Code: 14988865

Pour un vin offert sous la barre de 10 $, bio en prime, c’est à peu près impossible de demander mieux. Quoique simple et léger, il faut admettre que c’est bien fait et que rien n’accroche. Dans cette gamme de prix, c’est l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge toutes provenances confondues. Il faut dire que sur les 120 000 hectares de Monastrell dans le monde, 50 000 ha d’entre eux sont situés en Espagne et près de 300 hectares appartiennent à Castaño Bodegas qui produit cette cuvée. On peut donc affirmer que le Monastrell, ils connaissent ça. Avec ce vin d’entrée de gamme, ils nous proposent un vin pas compliqué, vif et fruité, digeste et polyvalent, qui révèle des arômes de bleuets, de framboises, de groseilles et de prunes, ponctués de subtiles notes épicées et d’anis. Un vin bien fruité, souple, frais et facile à boire.

Servir à 16 °C. Conviendra aux côtes levées barbecue, aux ailes de poulet épicées, à la dinde rôtie, aux burgers, aux fajitas au poulet, au filet de porc, au pâté chinois, ou au poulet grillé.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Monastrell
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 10/23
 

Agarena 2021  
Levante, Espagne / Utiel-Requena DO /
Prix: 9,05 $ / Code: 00620674

Un rapport qualité-prix correct! Un savoureux assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon. Bien que de facture moderne, il sait toutefois préserver son caractère espagnol et son originalité. C'est là, la preuve qu'on peut arriver à produire des vins très agréables autour des 9 $. Depuis 1997, Pablo Ossorio, jeune et innovateur, est le directeur technique de Bodegas Murviedro. Il fabrique ce vin, parfait pour le quotidien, dans l'appellation Utiel-Requena, la deuxième zone de production de vin rouge espagnol. Un vin rouge gouleyant, à la texture veloutée et aux tanins souples, faisant preuve d'une belle rondeur ainsi que d'une persistance des saveurs digne de mention pour un vin de ce rang. Les arômes rappellent les petits fruits rouges, le cacao et les épices. 

Servi à 16 °C, il sera tout indiqué pour accompagner vos hamburgers, la fondue au boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les ailes de poulet, les brochettes d'agneau, ou le spaghetti bolognaise.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Sucre résiduel: 5,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 07/23
 

Fonte do Nico 2021  
Península de Setúbal, Portugal / Península de Setúbal VR /
Prix: 9,25 $ / Code: 12525120

C’est l’archétype du vin de tous les jours, version portugaise! Le genre de vin que l’on peut ouvrir avec tous les types d’invités, et surtout, n’importe quand, juste pour le plaisir de faire plaisir à ses convives ainsi qu’à nous même. Cette cuvée «Fonte do Nico» est avant toute chose un vin facile à boire et polyvalent, qui plaira à un grand nombre de personnes, mais qui ne dominera pas les discussions et laissera plutôt place à la convivialité et à l’échange. Un vin simple, sans artifice, qui laisse surtout la place au fruit et à la fraîcheur. On y reconnait des arômes de petits fruits sauvages, de pruneaux et d’épices. Les tanins sont gouleyants et la texture s’avère tout à fait agréable. Rien d’extraordinaire, mais rien n’accroche, et offert autour de 9 $, c’est un vin parfait pour les grands rassemblements où une large majorité de gens ne sont pas de grands amateurs de vins.

Servir à 16 °C. Se mariera au poulet grillé à la portugaise, aux brochettes de saucisses italiennes, à la morue braisée à la portugaise, aux cheeseburgers sauce BBQ, ou aux côtes levées barbecue.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Castelao
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: 3,6 - TA: 5,0 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 08/23
 

Medoro 2021 
Marche, Italie/ Marche IGT /                                                 agrobiologique
Prix: 9,75 $ / Code: 00565283

L’Azienda Vinicola Umani Ronchi est une des maisons les plus évolutives des Marches et aussi une des plus respectables. Elle se démarque en cherchant toujours à innover et à produire des vins de qualité à des prix abordables. Et bien, avec ce Medoro c'est mission accomplie! Le Medoro se manifeste avec une robe d’un rouge rubis très foncé et profond. Le nez est aromatique, plein de fruits mûrs où l’on perçoit facilement le Sangiovese avec ses arômes de cerises et d'épices qu'accompagnent des notes de framboise, de vanille et de réglisse. En bouche, il a une attaque puissante, mais souple, des tanins pleins et fermes, mais bien enveloppés. Beaucoup de caractère, vraiment un  bon Sangiovese dans cette catégorie de prix.

Servir à 18 °C. Il accompagnera très bien les plats en sauce comme un bœuf braisé, un sauté de porc à l’érable, un filet de bœuf sauce au poivre, ou un carré d’agneau aux herbes de Provence.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Sangiovese
Sucre résiduel: 5,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 08/23
 

Herdade das Albernoas 2021  
Alentejo, Portugal / Alentejano Vinho regional /
Prix:10,40 $ / Code: 10803051

Une réussite que ce vin portugais, coloré, aromatique, et très charmeur, vinifié à partir d'un assemblage d'Aragonez (le Tempranillo portugais), de Trincadeira et de Castelâo. Produit par la Sociedade Agricola Encosta Guadiana, situé à Monte Paço do Conde, un petit village dans le sud de l'Alentejo, au Portugal, il envoute grâce à son nez flatteur et expressif évoquant les épices, les cerises et les framboises, auxquels se joignent des notes subtiles de sous-bois. En bouche, en plus de sa franche expression fruitée, on y apprécie sa belle matière gourmande, ses tanins souples et soyeux, la persistance de ses flaveurs, son acidité tout à fait rafraîchissante, ainsi que son équilibre impeccable. Pour à peine dix dollars, c'est correct pour un rouge portugais de ce prix!

Servir à 16 °C. Il accompagnera favorablement le spaghetti primavera, le poulet rôti, les côtes levées barbecue, les brochettes souvlakis, ou encore la pizza.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Aragonez (Tempranillo),Trincadeira, Castelâo
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 08/23
 

Terre à Terre 2022  
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 10,60 $ / Code: 11374391

Cette cuvée « Terre à Terre », lancée par le très sympathique Jean-Noël Bousquet il y a quelques années, c’est l’archétype du vin de plaisir. Aujourd’hui, c’est son fils Frédéric qui a pris la relève et qui perpétue la tradition familiale tout en y ajoutant une touche de modernité! Les vins du domaine ne m’ont jamais paru aussi bons. En particulier, cette cuvée «Terre à terre» qui s’illustre par son fruité et sa gourmandise. Sec, friand et particulièrement polyvalent, ce vin d’entrée de gamme étonne par sa qualité et par sa typicité, surtout lorsque l’on considère qu’il est offert sous la barre des 11 $. C’est d’ailleurs assez réconfortant de savoir qu’il existe des vins aussi bien faits dans cette gamme de prix. Tout à fait charmeur, il laisse échapper des arômes de fruits noirs, de violette, d’olives et d’épices. Alors, oubliez les dépanneurs et optez pour un vin fait pour être BU !

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, les côtelettes de porc, les brochettes d'agneau, le bifteck grillé, les hamburgers d'agneau, ou la lasagne aux saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Marselan
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 

Castillo de Monséran, Garnacha 2022  
Aragon, Espagne / Carinena DO /
Prix: 10,70 $ / Code: 00624296

Lorsqu'on goute à un vin de ce prix qui est aussi satisfaisant, on se demande bien pourquoi il y a encore tant de gens qui dépensent beaucoup plus d'argent en épicerie ou au dépanneur pour des vins dix fois moins intéressant. Bien sûr, on ne parle pas de profondeur ni de complexité ici, mais pour le vin de tous les jours il est tout à fait intéressant. Un vin de soif et de gourmandise, gorgé de fruits, qui s'exprime sur des arômes évoquant principalement les fruits rouges, les mûres et les épices douces. Les tanins sont souples et sa vivacité lui confère une grande polyvalence. De la rondeur en bouche, de la texture, de l'expressivité et des saveurs éclatantes qui titillent les papilles sur une longueur tout à fait correcte pour un vin de cette gamme de prix. C'est beaucoup de plaisir pour moins de 11 $.

Servir à 16 °C. Le compagnon idéal du sandwich du midi ou du spaghetti à la viande, de la lasagne, du pain de viande, des charcuteries, des côtes levées, du chili con carne, ou du poulet grillé. 
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépage: Garnacha
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: 3,75 - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/24
 

Les Petits Carreaux, Cabernet-Sauvignon 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP

La consommation de ce type de vin offert à petit prix, bien qu’elle réponde à une logique économique, ne saurait satisfaire le palais éduqué à la recherche d’expériences vinicoles plus authentiques et nuancées. En somme, ces vins représentent une porte d’entrée basique dans l’univers viticole, mais sont loin de refléter les nuances et la profondeur que ce monde a à offrir. Malgré tout, mais sans oublier ce qui précède, ce «petit» Cabernet-Sauvignon se tire bien d’affaire dans cette gamme de prix. Simple et léger, «Les Petits Carreaux, Cabernet-Sauvignon» échapper des aromes de baies rouges qui sont ponctués de notes florales. En bouche, la texture est souple, les tanins sont gouleyants et l’amplitude s’avère correcte pour un vin de ce niveau. La fraicheur est au rendez-vous conférant à l’ensemble un profil désaltérant et fruité.

Servir à 16 °C. Conviendra aux ailes de poulet épicées, aux burgers sauce BBQ, aux côtelettes de porc grillées, au jambon glacé à l’abricot, au pain de viande, au chili con carne, ou au poulet barbecue.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Cabernet-sauvignon
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/24
 

Finca Flichman, Malbec 2022  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 11,20 $ / Code: 10669832

Encore cette année, cet étonnant Malbec d'Argentine, offert autour de 11 $, constitue certainement une des belles aubaines parmi les vins offerts à la SAQ. Bien sûr, on n’y retrouvera rien d'extravagant, ni rien de bien compliqué, mais tout de même, le vin est bien fait, agréable, et ma foi, fort savoureux. Beaucoup de fruits dans ce vin pulpeux et juteux aux arômes évoquant principalement les bleuets, le cassis, et le poivre, ponctué de notes de vanille. En outre, il se distingue par une agréable amplitude, une vivacité rafraîchissante, des tanins dodus et gouleyants, ainsi que par une étonnante persistance des flaveurs pour un vin de ce prix. Un Argentin charmeur qui sera sûrement une des vedettes de l'été pour les réunions estivales. À ce prix, aucune excuse de ne pas toujours en avoir sous la main pour accompagner les repas préparés sur le barbecue.

Servir à 16 °C. Il fera la fête avec vos hamburgers sur le BBQ, avec les brochettes de boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les côtes levées, ou avec l'entrecôte sauce au poivre vert.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/24
 

Rojo, Garnacha 2019 
Castilla-La Mancha, Espagne / Vino de la tierra

Un vin simple, moderne, sans artifice, mais tout à fait correct dans cette gamme de prix. Il est produit par Bodegas Navarro Lopez qui est depuis le début des années 1980 la propriété de Don Doroteo Navarro Donado qui a depuis complètement modernisé et revitalisé l’entreprise. On y produit plusieurs gammes de vins, dont cette cuvée « Rojo ». C’est un vin rouge enjôleur, accessible et facile à boire issu du cépage « Garnacha ». On y retrouve des aromes de cerises noires, de mûres, de bleuets, de framboises et de réglisse, ponctués de subtiles nuances minérales. En bouche, les tanins sont souples, le sucre résiduel est bien perceptible, mais l’acidité du vin assure une bonne digestibilité de l’ensemble. Moyennement corsé, mais polyvalent, ce petit rouge espagnol sans prétention s’accordera avec une grande variété de mets simples du quotidien.

Servir à 16 °C. Approprié pour les burgers, la tourtière, le boeuf à l’espagnole, le poulet grillé, les brochettes de porc, le pain de viande, le hachis parmentier, ou avec la paella au poulet.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Grenache
Sucre résiduel: 12 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/22
 

Quinta de Bons-Ventos 2021  
Lisbonne, Portugal / Vinho Regional Lisboa /
Prix: 11,40 $ / Code: 10269388

L’appellation « Vinho Regional Lisboa » est généralement connue pour ses vins pas compliqués, faciles à boire et bon marché. C’est exactement ce que nous avons avec ce Quinta de Bons-Ventos. Un vin rouge gourmand, idéal pour les repas simples de tous les jours, produit par Casa Santos Lima, un domaine familial depuis quatre générations, tout juste situé à 45 km au nord de Lisbonne. Aujourd’hui, sous José Luis Oliveira da Silva, l’entreprise compte plusieurs domaines couvrant environ 280 hectares. Quant à cette cuvée « Quinta de Bons-Ventos », expressive, souple et gouleyante, elle laisse s’échapper des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de réglisse, enrichi de notes boisées. Belle vivacité en bouche qui apporte fraîcheur et digestibilité au vin. Offert autour de 12 $, c’est un bon achat.

Servir à 16 °C. Accompagnera à merveille le hamburger tout garni, le carré d’agneau, les côtes levées au barbecue, l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, le panini au poulet grillé, ou le rôti de palette.  
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 50% Castelao, 20% Camarate, 15% Tinta Miuda, 15% Touriga Nacional
Sucre résiduel: 9,4 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 06/23
 

Firriato, Nari 2021 
Sicile, Italie / Sicilia IGT /
Prix: 11,55 $ / Code: 11905809

Difficile de trouver mieux en matière de Néro d’Avola dans cette gamme de prix. En fait, cette cuvée «Nari» fait partie des 5 meilleurs rapports qualité-prix en vins italiens, toutes régions confondues. Principalement issu du Néro d’Avola, auquel on a ajouté un brin de Petit Verdot, ce rouge sicilien exprime pleinement les caractéristiques de son terroir. C’est un vin gorgé de soleil, déployant des arômes de mûrs, de cerises, de framboise et de prune, aux accents d’origan et de thym. Un vin de bonne intensité, mais qui reste digeste, d’où émane même une certaine fraîcheur. Moyennement corsé, rond et dense, le vin offre en bouche les mêmes saveurs que les arômes perçus au nez. Les tanins sont fermes, le vin généreux, mais équilibré, alors que les flaveurs s’attardent longuement en bouche, comme pour faire durer le plaisir. Bon RQP !

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour le filet mignon au chèvre sauce porto, l’osso buco, le cassoulet au canard, l’épaule d’agneau braisée au vin rouge, ou le magret de canard rôti sauce aux champignons.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 80 % Nero d'Avola, 20 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: 3,40 - TA: 5,90 g/L - Alcool: 14 % - Dd: 05/23
 

Le Havre de Paix 2021  
Languedoc-Roussillon, France / Aude IGP /
Prix: 11,65 $ / Code: 13996193

Buvez en paix! Car à ce prix, vous n’aurez certainement pas fait un gros trou dans votre budget. Mais, lorsque l’on s’attarde un peu au cout de culture de la vigne pendant un an, de la vendange, de la vinification, des équipements, de la main-d'oeuvre, de l’embouteillage, du bouchon, de la bouteille, du transport, de la marge de la SAQ et des taxes, on peut se demander qu’est-ce qui reste pour le vin... Celui-ci est produit par le géant LGCF (Le Groupe Les Grands Chais de France), le premier vinificateur privé de France. Pour la fabrication de ce vin de soif, les raisins proviennent du vignoble de l’Aude qui est situé au coeur du Languedoc-Roussillon dans le bassin de l’Aude. Il s’agit d’un vin simple, léger, fruité et polyvalent, qui grâce à son assemblage de Carignan et de Grenache, réussit à conserver une identité régionale.

Servir à 16 °C. Conviens à la pizza au porc effiloché, aux brochettes de poulet, aux burgers, au pain de viande, à la poitrine de poulet grillée, au rôti de palette, ou à la salade de légumes grillés.     
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 80% Carignan, 20% Grenache
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 04/23
 

Bottero di Cello, Rosso 2022  
Vénétie, Italie / Vino da tavola

Offert en format 1 litre pour 11,65 $, il est difficile d’espérer trouver un vin digne de ce nom à meilleur prix. Bien sûr, il ne faut pas vous attendre ici à des notions de typicité, de complexité, et encore moins de profondeur. Son principal atout, vous l’aurez compris, c’est le prix. Mais pour étancher la soif de nombreux convives lors de grand rassemblement, comme des mariages ou des congrès, là où les attentes sont minimales, ce rouge léger, fruité et simple, sera tout indiqué. Vous apprécierez alors sa légèreté, sa fraîcheur, sa souplesse et sa grande polyvalence. Accessible et facile à boire, ce «Vino da tavola» laissera échapper des arômes de fruits rouges alors que l’on remarquera à peine ses tanins gouleyants. L’ensemble s’avère exempt d’aspérité et affiche un bel équilibre entre le fruit, l’alcool et l’acidité.

Servir à 17 °C. Conviendra au croque-monsieur jambon-fromage, aux burgers de porc, au carpaccio de boeuf, au foie de veau, au pain de viande, à la pizza napolitaine, ou au poulet grillé.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 60% Merlot, 40% Cabrnet
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 %  - Dd: 04/23
 

Kumala, Merlot 2023  
Western Cape,

Ce Merlot de la maison Kumala, est un vin modeste dans son prix et dans ses ambitions. Ne nous leurrons pas: à ce niveau tarifaire, on ne peut s’attendre à des miracles. Cependant, il serait malhonnête de ne pas lui reconnaître certaines qualités... pratiques. Le premier nez révèle des arômes simples, assez discrets, de fruits rouges, un soupçon de prune, quelques notes végétales et une pointe d’épices. Rien de trop flamboyant, mais suffisant pour éveiller une curiosité modérée. En bouche, ce Merlot sud-africain se montre souple, facile à boire et sans accrocs majeurs. Ce vin n’est pas là pour rivaliser avec les grands noms, mais pour répondre à une demande bien précise : celle d’un vin de table abordable, sans prétention, qui peut agrémenter une soirée ordinaire sans alourdir la facture.

