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Los Molinos, Tempranillo 2015  
Castilla la Mancha, Espagne / Valdepenas DO /
Prix: 7,65 $ / Code: 00548875

Ce n’est pas un vin qui va révolutionner l’industrie, mais pour un vin offert sous la barre des 9 $, c’est bien fait et très polyvalent. C’est ce qui en fait un vin de tous les jours tout à fait recommandable. Produit par le groupe Félis Solis qui est présent dans plusieurs régions d’Espagne, ce vin est issu entièrement du cépage Tempranillo cultivé dans le district de Valdepenas. C’est un vin sec, non boisé, sur le fruit et très expressif, presque joufflu, aux saveurs éclatantes qui rappellent le raisin frais et la cerise noire avec de légères notes épicées. En bouche, le vin est bien structuré et dévoile des tanins souples et arrondis, alors qu’une agréable vivacité vient équilibrer l’ensemble tout en apportant une douce impression de fraîcheur. Un vin pas compliqué, mais très satisfaisant pour le prix demandé.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, le pâté chinois, le spaghetti sauce bolognaise, les pâtes aux saucisses italiennes, les brochettes de porc, ou les pilons de poulet grillés.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Agarena 2015  
Levante, Espagne / Utiel-Requena DO /
Prix: 8,30 $ / Code: 00620674

Un rapport qualité-prix exceptionnel! Un savoureux assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon. Bien que de facture moderne, il sait toutefois préserver son caractère espagnol et son originalité. C'est là, la preuve qu'on peut arriver à produire des vins très agréables sous la barre des 9 $. Depuis 1997, Pablo Ossorio, jeune et innovateur, est le directeur technique de Bodegas Murviedro. Il fabrique ce vin, parfait pour le quotidien, dans l'appellation Utiel-Requena, la deuxième zone de production de vin rouge espagnol. Un vin rouge gouleyant, à la texture veloutée et aux tanins souples, faisant preuve d'une belle rondeur ainsi que d'une persistance des saveurs digne de mention pour un vin de ce rang. Les arômes rappellent les petits fruits rouges, le cacao et les épices. N'hésitez pas, c'est une juteuse de bonne affaire!

Servi à 16 °C, il sera tout indiqué pour accompagner vos hamburgers, la fondue au boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les ailes de poulet, les brochettes d'agneau, ou le spaghetti bolognaise.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Sucre résiduel: 5,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Medoro 2014 
Marche, Italie/ Marche IGT /
Prix: 8,40 $ / Code: 00565283

L’Azienda Vinicola Umani Ronchi est une des maisons les plus évolutives des Marches et aussi une des plus respectables. Elle se démarque en cherchant toujours à innover et à produire des vins de qualité à des prix abordables. Et bien, avec ce Medoro c'est mission accomplie! Le Medoro 2014 se manifeste avec une robe d’un rouge rubis très foncé et profond. Le nez est aromatique, plein de fruits mûrs où l’on perçoit facilement le Sangiovese avec ses arômes de cerises et d'épices qu'accompagnent des notes de framboise, de vanille et de réglisse. En bouche, il a une attaque puissante, mais souple, des tanins pleins et fermes, mais bien enveloppés. Beaucoup de caractère, vraiment un des très bons Sangiovese dans cette catégorie de prix.

Servir à 18 °C. Il accompagnera très bien les plats en sauce comme un bœuf braisé, un sauté de porc à l’érable, un filet de bœuf sauce au poivre, ou un carré d’agneau aux herbes de Provence.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Sangiovese
Sucre résiduel: 5,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Castillo de Monséran, Garnacha 2014  
Aragon, Espagne / Carinena DO /
Prix: 8,85 $ / Code: 00624296

Lorsqu'on goute à un vin de ce prix qui est aussi satisfaisant, on se demande bien pourquoi il y a encore tant de gens qui dépensent beaucoup plus d'argent en épicerie ou au dépanneur pour des vins dix fois moins intéressant. Bien sûr, on ne parle pas de profondeur ni de complexité ici, mais pour le vin de tous les jours ce 2014 est tout à fait intéressant. Un vin de soif et de gourmandise, gorgé de fruits, qui s'exprime sur des arômes évoquant principalement les fruits rouges, les mûres et les épices douces. Les tanins sont souples et sa vivacité lui confère une grande polyvalence. De la rondeur en bouche, de la texture, de l'expressivité et des saveurs éclatantes qui titillent les papilles sur une longueur tout à fait correcte pour un vin de cette gamme de prix. C'est beaucoup de plaisir pour moins de 9 $.

Servir à 16 °C. Le compagnon idéal du sandwich du midi ou du spaghetti à la viande, de la lasagne, du pain de viande, des charcuteries, des côtes levées, du chili con carne, ou du poulet grillé. 
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Garnacha
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: 3,75 - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Malbec, Rio de Plata, Etchart 2014 /
Mendoza,

Impossible de trouver un meilleur malbec à ce prix. Il nous arrive d'un vignoble Argentin situé au pied des Andes, à Lujan de Cuyo, dans la province de Mendoza. Malgré son bas prix, on a droit ici à un vin fort bien réussi, concentré, coloré d'un rouge violacé intense, démontrant un bouquet surprenant d'arômes de fruits mûrs, de cassis, de cerises, de notes d'anis et de vanille. Une bouche juteuse à souhait qui nous étonne par son amplitude, sa fraîcheur, sa rondeur et ses tanins arrondis. Vraiment, nous avons à faire ici, à un vin gourmant, bien fait, sans prétention, jeune, dynamique et doté d'un remarquable rapport qualité-prix.

Servir à 16 °C, il cohabitera volontier avec un lapin à la mélasse, une brochette de boeuf sauce au fromage, un boeuf stroganov, une lasagne aux saucisses italiennes, ou encore un osso buco.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Finca Flichman, Malbec 2015  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 9,15 $ / Code: 10669832

Encore cette année, cet étonnant Malbec d'Argentine, offert à près de 11 $, constitue certainement une des belles aubaines parmi les vins offerts à la SAQ. Bien sûr, on n’y retrouvera rien d'extravagant, ni rien de bien compliqué, mais tout de même, le vin est bien fait, agréable, et ma foi, fort savoureux. Beaucoup de fruits dans ce vin pulpeux et juteux aux arômes évoquant principalement les bleuets, le cassis, et le poivre, ponctué de notes de vanille. En outre, il se distingue par une agréable amplitude, une vivacité rafraîchissante, des tanins dodus et gouleyants, ainsi que par une étonnante persistance des flaveurs pour un vin de ce prix. Un Argentin charmeur qui sera sûrement une des vedettes de l'été pour les réunions estivales. À ce prix, aucune excuse de ne pas toujours en avoir sous la main pour accompagner les repas préparés sur le barbecue.

Servir à 16 °C. Il fera la fête avec vos hamburgers sur le BBQ, avec les brochettes de boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les côtes levées, ou avec l'entrecôte sauce au poivre vert.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Terre à Terre 2014  
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOP /
Prix: 9,20 $ / Code: 11374391

Cette cuvée "Terre à Terre", produite par le très sympathique Jean-Noël Bousquet, C'est le vin quotidien idéal! Un vin rouge sec, frais, friand et gourmand, particulièrement polyvalent, qui, peu importe la saison ou l'occasion, est toujours apprécié. Rien pour se rouler par terre bien sûr, mais offert autour de 10 $ c'est beaucoup de plaisir dans la bouteille. Chaque fois que je rencontre Jean Noël Bousquet, je suis toujours touché par son attachement pour le Québec et par la rigueur avec laquelle il tient à nous proposer un produit de qualité, et ce, même dans ses vins d'entrée de gamme comme ce « Terre à Terre ». C'est un vin tout à fait charmeur qui laisse échapper des arômes de fruits noirs, de violette, d'olives et d'épices. En bouche, sa grande fraîcheur tend le vin et équilibre sa générosité. Bref, un vin digeste et festif qui donne l’envie presque immédiate de s’en servir un autre verre!