Servir à 16 °C. Il sera idéal pour accompagner les spaghettis sauce à la viande, des pâtes au beurre et huile d'olive avec poivre et parmigianno reggiano râpé, avec des satays de boeuf, ou le rôti de porc.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: Merlot
Sucre résiduel: 7,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 10/24
 

Cademusa, Nero d'Avola / Syrah 2021  
Sicile, Italie / Sicilia DOC

Offerte à prix doux, cette cuvée «Cademusa» produite par la coopérative Cantine Ermes, l’un des producteurs les plus importants de toute l’île de Sicile porte le nom d’une aire de production vinicole située près d’Alcamo dans la région de Trapani. Bien sûr, avec ce type de vin d’entrée de gamme, on ne peut pas s’attendre à un haut niveau de complexité et de raffinement. Mais ceux et celles qui cherchent un vin de soif fruité et juteux, qui ne fait pas mal au portefeuille, y trouveront leur compte. Produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, ce rouge sicilien révèle des arômes de cassis, de mûres et de poivre noir, entrelacés de notes balsamiques et de moka. La bouche restitue les parfums fruités perçus au nez. Le vin est souple, mi-corsé, et révèle une acidité qui apporte de la fraîcheur et rend l’ensemble digeste.

Servir à 16 °C. Conviendra à la bavette de boeuf à l’échalote, aux brochettes de boeuf, aux burgers, aux cuisses de canard confites, au hachis parmentier, au poulet grillé, ou aux satays d’agneau.
Apogée anticipé: 2023-2024
Cépages: 80% Nero d'Avola, 20% Syrah
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 07/23
 

La Garnotte, Corbières 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC /
Prix: 11,85 $ / Code: 11374411

Frédéric Bousquet a pris la relève de son père Jean Noël il y a quelques années déjà. Il poursuit la tradition d’excellence de son père qui se remarque même dans les vins d’entrée de gamme de la maison, comme dans cette cuvée «La Garnotte». Un vin des Corbières sans flafla, mais substantiels et terriblement efficace. Fruité, digeste et très expressif, il déploie d’invitants arômes de garrigue, de fruits noirs, de réglisse et de violette, soutenus par une agréable touche minérale. La bouche est gourmande, gorgée de fruits, ample et généreuse. Les flaveurs persistent sur une bonne longueur alors que l’acidité du vin équilibre l’ensemble. Les tanins sont souples et la texture tout à fait agréable. Un vrai vin de soif qui allie richesse, fraîcheur et saveurs, sans pour autant perdre son identité. Sûrement un des meilleurs achats sous la barre des 12 $.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner le spaghetti à la viande, les côtelettes de porc, la tourtière, le cassoulet, le steak au poivre, le poulet rôti, les hamburgers de boeuf, ou les brochettes de boeuf. 
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5% - Dd: 01/23
 

Bodegas Olarra, Otonal 2018 
La Rioja, Espagne / Rioja DOC

Fondée en 1973, la Bodegas Olarra est située en périphérie de Logroño, au coeur de la désignation d’origine qualifiée Rioja, plus précisément dans la sous-zone Rioja Alta. On y produit des vins bien typés, dont cette cuvée Otonal « Joven », l’archétype du vin de tous les jours. La mention « Joven », qui signifie « jeune », désigne un vin embouteillé dans l’année suivant la vendange, sans élevage en barrique, ou comme c’est le cas ici, avec un élevage en barrique plus court que la norme établie pour les vins de type Crianza. Un vin surtout sur le fruit, pas très complexe, mais tout en souplesse et très polyvalent. On y retrouve des arômes de cerise noire, de petites fraises mûres, d’épices et de fruits secs. En bouche, l’acidité bien présente laisse une agréable impression de fraîcheur. Idéal pour les grands rassemblements de type mariage.

Servir à 16 °C. Parfait pour accompagner les côtelettes d’agneau grillées, la paella de chorizo, les burgers de boeuf et bacon, les côtes levées, le pain de viande, le hachis parmentier, ou le poulet grillé.
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 10/22
 

Luigi Leonardo, Primitivo 2021
Pouilles, Italie/ Salento IGT /
Prix: 11,95 $ / Code: 00643544

Reconnue pour produire des vins de qualité à prix raisonnables, la famille Sgarzi cultive la vigne et produit du vin depuis des générations. Pour eux, la valorisation de la pureté des matières est aussi importante que la continuité qualitative. Ces valeurs se reflètent dans cette excellente cuvée «Luigi Leonardo, Primitivo» qui s’avère comme toujours aussi facile à boire qu’à aimer. C’est un vin sans prétention, mais bien fait, d’une forte coloration, qui regorge de saveurs fruitées comme la cerise noire, le bleuet et le cassis, judicieusement ponctués de quelques traits épicés. On dénote en bouche son caractère agréable et généreux, autant que son profil vif et gouleyant. Il dévoile des tanins fins et bien arrondis par un fruité invitant, alors que les flaveurs s’attardent un agréable moment. Un bon petit vin!

Servir à 17 °C. Savoureux avec les grillades, l’osso buco, le ragoût de boeuf au vin rouge, la lasagne aux saucisses italiennes, le filet de porc en croûte, ou avec la pizza au saucisson italien.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Primitivo
Sucre résiduel: 6,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,50 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24
 

Ribeira Grande, Dona Julieta 2021 
Péninsule de Setúbal, Portugal / Péninsule de Setúbal IGP

Offert autour de 12 $, si vous tenez compte du coût de la bouteille, du bouchon, de l’étiquette, de la mise en bouteille, de la vinification, du personnel qui prend soin des vignes pendant un an, des produits et équipements nécessaires à l’entretien des vignes, des frais d’expédition, des droits d’accises, des taxes et marge de profit de la SAQ, des coûts promotionnels, et de la marge de profit du producteur, il faut admettre que c’est assez étonnant d’obtenir au final un vin de cette qualité à un tel prix. Dans cette gamme de prix, nul n’est tenu à l’impossible, mais ce Ribeira Grande se tire bien d’affaire et figure parmi les meilleures options dans cette catégorie de vins offerts à prix doux. Souple, de bonne amplitude et polyvalent, il révèle des arômes de fruits rouges, noirs, de fruits secs et de café, ponctués de notes épicées et boisées.

Servir à 16 °C. Peut accompagner le poulet grillé à la portugaise, les brochettes de saucisses italiennes, les cheeseburgers sauce BBQ, les côtes levées barbecue, le pain de viande, ou la pizza.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 60% Castelao, 20% Alicante Bouschet, 20% Aragonez
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 06/23
 

Trapiche, Alaris Malbec 2023  
Mendoza, Argentine / Mendoza

La Bodega Trapiche est l’un des principaux exportateurs de vins argentins. Située dans les contreforts des Andes, sur le territoire de Mendoza, elle a été fondée par Tiburcio Benegas en 1883. Aujourd’hui, Trapiche produit un portefeuille diversifié de vins provenant de vignobles du domaine ainsi que de producteurs sous contrat disséminés dans Mendoza. Il nous propose ici un «Malbec» de sa gamme «Alaris», un vin rouge d’entrée de gamme sans prétention qui est offert à prix doux. Au nez, le vin laisse échapper des arômes de cerises, de bleuets, de mûres et de prunes, entrelacés de notes vanillées. À l’aération, on perçoit quelques épices qui ajoutent au charme et à la typicité du Malbec. En bouche, l’attaque s’avère fraîche, ronde et gourmande sur les fruits perçus au nez. Dans l’ensemble, on a un Malbec souple et consensuel qui séduira le plus grand nombre.

Servir à 17 °C. Conviens au pain de viande, au rôti de porc, aux burgers, à la lasagne aux saucisses italiennes, aux côtes levées, au cassoulet, au sandwich au smoked meat, ou au couscous de merguez.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 

Trapiche, Alaris Cabernet-Sauvignon 2023  
Mendoza, Argentine / Mendoza

Le défi pour un producteur de la taille de Trapiche, c’est de maintenir un niveau qualitatif important malgré les quantités énormes de vins qui sont produits. Ce géant argentin de la vinification, en plus d’être le plus important établissement vinicole d’Argentine, exporte ses produits dans plus de 80 pays avec une production qui frôle les 2,5 millions de caisses de vin par an. Malgré tout, la qualité est au rendez-vous, et ce, même dans les entrées de gamme. Par exemple, cet impeccable Cabernet-Sauvignon qui s’avère un excellent achat sous la barre des 13 $. C’est un vin qui diffuse d’agréables arômes évoquant le cassis, la fraise et le poivron vert avec des notes épicées. En bouche, il se distingue par une certaine élégance, une grande souplesse et une vivacité qui nous laisse une savoureuse impression de fraîcheur. Rien de bien compliqué, mais c’est efficace.

Servir à 17 °C. Excellent avec les hamburgers, la bavette de boeuf, les côtes levées sauce barbecue, le rôti de palette, la côte de veau grillé, le magret de canard, ou les brochettes de boeuf.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 5,6 g/L - pH: 3,7 - TA: 5,70 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 

Meia Encosta 2021  
Provinces de Beira, Portugal / Dão DOC /
Prix: 12,55 $ / Code: 00250548

Encore un excellent millésime de cette formidable aubaine en matière de vin rouge gourmand offert sous la barre des 13 $. Ce vin rouge particulièrement bien réussi nous arrive tout droit du Portugal et porte fièrement l’empreinte de son terroir. Dans ce millésime, il déploie une vivacité étonnante qui enrobe la générosité du fruit et qui fait dire encore! Il est fait à partir d’un assemblage de Touriga nacional, de Jaén, d’Alfrocheiro et de Tinta roriz, qui lui procure une trame aromatique appétissante évoquant les fraises, les mûres et les épices. Un vin agréable, bien nourri et fruité, aux tanins gouleyants, qui démontre une persistance des flaveurs assez étonnante pour un vin de ce niveau. Tout à fait digeste et très polyvalent, c’est le type de vin à toujours avoir sous la main. Bref, c’est beaucoup de plaisir dans une bouteille!

Servir à 16 °C. Particulièrement indiqué pour tenir compagnie au poulet rôti, aux saucisses italiennes, à la pizza, au spaghetti sauce à la viande, ou au pain de viande à la tomate.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Touriga nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: 5,50 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/23
 

Sirocco, Nero d'Avola / Cabernet Sauvignon 2019 
Sicile, Italie / Sicilia DOC /                                                             agrobiologique
Prix: 12,60 $ / Code: 13188719

Un bon petit vin de tous les jours, pas compliqué, mais bien fait. Un vin rouge gouteux qui n’a d’autre prétention que celle de faire plaisir à prix doux. Il s’agit d’un assemblage de Nero d’Avola et de Cabernet Sauvignon qui est produit par la Cantina Sicilienne Ermes, une jeune coopérative située au coeur de la vallée de Belice, entre les communes de Gibellina et Santa Ninfa, en Sicile. C’est un vin d’un rouge profond qui laisse échapper des arômes de cerises rouges, de framboises, de groseilles et d’épices. Moyennement corsé en bouche, le vin se déploie avec une bonne amplitude. Il est empreint d’une agréable acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur et une grande digestibilité à l’ensemble. Les tanins sont souples et les saveurs sont assez persistantes pour un vin de ce rang. Jolie finale sur le fruit!

Servir à 17 °C. Convient au filet de boeuf grillé, au poulet grillé à la portugaise, aux grillades de boeuf, au pâté chinois, à la pizza aux saucisses italiennes, ou aux burgers de boeuf grillés.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: 85% Nero d'Avola, 15% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 6,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/23
 

Beaulieu Vineyard, Coastal Estates Cabernet Sauvignon 2019
Californie, États-Unis / California /
Prix: 12,60 $ / Code: 13640120

Fondée en 1900 par Georges de Latour, Beaulieu Vineyard est un établissement vinicole historique situé à Rutherford, en Californie. Avec plus d’un siècle d’existence, c’est l’un des plus anciens domaines vinicoles en exploitation permanente aux États-Unis. Aujourd’hui, Beaulieu Vineyard fait partie de Treasury Wine Estates. On y produit d’excellents vins, typiquement californiens, dont ce Cabernet sauvignon qui fait partie de la gamme « Coastal Estates ». Il s’agit de l’entrée de gamme de Beaulieu Vineyard, et offert à moins de 14 $, ce Cabernet sauvignon reste tout à fait recommandable. Ce n’est pas un modèle de profondeur ni de pureté, mais pour un Cab de cette gamme de prix il se tire bien d’affaire. On y retrouve des arômes de mûres, de cassis et de cerises, entrelacés de notes de vanille, de cacao et d’épices. Simple, souple et accessible.

Servir à 17 °C. Convient aux côtes levées de porc au barbecue, à l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, aux kébabs d’agneau, au rôti de palette, à la pizza californienne, ou à la bavette de boeuf grillée.
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: 91% Cabernet-sauvignon, 4% Merlot, 3% Tannat, 2% Syrah
Sucre résiduel: 5,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/23
 

Les Jamelles, Syrah 2020 
Pays d'Oc, France / Vin de Pays d'Oc VDP /
Prix: 12,75 $ / Code: 10667255

Derrière cette étonnante Syrah, oeuvre depuis 1991 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d’origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par le Languedoc-Roussillon dans le sud de la France. C’est là qu’ils élaborent cette marque « Les Jamelles » qui se décline en 27 cuvées regroupées en 5 gammes, dont cette éclatante Syrah offerte à prix doux. D’une profondeur surprenante pour un vin de ce niveau, cette syrah sudiste libère des arômes de framboise, de cassis, de poivre noir et d’épices, accompagnés d’une touche mentholée. Riche, soyeuse et flatteuse en bouche, elle est habilement équilibrée par une rafraîchissante acidité qui culmine dans une finale aussi fruitée que persistante. Un très beau rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le poulet grillé aux épices, le tournedos de boeuf au poivre, la tourtière, le panini aux saucisses italiennes, les cuisses de canard confites, ou le hamburger tout garni.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Syrah
Sucre résiduel: 5,1 g/L - pH: 3,67 - TA: 4,8 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/22
 

Bodegas Castano, Hécula 2019
Murcia, Espagne / Yecla DO /                                                       agrobiologique
Prix: 12,95 $ / Code: 11676671

À moins de 13 $, c’est l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge toutes provenances confondues. Il y a environ 120 000 hectares de Monastrell dans le monde. 50 000 ha d’entre eux sont situés en Espagne et près de 300 hectares appartiennent à Castaño Bodegas. Pas étonnant de constater le savoir-faire de cette Bodegas dans la vinification de ce cépage connu aussi sous le nom de Mourvèdre. Particulièrement réussi dans ce millésime, cette cuvée Hécula fait preuve d’élégance et de maturité, séduisant par son équilibre gourmand et suave, intégrant concentration et fraîcheur sur un air de mûre, de cassis, de violette, de fumée, de réglisse et d’épices douces, enveloppés par d’agréables notes de torréfaction. En bouche, les tanins sont fins et soyeux, dévoilant une matière souple et veloutée. Richesse, fraîcheur et équilibre complètent le tableau. Un excellent achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. Que du plaisir avec les brochettes d’agneau, le magret de canard rôti, le foie de veau, le ragout de boeuf, le T-Bone grillé, ou le jarret d’agneau confit.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Monastrell (Mourvédre)
Sucre résiduel: 6,7 g/L - pH: 3,75 - TA: 5,17 g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 10/23
 

Animus 2022 
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,10 $ / Code: 11133239

Encore impeccable dans ce millésime, cette petite perle du Portugal ravira tous les amateurs d’excellent rapport qualité-prix. En effet, cette cuvée Animus, offerte à prix doux, est un joli vin de tous les jours qui charme grâce à son bouquet délicat d’une intéressante complexité et d’une étonnante persistance pour un vin de cette gamme de prix. On y reconnaît d’agréables arômes de framboise, de bleuet et de cerise, qui sont rehaussés par quelques notes épicées. Comme toujours, beaucoup de souplesse en bouche, de l’amplitude et de la richesse, distingue ce vin gorgé de fruits. Sa texture agréable et son acidité parviennent à équilibrer la matière et la générosité de ce vin gourmand qui se termine sur une finale fruitée d’une appréciable longueur. 

Dégourdir en carafe 10 minutes et servir à 17 °C. Tout indiqué pour accompagner la pizza, le poulet grillé, le rôti de porc aux épices à steak, ou les hamburgers d'agneau aux poivrons rouges.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/23
 

L.A. Cetto, Cabernet sauvignon 2018 
Valle de Guadalupe, Mexique

Un des tops 5 meilleurs rapport qualité-prix en cabernet sauvignon offert autour de 13 $. Le Domaine L.A. Cetto est sans contredit le Domaine le plus réputé du Mexique. En 1926, Don Angelo Cetto, d'origine italienne s'installe au Mexique. Le Domaine s'est notamment établi dans la célèbre vallée de Guadalupe qui jouit d'un climat particulièrement favorable à la culture de la vigne à cause de l'influence du Pacifique, avec ses vents froids, qui contribuent à maintenir les nuits fraîches, malgré une très forte chaleur pendant la journée. Il en résulte un juteux cabernet sauvignon très ouvert, aux odeurs de fruits bien mûrs, avec en bouche un étonnant équilibre, preuve une fois de plus des talents de vinificateur de l'oenologue maison. Fort agréable.

Servir à 17 °C. Il fera sensation avec les brochettes de porc sauce au poivre, les brochettes de boeuf, le carré d'agneau sauce au porto, l'entrecôte sauce au poivre et l'Osso buco.  
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 06/22
 

D. Fuas, Reserva 2021 
Dão E Lafôes, Portugal / Dão DOC /
Prix: 13,30 $ / Code: 00882696

Un vin rouge portugais tailler sur mesure pour faire face au quotidien. Tout à fait correct dans cette gamme de prix, ce vin fait partie de l’appellation Dão, voisine du Douro, qui est localisée au nord du Portugal dans la Province de Beira Alta. Cette appellation doit son nom au fleuve qui la traverse : le fleuve Dão. Quant à cette cuvée « D. Fuas, Reserva », elle est produite à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région du Dão; Touriga Nacional, Tinta-Roriz et Alfrocheiro. Au nez, le vin laisse échapper des arômes de cerises, de bleuets, de framboises, et de cassis, ponctués de nuances grillées et de torréfaction. C’est un vin digeste et polyvalent, avec une pointe de sucre résiduel, mais bien équilibré et habité d’une belle vivacité qui laisse une agréable impression de fraîcheur tout en soulignant le fruit.

Servir à 17 °C. Un bon choix pour servir avec les grillades, le poulet grillé, les brochettes de boeuf, le chili con carne, l’entrecôte de boeuf, le pain à la viande, la tourtière ou les burgers.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 50% Tinta roriz, 30% Alfrocheiro, 20% Touriga nacional
Sucre résiduel: 8,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/24
 

Château Cazal Viel, Vieilles Vignes 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Saint-Chinian AOC /
Prix: 13,50 $ / Code: 00202499

Il faut bien le dire, cet étonnant petit vin rouge du sud de la France est une véritable aubaine. Gorgé de fruits et empreint d’une superbe fraîcheur, il a tout pour plaire. C’est l’un des 5 meilleurs achats à faire en matière de vin rouge sous la barre des 14 $. C’est un vin produit par le Château Cazal Viel qui est la propriété de la famille Miquel depuis 1791. Ce Château représente le plus grand domaine indépendant de l’appellation Saint-Chinian. On y produit des vins impeccables, dont cette cuvée « Vieilles vignes » qui sent bon la garrigue (le parfum de fines herbes fraîches qui embaume l’air du Midi de la France), les fruits noirs, la framboise, la violette, le poivre noir et le clou de girofle. Aussi facile à boire qu’à aimer, ce vin polyvalent et digeste démontre une étonnante intensité pour un vin de ce rang. Un très bon achat!

Servir à 17 °C. Que du plaisir en compagnie des cuisses de poulet barbecue, du couscous aux épices douces, des hamburgers, du carré de porc barbecue, des brochettes de poulet, ou du pâté à la viande. 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: 3,73 - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 

El Macho, Organico 2022 
Valence, Espagne / Utiel-Requena DO /                                         agrobiologique
Prix: 13,55 $ / Code: 14682479

Cette cuvée «El Macho», offerte à moins de 14 $, représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin simple, mais d’un excellent rapport qualité-prix. Produit par BVC Bodegas dans la région d’Utiel-Requena, une appellation d’origine contrôlée à l’est de l’Espagne, ce vin se distingue par sa polyvalence. Élaboré à partir d’un assemblage végétalien et biologique des cépages Bobal, Tempranillo et Cabernet Sauvignon, il est le fruit de la collaboration de BVC Bodegas avec plus de 3000 vignerons qui fournissent des raisins de haute qualité. Sec, léger et rafraîchissant, «El Macho» est particulièrement fruité, offrant une palette aromatique où se mêlent les cerises et les framboises, avec des touches de poivre, de fines herbes, de cuir et de réglisse. En somme, c’est un vin de soif agréable et gouleyant, qui s’apprécie aussi bien seul qu’accompagné.

Servir à 10 °C. Il conviendra aux burgers, aux brochettes de boeuf, à la pizza, aux côtes levées grillées, à la bruschetta aux tomates et basilic, au carré de porc aux tomates, ou aux cuisses de poulet barbecue.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 70% Bobal, 20% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 05/24
 

Château du Grand Caumont 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC /
Prix: 13,60 $ / Code: 00316620

Très étonnant ce Château du Grand Caumont, qui en plus d'être savoureux, nous est offert à prix doux! Propriété de la famille Rigal, le Château du Grand Caumont est l'un des domaines les plus importants de son appellation. Il est localisé dans la région du Languedoc Roussillon, au coeur des Corbières. Un vin sans prétention, mais authentique et très bien fait, habillé d'un rouge rubis très sombre. Son nez, passablement aromatique, dévoile des parfums de cassis, de mûres, de réglisse, de violettes et de poivre. Tout à fait charmeur, il invite à découvrir sa bouche d'une finesse et d'une élégance notable pour un vin de ce rang. Un vin bien équilibré, particulièrement digeste et polyvalent, aux tanins souples et bien arrondis, dont les saveurs dominée par des notes de petits fruits noirs gratifient le palais. C'est un excellent achat!

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner la charcuterie, l'épaule d'agneau, les burgers, la bavette de boeuf bbq, le poulet grillé, le ragoût de boeuf à la bière, ou le hachis parmentier. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: Carignan noir, Syrah, Grenache noir
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 05/23
 

Chapoutier, Marius 2021
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 13,70 $ / Code: 11975196

Marius, un vin de tous les jours de la gamme des vins de Michel Chapoutier, est un vin accessible, vinifié dans un style résolument moderne, qui ravira certainement tous ceux qui sont à la recherche d’un vin de plaisir pas compliqué, pas cher, mais bien fait. Avec une entreprise qui exploite environ 360 hectares de vignes en France, en Australie et au Portugal, commercialisant plus de 5 millions de bouteilles par an, on peut dire que Michel Chapoutier maîtrise le sujet. Son arrière grand-père, Marius, avait coutume de dire « Un bon vin, c’est un vin que l’on a envie de regoûter ». Il a décidé de perpétuer sa pensée en lui dédiant ce vin qui sent bon les petits fruits rouges et les épices, rehaussés de notes vanillées. Intense et charpenté, mais élégant, le vin présente des tanins soyeux, une agréable vivacité et des flaveurs assez persistantes pour un vin de ce niveau. Un excellent achat!

Servir à 16 °C. S’accordera avec des sandwichs aux légumes grillés, le carré de porc au barbecue, un smoked meat, un couscous aux épices douces, le Poulet grillé à la portugaise, ou des grillades.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: Syrah, Grenache
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: - TA: g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 06/23
 

Woodbridge, Pinot Noir 2021
Californie, États-Unis / California AVA /
Prix: 13,95 $ / Code: 13188920

Difficile de demander plus à un Pinot noir de ce prix! Pour le rendre un peu plus charmant et surtout pour lui donner un peu plus de matière et de volume, on lui a ajouté un peu de Syrah, de Petit verdot et de Zinfandel. Il n’en reste pas moins que le vin représente bien la gamme Woodbridge de Robert Mondavi, c’est-à-dire des vins faciles, pas compliqués, sur le fruit, et qui sont idéaux pour les besoins de tous les jours. Au nez, c’est franc, frais, pimpant et gourmand. On y retrouve des arômes de cerises et de fraises, accentués par des notes d’épices, de fumée et de vanille. En bouche, c’est une cuvée sans prétention, mais bien faite, avec une attaque friande et fruitée accompagnée d’une pointe de vivacité. À l’évolution, le vin reste tendre et démontre une grande souplesse avec des tanins déjà fondus.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour les brochettes de poulet, le carré de porc au barbecue, les escalopes de veau parmigiana, les ailes de poulet, le filet de porc, le hachis parmentier, ou le boeuf Stroganoff. 
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 77% Pinot noir, 12% Syrah, 8% Petit verdot, 3% Zinfandel
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 04/22
 

L.A. Cetto, Petite Syrah 2021 
Valle de Guadalupe, Mexique

La maison L.A. Cetto nous offre ici, à prix d'aubaine, un vin mexicain étonnant de matière, capiteux et joufflu, avec cette « Petite Syrah LA Cetto ». Cetto est le plus grand producteur du Mexique et incontestablement l'un des meilleurs. Cette petite syrah de la vallée de Guadalupe est considérée comme l'un des meilleurs vins produits au Mexique. Un vin puissant, à la robe dense et profonde de couleur rubis à reflets pourpres, au nez aromatique dégageant des arômes de bleuets, de réglisse, de violette, mais aussi de cerises noires, de poivre et une pointe végétale. En bouche, l'attaque est ferme, les tanins bien présents apportent du relief à la matière et une superbe impression croquante. L'ensemble témoigne à la fois de beaucoup de maturité et de fraîcheur.

Servir à 17 °C. Il passera de bons moments en compagnie d'un chili con carne, d'un cassoulet, de hamburger d'agneau aux poivrons rouge, ou d'une bavette de boeuf sauce teriyaki.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Petite Syrah
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 

RH Phillips, Syrah 2021 
Californie, États-Unis / California /
Prix: 14,10 $ / Code: 00576272

Fondé en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, le vignoble RH Phillips a été pendant longtemps le plus large domaine de Dunnigan Hills en Californie. Avec cette Syrah, RH Phillips ne révolutionnera certainement pas le genre, mais pour un vin offert à moins de 15 $, si vous aimez le style « Nouveau Monde », vous en aurez pour votre argent. C’est un vin racoleur, au fruité légèrement confituré, qui s’exprime sur des arômes de framboise, de cerise noire, de violette, d’épices et de vanille. En bouche, la matière comble les papilles avec une belle amplitude et de la rondeur. Les tanins sont souples et la texture tout à fait agréable, presque grasse, alors qu’une légère acidité tente d’équilibrer la générosité du vin. Les flaveurs s’affirment sur une belle longueur et s’achèvent sur une finale tout en fruit. Exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner les brochettes de poulet, les côtes levées, le bifteck au poivre, le rôti de porc aux canneberges, le sauté de boeuf, ou le tajine d'agneau.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: Syrah
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 

RH Phillips, Cabernet-Sauvignon 2021 
Californie, États-Unis / California /
Prix: 14,10 $ / Code: 10355358

La maison RH Phillips, fondée en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, est depuis 2006, propriété du géant canadien Constellation Brands. Depuis, RH Phillips continue sa croissance et demeure fidèle à sa philosophie de produire des vins accessibles, digestes et pas compliqués, qui débordent de fruits et de saveurs tout en étant très représentatifs des cépages utilisés. C'est tout à fait à l'image de ce Cabernet sauvignon juteux et fruité. On y décèle au nez des arômes de cerise, de cassis, de prune et de cèdre, relevé de notes de sous-bois et de vanille. La bouche suit avec une abondance de matière fruitée, des tanins souples et des flaveurs qui s'attardent juste ce qu'il faut pour satisfaire les papilles. Offert à moins de 15 $, ce Cabernet sauvignon moyennement corsé, vinifié dans un style moderne, est exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Oxygéner en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Idéal avec les brochettes de boeuf, les côtes de veau grillées, le magret de canard rôti, les côtelettes d'agneau marinées, ou le rôti de boeuf.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 88 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petite Sirah, 5 % Malbec et 1 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 7,3 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 

Dominio de Eguren, Codice 2021  
Castilla La Mancha, Espagne / Vino de la tierra de Castilla /
Prix: 14,15 $ / Code: 12858055

Dominio de Eguren est une entreprise familiale qui gère et contrôle plusieurs vignobles à Manchuela, en Espagne. La famille Eguren se distingue en sélectionnant des vignobles d’âge avancé et à faible rendement, et en effectuant une sélection rigoureuse des raisins. Cette cuvée «Codice» provient d’un site extraordinaire à haute altitude (plus de 2700 pieds au-dessus du niveau de la mer) que la famille cultive dans l’ancienne Castille. Un tempranillo qui affiche une belle complexité pour un vin de ce prix. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fraises, de cerises, de mûres, de bleuets, d’épices et de réglisse, escortés de notes grillées, vanillées et de torréfaction. La bouche suit, richement texturée et soulignant les arômes perçus au nez avec en prime une dimension minérale. L’ensemble est équilibré et bien structuré. Un bon achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Se marie parfaitement avec les côtelettes d’agneau grillées, les brochettes de boeuf au poivre, le médaillon de cerf, les rognons de veau, ou la tourtière.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 09/23
 

Mula Velha, Reserva 2020  
Lisboa, Portugal / Vinho regional Lisboa /
Prix: 14,20 $ / Code: 13895675

C’est en 1999 que Luís Vieira a lancé le processus menant à l’actuel Parras Wines avec l’acquisition de Quinta do Gradil. Cette société a ensuite commencé à s’implanter avec ses propres terres dans la région viticole de Lisbonne, plus précisément dans la paroisse de Vilar. Quinta do Gradil s’étend sur une superficie de deux cents hectares, dont 120 sont plantées en vigne. Ce domaine produit plusieurs marques de vins, dont ce Mula Velha qui est produit à partir d’un assemblage de Syrah, de Touriga Nacional et de Tinta Roriz. C’est un vin souple, facile à boire, laissant échapper des arômes de cerises, de confitures de mûres, de prunes et de myrtilles, entrelacés de notes minérales. En bouche, le vin est bien structuré, la texture est veloutée, les tanins sont mûrs, la fraîcheur est au rendez-vous et l’ensemble est bien équilibré. Impeccable!

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner des burgers, un steak grillé, des côtes levées, des brochettes d’agneau, un filet de porc en croûte, un hachis parmentier, un pâté à la viande, ou du poulet grillé. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 60% Syrah, 20% Tinta roriz, 20% Touriga nacional
Sucre résiduel: 7,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 05/22
 

Trapiche, Malbec réserve 2022 
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 14,40 $ / Code: 00430611

La Bodega Trapiche existe depuis 1883, et produit une panoplie de vins argentins qui constituent généralement de superbes rapports qualité-prix. Pas étonnant alors d'apprendre qu'une bouteille sur dix de vin argentin exporté soit produite par Trapiche. Afin de répondre à la demande des consommateurs qui recherchent les goûts associés au fût de chêne, Trapiche a mis en marché une gamme de vin de cépage élevé en fût de chêne, dont ce Malbec. C'est un vin aromatique et plutôt charnu dans lequel on reconnait des arômes de mûre, de griotte, d'épices et de réglisse, enrobés de notes de torréfaction provenant de son contact avec le bois. Rien pour s'exciter, mais offert autour de 15 $, c'est un vin très correct, bien fait, qui conviendra tout à fait à l'amateur de ce style de vin boisé. Bref, de la souplesse en bouche, une agréable acidité, de la rondeur et une jolie longueur.

Servir à 16 °C. Idéal pour les brochettes de boeuf, le souvlaki, le foie de veau sauce au poivre, le sandwich au rôti de boeuf, le chili con carne épicé, ou le carré d'agneau.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Malbec
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,75 g/L - Alcool: 14 % - Dd: 04/24
 

Torres, Sangre de Toro 2022  
Catalogne, Espagne / Catalunya DO /                                              agrobiologique
Prix: 14,45 $ / Code: 00006585

Vous recherchez un vin bien fait, un vin de soif, un vin qui vous apportera du plaisir, une valeur sûre année après année, et tout cela, à prix doux? Eh bien oui, ça existe! Je vous présente le Sangre de Toro de l'excellente maison Torres qui répond à toutes ces exigences. Un vin sans prétention, au goût franc, charmeur et agréable qui se présente dans une robe rubis profond aux reflets violacés et au nez dégageant d'invitants parfums de fruits bien mûrs (framboises, bleuets, mûres, cassis) avec des notes d’épices. En bouche, il est équilibré, bien structuré, pourvu d'une rafraîchissante vivacité et offre des flaveurs agréables de fruits qui enrobent ses tanins souples et cette belle longueur poivrée et réglissée. Ce sera vraiment une tâche difficile de trouver mieux à ce prix.

Servir à 17 °C. Il accompagnera volontiers les grillades (agneau, mouton, boeuf), les ragoûts, les brochettes sur le BBQ, les rôtis, les hamburgers et les plats méditerranéens.  
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: Grenache, Carinena
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 

The Curator, red blend 2020
Western Cape, Afrique du Sud / Coastal Region WO /
Prix: 14,50 $ / Code: 12819435

Difficile de trouver meilleur rapport qualité-prix sous la barre des 15$ ! On dirait bien que ce producteur de l’Afrique du Sud a trouvé la recette magique pour élaborer des vins d’une étonnante qualité pour le prix demandé. Propriété de Hein et Adi Badenhorst, le vignoble s’étend sur 28 hectares de vignes qui poussent dans la partie Siebritskloof de la montagne Paardeberg. Les raisins qui y sont récoltés sont d’une grande qualité, ce qui explique en partie le succès de cette cuvée « The Curator ». Il s’agit d’un savoureux assemblage de Cinsault, de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Le nez est expressif dévoilant des arômes de cerises noires, de mûres, de prunes, de groseilles et de réglisse, relevés d’une agréable touche florale, épicée et empyreumatique. Même charme en bouche avec de l’amplitude, une bonne longueur et des tanins étoffés.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le cassoulet, le magret de canard, la bavette de boeuf, les burgers, les grillades, les brochettesd’agneau, les côtes levées, le faux-filet de boeuf, ou le chili con carne. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 25% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/23
 

Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée 2019 
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc /
Prix: 14,60 $ / Code: 10507104

Découvert il y a deux ans, ce couple de jeunes vignerons talentueux a vite fait de conquérir le coeur et le palais des Québécois. Et avec raison, car Laurent Barrera et Emmanuelle Dupéré, deux passionnés, amoureux du vin, de la terre et de sa vigne, nous offrent une gamme de vins d'une qualité impressionnante, pas encore toujours constante, mais des vins toujours très typés et représentatifs de leur origine. Exactement comme cette cuvée 2019 de ce vin de pays d'oc «Terres de Méditerranée». Un vin agréable, issu d'un assemblage de vieilles vignes de Syrah, de Cabernet Sauvignon, de Grenache et de Carignan. Une cuvée bien réussie qui se distingue par son fruité éclatant aux parfums engageants de cassis, d'épices, de réglisse et de violette.

Passer en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Il escortera agréablement l'osso buco, le sauté de porc aux pruneaux, le ragoût de boeuf, ou l'entrecôte sauce au poivre vert.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépages: Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Carignan
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/22
 

Lalande Bellevue 2021 
Bordeaux, France / Blaye - Côtes de Bordeaux AOC /                               agrobiologique
Prix: 14,60 $ / Code: 00624304

Proposé à un tarif attractif, ce Merlot des Côtes de Bordeaux (Blaye) séduira un large public. Son prix abordable n’est pas son seul atout : il offre également un profil facile à boire et un fruité vivifiant. Sans prétendre à une complexité ou à une profondeur exceptionnelles, il répondra toutefois avec brio à la majorité des attentes quotidiennes. Produit par les «Vignerons de Tutiac», une coopérative rassemblant 450 producteurs, ce «Lalande Bellevue» se distingue par son caractère sec et fruité. Il révèle un bouquet invitant qui libère des effluves de framboises, de cassis et de cerises aigres. À l’aération, il se pare de nuances épicées et herbacées. En bouche, l’attaque est ronde et généreuse de fruits perçus au nez, soutenue par une structure suffisamment dense, des tanins souples et bien fondus, ainsi que par une vivacité rafraîchissante. Un bon achat!