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, les côtelettes de porc, les brochettes d'agneau, le bifteck grillé, les hamburgers d'agneau, ou la lasagne aux saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Campobarro, tempranillo 2015  
Estramadure, Espagne / Ribera-del-guadiana DO /
Prix: 9,25 $ / Code: 10357994

Non seulement ce vin affiche une toute nouvelle étiquette, mais cette cuvée 2015 me semble un cran au-dessus de ce quelle offrait dans les millésimes précédents. Bien que le Campobarro ait toujours été un bon achat parmi les vins offerts à petits prix, ce millésime va faire de lui un incontournable dans la famille de vin de tous les jours offert dans cette gamme de prix. Digeste, gourmand et pas compliqué, c’est tout à fait ce type de vin qu’il faut toujours avoir en réserve. Il s’agit donc d’un bon vin rouge espagnol, sans prétention, mais friand, polyvalent et très bien vinifié. Doté d’une bonne coloration, il dévoile des arômes de cerises, de fruits sauvages, de framboises et d’épices. La bouche est invitante avec ses tanins souples et ses saveurs de bonne persistance. Très bon équilibre entre le fruit, l’acidité et la structure. Un excellent achat!

Servir à 16 °C et passer en carafe 15 minutes. Il s'harmonisera avec les côtes levées sauce BBQ, les brochettes de poulet au poivre ou encore avec la lasagne aux saucisses italiennes.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Tempranillo
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: g/L - Alcool: 13,5 %
 

Herdade das Albernoas 2014  
Alentejo, Portugal / Alentejano Vinho regional /
Prix: 9,40 $ / Code: 10803051

Une réussite que ce vin portugais, coloré, aromatique, et très charmeur, vinifié à partir d'un assemblage d'Aragonez (le Tempranillo portugais), de Trincadeira et de Castelâo. Produit par la Sociedade Agricola Encosta Guadiana, situé à Monte Paço do Conde, un petit village dans le sud de l'Alentejo, au Portugal, il envoute grâce à son nez flatteur et expressif évoquant les épices, les cerises et les framboises, auxquels se joignent des notes subtiles de sous-bois. En bouche, en plus de sa franche expression fruitée, on y apprécie sa belle matière gourmande, ses tanins souples et soyeux, la persistance de ses flaveurs, son acidité tout à fait rafraîchissante, ainsi que son équilibre impeccable. Pour à peine dix dollars, difficile de trouver mieux chez les rouges portugais. Excellent achat!

Servir à 16 °C. Il accompagnera favorablement le spaghetti primavera, le poulet rôti, les côtes levées barbecue, les brochettes souvlakis, ou encore la pizza.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: Aragonez (Tempranillo),Trincadeira, Castelâo
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

Marcus James, Tempranillo 2015  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 9,45 $ / Code: 10398374

La région de Mendoza en Argentine nous propose régulièrement des petites trouvailles à prix imbattables. Ces vins, quoique simples et sans prétention, sont bien faits et idéaux pour notre quotidien. Tout à fait à l'image de ce Marcus James fabriqué principalement à partir du Tempranillo, cépage importé par les Espagnols au 16e siècle, complété par 20 % de Bonarda. De couleur pourpre très sombre, il s'exprime fort agréablement avec des odeurs évoquant les cerises, les prunes, les épices, rehaussées par de subtiles notes d'herbes. C'est un p'tit vin gourmant et gouleyant, aux tanins souples et aux flaveurs engageantes, qui fait preuve d'une belle vivacité et d'une bonne amplitude pour un vin de cette gamme de prix. C'est le type de vin idéal pour escorter les sandwichs, les charcuteries et les mets cuits sur le barbecue. Exporté en vrac et embouteillé au Québec. 

Servir à 16 °C. Convient très bien comme apéritif ou pour accompagner les saucissons, le poulet grillé, la lasagne, le bifteck aux champignons, le spaghetti gratiné, ou encore l'escalope de veau parmigiana.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: 80% Tempranillo, 20% Bonarda
Sucre résiduel: 8,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Firriato, Nari 2014 
Sicile, Italie / Sicilia IGT /
Prix: 9,45 $ / Code: 11905809

Difficile de trouver mieux en matière de Néro d’Avola dans cette gamme de prix. En fait, cette cuvée « Nari » fait partie des 5 meilleurs rapports qualité-prix en vins italiens, toutes régions confondues. Principalement issu du Néro d’Avola, auquel on a ajouté un brin de Petit Verdot, ce rouge sicilien exprime pleinement les caractéristiques de son terroir. C’est un vin gorgé de soleil, déployant des arômes de mûrs, de cerises, de framboise et de prune, aux accents d’origan et de thym. Un vin de bonne intensité, mais qui reste digeste, d’où émane même une certaine fraîcheur. Moyennement corsé, rond et dense, le vin offre en bouche les mêmes saveurs que les arômes perçus au nez. Les tanins sont fermes, le vin généreux, mais équilibré, alors que les flaveurs s’attardent longuement en bouche, comme pour faire durer le plaisir. Que du bonheur!

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour le filet mignon au chèvre sauce porto, l’osso buco, le cassoulet au canard, l’épaule d’agneau braisée au vin rouge, ou le magret de canard rôti sauce aux champignons.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: 80 % Nero d'Avola, 20 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: 3,40 - TA: 5,90 g/L - Alcool: 14 %
 

J.J. McWilliam, Shiraz/Cabernet 2014 
South Eastern Australia, Australie / Vin de table /
Prix: 9,65 $ / Code: 10915001

C'est le vin d'entrée de gamme de McWilliam, un vin facile à boire et pas compliqué. Fondée en 1877, McWilliam’s Wines est l'une des entreprises vinicoles les plus respectées de l’Australie. Nommée vignoble de l’année en 2006, cette entreprise familiale est également la « Winery » australienne qui a été la plus primée. Elle propose avec cet assemblage de Shiraz et de Cabernet Sauvignon un vin accessible, au style typiquement australien, c'est-à-dire à la texture légèrement confiturée, généreux en alcool et pourvu de tanins souples. C'est un vin gouleyant qui s'exprime principalement sur des arômes de framboise, de prune et de cassis, avec une touche subtile d’épices et de fines herbes. Bref, un vin agréable et sans prétention, qui offert autour de 10 $, constitue un très bon rapport qualité-prix.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner la fondue chinoise, les brochettes de boeuf, le poulet rôti, les tranches d'épaule d'agneau grillées ou encore le rôti de veau.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 75% Shiraz, 25% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 6,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Les Jardins de Meyrac 2015  
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 9,95 $ / Code: 12167246

Des vins modestes, offerts à prix doux, il y en a malheureusement de moins en moins. Alors c’est réjouissant de mettre la main sur un bon petit vin rouge de cette qualité. Sans prétention, il nous arrive du sud de la France, plus précisément de la région des Corbières. Contrairement à beaucoup de vins de cette gamme de prix, le vin n’est pas importé en vrac. En fait, il est produit par le Château Capendu et embouteillé à la propriété. Situé à quelques encablures de Carcassonne, le vignoble est la propriété de Sophie & Didier RAGARU qui produisent avec succès des vins au style moderne et digeste, dont cette cuvée «Les Jardins de Meyrac». Un vin bien fait qui offre des arômes de fruits rouges, de poivrons rouges, d’épices douces et de violette. D’approche facile, léger, souple et gourmand, c’est l’archétype du vin de plaisir. Rien de compliqué, mais efficace.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour le hamburger tout garni, le boeuf braisé, le pâté à la viande, les brochettes de porc, le carré de porc, les cuisses de poulet barbecue, ou l’escalope de veau parmigiana. 
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13%
 

Mezzo Mondo, Negroamo 2014  
Les Pouilles, Italie / Salento IGT /
Prix: 10,05 $ / Code: 11254452

Nous arrivant tout droit du sud de l'Italie, plus précisément de la région des « Pouilles », ce Mezzo Mondo issu du cépage Negroamaro est vraiment le portrait type du vin de tous les jours. Offert à prix doux, pas compliqué, vif et fruité, digeste et polyvalent, il a tout pour remplir son rôle de vin quotidien, et ce, avec une redoutable efficacité et bon goût. Sans prétention, mais bien fait, il laisse échapper des arômes de cerise mûre, de framboise, d'épices et de cuir qui se joignent à des notes fumées et de vanille. Belle présence en bouche qui s'ajoute à des tanins souples, de la rondeur, et des flaveurs d'une intéressante longueur pour un vin de cette gamme de prix. Un vin bien typé qui fait la preuve que la rusticité, la fraîcheur et le charisme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix.

Servir à 16 °C. Le compagnon idéal de la pizza, des grillades, du spaghetti, du chili con carne, des côtes de veau grillées, du risotto aux tomates séchées, des focaccias à la sauce tomate.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Negroamaro
Sucre résiduel: 8,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Kumala, Merlot-Pinotage 2014  
Western Cape,

Offert autour de 12 $, ce Merlot-Pinotage de la maison Kumala, constitue certainement l’un des bons rapports qualité-prix en matière de vins en provenance d’Afrique du Sud. Le Pinotage, un cépage que l’on retrouve principalement en Afrique du Sud, est le résultat d’un croisement entre les cépages Cinsault (Hermitage) et Pinot noir. Il est assemblé avec du Merlot dans cette sympathique cuvée qui s’avère non seulement un petit vin intéressant à connaître, mais aussi une belle entrée en matière pour découvrir l’Afrique du Sud et le Pinotage. Au nez, on y décèle d’invitants arômes de prune mûre, de cerises confites ainsi que des petites touches végétales. En bouche, il est fruité, agréable, souple, vif, généreux et fait preuve d’un bel équilibre et d’une certaine rondeur. À ce prix, c’est un bon achat.

Servir à 16 °C. Il sera idéal pour accompagner les spaghettis sauce à la viande, des pâtes au beurre et huile d'olive avec poivre et parmigianno reggiano râpé, avec des satays de boeuf, ou le rôti de porc.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Merlot-Pinotage
Sucre résiduel: 7,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

Quinta de Bons-Ventos 2013  
Lisbonne, Portugal / Vinho Regional Lisboa /
Prix: 10,25 $ / Code: 10269388

L’appellation « Vinho Regional Lisboa » est généralement connue pour ses vins pas compliqués, faciles à boire et bon marché. C’est exactement ce que nous avons avec ce Quinta de Bons-Ventos. Un vin rouge gourmand, idéal pour les repas simples de tous les jours, produit par Casa Santos Lima, un domaine familial depuis quatre générations, tout juste situé à 45 km au nord de Lisbonne. Aujourd’hui, sous José Luis Oliveira da Silva, l’entreprise compte plusieurs domaines couvrant environ 280 hectares. Quant à cette cuvée « Quinta de Bons-Ventos 2013 », expressive, souple et gouleyante, elle laisse s’échapper des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de réglisse, enrichi de notes boisées. Belle vivacité en bouche qui apporte fraîcheur et digestibilité au vin. Offert autour de 12 $, c’est un bon achat.

Servir à 16 °C. Accompagnera à merveille le hamburger tout garni, le carré d’agneau, les côtes levées au barbecue, l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, le panini au poulet grillé, ou le rôti de palette.  
Apogée anticipé: 2015-2017
Cépages: 50% Castelao, 20% Camarate, 15% Tinta Miuda, 15% Touriga Nacional
Sucre résiduel: 9,4 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13 %
 

La Garnotte Corbières 2015 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC /
Prix: 10,35 $ / Code: 11374411

Doué et attaché au Québec, Jean-Noël Bousquet est LE spécialiste des vins de copains, de soif et de gourmandise. Des vins sans flafla, mais bien faits, substantiels et terriblement efficaces. Cette cuvée « La Garnotte », un savoureux vin des Corbières, est un exemple éloquent de son savoir-faire. Un vin fruité et digeste, très expressif, déployant d’invitants arômes de garrigue, de fruits noirs, de réglisse et de violette. La bouche est gourmande, gorgée de fruits, ample et généreuse. Les flaveurs persistent sur une bonne longueur alors que l’acidité du vin équilibre l’ensemble. Les tanins sont souples et la texture tout à fait agréable. Un vrai vin de soif qui allie richesse, fraîcheur et saveurs, sans pour autant perdre son identité. Surement un des meilleurs achats sous la barre des 11 $.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner le spaghetti à la viande, les côtelettes d'agneau grillées, le cassoulet, le steak au poivre, le poulet rôti, les hamburgers de boeuf, ou les brochettes de boeuf. 
Apogée anticipé: 2016-2020
Cépages: 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5%
 

Meia Encosta 2014  
Provinces de Beira, Portugal / Dão DOC /
Prix: 10,55 $ / Code: 00250548

Sans aucun doute le meilleur millésime de cette formidable aubaine en matière de vin rouge gourmand offert sous la barre des 12 $. Ce vin rouge particulièrement bien réussi nous arrive tout droit du Portugal et porte fièrement l’empreinte de son terroir. Dans ce millésime, il déploie une vivacité étonnante qui enrobe la générosité du fruit et qui fait dire encore! Il est fait à partir d’un assemblage de Touriga nacional, de Jaén, d’Alfrocheiro et de Tinta roriz, qui lui procure une trame aromatique appétissante évoquant les fraises, les mûres et les épices. Un vin agréable, bien nourri et fruité, aux tanins gouleyants, qui démontre une persistance des flaveurs assez étonnante pour un vin de ce niveau. Tout à fait digeste et très polyvalent, c’est le type de vin à toujours avoir sous la main. Bref, c’est beaucoup de plaisir dans une bouteille!

Servir à 16 °C. Particulièrement indiqué pour tenir compagnie au poulet rôti, aux saucisses italiennes, à la pizza, au spaghetti sauce à la viande, ou au pain de viande à la tomate.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: Touriga nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: 5,50 g/L - Alcool: 12,5 %
 

Casaleiro, reserva 2012  
Ribatejano, Portugal

Il y a de ces jours, comme il y a de ces vins, où l'on ne cherche pas d'artifice, pas de fla fla, rien d'extravagant ni de complexe. En fait, dans ces moments, comme dans ces types de vin, on ne cherche que le plaisir, la simplicité et la fraîcheur. Et voila justement ce que propose ce Casaleiro reserva. Du fruit, de la gourmandise, un vin de jouissance du moment, un vin de partage avec les copains, un vin qui se boit avec les repas de tous les jours. Bref, pour un vin offert autour de 12 $, c'est tout à fait satisfaisant. Typiquement portugais, aromatique, s'exprimant sur des arômes fruits mûrs, il est fabriqué à partir d'un assemblage de Castelão, de Trincadeira et de Tinta Roriz. On y remarque une belle amplitude, des tanins dodus et une agréable fraîcheur qui participe à l'envie de s'en servir un autre verre.