Dégourdir en carafe ±15 minutes et servir à 16 °C. Accompagnera efficacement le poulet grillé, le filet de porc, les burgers, les brochettes de poulet, la côte de veau barbecue, ou le tajine de légumes.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Merlot
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/24
 

Bodega Norton Barrel Select Malbec 2020  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 14,60 $ / Code: 00860429

Bodega Norton est un géant dans le monde du vin en Argentine. C'est plus de 300 employés permanents pour s'occuper de près de 700 hectares de vignes. Cette envergure ne les empêche toutefois pas de produire des vins de qualité. Bien au contraire. Par exemple, cette cuvée « Barrel select » produite à partir de Malbec cueilli à la main et élevé en barrique de chêne français charme dès que l'on approche notre nez du verre pour y découvrir ses arômes de cassis, de bleuet, de cerise, d'épices, de poivre et de vanille. La texture est veloutée, les tanins souples, et la matière dense et enveloppante en bouche. C'est donc un beau Malbec charnu, aux saveurs d'une agréable persistance et à la finale d'une jolie longueur. Pour un vin de cette qualité, offert sous la barre des 14 $, c'est une bonne affaire.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour tenir compagnie à l'osso buco, au carré d'agneau, au chili con carne, au bifteck grillé aux épices, au couscous aux merguez, ou aux brochettes de boeuf.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 05/23
 

Domaine Cazes, Cap au Sud 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /                                        agrobiologique
Prix: 14,70 $ / Code: 12829051

Assurément une valeur sur sous la barre des 15 $, ce vin rouge aussi polyvalent que savoureux est produit par la Maison Cazes. Connu pour sa production de vins biologiques et biodynamiques de haute qualité, ce domaine est situé entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au coeur du Roussillon. Dans le giron du groupe Advini depuis 2004, le domaine dispose d’un vignoble de 220 hectares. Il nous propose ici avec cette cuvée «Cap au Sud», l’archétype du vin de soif, un vin gourmand issu d’un assemblage de Mourvèdre et de Syrah. On y reconnait des arômes de cerises, de mûres et de prunes, ponctués de notes poivrées, épicées et florales. En bouche, on constate une intéressante richesse et une étonnante complexité pour un vin de ce rang. Sa vivacité et ses tanins souples bien intégrés lui confèrent une grande «buvabilité». Un très bon achat!

Servir à 16 °C. Fera bon ménage avec les burgers, le carré de porc, le pain de viande, les brochettes de poulet, la fondue chinoise, le hachis parmentier, la lasagne végétarienne, ou la pizza.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 50% Mourvèdre, 50% Syrah
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24
 

Duque de Viseu 2020 
Beira, Portugal / Dâo DOC /
Prix: 14,70 $ / Code: 00546309

Eh bien, si vous recherchez un vin de semaine, facile et sans prétention, mais tout de même bien fait et savoureux, ce Duque de Viseu est tout indiqué. Fabriqué par la réputée maison Portugaise Sogrape, ce vin rouge fait preuve de beaucoup de caractère dans sa robe lumineuse rubis très sombre aux reflets pourpres. On y retrouve de beaux aromes de fruits rouges appuyés par des notes épicées, de cuir, de vanille et de tabac. Un vin souple et gourmand, bien équilibré, pourvu d'une agréable vivacité et d'une texture tout à fait veloutée, et malgré son approche facile, il réussit pour notre plus grand bonheur à conserver ce petit côté typiquement portugais. C'est presque un péché de s'en priver... surtout à ce prix!

Servir à 17 °C. Sur la terrasse avec les copains autour d'un plat de charcuterie ou de saucissons, ou pour accompagner la côte de boeuf au jus, le ragoût d'agneau, les paninis au poulet, ou le rosbif de côtes. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 48% Touriga nacional, 34% Tinta roriz, 12% Alfrocheiro, 6% Tinta barroca
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/23
 

L'Orangeraie, Cabernet Sauvignon 2021
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,70 $ / Code: 13189973

Pourquoi bouder son plaisir lorsque l’on peut s’offrir un vin de soif de cette qualité sous la barre des 15 $ ? Pas compliqué, bien fait, accessible, digeste, plaisant et désaltérant, ce Cabernet sauvignon du Pays d’oc est produit par les Vignobles de Lorgeril pour sa gamme «L’Orangeraie». Un vin jeune et moderne, qui conserve la typicité de son cépage même si l’objectif ici n’est pas de faire méditer sur une formidable complexité ou une profondeur abyssale, mais bien de se désaltérer avec bon goût tout en ménageant le portemonnaie. La polyvalence de ce vin en fait un candidat idéal pour agrémenter les moments de convivialité. On y retrouve des arômes de mûres et cassis, ponctués de notes mentholées. Agréable souplesse en bouche avec des tanins enrobés et une matière fruitée généreuse bien équilibrée par une acidité rafraîchissante. Excellent rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Convient à l’apéritif ou pour servir avec le mijoté de boeuf aux légumes, le rôti de palette, le jarret d’agneau braisé, le magret de canard, les burgers, ou avec les brochettes de boeuf.
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Cabernet-sauvignon
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 

Hans Baer, Pinot Noir 2021 
Hesse Rhénane, Allemagne / Rheinhessen QbA /
Prix: 14,75 $ / Code: 14035394

Lorsqu’il est question de Pinot noir offert autour des 15 $, il faut inévitablement baisser ses attentes et oublier des notions de complexité, de densité et de profondeur. Ceci étant dit, cela peut toutefois donner naissance à de jolis vins de soif et de plaisir, comme c’est le cas avec ce pétulant Pinot noir allemand. Il est produit par Weinkellerei Hechtsheim, une filiale du groupe Le Grand Chai de France (LGCF). Au nez, le vin est invitant, révélant des arômes de cerises, de fraises et de poivre, ponctués de subtiles notes de tabac. La bouche suit, restituant les arômes perçus au nez. La texture est souple et les tanins gouleyants. Grâce à une vive acidité bien équilibrée par une pointe de sucre résiduel, le vin laisse une agréable impression de fraîcheur. Persistance tout à fait correcte pour un vin de ce rang. Léger, joyeux et rafraîchissant!

Servir à 16 °C. Parfait pour s’unir aux charcuteries, la dinde farcie aux champignons, le poulet grillé, le club sandwich, les pâtes au poulet, le pain de viande, le hachis Parmentier, ou le foie de veau.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 6,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 06/23
 

Romio, Sangiovese di Romagna 2020
Émilie-Romagne, Italie / Sangiovese di Romagna DOC /
Prix: 14,75 $ / Code: 12203892

Cette cuvée Romio, produite par Caviro, une coopérative fondée en 1966 par un petit groupe de vignerons indépendants italiens, est aussi savoureuse qu’étonnante. Aujourd’hui, cette coopérative a pris énormément d’ampleur, mais demeure toujours animée du même désir d’unir les connaissances et les compétences de chacun des vignerons afin de mettre en évidence la grande qualité de leurs vins. Si je me fie à cette cuvée, il semble bien qu’ils aient atteint leur but, car ce vin est impeccable. Bien typé et fidèle à son appellation, le vin propose des arômes évoquant le cassis, la mûre, la cerise noire et la violette, enveloppés de nuances de vanille, de torréfaction et de moka. Intense et gorgé de fruits, mais tout en restant digeste, le vin offre une belle amplitude, des tanins soyeux et des flaveurs persistantes. À ce prix, c'est un très bon achat.

Dégourdir 15 minutes en carafe et servir à 17 °C. Fort agréable avec l’osso buco de veau, le boeuf braisé aux tomates et au vin rouge, le poulet basquaise, ou les brochettes de saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2023-2027
Cépage: 100% Sangiovese
Sucre résiduel: 5 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/24
 

Viña Borgia, Garnacha 2022  
Aragon, Espagne / Vino de mesa /                                              agrobiologique
Prix: 14,75 $ / Code: 14955609

Offert à un peu plus de 15 $, ce Viña Borgia, produit par la Bodega Borsao, s’avère un excellent rapport qualité-prix. Il s’agit d’un vin rouge espagnol fait à partir du cépage Grenache, issu de vignes âgées de 10 à 30 ans, cultivées selon des critères biologiques. C’est un vin moderne, simple, facile à boire et polyvalent, qui reflète les principales caractéristiques du cépage. Le nez est invitant, révélant des arômes de prunes, de framboises, de groseilles, d’épices et de poivres, ponctués de notes «terreuses» et florales. Fruité, croquant et juteux, il se caractérise en bouche par une certaine intensité, sa texture soyeuse, ainsi que par la souplesse de ses tanins. Une acidité bien présente apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble et une grande buvabilité qui fait en sorte que la bouteille se vide rapidement.

Servir à 16 °C. S’harmonisera parfaitement avec les grillades, les légumes grillés, la pizza au porc effiloché, les brochettes de poulet, les burgers, le poulet rôti, ou le boeuf à l’espagnole.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: Grenache
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 02/23
 

Vina Casablanca, Céfiro Pinot Noir 2020 
Aconcagua, Chili / Valle de Casablanca DO  /
Prix: 14,80 $ / Code: 13993401

Pour un Pinot noir offert autour des 15 $, ce vin de climat frais produit par Vina Casblanca, est assez étonnant. Fondé en 1992, ce domaine est situé entre la chaîne côtière et l’océan Pacifique, à 80 kilomètres de la capitale du Chili, Santiago, et à seulement 20 kilomètres en ligne droite de Valparaiso. Son vignoble s’étend sur 84 hectares de vignes divisées en deux domaines: Nimbus et Céfiro d’où proviennent les raisins ayant servi à élaborer ce Pinot noir absolument gourmand. Bien sûr, ce n’est pas un monstre de complexité ni de profondeur, mais dans cette gamme de prix c’est assurément l’un des meilleurs Pinots noirs sur le marché. On y retrouve des arômes de cerises et de framboises, soulignés de quelques notes florales sur un fond teinté d’épices. Souple et frais en bouche avec des tanins gouleyants. Convivial et agréable.

Servir à 16 °C. Parfait pour accompagner le pastel de choclo, le foie de veau, le croque-monsieur, le filet de porc aux canneberges, les cigares au chou, le pâté à la viande, le poulet rôti, ou la raclette. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 11/22
 

Pêra Doce, Reserva 2021  
Alentejo, Portugal / Alentejano VR /
Prix: 14,90 $ / Code: 13895552

Le vin portugais a toujours su étonner et séduire les amateurs de saveurs authentiques. Produit par Parras Vinhos, une entreprise viticole de la région de Lisbonne au Portugal, ce «Pêra Doce, Reserva» tout en puissance maîtrisée, généreux et plein de caractère, capte immédiatement l’attention. Au nez, il déploie une farandole d’arômes : des fruits rouges mûrs, comme la cerise, la groseille et la prune, ponctués de notes de mûres et de myrtilles qui côtoient des fragrances plus subtiles de vanille et d’épices douces, issues de son élevage en fût de chêne. En bouche, l’attaque est suave, presque veloutée. Le vin se révèle ample et structuré, avec des tanins fondus qui apportent un équilibre parfait à sa richesse. On y décèle aussi une touche de cacao et une pointe de réglisse, qui viennent prolonger la finale longue et élégante.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner les brochettes de poulet thaï, le hachis parmentier de canard, la paëlla au poulet, le rôti d’agneau au prosciutto, les grillades, ou les côtes levées.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: 60% Trincadeira, 20% Aragonez, 20% Syrah
Sucre résiduel: 8,0 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,5 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/24
 

Gloria, Reserva 2021
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 14,95 $ / Code: 11156297

Au début des années 2000, désirant poursuivre la tradition familiale et mettre en pratique l'expérience acquise depuis de nombreuses années dans différentes entreprises viticoles, Vincente Leite de Faria produit ses premiers vins dans la vallée du Douro. Depuis, il y élabore des vins sapides surtout reconnus pour leur authenticité et leur excellent rapport qualité-prix, tout comme c'est le cas avec cette cuvée «Gloria Reserva». Un vin intense et expressif, tout à fait à l'image des rouges de l'appellation «Douro», qui s'exprime sur des arômes de fruits noirs, de girofle, d'épices et de torréfaction. En bouche, le vin est gorgé de fruits qui tapissent le palais, alors que les tanins sont charnus et que les flaveurs offrent une agréable persistance. Un vin aussi gourmand qu'accessible et sympathique!

Servir à 17 °C. S'accorde parfaitement avec l'agneau braisé sauce aux fruits sauvages, la pizza, le boeuf grillé sauce au poivre, les filets de porc aux canneberges, ou avec la tourtière.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 50% Tinta Roriz (Tempranillo), 50% Touriga Nacional
Sucre résiduel: 3,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/23
 

Umberto Cesari, Iove 2021 
Émilie-Romagne, Italie / Rubicone IGT

Les vins d'Umberto Cesari voient le jour en Émilie-Romagne, sur les collines de Castel San Pietro Terme, à une altitude qui oscille entre 250 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Abrités par les fascinantes Calanchi Azzuri, ses 130 hectares de vignes jouissent d'un microclimat idéal, caractérisé par une importante amplitude de la température, un vent constant et beaucoup de soleil. Les vins d'Umberto Cesari font un tabac, particulièrement au Québec, avec leur style moderne, fait pour plaire, tout à fait à l'image de cette cuvée. Un vin racoleur, généreux et dodu, qui laisse échapper des arômes de framboise, de groseille, de cerise et d'épices. En bouche, les tanins sont souples, alors que la vivacité du vin équilibre l'ensemble, le rendant ainsi aussi engageant et gourmand que facile à boire.

Servir à 17 °C. Il peut être jumelé aux hors-d’œuvre, aux pâtes sauce bolonaise, au magret de canard, au carré de porc aux tomates séchées, au panini au poulet, au veau marengo ou au tartare de boeuf.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Sucre résiduel: 12 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 10/23
 

San Marzano, Trebbiano 2022 
Les Pouilles, Italie / Puglia IGP /
Prix: 9,05 $ / Code: 15210318

C’est le type de vin qui est généralement choisi pour son prix attractif. Bien sûr, on ne pourra pas attendre de ce vin des miracles ou des envolées gustatives. Mais à ce prix-là, ce serait mal comprendre sa vocation : la simplicité et la convivialité. Au nez, le bouquet est discret, sans éclat particulier, dévoilant des arômes de pomme verte, de melon et d’agrumes, mais sans véritable profondeur. En bouche, il est honnête, avec une acidité fraîche qui apporte une certaine vivacité, mais rapidement éclipsée par un manque de complexité. Les saveurs s’effacent aussi vite qu’elles apparaissent, laissant une impression fugace, presque timide. C’est un vin qui ne marque pas les esprits, mais qui a l’élégance de ne pas prétendre le faire. Simple, sans fioritures, il répond surtout à une demande de fraîcheur et de discrétion.

Servir à 10 °C. Conviendra aux salades estivales, aux antipasti légers, à la fondue au fromage, à la quiche au jambon et fromage, à la salade Waldorf, les calmars frits, ou les crevettes tempura.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Trebbiano
Sucre résiduel: 7,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 09/24
 

Concha Y Toro, Frontera Chardonnay 2023 
Valle Central, Chili / Valle del Rapel DO /
Prix: 9,25 $ / Code: 13087571

Considérant son prix, on peut dire que c’est un Chardonnay d’entrée de gamme tout à fait correct. Il est produit par le géant Concha y Toro qui a été fondé en 1883 par Don Melchor de Concha y Toro. C’est l’un des trois plus importants producteurs de vins au monde et le plus important exportateur de vins en Amérique du Sud. On y produit une grande variété de vins, dont la gamme « Frontera » qui propose des vins de base offerts à prix doux comme c’est le cas pour ce Chardonnay. Le nez est de bonne intensité et laisse échapper des arômes de pommes, de poires, de papayes et de citrons. Une certaine richesse et une pointe de douceur sont encadrées par une bonne vivacité qui évite toute lourdeur. L’ensemble est agréable et d’une longueur satisfaisante. Finale dans laquelle on retrouve les épices douces et les zestes de citron.

Servir à 10 °C. Parfait pour le plateau de fruits de mer, les brochettes de crevettes, le burger de poulet, la fondue, les pâtes aux palourdes et au citron, les rouleaux asiatiques, ou le poulet tandoori.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/24
 

Astica, Sauvignon blanc 2023  
Cuyo, Argentine / Vin de table  /
Prix: 9,60 $ / Code: 10394533

L'Argentine, spécialement la maison Trapiche, a le don de produire des vins à prix très doux, et ma foi, d'une qualité très honorable pour cette gamme de prix. Par exemple, ce Sauvignon blanc, quoique démontrant peu de complexité et de profondeur, est certes tout à fait rafraîchissant et désaltérant. Le portait type du vin de soif, sec, simple et léger, rien pour se casser la tête, mais tout indiquer pour se rincer le gosier tout en appréciant ses jolies saveurs d'agrumes, de pomme et d'herbe fraîchement coupée. La bouche, à la fois vive, souple, tendre et expressive, ne fait preuve d'aucune autre prétention que celle de faire plaisir. Le parcours en bouche se termine sur une finale empreinte de vivacité aux notes de citron. Autour de 10 $, c'est le seul vin blanc qui a obtenu la note de passage pour figurer parmi nos recommandations.

Servir à 12 °C. Parfait en apéritif ou pour accompagner des crêpes aux asperges et saumon fumé, le risotto de crevettes, les fruits de mer, ou les viandes blanches.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/24
 

Vento Di Mare, Pinot Grigio 2022 
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGP /                                              agrobiologique
Prix: 10,25 $ / Code: 12560401

Avec un vin offert sous la barre des 11 $, il ne faut pas s’attendre à des miracles. Mais, comme c’est le cas ici avec ce « Vento di Mare », quelquefois on peut tomber sur des trucs très acceptables. Celui-ci est produit par Cantine Ermes, une coopérative qui compte plus de 1200 membres et possède plus de 5000 ha de vignes. Elle se classe au premier rang régional par son volume de production, qui représente 10 % des vins de Sicile. Ce grand volume de production permet de produire des vins convenables, à petit prix. Rien pour écrire à sa belle-mère, mais ce Pinot Grigio se tire bien d’affaire pour les besoins simples de tous les jours. Bio, léger, sec, simple et rafraîchissant, ce Pinot Grigio laisse échapper quelques fragrances florales et de poires, ponctuées de notes d’agrumes. En bouche, l’acidité bien dosée rend l’ensemble digeste et vivifiant.

Servir à 10 °C. Convient à l’apéritif ou pour servir avec le cocktail de crevettes, les rouleaux impériaux, la salade Waldorf, la quiche au jambon et au fromage, le fish’n chips, ou la fondue au fromage.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Pinot grigio
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/23
 

Bodegas Latue, Wine by Nature du Vin 2022 
Castilla, Espagne / Vino de la tierra /                                              agrobiologique
Prix: 10,35 $ / Code: 14294214

Un rapport prix-plaisir tout simplement exceptionnel! Dans une période trouble comme celle que nous vivons cette année, notre quotidien mérite certainement d’être agrémenté d’un vin agréable et digeste, aussi doux pour les papilles que pour le portefeuille. C’est exactement ce qu’offre ce vin étonnant pour moins de 11 $. C’est un vin simple, mais non simpliste, honnête et bien fait, bio et vegan, sans artifices ni tricheries. Il séduit autant par sa franchise et sa spontanéité que par sa polyvalence et sa grande «buvabilité». Sec, léger et souple, il propose de jolis arômes d’agrumes et de fruits tropicaux. Superbe fraîcheur et étonnante présence en bouche pour un vin de ce niveau. Un vin qui illustre délicieusement que la simplicité, la fraîcheur et le charme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix. À ce prix, difficile de demander de mieux?