Dégourdir 15 minutes en carafe et servir à 16 °C. Parfait pour les hamburgers d'agneau aux poivrons, le poulet barbecue, le spaghetti bolognaise, les brochettes de boeuf, ou le canard mariné à l'érable.
Apogée anticipé: 2014-2016
Cépages: Castelão 40%, Trincadeira 30% et Tinta Roriz 30%
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: , - TA: 5,50 g/L - Alcool: 13 %
 

Tsantali, Nemea 2014 
Peloponnèse, Grèce / Néméa OPAP /
Prix: 10,75 $ / Code: 00713602

Un rouge délicat et léger, très bien fait, élaboré par Tsantali à partir du cépage indigène Agiorgitiko. La famille Tsantali est parmi les plus anciennes familles de vin en Grèce. Elle cultive des vignes et fabrique des vins depuis 1890. Le domaine élabore une large gamme de vins, dont cette cuvée d’entrée de gamme de la région Péloponnèse, de l’appellation «Némée». Un vin accessible et souple qui laisse échapper des arômes de fraises, de noyau de cerise, de canneberges et de framboises, entrelacés de subtiles notes de caramel. En bouche, les tanins sont fondus et l’on apprécie la pureté du fruit. Grande vivacité qui contribue à l’impression de fraîcheur de ce vin rouge sec qui propose une agréable texture veloutée. Rien de bien compliqué, mais à ce prix, difficile de demander mieux.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour escorté le poulet grillé, le croque-monsieur, la bruschetta aux tomates, le pain de viande les cigares au chou, le rôti de porc, la salade de légumes grillés à la grecque.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Agiorgitiko
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Marquês de Marialva, Reserva 2013  
Provinces de Beira, Portugal

Voici un vin qui non seulement comblera les chasseurs d'aubaines, mais également, satisfera à coup sûr tous ceux qui apprécient les vins simples au fruité abondant, faisant preuve, comme c'est le cas avec ce Marquês de Marialva, d'une belle personnalité. Issu d'un assemblage de Touriga Nacional, de Tinta Roriz et de Baga, il se distingue, entre autres, par sa coloration passablement foncée ainsi que par ses arômes évoquant les mûres, les petites fraises, les framboises, les épices et des notes de sous-bois. Un vin facile à boire, pas compliqué, présentant des tanins fermes, mais souples, ainsi qu'une certaine vivacité, suffisament rafraîchissante, venant équilibrer l'alcool et la matière. Le boisé est adéquatement dosé, ce qui laisse toute la place au fruit qui nous accompagne jusqu'à la finale qui s'achève sur des notes de cannelle.

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. S'agencera à merveille avec les grillades, le canard rôti aux pruneaux, l'entrecôte de boeuf ou les hamburgers d'agneau.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Baga
Sucre résiduel: 6,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Trapiche, Cabernet-Sauvignon 2015  
Mendoza, Argentine / Mendoza

Le défi pour un producteur de la taille de Trapiche, c’est de maintenir un niveau qualitatif important malgré les quantités énormes de vins qui sont produits. Ce géant argentin de la vinification, en plus d’être le plus important établissement vinicole d’Argentine, exporte ses produits dans plus de 80 pays avec une production qui frôle les 2,5 millions de caisses de vin par an. Malgré tout, la qualité est au rendez-vous, et ce, même dans les entrées de gamme. Par exemple, cet impeccable Cabernet-Sauvignon qui s’avère un excellent achat sous la barre des 12 $. C’est un vin qui diffuse d’agréables arômes évoquant le cassis, la fraise et le poivron vert avec des notes épicées. En bouche, il se distingue par une certaine élégance, une grande souplesse et une vivacité qui nous laisse une savoureuse impression de fraîcheur. Rien de bien compliqué, mais c’est efficace.

Servir à 17 °C. Excellent avec les hamburgers, la bavette de boeuf, les côtes levées sauce barbecue, le rôti de palette, la côte de veau grillé, le magret de canard, ou les brochettes de boeuf.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 5,6 g/L - pH: 3,7 - TA: 5,70 g/L - Alcool: 13,5 %
 

La réserve de Bubas 2014 
Languedoc-Roussillon,

Rien ici pour révolutionner le monde du vin, mais à ce prix, on a droit à un vin gourmand d'une qualité correct. Les vignes de ce domaine s’étendent sur le versant nord de la montagne d’Alaric sur un terroir remarquable de mollasses et de grès. On y récolte les raisins qui entrent dans la fabrication de ce Réserve de Bubas issu d'un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et de Cinsault. Il en résulte un bon « petit vin » de tous les jours qui satisfait avec plaisir notre soif en accompagnant adéquatement nos petits plats estivaux. Ce corbières, très coloré, d'une robe pourpre lumineuse, au fruité relevé et à la bouche puissante, est doté de délicieux tanins gouleyants. Exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Servi à 16 °C, il aimera la compagnie des charcuteries, des tapas, d'un T-Bone avec épices à steak, d'un chili con carne, des grillades, de petit gibier ou d'un bon cassoulet.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépages: Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Solaz 2014 
Toledo, Espagne

Fondée en 1772, la maison Osborne est l'une des entreprises familiales productrices de vins des plus prestigieuses en Espagne. Et comme entrée en matière pour découvrir la gamme de vins qu'elle propose, rien de mieux que cette friande et gourmande cuvée Solaz. Il s'agit d'un vin moyennement corsé, issu d'un assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon, qui s'exprime sur une trame aromatique expressive rappelant principalement des arômes de cerises, de mûres, de framboises, d'épices, de vanille et de moka. De facture moderne, ce vin d'une intéressante amplitude, bien structuré, aux tanins souples et à l'équilibre tout à fait adéquat, démontre une étonnante longueur en bouche pour un vin de cette gamme de prix. Vivifiant et accessible, ce vin au profil charmeur s'avèrera très versatile à table. Excellent rapport qualité-prix!

Servir à 17 °C. Savoureux accompagnement des côtes d'agneau, des steaks grillés, du pain de viande à la tomate, du spaghetti bolognaise épicé, ou de la lasagne aux saucisses italiennes.
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépages: Tempranillo (80%), Cabernet sauvignon (20%)
Sucre résiduel: 6,2 g/L - pH: 3,73 - TA: 5,1 g/L - Alcool: 13,5 %
 

L.A. Cetto, Petite Syrah 2014 
Valle de Guadalupe, Mexique

La maison L.A. Cetto nous offre ici, à prix d'aubaine, un vin mexicain étonnant de matière, capiteux et joufflu, avec cette « Petite Syrah LA Cetto 2014 ». Cetto est le plus grand producteur du Mexique et incontestablement l'un des meilleurs. Cette petite syrah de la vallée de Guadalupe est considérée comme l'un des meilleurs vins produits au Mexique. Un vin puissant, à la robe dense et profonde de couleur rubis à reflets pourpres, au nez aromatique dégageant des arômes de bleuets, de réglisse, de violette, mais aussi de cerises noires, de poivre et une pointe végétale. En bouche, l'attaque est ferme, les tanins bien présents apportent du relief à la matière et une superbe impression croquante. L'ensemble témoigne à la fois de beaucoup de maturité et de fraîcheur.

Servir à 17 °C. Il passera de bons moments en compagnie d'un chili con carne, d'un cassoulet, de hamburger d'agneau aux poivrons rouge, ou d'une bavette de boeuf sauce teriyaki.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Petite Syrah
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Luigi Leonardo, Primitivo 2015
Pouilles, Italie/ Salento IGT /
Prix: 11,55 $ / Code: 00643544

Reconnue pour produire des vins de qualité à prix raisonnables, la famille Sgarzi cultive la vigne et produit du vin depuis des générations. Pour eux, la valorisation de la pureté des matières est aussi importante que la continuité qualitative. Ces valeurs se reflètent dans cette excellente cuvée « Luigi Leonardo, Primitivo » qui s’avère comme toujours aussi facile à boire qu’à aimer. C’est un vin sans prétention, mais bien fait, d’une forte coloration, qui regorge de saveurs fruitées comme la cerise noire, le bleuet et le cassis, judicieusement ponctués de quelques traits épicés. On dénote en bouche son caractère agréable et généreux, autant que son profil vif et gouleyant. Il dévoile des tanins fins et bien arrondis par un fruité invitant, alors que les flaveurs s’attardent un agréable moment. Un beau petit vin!

Servir à 17 °C. Savoureux avec les grillades, l’osso buco, le ragoût de boeuf au vin rouge, la lasagne aux saucisses italiennes, le filet de porc en croûte, ou avec la pizza au saucisson italien.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Primitivo
Sucre résiduel: 6,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,50 g/L - Alcool: 13 %
 

Château de Valcombe 2014
Vallée du Rhône, France / Costières de Nîmes AOC /
Prix: 11,85 $ / Code: 11767987

Propriété de la famille Ricome depuis 1740, le Château de Valcombe jouie d’un magnifique terroir de galets au confins Sud de la Vallée du Rhône. En 1975, en succédant à son père, Dominique Ricome poursuit l’oeuvre de ses ancêtres en nous offrant des vins racés et élégants, tout à fait à l’image de cette cuvée « Grand Valcombe ». Cette cuvée nîmoise, plus engageante et expressive que jamais s’affirme avec des aromes évoquant les mûres, la framboise, le cassis et les olives noires, escortés de notes de cacao, de fumée et de réglisse. En bouche, le vin s’avère dense, charnu, riche et laisse une agréable impression de fraîcheur. C’est donc un « Costières de Nîmes » assez puissant, consistant et persistant, affublé de tanins élégants et soyeux, qui, offert autour de 12 $, constitue un excellent achat. 

Servir à 17 °C. Parfait pour le carré d’agneau, les brochettes de porc et légumes, le boeuf braisé et garniture aux champignons, le carré de porc au barbecue, ou pour la paella au poulet et aux asperges. 
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 70% Syrah, 30% Grenache
Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

Lovico, Cabernet-Sauvignon Reserve 2013 
Suhindol, Bulgarie / Vallée du Danube /
Prix: 11,85 $ / Code: 12773844

Pour sortir de l’ordinaire, et ce, sans se ruiner, ce Cabernet sauvignon Bulgare est tout indiqué. Fondée en 1909, la cave LOVICO Suhindol est un des piliers de l’industrie vinicole bulgare. Nationalisée en 1952, puis privatisée au début des années 90, cette cave est l’une des plus importantes de Bulgarie avec une production annuelle de plus de 18 millions de bouteilles. Pour l’instant, au Québec, seule cette cuvée de Cabernet-Sauvignon Reserve est disponible à la SAQ. Il s’agit d’un vin gourmand, sans prétention, tout de même assez corsé, mais bien réussi. Belle intensité au nez et invitant bouquet d’arômes rappelant les mûres, le cassis et le poivron, avec des notes de fumée, de vanille et d’épices. En bouche, le vin est bien structuré pour un vin de ce niveau. Une agréable vivacité équilibre la générosité du vin. À ce prix, difficile de demander mieux.

Servir à 17 °C. Conviendra pour tenir compagnie à la bavette de boeuf grillée, aux hamburgers, aux côtes levées de porc au  barbecue, à l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, ou au magret de canard.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: , - TA: 5,63 g/L - Alcool: 13,50 %
 

Divinum, Grenache-Merlot 2014 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 12,15 $ / Code: 11975225

Ce vin de Pays d’Oc est un nouveau produit au répertoire de la SAQ. Offert sous la barre des 13 $, ce vin sans prétention est le type de vin idéal pour accompagner des repas simples de tous les jours. Le style est moderne et le vin élaboré de façon à plaire aux plus grands nombres de gens possibles. Il est produit par la coopérative « Le Groupe Vignerons catalans » dont la production représente 50 % des vins du Roussillon. Cette cuvée Divinum, issue d’un assemblage de Grenache et de Merlot, s’exprime sur une trame aromatique évoquant les mûres, la myrtille, le bleuet, la réglisse et les épices douces. La bouche suit avec une heureuse vivacité qui vient équilibrer la générosité et la chaleur du vin, lui conférant du même coup un profil assez digeste. Les tanins sont souples et bien enveloppés, alors qu’on apprécie l’amplitude en bouche.

Servir à 16 °C. Parfait avec le croque-monsieur, les pilons de poulet grillés, le boeuf braisé, les fajitas au poulet, le carré de porc, le burger de poulet, le jambon à la moutarde, ou le pâté à la viande.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 70% Merlot, 30% Grenache
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 %
 

Lindemans, Pinot noir Bin 99 2015 
South Eastern Australia, Australie / Vin de table /
Prix: 12,20 $ / Code: 00458661

Voilà un Pinot noir offert à un prix vraiment doux. Bien entendu, vous n'y retrouverez pas la quintessence du Pinot noir, encore moins sa complexité, mais si vous recherchez un vin honnête, fait pour plaire, vinifié dans un style résolument moderne, pour ne pas dire Nouveau Monde, et bien ce Bin 99 risque de correspondre pas mal à ce que vous attendez d'un vin de tous les jours. Pas compliqué, frais et gouleyant, il dégage principalement des arômes de cerise et de framboise avec une petite pointe animale accompagnée de notes de quelque chose qui rappelle la banane et une touche de fumée. Les tanins sont gouleyants et l'on apprécie la souplesse et la fraîcheur du vin en bouche. Peu corsé, c'est un vin gourmand et digeste, très polyvalent, pouvant se prêter à une foule d'occasions ainsi qu'à une multitude de mets simples.

Servir à 17 °C. Conviendra pour escorter les brochettes de poulet grillées, le sauté de boeuf au gingembre, le carré d'agneau grillé, le steak de thon grillé, ou le suprême de canard.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Pinot Noir
Sucre résiduel: 6,4 g/L - pH: , - TA: ,  g/L - Alcool: 13,5 %
 

Yvon Mau, Le Petit Grand 2013
Bordeaux, France / Bordeaux AOC /
Prix: 12,45 $ / Code: 12285429

Un bordeaux générique d’entrée de gamme, parfait pour étancher la soif et accompagner les repas de tous les jours. Rien pour écrire à sa mère, mais tout de même assez bon pour lui en servir un verre. Produit par la maison Yvon Mau, un négociant bordelais présent dans 160 pays, ce vin de soif sans prétention a le profil d’un vin contemporain, léger et polyvalent et fera certainement des heureux parmi ceux recherchant des vins offerts sous la barre des 13 $. C’est un vin bien fait, sans défauts apparents, qui constitue une intéressante entrée en matière pour qui veut s’initier aux vins de Bordeaux. Il dégage des arômes de cassis et de cerise noire, rehaussés de notes de réglisse et d’épices. Bonne intensité des flaveurs en bouche et une agréable vivacité qui rend le vin digeste et facile à boire. Moderne et efficace.