Ouvrir 15 minutes avant de servir à 10 °C. Parfait pour les grands rassemblements ou pour souligner une visite à l'improviste. Il escortera les plats légers, les salades d’été, ou le fish & chips.   
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 80% Airén, 20% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 12/23
 

Vivolo di Sasso, Pinot Grigio 2022 
Les Pouilles, Italies / Puglia /
Prix: 10,35 $ / Code: 12560507

Offert à petit prix, ce vin blanc sympathique fait à base de Pinot grigio et commercialisé sous la marque Vivola di Sasso par la grande maison italienne Botter, s’avère tout à fait correct pour un vin de cette gamme de prix. Sans prétention et épuré, tout à fait digeste et polyvalent, ce Pinot grigio croquant et vivifiant se distingue par ses arômes de pommes, d’agrumes de miel et de poire. La bouche suit, tout en étant un brin racoleuse, texturée, presque satinée, tout en laissant une impression d’ensemble relativement agréable. De plus, une intéressante vivacité laisse une bonne impression de fraîcheur. Léger et simple, c’est le vin idéal pour répondre au besoin de grands rassemblements, comme les mariages ou les festivals, là où la complexité du vin n’est pas un enjeu. À ce prix, difficile d’espérer mieux.

Servir à 10 °C. Tout indiqué avec le sauté de porc à l’asiatique, les fettuccinis aux crevettes, les calmars frits, la fondue au fromage du Québec, la salade Waldorf, ou avec les moules marinières.   
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 5,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 11/23
 

Vale da Judia, Branco 2023  
Lisbonne, Portugal / Peninsula de Setubal VR /
Prix: 10,60 $ / Code: 10513184

Produit par la coopérative portugaise Adega de Santo Isidro de Pegoes, ce petit vin blanc sans prétention se révèle très efficace pour son prix. Il est rare de trouver un vin de soif qui mérite si bien ce qualificatif. En fait, si vous n’y prenez pas garde, vous remarquerez que la bouteille se vide presque toute seule! Sa légèreté et sa simplicité le rendent accessible et agréable pour tous les palais, ce qui en fait un excellent choix pour des moments de convivialité et de détente. Aromatique et frais, il déploie une matière suffisante pour offrir un équilibre tout à fait correct. Les flaveurs sont plaisantes et la finale, aussi fraîche que savoureuse, invite à y revenir. Faites-en provision pour l’apéritif ou comme vin de tous les jours. À moins de 11 $, c’est le genre de vin qu’il faut toujours avoir à portée de main.

Servir à 10 °C. Parfait pour l'apéritif ou encore pour tenir compagnie aux fruits de mer, aux calmars frits, à l'escalope de porc à la salsa, au fettucine au saumon fumé ou encore au vol-au-vent de crevettes.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Muscadelle
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: 3,2 - TA: 5,1 g/L - Alcool: 12% - Dd: 05/24
 

Gazela, Vinho Verde
Vinhos Verdes, Portugal / Vinho Verde DOC /
Prix: 10,85 $ / Code: 10667351

Véritable archétype du vin de soif, ce «Gazela» s’éloigne délibérément de la complexité et de la profondeur que recherchent souvent les puristes du vin. Sa nature accessible en fait le choix idéal pour ceux qui souhaitent simplement étancher leur soif sans se perdre dans la méditation oenologique. C’est un vin léger qui se distingue par son profil vivifiant, offrant une expérience de dégustation simple. Au nez, Gazela se présente avec des arômes subtils de fruits blancs et de notes florales, préfigurant une bouche où la vivacité est reine. Son palais est marqué par une acidité bien équilibrée, qui soutient les saveurs de pomme verte et de citron, le tout enveloppé dans une effervescence délicate. Il est idéal pour les moments conviviaux, sans prétention, où le plaisir de partager un verre l’emporte sur l’analyse.

Servir à 8 °C. S’accordera avec les moules crues, le cari de crevettes au lait de coco, les rouleaux impériaux, la salade de fenouil et d’agrumes, ou les brochettes de jambon et ananas grillées.
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 40% Loureiro, 30% Pederna, 15% Trajadura, 15% Azal
Sucre résiduel: 14 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 9 % - Dd: 05/24
 

Is This It ?, Grüner Veltliner 2023
Pannon, Hongrie / Pannon PDO /
Prix: 11,00 $ / Code: 14954139

Amateur de découvertes oenologiques, vous trouverez avec cette cuvée "Is This IT?", issu de l'appellation Pannon AOP, de quoi exciter vos papilles. Baigné par un climat continental modéré, cette région viticole située au coeur de la Hongrie, est réputée pour sa diversité géologique et ses sols calcaires, parfaits pour la culture du Grüner Veltliner, cépage autrichien par essence, mais qui trouve ici une nouvelle patrie d’expression. Cette cuvée "Is This It ?" d'une grande fraîcheur, dévoile des arômes de citron vert, de pamplemousse, de pomme verte et d’amande fraîche, rehaussés par une subtile touche d’herbes fraîches et une pointe de poivre blanc, caractéristique du cépage. En bouche, l’attaque est vive, presque pétillante, puis évolue vers une rondeur étonnante pour un vin si jeune. D'agréables notes acidulées renforcent le sentiment de fraîcheur et apportent de la légèreté à l'ensemble.

Servir à 10 °C. Conviendra aux brochettes de poulet à la lime, aux calmars frits, à l'escalope de veau au citron, aux feuilletés aux escargots, au fish'n chips, ou au grilled cheese aux pommes et fromage.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Grüner veltliner
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 08/24
 

De Gras, Fumé blanc 2023  
Valle del Rappel, Chili / Valle Central DO /
Prix: 11,10 $ / Code: 13283901

Fondée au début des années 1990 au Chili, Viña MontGras se distingue par sa production variée de vins réputés pour leur excellent rapport qualité-prix. En particulier, la gamme «De Gras» propose des vins d'entrée de gamme de grande qualité, toujours offerts à des prix très abordables, comme en témoigne cet éclatant Fumé Blanc. Mais qu'est-ce qu'un Fumé Blanc ? En fait, ce terme a été inventé par Robert Mondavi à la fin des années 1960. Il s'agit d'une dénomination purement marketing, créée dans le but de populariser le Sauvignon Blanc. Ce nom est légalement accepté comme synonyme de vins secs issus de ce cépage. Le Fumé Blanc de MontGras est vif et croquant, révélant des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'herbes fraîchement coupées. En bouche, il offre une grande fraîcheur, une bonne amplitude et une agréable longueur pour un vin de ce rang. Un excellent vin passe-partout.

Servir à 10 °C. Convient à l’apéro ou pour servir avec les brochettes de crevettes aux agrumes, le fish’n chips, les calmars frits, les galettes de crabe, l’escalope de veau au citron, ou les moules au basilic.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: 3,26 - TA: 6,10 g/L - Alcool: 12 % - Dd: 07/24
 

Domaine La Hitaire, Les Tours 2022 
Sud-Ouest, France / Vin de pays Côtes de Gascogne /
Prix: 11,15 $ / Code: 00567891

Nouvelle étiquette, mais toujours aussi bien fait. C'est en 1999 que les frères Armin et Rémy Grassa, fils du célèbre vigneron Gascond, Yves Grassa, sont devenus propriétaires du Domaine La Hitaire. Dès l'acquisition, ils se sont attaqués à la restructuration de cette superbe propriété viticole de 110 hectares. Aujourd'hui, ils produisent plusieurs vins différents, tous d'une qualité impeccable, dont cette conviviale cuvée «Les Tours». Un vin empreint de finesse et doté d'une trame aromatique aguichante marquée par des arômes floraux et de fruits exotiques qui sont accompagnés de notes d'agrumes. La bouche suit avec une jolie amplitude, de la richesse, une belle matière fruitée, une texture agréable et une acidité bien présente qui nous laisse une vivifiante impression de fraîcheur. Un vin équilibré et très polyvalent.

Servir à 12 °C. Il constitue un excellent apéritif et accompagnera avec brio les nems aux crevettes, les brochettes de porc glacées à l'orange, ou encore, les suprêmes de poulet au citron.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: Ugni blanc, Colombard & Gros Manseng
Sucre résiduel: 5,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 % - Dd: 01/24
 

Douglas Green Chenin Blanc 2022  
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO /
Prix: 11,20 $ / Code: 12698872

Fondée en 1942, la maison Douglas Green nous offre d’excellents rapports qualité-prix. Elle fait partie depuis 1990 du groupe DGB Ltd (Douglas Green Bellingham) devenant ainsi l’un des plus importants producteurs et distributeurs de vins et de spiritueux d’Afrique du Sud. On y produit maintenant plusieurs gammes de vins, dont ce Chenin blanc commercialisé sous la marque Douglas Green. Offert autour de 12 $, il est difficile de trouver un meilleur achat en matière de vin blanc dans cette gamme de prix. Le nez est invitant et expressif, proposant des arômes de fruits de la passion, de melon, de pommes, de pêches et d’ananas, entrelacés de notes de miel. Bonne présence en bouche pour un vin de ce rang avec une superbe acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble qui s’achève sur une finale vive aux notes d’agrumes.

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux hamburgers de saumon, aux acras de morue, à l’escalope de veau au citron, au fish’n chips, à la fondue au fromage, ou à la salade Waldorf.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chenin blanc
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,8 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 12/23
 

Robertson Winery, Chenin Blanc 2022  
Western Cape, Afrique du Sud / Robertson WO /
Prix: 11,35 $ / Code: 10754228

Dans cette gamme de prix, ce Chenin Blanc d’Afrique du Sud constitue, sans aucun doute, l’un des meilleurs achats en matière de vin blanc. Il est produit par la Robertson Winery, un établissement familial fondé en 1941 près de la petite ville de Robertson, dans la région de Western Cape. C’est un vin blanc léger et fruité qui se présente dans une belle couleur jaune paille, alors qu’au nez, il s’ouvre sur des saveurs de poire, de melon, de pomme verte et de fleurs blanches, portés par des notes minérales. Belle nervosité en bouche qui rend le vin digeste et apporte une agréable impression de fraîcheur. Les flaveurs sont attrayantes, fidèles à ceux perçus au nez, d’une étonnante précision, s’attardant sur une intéressante longueur pour un vin de ce niveau. Sans esbroufe, rafraichissant, élégant et tout à fait savoureux! Que demander de plus?

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour escorter la paella aux fruits de mer, le saumon fumé, le poulet sauté aux épices asiatiques, les pâtes aux fruits de mer, la fricassée de porc, ou les pétoncles. 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chenin Blanc
Sucre résiduel: 6,1 g/L - pH: 3,38 - TA: 5,9 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 09/23
 

S de la Sablette 2022  
Loire, France / Vin de France /
Prix: 11,35 $ / Code: 12525234

Voici un agréable vin blanc offert à prix doux, pas compliqué, mais très efficace. Produit par Lacheteau qui est dépositaire de la marque Marcel Martin qui s’est fait connaître au Québec avec ses muscadets «La Sablette», cette cuvée «S de la Sablette» est issu d’un assemblage de sauvignon blanc provenant du Val de Loire, de la Gascogne et du Languedoc. Le vin subit un élevage sur lie fine, ce qui lui confère un peu de rondeur, atténuant ainsi la vive acidité du vin qui apporte une grande impression de fraîcheur en bouche. On y retrouve des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de buis, d’herbes et de fleurs blanches. C’est un vin accessible et invitant, dont la petite touche de sucre résiduel est fortement compensée par sa vivacité. Cela reste donc un vin digeste et expressif tout à fait recommandable!

Servir à 12 °C. Un excellent choix d’apéritif ou pour servir avec les escargots à la provençale, les moules marinières, les brochettes de crevettes aux agrumes, les huîtres, le fish’n chips, ou la sole meunière.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: 7,44 g/L - Alcool: 12 % - Dd: 12/23
 

Santi Nello, Pinot Grigio 2022  
Vénétie, Italie / Veneto IGT /
Prix: 11,90 $ / Code: 12663119

Soyons clair, l’intérêt premier de la grande majorité des vins offerts sous la barre des 12 $, c’est le prix. Et ce Pinot Grigio ne fait pas exception à cette règle. Le vin est correct et correspond à quoi l’on peut s’attendre d’un vin de ce rang. C’est simple, léger et court en bouche. Toutefois, il s’avère que ce peut être le vin idéal pour satisfaire la soif de la «visite» qui arrive à l’improviste et qui n’est pas nécessairement «grand amateur de vin», ou pour le «mon oncle» qui avale tout ce qu’on lui donne en une seule gorgée. C’est aussi le genre de vin idéal à toujours avoir en réserve pour cuisiner. Quoi qu’il en soit, celui-ci a le mérite d’être rafraichissant et sec, tout en laissant échapper des aromes fruités et floraux. Peu de longueurs en bouche, mais une grande souplesse. À ce prix, c’est acceptable.

Servir à 12 °C. Convient aux calmars frits à la sauce citronnée, au fish’n chips, aux fettuccinis aux crevettes, au sandwich BLT, à la quiche au jambon, à la salade de chou, ou à la fondue au fromage. 
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 01/24
 

Torre dei Vescovi, Soave 2022  
Vénétie, Italie / Soave DOC /
Prix: 11,95 $ / Code: 14626434

Si vous n’êtes pas encore familier avec l’appellation «Soave», ce vin est l’occasion idéale pour faire vos classes et pour découvrir du même coup le cépage Garganega. Offert à prix doux, ce «Torre dei Vescovi» est très représentatif des «Soave» de cette région du nord-est de l’Italie. Il s’agit d’un vin léger, frais et facile à boire, dont le caractère minéral dévoile la typicité de cette appellation vénitienne. Sec, vif et frais, le vin dévoile des arômes de poires, de pommes, d’amandes et de fleurs blanches enrichis d’une sensation minérale qui confère au vin élégance et équilibre. En bouche, le vin est tout en finesse et en nuances, avec un rappel du caractère minéral et floral décelé au nez. Bonne persistance des flaveurs pour un vin de ce rang. L’ensemble est équilibré, sapide et se conclut sur une finale empreinte d’une agréable et subtile amertume.

Servir à 10 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour accompagner les calmars frits, la quiche aux légumes, le soufflé au fromage, les soupes, la pizza aux fruits de mer, les pâtes sauce à la crème, ou les salades.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Garganega
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/23
 

Cademusa, Pinot Grigio/Catarratto 2019  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGP /                                                          agrobiologique
Prix: 12,05 $ / Code: 13862451

Il y a une foule d’occasions dans la vie ou la simplicité est de mise. Et lorsque c’est le cas, et que cette occasion mérite d’être agrémentée d’un vin blanc, ce Cademusa est tout indiqué... Bien sûr, on ne peut pas s’attendre dans ce type de vin d’entrée de gamme au même niveau de complexité, de profondeur et de précision que l’on retrouve dans un grand vin. Mais lorsqu’ils sont bien faits, comme c’est le cas ici avec ce Cademusa, on y trouve son compte. Rien pour se rouler par terre, mais c’est un vin agréable et accessible dans lequel on reconnait des arômes de poires, de pommes et de miel. En bouche, il est sec et léger, presque aérien, empreint d’une acidité bien dosée qui laisse une agréable impression de fraîcheur tout en conférant un profil tout à fait digeste à ce vin blanc on ne peut plus croquant. En prime, il est issu de l’agriculture biologique!

Servir à 12 °C. Convient aux crevettes grillées, à la fondue au fromage, au burger de saumon, au maïs grillé, à la pizza aux fruits de mer, à la salade asiatique, ou aux rouleaux de printemps.  
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépages: 60% Pinot grigio, 40% Catarratto.
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,7 % - Dd: 06/22
 

Torrecorta, Pinot Grigio 2023  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGT /
Prix: 12,10 $ / Code: 12699103

Il existe une foule d’occasions et d’événements où le choix d’un petit vin offert à petit prix est justifié. Il faut juste savoir à quoi s’attendre. Premièrement, il faut réaliser que si vous achetez un vin vendu autour de 12 $ au Québec, cela signifie que le vigneron n’a pas fait un sou à moins d’avoir la capacité de produire en quantité industrielle. Et généralement, dans ce cas, il faut oublier les notions de terroir, d’origine ou de traçabilité. Même chose pour les notions de complexité et de profondeur. Ceci étant compris, on peut quand même combler la soif de ses invités sans perdre la face avec un Pinot grigio comme celui-ci qui reste simple et léger, mais qui a le mérite d’être bio, friand, souple et fruité. Une bonne acidité laisse une agréable impression de fraîcheur en bouche tout en soulignant ses arômes de poires, de pommes et de citrons.

Servir à 12 °C. Convient à l’apéritif ou pour accompagner les brochettes de crevettes grillées, les langoustines à la lime, le fish’n chips, la pizza aux fruits de mer, le pad thaï, ou la salade asiatique.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 51% Pinot grigio, 49% Catarratto
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 05/24
 

Domaine La Hitaire, Chardonnay 2022  
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 12,30 $ / Code: 12699031

Le vignoble du Domaine La Hitaire s’étend sur les collines d’Eauze, la capitale de la région de l’Armagnac dans le sud-ouest de la France. Propriété des frères Armin et Rémy Grassa, fils du réputé viticulteur gascon Yves Grassa, le domaine compte 110 hectares. C’est là qu’on y produit ce Chardonnay sans prétention, au style moderne, mais au boisé bien maîtrisé, qui se distingue par sa polyvalence et sa buvabilité. On y reconnait des arômes de poires, de pommes, de fleurs blanches, de beurre et de noisettes, rejoint par des notes vanillées. Belle vivacité en bouche qui laisse une agréable impression de fraîcheur, alors que la texture souple et délicate caractérise ce vin à la fois aérien et de bonne longueur. Offert à prix doux (moins de 13 $), c’est l’archétype du vin de soif, idéal pour combler les besoins de tous les jours.