Servir à 16 °C. Conviendra au poulet grillé, aux sandwichs du midi, aux charcuteries, aux hamburgers, au foie de veau, au pâté chinois, au pain de viande, au rôti de longe de porc, ou au boeuf Stroganoff.  
Apogée anticipé: 2015-2017
Cépages: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 0,9 g/L - pH: 3,6 - TA: 3,4 g/L - Alcool: 12,5 %
 

Château Cazal Viel, Vieilles Vignes 2014 
Languedoc-Roussillon, France / Saint-Chinian AOC /
Prix: 12,45 $ / Code: 00202499

Il faut bien le dire, cet étonnant petit vin rouge du sud de la France est une véritable aubaine. Gorgé de fruits et empreint d’une superbe fraîcheur, il a tout pour plaire. C’est l’un des 5 meilleurs achats à faire en matière de vin rouge sous la barre des 13 $. C’est un vin produit par le Château Cazal Viel qui est la propriété de la famille Miquel depuis 1791. Ce Château représente le plus grand domaine indépendant de l’appellation Saint-Chinian. On y produit des vins impeccables, dont cette cuvée « Vieilles vignes » qui sent bon la garrigue (le parfum de fines herbes fraîches qui embaume l’air du Midi de la France), les fruits noirs, la framboise, la violette, le poivre noir et le clou de girofle. Aussi facile à boire qu’à aimer, ce vin polyvalent et digeste démontre une étonnante intensité pour un vin de ce rang. Un très bon achat!

Servir à 17 °C. Que du plaisir en compagnie des cuisses de poulet barbecue, du couscous aux épices douces, des hamburgers, du carré de porc barbecue, des brochettes de poulet, ou du pâté à la viande. 
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: 3,73 - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Animus 2014 
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 12,45 $ / Code: 11133239

Encore impeccable dans ce millésime, cette petite perle du Portugal ravira tous les amateurs d’excellent rapport qualité-prix. En effet, cette cuvée Animus, offerte à prix doux, est un joli vin de tous les jours qui charme grâce à son bouquet délicat d’une intéressante complexité et d’une étonnante persistance pour un vin de cette gamme de prix. On y reconnaît d’agréables arômes de framboise, de bleuet et de cerise, qui sont rehaussés par quelques notes épicées. Comme toujours, beaucoup de souplesse en bouche, de l’amplitude et de la richesse, distingue ce vin gorgé de fruits. Sa texture agréable et son acidité parviennent à équilibrer la matière et la générosité de ce vin gourmand qui se termine sur une finale fruitée d’une appréciable longueur. Une valeur sûre!

Dégourdir en carafe 10 minutes et servir à 17 °C. Tout indiqué pour accompagner la pizza, le poulet grillé, le rôti de porc aux épices à steak, ou les hamburgers d'agneau aux poivrons rouges.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Bodegas Castano, Hécula 2015
Murcia, Espagne / Yecla DO /
Prix: 12,50 $ / Code: 11676671

À moins de 13 $, c’est l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge toutes provenances confondues. Il y a environ 120 000 hectares de Monastrell dans le monde. 50 000 ha d’entre eux sont situés en Espagne et près de 300 hectares appartiennent à Castaño Bodegas. Pas étonnant de constater le savoir-faire de cette Bodegas dans la vinification de ce cépage connu aussi sous le nom de Mourvèdre. Particulièrement réussi dans ce millésime, cette cuvée Hécula fait preuve d’élégance et de maturité, séduisant par son équilibre gourmand et suave, intégrant concentration et fraîcheur sur un air de mûre, de cassis, de violette, de fumée, de réglisse et d’épices douces, enveloppés par d’agréables notes de torréfaction. En bouche, les tanins sont fins et soyeux, dévoilant une matière souple et veloutée. Richesse, fraîcheur et équilibre complètent le tableau. Un excellent achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. Que du plaisir avec les brochettes d’agneau, le magret de canard rôti, le foie de veau, le ragout de boeuf, le T-Bone grillé, ou le jarret d’agneau confit.  
Apogée anticipé: 2017-2020
Cépage: 100% Monastrell (Mourvédre)
Sucre résiduel: 2,7 g/L - pH: 3,66 - TA: 5,3 g/L - Alcool: 14 %
 

Les Jamelles, Syrah 2015 
Pays d'Oc, France / Vin de Pays d'Oc VDP /
Prix: 12,55 $ / Code: 10667255

Derrière cette étonnante Syrah, oeuvre depuis 1991 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d’origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par le Languedoc-Roussillon dans le sud de la France. C’est là qu’ils élaborent cette marque « Les Jamelles » qui se décline en 27 cuvées regroupées en 5 gammes, dont cette éclatante Syrah offerte à prix doux. D’une profondeur surprenante pour un vin de ce niveau, cette syrah sudiste libère des arômes de framboise, de cassis, de poivre noir et d’épices, accompagnés d’une touche mentholée. Riche, soyeuse et flatteuse en bouche, elle est habilement équilibrée par une rafraîchissante acidité qui culmine dans une finale aussi fruitée que persistante. Un très beau rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le poulet grillé aux épices, le tournedos de boeuf au poivre, la tourtière, le panini aux saucisses italiennes, les cuisses de canard confites, ou le hamburger tout garni.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Syrah
Sucre résiduel: 5,1 g/L - pH: 3,67 - TA: 4,8 g/L - Alcool: 13 %
 

Septima, Malbec 2014
Mendoza, Argentine / Agrelo IG /
Prix: 12,55 $ / Code: 12207252

Offert à moins de 13 $, ce Malbec a tout ce qu’il faut pour remplir le rôle du vin quotidien chez un grand nombre d’amateurs de vin. Un vin pas compliqué, mais bien fait, digeste et polyvalent, au fruité accessible et charmeur, qui est aussi facile à boire qu’à aimer. Propriété du géant espagnol « Codorníu Group » Septima est situé dans la région de Agrelo, dans la magnifique province de Mendoza au pied de la majestueuse cordillère des Andes. Fondé en 1999, le vignoble s’étend sur 185 ha à 1050 mètres d’altitude. C’est là qu’est cultivé le Malbec qui a servi à l’élaboration de ce vin rouge au profil moderne qui s’exprime par des aromes rappelant la fraise, la framboise, la prune et les épices, qui sont relevées par des notes grillées et vanillées. En bouche, les flaveurs offrent une agréable persistance et les tanins sont souples et agréables. Un bon achat!

Servir à 17 °C. Fort bon avec la salade au canard confit, les jarrets d’agneau braisés, le poulet piri-piri, le panini au porc effiloché, le pain de viande, les côtelettes de porc, ou les côtes levées au barbecue.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Malbec
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: 5,70 g/L - Alcool: 14 %
 

Baron Philippe de Rothschild, Cabernet-Sauvignon 2015 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 12,55 $ / Code: 00407551

Dans ce Cabernet Sauvignon du Pays d’Oc les oenologues de Baron Philippe de Rothschild ont clairement privilégié la fraîcheur du fruit et l’expression aromatique. C’est très réussi pour un vin d’entrée de gamme. Offert autour de 13 $, c’est le type de vin, on ne peut plus polyvalent, à toujours avoir sous la main. C’est un vin léger, relativement simple, mais tout à fait savoureux. On y reconnait bien le cépage Cabernet Sauvignon avec ses arômes de fruits rouges, de poivrons et d’épices relevés par des notes de réglisses. Les tanins sont souples et la bouche, bien structurée, laisse une bonne place à la matière fruitée, presque juteuse, empreinte d’une belle vivacité qui laisse une agréable impression de fraîcheur. L’intensité et la persistance des flaveurs sont tout à fait correctes pour un vin de ce rang.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner les charcuteries, le cassoulet au canard, l’entrecôte grillée, les brochettes de boeuf, le chili con carne, le pâté à la viande, ou la tourtière.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Sirocco, Nero d'Avola / Cabernet Sauvignon 2015 
Sicile, Italie / Sicilia DOC /
Prix: 12,65 $ / Code: 13188719

Un bon petit vin de tous les jours, pas compliqué, mais bien fait. Un vin rouge gouteux qui n’a d’autre prétention que celle de faire plaisir à prix doux. Il s’agit d’un assemblage de Nero d’Avola et de Cabernet Sauvignon qui est produit par la Cantina Sicilienne Ermes, une jeune coopérative située au coeur de la vallée de Belice, entre les communes de Gibellina et Santa Ninfa, en Sicile. C’est un vin d’un rouge profond qui laisse échapper des arômes de cerises rouges, de framboises, de groseilles et d’épices. Moyennement corsé en bouche, le vin se déploie avec une bonne amplitude. Il est empreint d’une agréable acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur et une grande digestibilité à l’ensemble. Les tanins sont souples et les saveurs sont assez persistantes pour un vin de ce rang. Jolie finale sur le fruit!

Servir à 17 °C. Convient au filet de boeuf grillé, au poulet grillé à la portugaise, aux grillades de boeuf, au pâté chinois, à la pizza aux saucisses italiennes, ou aux burgers de boeuf grillés.  
Apogée anticipé: 2017-2019
Cépages: 85% Nero d'Avola, 15% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 6,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Château du Grand Caumont 2014 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC /
Prix: 12,65 $ / Code: 00316620

Une belle découverte que ce Château du Grand Caumont, qui en plus d'être savoureux, nous est offert à prix d'aubaine! Propriété de la famille Rigal, le Château du Grand Caumont, l'un des domaines les plus importants de son appellation, est localisé dans la région du Languedoc Roussillon, au coeur des Corbières. Un vin sans prétention, très bien fait, habillé d'un rouge rubis très sombre, au nez passablement aromatique avec ses parfums de cassis, de mûre, de réglisse, de violette et de poivre, qui nous charme et nous invite à découvrir sa bouche d'une finesse et d'une élégance notable pour un vin de ce prix. Un vin aux tanins souples et bien arrondis, bien structuré et équilibré, qui fait preuve d'une bonne longueur, dominée par des notes de petits fruits noirs. Excellent!

Servir à 16 °C. Il tiendra compagnie très agréablement à la charcuterie, à l'épaule d'agneau, aux viandes en sauce, aux gibiers, à l'osso buco, au ragoût de boeuf à la bière, ou au hachis parmentier. 
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Carignan noir, Syrah, Grenache noir
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

L.A. Cetto, Cabernet sauvignon 2014 
Valle de Guadalupe, Mexique

Un des tops 5 meilleurs rapport qualité-prix en cabernet sauvignon offert autour de 13 $. Le Domaine L.A. Cetto est sans contredit le Domaine le plus réputé du Mexique. En 1926, Don Angelo Cetto, d'origine italienne s'installe au Mexique. Le Domaine s'est notamment établi dans la célèbre vallée de Guadalupe qui jouit d'un climat particulièrement favorable à la culture de la vigne à cause de l'influence du Pacifique, avec ses vents froids, qui contribuent à maintenir les nuits fraîches, malgré une très forte chaleur pendant la journée. Il en résulte un juteux cabernet sauvignon très ouvert, aux odeurs de fruits bien mûrs, avec en bouche un étonnant équilibre, preuve une fois de plus des talents de vinificateur de l'oenologue maison. Fort agréable.

Servir à 17 °C. Il fera sensation avec les brochettes de porc sauce au poivre, les brochettes de boeuf, le carré d'agneau sauce au porto, l'entrecôte sauce au poivre et l'Osso buco.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Torres, Sangre de Toro 2014  
Catalogne, Espagne / Catalunya DO /
Prix: 12,65 $ / Code: 00006585

Vous recherchez un vin bien fait, un vin de soif, un vin qui vous apportera du plaisir, une valeur sûre année après année, et tout cela, à prix doux? Eh bien oui, ça existe! Je vous présente le Sangre de Toro de l'excellente maison Torres qui répond à toutes ces exigences. Un vin sans prétention, au goût franc, charmeur et agréable qui se présente dans une robe rubis profond aux reflets violacés et au nez dégageant d'invitants parfums de fruits bien mûrs (framboises, bleuets, mûres, cassis) avec des notes d’épices. En bouche, il est équilibré, bien structuré, pourvu d'une rafraîchissante vivacité et offre des flaveurs agréables de fruits qui enrobent ses tanins souples et cette belle longueur poivrée et réglissée. Ce sera vraiment une tâche difficile de trouver mieux à ce prix.

Servir à 17 °C. Il accompagnera volontiers les grillades (agneau, mouton, boeuf), les ragoûts, les brochettes sur le BBQ, les rôtis, les hamburgers et les plats méditerranéens.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Grenache, Carinena
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Trumpeter, Cabernet Sauvignon 2014
Mendoza, Argentine / Maipú /
Prix: 12,80 $ / Code: 00537902

Les vignes de Cabernet sauvignon qui ont fourni les raisins nécessaires à la production de ce Trumpeter 2014 poussent sur le vignoble « La Rural », l'un des plus anciens et prestigieux vignobles d'Argentine appartenant à la famille Rutini qui produit cette gamme de vin argentin. Les raisins sont triés et cueillis à la main avant d'être élevés 12 mois en barriques, dont 40 % de bois neufs. Il en résulte un Cabernet sauvignon d'une belle robe rouge rubis foncé, qui s'exprime sur une trame aromatique rappelant les fruits confiturés et les épices, qui sont escortés de notes de torréfaction. C'est un vin moyennement corsé, rond et ample, dont les flaveurs fruitées enveloppent le palais et persistent sur une bonne longueur. Les tanins sont souples et bien intégrés aux fruits, alors qu'une relative acidité vient équilibré la générosité et la matière du vin.

Servir à 17 °C. Conviendra aux hamburgers fromage et bacon, à la carbonade à la flamande, aux brochettes de boeuf, au pot-au-feu, au gigot d'agneau, ou au rôti de boeuf aux champignons.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Trumpeter, Malbec 2014
Mendoza, Argentine / Maipú /
Prix: 12,80 $ / Code: 00552497

Déjà, à la fin du 19e siècle, Felipe Rutini, immigrant italien, plante ses premières vignes à Maipú en Argentine. Et c'est en 1994 que Nicolas Catena, pionnier de la célèbre Bodegas Catena Zapata, est devenu partenaire de la famille Rutini. Une des réalisations de cette association est la marque Trumpeter, dont ce Malbec qui compte assurément parmi les bons achats pour un malbec à près de 13 $. Un vin de tous les jours, on ne peut plus gourmand, à la robe pourpre très intense, qui exhale un nez de petits fruits noirs. En bouche, il est agréable, souple et gouleyant, d'une intéressante rondeur, déployant des saveurs de framboises et de cassis sur des tanins agréablement dodus. Un vin généreux et sans prétention, qui nous en met plein la bouche, produisant ainsi tout le plaisir escompté pour un vin de cette gamme de prix.