Servir à 10 °C. S’harmonisera avec la sole meunière, les pétoncles à la crème, la blanquette de veau, le homard vapeur, les croquettes de morue, les moules marinières, ou le macaroni au fromage. 
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/23
 

Meia Encosta, blanc 2022  
Beiras, Portugal / Dão DOC /
Prix: 12,45 $ / Code: 12332301

S’il existe un vin blanc idéal à acheter à la caisse, c’est bien celui-ci. Pourquoi, me direz-vous? Pour deux raisons: La première est pour sa qualité intrinsèque, la seconde, à cause de son prix en dessous des 13 $! Il s’agit d’un vin blanc portugais éclatant de fraîcheur, on ne peut plus savoureux, et d’un rapport qualité-prix-plaisir incroyable. Produit par Vinhos Borges, qui nous offre déjà la version rouge de ce vin qui fait un tabac au Québec, cette version en blanc s’avère tout aussi alléchante. Digeste et polyvalent, il manifeste des arômes de pommes, de fruits exotiques et de citrons, entrelacés de notes florales et minérales. On y retrouve en bouche la générosité, le volume et l’acidité caractéristique des vins du Dão. Les flaveurs sont nettes et l’ensemble s’avère aussi équilibré que délicieux. Une caisse pour moi svp!

Servir à 12 °C. Excellent pour accompagner les plats légers, les fish & chips, les fruits de mer, les salades d’été, la brandade de morue, le ceviche, le macaroni au fromage, ou le sandwich au homard.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 50% Malvasia Fina, 30% Encruzado, 10% Bical, 10% Fernão-Pires
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: 5,7 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/23
 

Trapiche, Alaris 2023  
Mendoza, Argentine / Mendoza /
Prix: 12,50 $ / Code: 00588004

Trapiche c’est un géant dans le monde du vin. Situé en Argentine, plus précisément à Mendoza, au pied des Andes, c’est le plus important établissement vinicole du pays et ses produits sont présents dans plus de 80 pays du monde. Riche de 125 ans d’existence et malgré une production qui frise les 2,5 millions de caisses de vin par an, Trapiche réussit à maintenir des standards de qualité digne de mention. Par exemple, ce Chardonnay de base offert autour de 12 $, même s’il ne réinvente pas le genre, s’avère impeccable et tout à fait satisfaisant pour le prix demandé. Au nez, le vin est invitant, proposant des arômes de pommes et d’ananas accompagnés de notes florales et d’amandes. En bouche, il manifeste une délicieuse vivacité qui apporte beaucoup de fraîcheur en bouche et tend le vin jusqu’à la finale fort honorable.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour accompagner les fruits de mer, les mets légers aux légumes, les fettucinis Alfredo, les filets de porc glacé, ou le pâté au saumon et aux pommes de terre.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 4,4 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 04/24
 

Aveleda, Fonte 2022  
Minho, Portugal / Vinho verde DOC /
Prix: 12,60 $ / Code: 00005322

Que ce soit pour se rafraichir pendant les chaudes journées d’été ou pour accompagner des repas légers, comme la raclette, les salades ou la fondue au fromage, pendant les autres saisons, le «Vinho verde» est un vin blanc léger et polyvalent qui se distingue avec son faible taux d’alcool et son acidité élevée qui lui permettent de remplir son rôle efficacement. La maison Aveleda, fondée en 1870, est passée maître dans l’élaboration de ce type de vin. Cette cuvée est particulièrement fraîche et fruitée, dissipant des arômes de pommes vertes, de citron et d’épices. En bouche, le vin est vif, presque perlant, mais adouci par une pointe de sucre résiduel qui équilibre sa forte acidité et qui lui confère une certaine amplitude. Rien de bien complexe, mais très typique et fidèle à quoi l’on s’attend d’un bon «vinho verde».

Servir à 10 °C. Parfait à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux salades, à la fondue au fromage, à la raclette, à la cuisine orientale, les vol-au-vent de fruits de mer, ou la paella aux fruits de mer.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Trajadura, Loureiro, Arinto, Azal
Sucre résiduel: 15 g/L - pH: , - TA: 6,8 g/L - Alcool: 10 % - Dd: 12/23
 

El Coto, Blanco 2018 
Vallée de l'Ebre, Espagne / Rioja DOC /
Prix: 12,70 $ / Code: 13576631

Voici un bon petit vin blanc espagnol tout à fait satisfaisant! Les premiers vins d’El Coto de Rioja ont été introduits sur le marché espagnol avec le millésime 1970 en 1975. Depuis, l’entreprise n’a cessé de progresser, et aujourd’hui El Coto de Rioja est l’un des plus grands producteurs de vin en Espagne et propose ses vins presque partout sur la planète. Surtout reconnu pour leurs vins rouges, El Coto propose des vins blancs depuis 2010. Celui-ci est spécialement rafraichissant et assez expressif, dévoilant des arômes d’agrumes, de pommes, de poires et de fruits tropicaux, relevés de notes florales et de fines herbes sur un fond minéral. C’est un vin polyvalent, d’une grande souplesse, facile à boire, modéré en alcool, élégant et bien équilibré. Son profil croquant, sec, vif et énergique, en fait un vin d’été parfait.

Servir à 10 °C. Idéal pour accompagner les salades asiatiques, les brochettes de crevettes, les calmars frits, l’escalope de veau au citron, les brochettes de fruits de mer, ou les coquilles Saint-Jacques.  
Apogée anticipé: 2019-2023
Cépages: 89% Viura, 6% Verdejo, 5% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 10/20
 

Santa Julia, Chenin Blanc 2023
Mendoza, Argentine / Mendoza IG  /
Prix: 12,80 $ / Code: 13190034

La Bodega Santa Julia, forte de ses 870 hectares de vignobles, se situe dans la région de Mendoza en Argentine. Fondé en 1963 par Alberto Zuccardi, ce domaine familial est reconnu pour ses pratiques de viticulture durable, cherchant à minimiser son impact sur l’environnement et à promouvoir la biodiversité dans ses vignobles. Il produit des vins qui sont appréciés pour leur excellent rapport qualité-prix, comme on peut le constater avec ce «Chenin blanc», facile à boire et à aimer, offert sous la barre des 13 $. Particulièrement frais et polyvalent, il laisse échapper des arômes de pêches, de poires et de pommes, ponctués de notes florales, de nuances d’agrumes et de miel. En bouche, il s’avère léger et équilibré, pourvu d’une acidité rafraîchissante qui est typique du Chenin blanc. Bref, il s’agit d’un vin blanc sec polyvalent, idéal pour toutes occasions.

Servir à 12 °C. Peut être apprécier seul, comme apéritif ou pour accompagner les salades, les légumes grillés, la paella aux fruits de mer, le poulet sauté aux épices asiatiques, ou les pâtes aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Chenin blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 05/24
 

Marqués de Cáceres, Verdejo 2018 
Castille Léon, Espagne / Rueda DO /
Prix: 12,90 $ / Code: 12861609

Fondée en 1970 par Henri Forner, dont la famille est impliquée dans le commerce du vin depuis des générations, Marqués de Cáceres a commercialisé ses premiers vins en 1975. Surtout connu pour ses vins de La Rioja, le domaine possède également des vignobles dans la région de Rueda, près des villages de La Seca et Serrada. C’est là qu’est élaboré ce vin blanc fait à base de verdejo, un cépage indigène blanc de l’appellation Rueda, au nord-ouest de l’Espagne. Les vendanges sont effectuées de nuit afin de profiter d’un maximum de fraicheur. Il en résulte un vin de bonne intensité qui laisse échapper des arômes de pommes vertes, de pamplemousses et de citron, entrelacés de notes herbacées et minérales. D’une très agréable souplesse en bouche, le vin se distingue par son équilibre et sa polyvalence. Délicieuse finale.

Servir à 10 °C. Délicieux avec le fish’n chips, les calmars frits, les brochettes de crevettes, le bagel au saumon fumé, les escargots à la provençale, la fondue au fromage, ou les moules au basilic.  
Apogée anticipé: 2019-2024
Cépage: 100% Verdejo
Sucre résiduel: 3,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 07/20
 

Adega de Pegões, Colheita Seleccionada 2022 
Lisbonne, Portugal / Vinho regional Terras do Sado /
Prix: 12,90 $ / Code: 10838801

Voici un vin blanc Portugais tout à fait agréable. Une savoureuse aubaine offerte autour de 13 $, qui est issu d’un assemblage de Chardonnay, d’Arinto et d’Antão Vaz. Il est vinifié par la coopérative agricole de Santo Isidro de Pegões, tout juste situé dans le nord-est de la péninsule de Setúbal, à 50 km de Lisbonne, dans la ville historique de Pegões. Vin d’été par excellence, il se distingue avec sa robe limpide et brillante d’une belle couleur citrine. Au nez, on remarque la netteté de ses arômes d’agrumes, de melon et de pêche qui sont rehaussés par de subtiles notes beurrées apportées par son bref passage en fûts de chêne américain. En bouche, le vin témoigne d’une superbe fraîcheur, mais s’avère également bien structuré, démontrant une jolie amplitude ainsi qu’une texture veloutée particulièrement invitante. À boire jusqu’à plus soif! 

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour l'apéritif ou pour accompagner les vol-au-vent de fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer, la salade César au poulet, ou le sauté de porc à l'ananas. 
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Chardonnay, Arinto, Antão Vaz
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: 3,47 - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/24
 

Laroche, 3 Grappes Blanches 2022  
Languedoc, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 13,30 $ / Code: 10324615

Offert à prix doux, ce vin blanc du Languedoc est tout à fait respectable. Produit par Laroche sur son domaine du Languedoc, le Mas de la Chevalière, le vin étonne par sa tenue pour un vin de cette gamme de prix. Il faut dire que Laroche s’y connait en vins blancs, et bien qu’il est fusionné avec le groupe JeanJean en 2010 pour finalement donner naissance au groupe Advini, l’expertise se fait sentir et se goute dans cette cuvée d’entrée de gamme bien réussie. C’est un vin blanc sec sans prétention, issu d’un assemblage de Chardonnay, de Terret et de Sauvignon blanc, qui laisse échapper des arômes d’agrumes, de pommes vertes et de fleurs blanches. Peu d’amplitude, mais une superbe vivacité qui accompagne des flaveurs nettes et agréables, qui offrent somme toute une bonne persistance en bouche. Un bon rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. À déguster en apéritif ou avec un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, de la brandade de morue, une chaudrée de palourdes, des galettes de crabe, ou des huîtres grillées.  
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: Chardonnay, Terret, Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/24
 

Nine Fields, Chardonnay 2019 
Western Cape, Afrique du Sud / Robertson Valley WO /
Prix: 13,35 $ / Code: 14231619

Si vous êtes de ceux qui cherchent un bon petit vin blanc offert à prix doux pour combler votre plaisir quotidien, ce Chardonnay pas compliqué risque de vous intéresser. C’est un vin qui vise avant tout une clientèle qui désire «boire» un vin au lieu de «méditer» sur son potentiel et sa complexité. C’est précisément ce que propose cette cuvée «9» (Nine Fields) dont le nom fait référence aux neuf parcelles du domaine qui ont été choisis pour leurs qualités individuelles qu’elles transmettent au Chardonnay sélectionné pour la production de ce vin. C’est un vin bien fait, simple et sans esbroufe, qui se distingue par son bouquet dégageant des arômes de pommes, de citrons et de fruits tropicaux, entrelacés de notes vanillées. En bouche, le vin est léger, sec et habité d’une agréable impression de fraîcheur résultant d’une acidité bien dosée. Convivial et polyvalent!

Servir à 10 °C. Tout indiqué pour servir avec le burger de poulet, le maïs grillé, les coquilles Saint-Jacques, les pâtes sauce Alfredo, les côtes de porc à l’érable et moutarde, ou le macaroni au fromage.
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/21
 

Casa Ferreirinha, Planalto Reserva 2022  
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,45 $ / Code: 13189594

Nos étés deviennent de plus en plus chauds et humides. Pour lutter contre l'inconfort qui en résulte, rien ne vaut un bon vin blanc léger, apprécié pour sa fraîcheur et sa délicatesse. C'est exactement ce que propose la cuvée «Planalto Reserva» de Casa Ferreirinha. À la fois traditionnel et moderne, ce vin est élaboré dans un style contemporain. Issu d’un assemblage de cépages blancs indigènes de la région du Douro, il se révèle sec et vif, tout en offrant une intensité et une complexité aromatiques remarquables pour son prix. On y retrouve des arômes d’agrumes, de fruits tropicaux, de pommes, de poires et de melons, ponctués de notes florales et minérales. En bouche, il séduit par la pureté de ses saveurs et son caractère désaltérant. L’ensemble est cohérent, harmonieux, et constitue un excellent achat!

Servir à 11 °C. Idéal avec des fruits de mer, un burger de saumon, des filets de doré aux agrumes, une fondue au fromage, un pad thaï aux crevettes, une salade asiatique, ou une pizza aux crevettes.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: 35% Viosinho, 15% Codega, 15% Gouveio, 15% Malvasia fina
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 07/24
 

Vina Laurent, Diabolico Chardonnay 2021 
Valle Central, Chili / Valle Central DO /
Prix: 13,50 $ / Code: 14250191

C’est toujours très agréable de dénicher à ce prix un bon vin, bien fait, simple, mais non insipide, qui semble fait sur mesure pour donner naissance à des moments de partage, d’échange et de convivialité. C’est ce que fait ce Chardonnay non boisé produit au Chili par Damien Laurent, vigneron bordelais, et sa conjointe Lorena, une jeune femme chilienne, qui se sont installés en 2009 dans la vallée du Maipo au Chili. Ils nous proposent avec cette cuvée Diabolico, un vin blanc sec, frais et fruité qui s’ouvre sur des arômes de melons, de poires, de fruits exotiques, de pommes et d’agrumes, ponctués de notes florales, salines et herbacées. La bouche suit, rappelant les arômes perçus au nez et se distinguant par sa vivacité, une agréable rondeur et un bon volume pour un vin de ce rang. Polyvalent et digeste, ce Chardonnay « diablement bon » représente un excellent achat!

Servir à 12 °C. Il sera complice du gravlax de saumon, des vol-au-vent de fruits de mer, du sauté de porc à l’ananas, des pâtes aux fruits de mer, du macaroni au fromage, ou de la salade César au poulet.
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 04/23
 

Bonpas, Grande Réserve des Challières 2022  
Vallée du Rhône, France / Luberon AOC /
Prix: 13,50 $ / Code: 14056515

Dominant la Durance et située près de la ville d’Avignon, Bonpas est une maison de négoce qui doit son nom à un monastère fortifié, donné par le pape Jean XXII aux Chartreux, en 1318. Dans le giron du groupe bourguignon Boisset depuis le début des années 2000, Bonpas propose une large gamme de vins de la Vallée du Rhône Sud. Cette cuvée « Grande Réserve des Challières » fait partie de l’appellation Luberon, l’une des régions viticoles les plus au sud de la vallée du Rhône. Offert à prix doux, ce vin blanc est étonnamment bien fait pour un vin d’entrée de gamme. Simple, léger et sans artifices, il demeure tout à fait agréable avec ses arômes de fruits exotiques, de pamplemousses, de pêches et d’abricots, ponctués d’une subtile touche minérale. L’attaque fraîche, fruitée et vivifiante. L’ensemble est équilibré et constitue un excellent achat!

Servir à 12 °C. Un bon choix pour accompagner la tartiflette au fromage, la salade Waldorf, la sole meunière, le vol-au-vent aux fruits de mer, la soupe à l’oignon, ou le macaroni au fromage.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 25% Clairette, 25% Grenache, 25% Ugni blanc, 25% Vermentino
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/23
 

La Vieille Ferme 2022 
Vallée du Rhône, France / Côtes-du-Luberon AOC /
Prix: 13,55 $ / Code: 00298505

Il y a de ces vins qui sont parfaits lorsque l'on ne veut pas se casser la tête, lorsque l'on recherche juste un vin de qualité, léger et savoureux, idéal pour accompagner une cuisine simple. C'est le cas de «La Vieille Ferme», un vin blanc de l'appellation Côtes du Luberon, qui fait preuve, millésime après millésime, de la même qualité de vinification. Résultant d'un assemblage de Grenache blanc 30 %, de Bourboulenc 30 %, d'Ugni blanc 30 % et de Roussanne 10 %, il s'exprime d’abord à travers ses arômes de fruits bien mûrs et de fleurs blanches, puis on y remarque en bouche, une belle fraîcheur et on est charmé par son coté fruité, sec et croquant. Un vin de plaisir qui remplit pleinement et de façon très satisfaisante sa mission.

Servir à 10 °C sur des hors-d'oeuvres, la salade de crevettes, le lapin à la moutarde, les langoustines à la mayonnaise, la friture de petits poissons, les calmars frits ou sur les tartinades à la truite fumée.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 30% Grenache blanc, 30% Bourboulenc, 30% Ugni blanc, 10% Roussanne
Sucre résiduel: 1,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/24
 

Lamberti, Ca'Preella, Pinot Grigio 2021
Vénétie, Italie / Delle Venezie IGT /
Prix: 13,70 $ / Code: 00560524

Fondée en 1964, la maison Lamberti est au coeur de Bardolino Classico. Son très beau vignoble s'étend une superficie de 27 hectares de vignes qui pousses à quelques kilomètres de la rive est du lac Garda. Cette gamme de vins blancs de Lamberti se caractérise par un profil «Nouveau Monde» et propose exclusivement des vins de cépages, comme ce Pinot Grigio. Un vin blanc, au fruité opulent, qui dégage des odeurs soutenues de fruits exotiques, de pommes, de fleurs blanches, de miel et de vanille. Une petite pointe de sucre résiduel en bouche, mais bien équilibré par la vivacité du vin. Les flaveurs sont d'une longueur et d'une intensité intéressantes, alors qu'une égayante acidité apporte fraîcheur à l'ensemble. Le parcours gustatif s'achève sur une finale plutôt fruitée tout à fait agréable.

Servir à 12 °C. Peut convenir à l'apéritif, ou accompagner les entrées et les hors d'oeuvre, les escargots à la crème, les pâtes aux fruits de mer, la dinde rôtie à l'ananas, ou le sauté de porc à l'asiatique.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: ,  - TA: ,  g/L - Alcool: 12 % - Dd: 03/24
 

Emiliana, Adobe Chardonnay Reserva 2023 
Aconcagua, Chili / Valle Casablanca DO /                                            agrobiologique
Prix: 13,75 $ / Code: 14195460

Avec plus de 1200 hectares de vignobles gérés de manière biologique et biodynamique, Emiliana est l’un des producteurs les plus passionnants du Chili en matière de vinification biologique. Depuis 1998, cette cave chilienne produit d’excellents vins à partir de ses vignobles situés sur des sites de premier choix tels que Maipo, Cachapoal, Colchagua, Bio Bio et Casablanca, comme c’est le cas de ce Chardonnay. La vallée de Casablanca se distingue par l’influence des brises océaniques qui arrivent subtilement de la côte Pacifique, générant une lente maturation des raisins, qui permet d’élaborer ce Chardonnay aromatique. Au nez, on y perçoit des arômes d’agrumes, de poires et de fruits tropicaux, enrichis d’une subtile touche herbacée. La bouche suit, fraîche et fruitée, présentant une texture veloutée et se concluant sur une finale d’une honorable longueur.

Servir à 12 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour servir avec les pâtes aux fruits de mer, les cuisses de poulet rôties, le carré de porc aux pommes, les coquilles Saint-Jacques, ou les galettes de crabe.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: 3,18 - TA: 5,79 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Domaine Tariquet, Classic 2023  
Sud-Ouest, France / Côtes-de-Gascogne IGP /
Prix: 13,75 $ / Code: 00521518

Avec ce millésime 2023, le Domaine Tariquet fête le 41e millésime de cette cuvée «Classic» et démontre une fois de plus que la simplicité, la fraîcheur et le charme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix. Mais ce millésime marque aussi des changements importants : nouvelle étiquette et un nouvel assemblage dans lequel le Gros Manseng devient le cépage majoritaire, suivi de l’Ugni blanc. On remarque ainsi des gains au niveau de la complexité, de la structure, de la persistance et de la finesse. Impressionnant quand l’on réalise que le vin a su conserver son identité, son croquant et sa légèreté. Le résultat se boit avec la plus grande simplicité, uniquement pour le plaisir du fruit et de la fraîcheur, tout en incitant à trinquer avec les copains. Sec, floral et fruité, il s’avère équilibré et nous laisse sur une finale délicieusement citronnée.

Servir à 10 °C. Parfait en apéritif ou encore sur des entrées, la salade de crevettes à la mayonnaise, les fruits de mer, le Tartare de thon, les huîtres, les sushis, ou avec les pâtes au saumon fumé.
Apogée anticipé : 2024-2027
Cépages: 32% Gros manseng, 25% Ugni blanc, 20% Colombard, 15% Sauvignon, 5% Chardonnay, 3% Chenin
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11 % - Dd: 01/24
 

Trivento, Chardonnay Reserve 2020 
Mendoza, Argentine / Mendoza IG /
Prix: 13,95 $ / Code: 13684464

Un Chardonnay moderne et invitant, tout à fait dans le style Nouveau Monde, produit par Trivento Bodegas y Viñedos à partir de Chardonnay cultivé dans la sous-région de Tupungato à Mendoza. Sur ce terroir, le climat est continental et sec, bénéficiant d’une grande exposition au soleil qui permet une maturation parfaite du Chardonnay. Celui-ci est engageant et d’une bonne intensité aromatique, conjuguant des notes de pommes, d’abricots et de poires, à des notes florales. Viennent ensuite des touches d’agrumes et de fruits exotiques sur un fond boisé et vanillé. La bouche est fraîche avec une pointe de minéralité accompagnant l’acidité qui évite toute lourdeur au vin. L’attaque est ample et grasse avec une expression fruitée juteuse. L’ensemble est plaisant, frais et d’une longueur satisfaisante. À ce prix, c’est un Chardonnay à ne pas manquer!

Servir à 10 °C. Parfait à l’apéro ou pour tenir compagnie à la brandade de morue, au saumon tandoori, aux coquilles Saint-Jacques, aux blés d’Inde grillés, aux fettucines Alfredo, ou au filet de porc.  
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: 7,8 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/23
 

Woodbridge, Pinot Grigio 2023 
Californie, États-Unis / Vin de table /
Prix: 13,95 $ / Code: 11133167

C'est en 1979 que Robert Mondavi a fondé «Woodbridge Winery» avec l'intention d'y produire des vins de tous les jours, accessibles et fruités, idéaux pour agrémenter nos réunions de familles ou pour siroter entre amis. Et ce Pinot Grigio correspond tout à fait à cet idéal. Particulièrement souple et soyeux, ce vin blanc sec déploie des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux, de melon miel et d'épices, agrémentés d'une touche minérale et florale. Charmeur et invitant, ce vin blanc sympathique, dans lequel on apprécie la générosité en bouche autant que l'amplitude et la matière texturée, est pourvu d'une acidité qui nous laisse une jolie impression de fraîcheur. Élégant et équilibré, particulièrement polyvalent à table, il pourra accompagné une grande variété de mets. Bref, un Pinot Grigio tout à fait digeste et réussi.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour servir avec le carbonara aux légumes, le tartare de poisson, les moules marinières, les vol-au-vent aux fruits de mer, ou la fricassée de volaille au fromage.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Woodbridge, Sauvignon Blanc 2023 
Californie, États-Unis / Vin de table /
Prix: 13,95 $ / Code: 00040501

Après le succès exceptionnel de son vignoble de Napa Valley, Robert Mondavi voulait créer une gamme de vins de qualité idéaux pour la consommation de tous les jours, qui pourraient être vendus à des prix abordables. C'est ainsi qu'en 1979, la Winery Woodbridge est née. On peut dire que ce Sauvignon blanc, offert à moins de 14 $, rempli parfaitement l'objectif de Woodbrige, en nous proposant ce vin de soif, vif et fruité, qui déploie des arômes de pamplemousse, de zeste de lime, de fruits tropicaux et d'herbe fraîchement coupée. Rien de bien compliqué, mais un vin qui se laisse boire tout seul et qui donne envie de s'en servir un autre verre. Très belle et agréable fraîcheur en bouche, des flaveurs justes assez persistantes, de l'équilibre et une finale délicieuse à la texture presque croquante.

les hors-d'oeuvre, les gâteaux de crabe, les calamars, les ceviches, les salades fraîches, les brochettes de crevettes grillées, les poitrines de poulet, ou le risotto au parmesan et aux fines herbes.
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 89% Sauvignon Blanc, 5% Verdelho, 4% Semillon, 2% Autre
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Gabbiano, Pinot Grigio 2022
Frioul-Vénétie Julienne, Italie / Delle Venezie DOC /
Prix: 13,95 $ / Code: 11133141

Un vin qui plaira à tous ceux et celles qui cherchent un vin croquant et vivifiant offert à prix doux. Certes, à ce prix, on a droit à un vin standardisé qui est issu du cépage Pinot Grigio provenant d’une région comprenant trois zones limitrophes du nord de l’Italie: la Vénétie, le Trentin–Haut-Adige et le Frioul. Ces territoires offrent un climat frais à modéré, idéal pour la production de vins blancs rafraîchissant comme celui-ci. Il s’agit d’un vin simple et léger qui tient ses promesses de fraîcheur en révélant des arômes subtils et délicats de poires, de pommes vertes, de fruits tropicaux et d’agrumes, entrelacés d’un soupçon floral. Belle harmonie en bouche entre la vive acidité et le fruit. Dans cette gamme de prix, ce Pinot Grigio facile à boire et polyvalent constitue un excellent choix pour se désaltérer sans se ruiner lors des journées chaudes d’été.

Servir à 10 °C. Accompagne efficacement les fruits de mer, les poissons grillés, les salades légères, les pâtes crémeuses aux champignons, le poulet rôti, les calmars frits, ou la fondue au fromage.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 07/23
 

Baron Philippe de Rothschild, Chardonnay 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,00 $ / Code: 00407528

Lorsqu’il est question de la maison Baron Philippe de Rothschild, on pense surtout aux grands vins de Bordeaux. Cependant, en 1995, afin de répondre à une forte demande des consommateurs pour des vins de tous les jours qui pourraient être offerts à prix doux, Baron Philippe de Rothschild a lancé une gamme de vins de cépages produite dans la région du Languedoc-Roussillon. Cet impeccable vin blanc fait à base de Chardonnay est une parfaite illustration de cette nouvelle gamme de vin, qui, sans être complexe, s’acquitte de son mandat avec brio. Sans prétention, le vin laisse échapper des arômes de poires, de pêches et de pommes, qui sont accompagnés de notes de fleurs blanches. En bouche, une agréable vivacité confère au vin de la fraîcheur, mais aussi un profil digeste qui fait en sorte qu’un verre en appelle un autre. Bien fait et tout à fait recommandable!

Servir à 12 °C. Délicieux avec le filet de tilapia en papillote, le homard grillé et beurre à l’ail, la brandade de morue, le macaroni au fromage, les brochettes de poulet, ou la pizza aux fruits de mer.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100 % Chardonnay
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: 3,2 - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/24
 

Fita Azul, Attitude, Brut Reserva 
Portugal / Vinho Espumante de Qualidade /
Prix: 14,00 $ / Code: 13640277

Comme c’est le cas pour tous les vins du groupe Borges, ce vin effervescent représente un remarquable rapport qualité-prix. Cette cuvée Attitude est remarquable en tous points. Dans cette gamme de prix, difficile de trouver mieux. Elle est issue d’un assemblage de cépages locaux, et, comme c’est le cas pour les champagnes, elle est passée par une deuxième fermentation en bouteille. Les bulles sont petites et abondantes. La vivacité du vin et sa texture croquante le rendent particulièrement attrayant. Sec et relativement léger, il se distingue également par l’étonnante pureté de ses arômes pour un vin de ce rang. On y reconnait des fragrances de pommes, d’agrumes, de pêches et de biscuits. La bouche est animée par une bonne fraîcheur et restitue les parfums fruités et acidulés du nez. L’ensemble est digeste, équilibré et très élégant.

Servir à 8 °C. Idéal à l’apéritif, pour le brunch du week-end, ou pour accompagner le poulet à la crème, les galettes de crabe, le homard bouilli, le Tartare de saumon, les crevettes tempura, ou le ceviche.  
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 30% Gouveio, 30% Malvasia fina, 20% Arinto, 20% Codega
Sucre résiduel: 6,2 g/L - pH: , - TA: 4,0 g/L - Alcool: 12 %  - Dd: 05/24
 

Pierre Chainier, Les Calcaires 2022 
Loire, France / Val de Loire IGP /
Prix: 14,20 $ / Code: 14094925

Un joli vin de soif offert à prix doux! Son bas prix ne l’empêche pas d’avoir de la personnalité et du charme. Il est produit par la maison Pierre Chainier qui est établie sur les rives de la Loire depuis trois générations. Implantée à Amboise, la société Pierre Chainier, à la fois producteur et négociant, exporte ses vins sur cinq continents et propose des vins de toutes les appellations de la Loire depuis Muscadet jusqu’à Sancerre, mais aussi en vin IGP comme c’est le cas pour cette vivifiante cuvée « Les Calcaires ». Un vin décomplexé et désaltérant qui dévoile des arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches. La bouche suit, franche, fraîche et gourmande. On y retrouve avec netteté cette expression de fruits à chair blanche et d’agrumes, alors qu’on apprécie son bon support acide qui relance la cuvée en permanence.

Servir à 10 °C. Accompagnera avec bonheur le plateau de fruits de mer, les brochettes de crevettes aux agrumes, les calmars frits, l’escalope de veau au citron, le fish’n chips, ou la salade de chèvre chaud.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/24
 

Mapu Reserva, Chardonnay 2022
Valle Central, Chili / Valle del Maule DO /
Prix: 14,25 $ / Code: 14250203

Née de l’expertise de Baron Philippe de Rothschild, qui a acquis le domaine Villavicencio au Chili, la gamme de vins Mapu Reserva se compose de vins monocépages, comme c’est le cas de ce Chardonnay Reserva. Les vignobles du domaine sont situés à 250 km au sud de Santiago, dans la Vallée du Maule, l’une des plus anciennes régions viticoles du Chili. Offert autour de 15 $, ce vin convivial et polyvalent qui incite au partage autour de mets sans prétention en charmera plus d’un. Il s’agit d’un vin blanc sec où se profilent des arômes de fruits exotiques, de pêches, de poires et d’agrumes, relevés de notes florales, de vanille et de noisettes. Agréable rondeur en bouche sur une texture veloutée d’une étonnante richesse pour un vin de ce rang. Généreux et d’une honorable persistance, il se distingue par son équilibre et son harmonie.

Servir à 12 °C. Délicieux avec le carré de porc aux pommes, les escargots, les galettes de crabe, les coquilles Saint-Jacques, la dinde rôtie, l’émincé de veau au curry, ou la pizza aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel : 2,2 g/L – pH : , – TA : - g/L - Alcool : 13,5 % - Dd: 12/23
 

Brumont, La Gascogne d'Alain Brumont 2022 
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 14,30 $ / Code: 00548883

La réputation d'Alain Brumont n'est plus à faire. Dans le Sud-Ouest de la France, on le surnomme le roi du Madiran! Il produit une large gamme de vins, tous impeccablement vinifiés, même ce petit vin blanc, sorte d'entrée en matière dans l'univers Brumont. C'est un joli vin blanc issu d'un assemblage des cépages Gros-Manseng et Sauvignon blanc, qui s'exprime sur des arômes de fleurs sauvages, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est sec et léger, mais de bonne amplitude. Bien structuré, il s'affirme avec une vive acidité qui, combinée aux flaveurs d'agrumes, laisse une superbe impression de fraîcheur. Les flaveurs sont d'une persistance tout à fait correcte pour un vin de cette gamme de prix. Fidèle aux riches saveurs du terroir de la Gascogne, ce vin droit et vif, offert sous la barre des 15 $, reste un excellent achat. 

Servir à 10 °C. Parfait pour tenir compagnie au linguine aux crevettes, à la salade de crevettes, au calmar frit, à la truite en papillote, au carré de porc, ou au jambon à l'ananas.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Gros Manseng, Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/24
 

Relax, Riesling 2022 
Mosel, Allemagne / Q.b.A. /
Prix: 14,30 $ / Code: 11254065

La bouteille bleue m’a laissé perplexe, mais le contenu m’a convaincu. En fait, ce type de bouteille moderne, épurée, pas compliqué, est tout à fait à l’image de ce vin demi-sec, légèrement sucré donc, qui s’avère fort agréable. Le riesling convient bien à ce genre de vin et la vive acidité du vin atténue la sensation sucrée. Et le producteur, la maison, Schmitt Söhne, ne cache pas que son vin est un demi-sec, ce qui n’est malheureusement pas le cas de tous les producteurs. Ce vin blanc demi-sec convient particulièrement à l’apéritif ou pour accompagner les mets épicés ou la cuisine asiatique. On y retrouve des arômes de citron, de pomme, de raisins frais, de poire et de pêche. Malgré le sucre résiduel, le vin reste frais, croquant et bien structuré, alors que la texture souple, presque grasse, combiné à son faible taux d’alcool, termine l’opération séduction.

Servir à 10 °C. Tout indiqué pour le satay de poulet sauce aux arachides, la fricassée de crevettes à l’ananas, la cuisine Thaï ou sichuanaise, le poulet tandoori, ou le poulet général Tao.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100 % Riesling
Sucre résiduel: 47 g/L - pH: , - TA: 7,2 g/L - Alcool: 9 % - Dd: 03/24
 

Le Grand Ballon, Chardonnay 2022 
Loire, France / Val de Loire IGP /
Prix: 14,35 $ / Code: 13284647

Ce n’est pas très habituel de trouver un Chardonnay dans la vallée de la Loire, mais il y en a. Celui-ci, offert à moins de 15 $, s’avère un excellent achat. Il est produit par Thierry Delaunay sur le vignoble familial de 21 hectares de vignes situés sur les rives du Cher, à 50 kilomètres à l’est de Tours, en plein coeur de la Touraine. La gamme «Le Grand Ballon» du domaine offre des vins d’un rapport qualité-prix exceptionnel tout en conservant le style rafraîchissant des vins de la Loire. Celui-ci déploie des arômes de fruits exotiques, de fruits blancs, de beurre et de noisettes, entrelacés de notes minérales. Belle présence en bouche avec un certain gras et une intéressante persistance, mais surtout une très agréable vivacité qui équilibre l’ensemble et apporte beaucoup de fraîcheur.

Servir à 12 °C. En harmonie avec les calmars frits, la salade Waldorf, les moules marinières, le tartare de truite, les fettucines aux crevettes, la chaudrée de palourdes, ou la paella aux fruits de mer.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %  - Dd: 01/24
 

Castaño, Chardonnay / Macabeo 2020 
Murcia, Espagne / Yecla DO /
Prix: 14,40 $ / Code: 10855758

Bien connue au Québec pour ces excellents vins rouges offerts à prix doux, la Bodegas Castaño nous propose ici un vin blanc aussi impeccable que ses vins rouges. Lui aussi offert à prix doux, ce vin blanc à la robe aussi lumineuse que cristalline en étonnera plus d’un. La Bodegas Castaño possède près de 450 hectares de vignes répartis dans quatre domaines différents, tous dans l’appellation Yecla située au nord de la région de Murcie en Espagne. Bien typé et gorgé de fruits, le vin dégage d’invitants arômes de poires, de pommes, de fruits tropicaux et d’amandes fraîches. En bouche, contrairement à beaucoup de vins de cette appellation, le vin démontre une superbe vivacité, reprenant les saveurs perçues au nez, avec en prime, une légère amertume qui apporte une dimension à la fois agréable et rafraîchissante. Très bien fait.

Servir à 12 °C. Il se mariera avec brio au filet d’aiglefin grillé, au ceviche de tilapia et crevettes fraîches, aux calmars frits, aux brochettes de crevettes grillées, ou à la pizza aux 3 fromages.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 50% Macabeo, 50% Chardonnay
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: 3,19 - TA: 6,15 g/L - Alcool: 13 %  - Dd: 03/22
 

Equilibrio, Sauvignon blanc 2022 
Murcia, Espagne / Jumilla DO /                                                             agrobiologique
Prix: 14,45 $ / Code: 14271039

Cultivé sur un plateau calcaire à 600 m d’altitude, ce Sauvignon blanc issu de l’agriculture biologique est produit par la Bodega Sierra Norte au coeur de Jumilla. Cette appellation a subi une transformation qualitative ces dernières années due des investissements dans les technologies modernes et des méthodes de vinification plus avancées. En conséquence, la qualité des vins s’est considérablement améliorée, et cette cuvée «Équilibro» l’illustre parfaitement. Rien pour révolutionner le genre, mais force est d’admettre que le rapport qualité-prix est alléchant. Tout en fraîcheur, ce Sauvignon blanc révèle des arômes d’agrumes, de pommes vertes, de fruits tropicaux et de fenouil, relevés de notes florales et herbacées. Croquant et désaltérant, il se distingue par son équilibre parfait entre la matière fruitée, l’acidité et l’alcool.

Servir à 12 °C. Tout indiqué à l’apéritif, ou avec les pâtes aux fruits de mer, la fondue au fromage, l’escalope de veau au citron, la salade de crevettes froides, ou avec la pizza aux 3 fromages.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 1,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 11/23
 

Feudi di San Gregorio, Albente 2019 
Campania, Italie / Vino da tavola /
Prix: 14,50 $ / Code: 14228356

Situé dans le village de Sorbo Serpico dans l’une des régions viticoles les plus passionnantes d’Italie, Feudi di San Gregorio a été créé en 1986. Fruit d’une association entre les familles Ercolino et Capaldo d’Irpinia, ce fut le premier domaine viticole de Campanie et c’est l’un des principaux protagonistes de la renaissance des vins du sud de l’Italie. Sauvegarder les traditions locales tout en promouvant le potentiel des cépages indigènes est au coeur de la philosophie de ce producteur. Cette cuvée «Albente», issue du cépage Falanghina, en est une parfaite illustration. On y retrouve des arômes de poires, de pommes vertes, de zestes d’orange et de fleurs blanches, ponctués de subtiles notes minérales. Délicieuse vivacité en bouche qui apporte de la fraîcheur et de l’élégance à l’ensemble. Offert sous la barre des 15 $, ce vin sec, léger et polyvalent, est un petit bijou!

Servir à 12 °C. Parfait à l’apéritif ou avec le plateau de fruits de mer, les asperges au jambon braisé, le poulet grillé, les calmars frits, la pizza aux fruits de mer, ou avec les hors-d’oeuvre au saumon fumé.
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Falanghina
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 10/21
 

Bodegas Volver, Paso a Paso Verdejo 2023
Tierra de Castilla, Espagne / La Mancha DO /                                         agrobiologique
Prix: 14,50 $ / Code: 13466803

Fondée en 2004 par Jorge Ordoñez et Rafael Canizares afin de promouvoir les régions vinicoles espagnoles moins connues sur les marchés d’exportation, Bodegas Volver produit des vins à Alicante, Jumilla et Castilla La Mancha, dont ce vin blanc bio issu du cépage Verdejo. La cave est située sur le meilleur terroir de La Mancha, dans la région orientale de la dénomination d’origine et le vignoble de 110 hectares, où est cultivé ce Verdejo, est situé à une altitude de 660 mètres. Quant à cette cuvée de Verdejo bio, elle s’affirme avec un nez expressif dévoilant des arômes d’agrumes, de poires, de melons et de pêches, relevés de notes florales et d’herbes aromatiques. Juteux et intense en bouche, le vin se distingue par son acidité marquée qui apporte beaucoup de fraîcheur et de buvabilité à l’ensemble. Délicieuse finale citronnée!

Servir à 12 °C. Impeccable avec les brochettes de crevettes, les calmars frits, l’escalope de veau au citron, la pizza aux crevettes, le fish’n chips, la fondue au fromage, ou avec les moules au basilic.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Verdejo
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 05/24
 

Le Grand Ballon, Sauvignon Blanc 2022 
Loire, France / Val de Loire IGP /
Prix: 14,50 $ / Code: 12489456

Encore une fois cette année, offert sous la barre des 15 $, ce sauvignon blanc typiquement ligérien s’avère un achat tout à fait avisé. Élaborée par Thierry Delaunay, qui a repris les rênes du domaine familial en 2004, cette cuvée « Le Grand Ballon » est produite à partir d’une sélection de sauvignon blanc récolté sur différentes parcelles dans la vallée de la Loire. Le vin reste fidèle à quoi l’on s’attend d’un bon sauvignon blanc de la Loire dans cette gamme de prix. L’intensité de la robe est faible, mais au nez le vin est expressif, dévoilant principalement des arômes d’agrumes et de fleurs blanches avec des notes végétales et une pointe minérale. Superbe acidité en bouche qui tend le vin et laisse une très agréable impression de fraîcheur. Léger et vif, le vin est digeste et très polyvalent. À ce prix, c'est un excellent achat!

Servir à 10 °C. Convient au ceviche, aux calmars frits, aux moules marinières, à la salade de crevettes et pommes, au burger de saumon, aux brochettes de crevettes grillées, ou à la sole meunière.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 5,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %  - Dd: 01/24
 

Beauvignac, Picpoul de Pinet 2023  
Languedoc-Roussillon, France / Coteaux du Languedoc AOC /        Exclusivité SAQ Dépot
Prix: 14,60 $ / Code: 00632315

Si vous êtes à la recherche du petit vin sympathique, pas cher, accessible et rafraîchissant, du genre qui fera la part belle à votre plateau de fruits de mer ou à vous huîtres, ce Picpoul de Pinet est pour vous. Élaboré par la cave coopérative de Pomérols, ce vin est une honnête interprétation, bien typé, du cépage Picpoul blanc qui a servi à son élaboration. Sec et vif, sans pour autant être trop acide, ce vin blanc du Sud de la France s'exprime sur une trame aromatique relativement discrète évoquant principalement des arômes de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. La bouche est droite, souple et nerveuse, démontrant quand même une certaine rondeur, tout en faisant preuve d'une belle finesse et d'une élégance certaine. C'est donc un picpoul bien équilibré, idéal pour combler la soif de vos convives et tout à fait recommandable à ce prix.

Servir à 10 °C. Excelle comme apéritif et accompagnera à merveille les huîtres, les moules, le plateau de fruits de mer, les salades d'été, la bisque de crevettes, ou les poissons grillés.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Picpoul blanc
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/24
 

Catarina, blanc 2022 
Azeitao, Portugal / Péninsule de Sétubal VR /
Prix: 14,70 $ / Code: 11518761

Cette région péninsulaire qui, jusqu'en 2009, était connue sous le nom Terras do Sado, porte maintenant officiellement le nom de «Péninsule de Setubal». Elle est délimitée par l'océan Atlantique, les rivières du Tage et du Sado. Tout près, la chaîne de montagnes Arrabida sert de protection contre les effets de l'Atlantique, protégeant les vignes du domaine. Profitant d'un microclimat exceptionnel, la Quinta de Bacalhoa y élabore ce vin blanc sec, pas compliqué, mais drôlement agréable, au nez expressif et invitant qui laisse échapper des arômes d'agrumes, de pomme, de tilleul, de romarin et de vanille. Fait à partir d'un assemblage de Fernão pires, de Chardonnay, et d'Arinto, le vin est empreint d'une grande vivacité en bouche. C'est un vin blanc sec, digeste et aérien, aux flaveurs éclatantes qui émoustillent les papilles, et qui laisse une agréable impression de fraîcheur.

Servir à 12 °C. S'harmonisera avec les vol-au-vent de fruits de mer, le poulet au citron, la paella aux fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer sauce à la crème, ou la salade César au poulet.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 65 % Fernão pires, 25% Chardonnay, 10% Arinto
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5% - Dd: 03/24
 

A.A. Badenhorst, The Curator 2023 
Western Cape, Afrique du Sud / Swartland WO /
Prix: 14,70 $ / Code: 12889126

L'histoire de la famille Badenhorst est intimement liée à celle de la vigne. Après une période d'exploration et d'études approfondies des vignobles en Autriche, en France, et en Afrique du Sud, Adi Badenhorst a concrétisé son rêve en acquérant en 2008 un domaine déjà établi. Depuis, il continue d'impressionner par l'excellente qualité de ses vins, qui offrent également un rapport qualité-prix remarquable. La cuvée "The Curator" est une illustration éloquente de son savoir-faire. Ce vin blanc sec séduit immédiatement par sa complexité aromatique: des arômes de citrons, de poires, de fruits exotiques et d'épices se greffent harmonieusement à des touches florales et mielleuses. En bouche, il présente une bonne structure avec une rondeur plaisante qui est parfaitement équilibrée par une acidité bien dosée. Cette combinaison crée un vin particulièrement digestible et agréable à boire. Un très bon achat!

Servir à 12 °C. Que du bonheur avec les langoustines, la fondue au fromage, les crevettes grillées, la soupe-repas asiatique, les pâtes aux fruits de mer, le fish’n chips, ou avec la poitrine de poulet.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: 60% Chenin blanc, 20% Viognier, 19% Chardonnay, 1% Colombard
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: 3,5 - TA: 6,0 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 04/24
 

Maison Castel, Chardonnay / Viognier 2022 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,70 $ / Code: 11676137

La Maison Castel est reconnue pour proposer des vins aussi faciles à boires que doux pour le portefeuille. Elle produit des vins sur plusieurs appellations en France, dont celui-ci qui est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Viognier provenant de plusieurs vignobles du Languedoc. C’est un vin simple et sans prétention, mais agréable et polyvalent, qui est étonnamment expressif au nez avec ses arômes floraux, enrichis par ceux de poires, d’abricots et de pêches, relevés d’une touche de beurre et de miel. La bouche est généreuse avec un beau gras et de la rondeur. Malgré tout, le vin conserve un profil digeste grâce à une acidité modérée, mais bien dosée. La persistance des saveurs est moyenne, mais l’ensemble est relativement séduisant pour un vin de ce niveau. C’est un bon rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. Approprié pour escorter le poulet grillé, le burger de dinde, les côtelettes de porc, le filet de saumon teriyaki, les ailes de poulet, la salade asiatique, ou le sauté de porc aux légumes.  
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 80% Chardonnay, 20% Viognier
Sucre résiduel: 1,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/24
 

Fleur Du Cap, Essence du Cap, Chardonnay 2022 
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO /
Prix: 14,70 $ / Code: 00340406

C’est un Chardonnay générique d’entrée de gamme, satisfaisant, qui pourra plaire à ceux qui apprécient les vins techniques élaborés plus en fonction de la recherche d’un profil de gout que celle de la typicité d’un millésime ou d’un lieu. Il est issu d’un assemblage de différentes parcelles de chardonnay sélectionnées dans différents vignobles de la région de Stellenbosch, située dans la province du Cap occidental en Afrique du Sud. Il en résulte un Chardonnay riche et boisé qui laisse échapper des arômes de fruits tropicaux, de poires, d’agrumes et de noix de coco, enrichis de fragrances de vanille et de boisée qui sont dues à son élevage en cuves sur des douves de chêne français et américain, et en faible partie en fût. Moyennement corsé, il révèle en bouche des saveurs de bonne intensité et se conclut sur une finale d’une longueur honorable.

Servir à 10 °C. Conviendra aux pâtes sauce Alfredo, au macaroni au fromage, au poulet au beurre à l’indienne, au sauté de nouilles asiatiques au porc et aux légumes, ou au vol-au-vent aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: 3,47 - TA: 5,94 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/24
 

Baron de Ley 2017 
La Rioja, Espagne / Rioja DOC /
Prix: 14,75 $ / Code: 10357572

Baron de Ley est un domaine vinicole situé dans la Rioja Baja. Fondé en 1985, il se concentre sur l’élaboration de Rioja, de Reserva et de Gran Reserva de hautes qualités. Son approche est basée sur le concept français de «château» où les raisins proviennent des vignobles de la propriété plutôt que de ceux de producteurs sous contrat, ce qui était typique de cette région. C’est un vin blanc savoureux, élaboré à partir des cépages Viura et Malvoisie cultivés sur des vignobles situés à haute altitude, influencés par le climat atlantique qui procure des conditions optimales pour obtenir des vins blancs frais dotés d’une acidité raffinée, comme c’est le cas pour cette cuvée. Belle expressivité dévoilant des aromes de fruits exotiques, d’agrumes, de fleurs et d’aneth. Agréable longueur en bouche et l’équilibre est parfait entre vigueur et acidité.

Servir à 12 °C. Parfait pour escorter la chaudrée de palourdes, l’escalope de veau au citron, la brandade de morue, les acras de morue, la fondue au fromage, les galettes de crabe, ou les huitres grillées.  
Apogée anticipé: 2018-2022
Cépages: 85% Viura, 15% Malvoisie
Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 05/20
 

Ciù Ciù, Oris 2023 
Les Marches, Italie / Falerio DOP /                                         agrobiologique
Prix: 14,90 $ / Code: 13575815

Située dans la région des Marches, entre la mer Adriatique et les Apennins, l’appellation Falerio DOP incarne un terroir riche et généreux. Sur ses pentes ensoleillées prospèrent les vignes de Trebbiano, de Pecorino et de Passerina, qui donnent naissance à ce vin blanc vibrant d’authenticité. Le «Ciù Ciù, Oris 2023» est un vin à la fois rafraîchissant et délicat, qui se distingue par une élégante simplicité. Au nez, il offre une explosion de fleurs blanches — aubépine et camomille en tête — accompagnée de subtiles touches d’agrumes et de fruits tropicaux, avec des notes de pêche et d’abricot. En bouche, il séduit par un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur. Les arômes vifs de citron vert et de pomme verte se mêlent à une douceur légèrement miellée, créant une harmonie délicate. En finale, une pointe saline évoque l’influence marine de la région, apportant une agréable sensation de minéralité qui prolonge le plaisir.

Servir à 12 °C. Idéal pour accompagner la salade asiatique, les rouleaux impériaux, les crevettes grillées au lait de coco, les langoustines à la lime, ou les pâtes au prosciutto, parmesan et asperges.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: 50% Trebbiano, 30% Pecorino, 20% Passerina
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 10/24
 

Torres, Vina Esmeralda 2022 
Catalogne, Espagne / Catalunya DO /
Prix: 14,95 $ / Code: 10357329

La maison « Torres » est synonyme de qualité et encore plus important, de constance. Une maison qui allie, à la fois, respect du terroir et innovation. Que ce soit pour la fabrication de leurs grands vins ou de celles des vins d'entrées de gamme, le produit est toujours vinifié avec soin et talent. Alors, rien de surprenant au bonheur que procure ce savoureux Vina Esmeralda. Un vin blanc semi-sec, plein de fraîcheur et de plaisir, issu d'un assemblage de moscatel (85 %) et de gewurztraminer (15 %), à la robe jaune clair, qui exhibe d'invitants parfums de fruits de la passion, de pêche blanche et de fleurs qui sont accompagnés d'une très agréable note épicée et qui se termine sur une finale rappelant la pomme verte. Un vin, encore une fois, très réussi. Et offert à un peu moins de 15 $, c'est le bonheur quoi!

Servir à 12 °C en apéritif ou pour s'harmoniser avec la salade de poisson grillé à la thaïlandaise, le spaghetti aux asperges et à la crème, ou les canapés d'asperges et de fromages de chèvre.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Muscat d'Alexandrie 85 %, Gewurztraminer 15 %
Sucre résiduel: 9 g/L – pH: ,  – TA: ,  g/L - Alcool: 13,5 %
 

Mezzacorona, Pinot Grigio 2023
Trentin Haut-Adige, Italie / Trentino DOC /
Prix: 14,95 $ / Code: 00302380

Mezzacorona est un groupe de caves coopératives et de marques basées dans le Trentin Haut-Adige, au le nord de l'Italie. La cave, connue sous le nom de "Citadella del Vino", est une installation ultramoderne récemment construite qui accueille les fruits de 1600 producteurs membres. On y produit une large gamme de vins, dont cet excellent rapport qualité offert autour de 15 $. C'est un vin blanc sec fait à partir du cépage Pinot Grigio. Agréable et invitant au nez, il révèle des arômes de poires, de melons, de pommes vertes et d'agrumes, ponctués de notes épicées, florales et d'amandes. Vif, net et savoureux en bouche, le vin compte sur une acidité bien dosée qui laisse une agréable impression de fraîcheur. L’ensemble est bien équilibré, à la fois typé et personnalisé, avec une finale de bonne longueur sur des notes d'amandes et de miel.

Servir à 10 °C. Idéal pour escorter la chaudrée de palourdes, les pâtes aux fruits de mer, le filet de doré, la fondue au fromage, le maïs grillé, la salade de betteraves, ou les pâtes sauce Alfredo.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: 100% Pinot grigio
Sucre résiduel: 4,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Errazuriz, Fumé blanc 2023
Vallée de Casablanca, Chili

La preuve qu’un vin n’a pas besoin d’être cher pour être bon, bien fait et agréable. Ce Chilien est devenu un classique et avec raison, car ce «Fumé blanc» d’Errazuriz est tout simplement savoureux et représente sûrement un des meilleurs rapports prix-plaisir en vin blanc. On devrait toujours en avoir un peu en réserve à la maison. Gourmand et croquant, il se distingue dans sa robe presque blanche au léger reflet vert et avec son nez, tout à fait explosif et frais, aux parfums de fruits frais tels que l’ananas, le citron, le pamplemousse et la pomme verte, relevés de notes minérales et épicées. Parfaitement sec en bouche, on apprécie sa rondeur et sa vivacité rafraîchissante autant que son équilibre et son harmonie. Intéressante persistance pour un vin de ce rang et jolie finale toute en fraîcheur.

Servi à 12 °C il fera un excellent apéritif tout en étant un compagnon de bon goût avec un filet de rouget grillé, un homard à la vapeur, ou avec une salade de cheveux d'anges aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Fumé blanc (sauvignon blanc)
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %% - Dd: 05/24

Casillero del Diablo, Reserva Chardonnay 2019 
Vallée de Casablanca, Chili / Vino de mesa /
Prix: 14,95 $ / Code: 13731435

Ce chardonnay reste toujours d’un rapport qualité/prix/plaisir incomparable. Casillero del Diablo est une marque chilienne qui fait partie du portefeuille de Concha y Toro, le plus grand producteur de vin d’Amérique latine. La marque a été créée en 1963, mais la légende de Casillero del Diablo remonte au XIXe siècle dans la cave de Don Melchor, fondateur de Concha y Toro. Parce que du vin avait été volé hors de la cave, donc Don Melchor a répandu une rumeur, pour éloigner les voleurs, que la cave était hantée par le diable lui-même, « El Diablo ». Quant à cette cuvée, elle dévoile d’invitants arômes de pêches, de poires, d’ananas et de noisettes, relevés de notes légèrement grillées et de vanille. Agréable rondeur en bouche avec une acidité bien dosée qui apporte de la fraicheur et de la digestibilité à l’ensemble. Un bon achat!

Servir à 12 °C. Excellent avec les côtelettes de porc, les épis de maïs grillés, les pâtes Alfredo, le filet de saumon sauce à la crème, la fondue au fromage, la lasagne aux fruits de mer, le pâté au poulet.
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 3,09 g/L - pH: , - TA: 6,45 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/22