Servir à 17 °C. Il accompagne à merveille la brochette de boeuf sauce au fromage bleu, la bavette de boeuf, le canard rôti aux pruneaux, ou le carré d'agneau sauce au miel.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Domaine de Gournier, Cuvée Prestige 2014  
Pays d'Oc, France / Cévennes IGP /
Prix: 12,90 $ / Code: 11769616

Le Domaine de Gournier est la propriété de Maurice Barnouin. C’est son père qui en a fait l’acquisition en 1959 et qui, dès le début des années 1970, y planta les premières parcelles de Merlot et de Cabernet Sauvignon, de Sauvignon et de Chardonnay. Situé tout près de la charmante petite ville d’Uzès, à moins de 10 km en amont du pont du Gard, célèbre aqueduc romain du 1er siècle de notre ère, le vignoble compte aujourd’hui 160 ha de vignes, dont 35 ha sont en conversion biologique. Maurice Barnouin y vinifie une savoureuse gamme de vins dont cette « Cuvée Prestige ». Un vin gourmand et expressif qui dévoile d’invitants arômes de fruits noirs (cerises noires, mûres), d’épices et de violette. En bouche, les tanins sont souples et la vivacité du vin laisse une agréable impression de fraîcheur qui confère un profil digeste au vin. Un bon achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Idéal pour accompagner les ailes de poulet, le steak de thon, le poulet grillé, le magret de canard, les brochettes de boeuf, ou le boeuf à la Stroganov.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 70% Syrah, 30% Merlot
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 13 %
 

Tedeschi, Valpolicella Classico Superiore 2012  
Vénétie, Italie / Valpolicella DOC /
Prix: 12,90 $ / Code: 00537316

Friand, gourmand et on ne peut plus classique, ce Valpolicella de la très reconnu maison Tedeschi s'avère, encore une fois, tout à fait réussi. Tedeschi, propriété familiale depuis cinq générations, est reconnu pour la typicité de ses vins et cette cuvée 2012 ne déroge pas à cette règle. Plus accessible et digeste que jamais, ce « Valpo » qui s'exprime avec d'agréables parfums de cerises, de cassis, de groseille et de pivoine, est particulièrement élégant et fort bien équilibré. Les tanins sont souples, l'acidité modéré et rafraîchissante, alors que les flaveurs s'étirent sur une jolie longueur. Une belle matière fruitée en bouche, ainsi qu'une texture veloutée, ajoutée à sa grande digestibilité, font de ce vin un des meilleurs choix de cette appellation. Un vin de plaisir qui vous séduira par sa franchise et sa spontanéité.

Servir à 15 °C. Un excellent compagnon pour le coq au vin, les pâtes sauce tomate, les escalopes de veau à la parmigiano, la blanquette de veau, ou la dinde aux marrons.
Apogée anticipé: 2014-2017
Cépages: Corvina, Rondinella et Molinara
Sucre résiduel: 3,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Be Bordô, Le Rouge fruité 2013
Bordeaux, France / Blaye - Côtes de Bordeaux AOC /
Prix: 13,05 $ / Code: 12284717

Un autre millésime réussi pour Stéphane Quien. Je n’ai jamais été un grand adepte des vins de marque. Cependant, dans certains cas, lorsqu’un vrai vigneron oeuvre derrière la marque, comme Stéphane Quien le fait avec la marque « Be Bordo », on ne peut qu’être étonné par le rapport qualité-prix que représente cette marque. En fait, pour produire cet excellent « Côtes de Bordeaux », Stéphane Quien travaille étroitement avec Château Capville d’où proviennent les raisins. Il décide de l’assemblage et de l’élevage de son vin, et le commercialise d’une façon moderne sous la marque Be Bordô. Le résultat est aussi probant que savoureux et s’exprime sur des notes de cerises noires et de cassis, relevés de subtiles notes herbacées. Les tanins sont souples et l’acidité apporte de la fraîcheur et de la digestibilité. Offert autour de 15 $, c’est un excellent achat.

Servir à 16 °C. Conviendra au pâté de viande, au poulet rôti, au hamburger de boeuf grillé, au ciabatta de rôti de boeuf, au panini au porc, au pâté au poulet, au wrap au poulet, ou au hot-dog de canard.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépages: 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: 3,49 - TA: 3,3 g/L Alcool: 12,50 %
 

Les Dauphins, Côtes du Rhône Réserve 2015 
Vallée du Rhône, France / Côtes du Rhône AOC /
Prix: 13,10 $ / Code: 12384478

Le «vin de copain» est un concept un peu flou. Pour moi, ce concept colle bien à cette cuvée «Les Dauphins». C’est un vin qui mise plus sur la simplicité que sur le raffinement. Plus aussi, sur l’importance de s’amuser entre amis en partageant un verre que de décortiquer le vin. C’est souvent un vin, comme c’est le cas ici, d’un bon rapport qualité-prix, qui se veut bien fait, mais sans prétention. Le nez est fringant et friand, développant des arômes de framboises, de fraises, de groseilles et de violettes. En bouche, c’est un peu court, mais l’attaque est plutôt ronde et on apprécie son expression fruitée gourmande. Les tanins donnent un peu de relief et de souplesse, alors que l’acidité du vin laisse une pimpante impression de fraîcheur. Bref, un Côtes-du-rhône moderne qui met en valeur le fruit.

Servir à 17 °C. Parfait avec les charcuteries, le boeuf braisé, les brochettes de poulet, le carré de porc, les cuisses de poulet barbecue, le hachis parmentier, le pâté à la viande, ou le poulet grillé.  
Apogée anticipé: 2017-2020
Cépages: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: 3,60 - TA: 5,3 g/L - Alcool: 13 %
 

RH Phillips, Syrah 2014 
Californie, États-Unis / California /
Prix: 13,15 $ / Code: 00576272

Fondé en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, le vignoble RH Phillips a été pendant longtemps le plus large domaine de Dunnigan Hills en Californie. Avec cette Syrah, RH Phillips ne révolutionnera certainement pas le genre, mais pour un vin offert à moins de 14 $, si vous aimez le style « Nouveau Monde », vous en aurez pour votre argent. C’est un vin racoleur, au fruité légèrement confituré, qui s’exprime sur des arômes de framboise, de cerise noire, de violette, d’épices et de vanille. En bouche, la matière comble les papilles avec une belle amplitude et de la rondeur. Les tanins sont souples et la texture tout à fait agréable, presque grasse, alors qu’une légère acidité tente d’équilibrer la générosité du vin. Les flaveurs s’affirment sur une belle longueur et s’achèvent sur une finale tout en fruit. Exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner les brochettes de poulet, les côtes levées, le bifteck au poivre, le rôti de porc aux canneberges, le sauté de boeuf, ou le tajine d'agneau.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Syrah
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

RH Phillips, Cabernet-Sauvignon 2014 
Californie, États-Unis / California /
Prix: 13,15 $ / Code: 10355358

La maison RH Phillips, fondée en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, est depuis 2006, propriété du géant canadien Constellation Brands. Depuis, RH Phillips continue sa croissance et demeure fidèle à sa philosophie de produire des vins accessibles, digestes et pas compliqués, qui débordent de fruits et de saveurs tout en étant très représentatifs des cépages utilisés. C'est tout à fait à l'image de ce Cabernet sauvignon juteux et fruité. On y décèle au nez des arômes de cerise, de cassis, de prune et de cèdre, relevé de notes de sous-bois et de vanille. La bouche suit avec une abondance de matière fruitée, des tanins souples et des flaveurs qui s'attardent juste ce qu'il faut pour satisfaire les papilles. Offert à moins de 14 $, ce Cabernet sauvignon moyennement corsé, vinifié dans un style moderne, est exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Oxygéner en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Idéal avec les brochettes de boeuf, les côtes de veau grillées, le magret de canard rôti, les côtelettes d'agneau marinées, ou le rôti de boeuf.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépages: 88 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petite Sirah, 5 % Malbec et 1 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 7,3 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Castorani, Picciò Syrah 2011
Sicile, Italie / Sicilia IGT /
Prix: 13,15 $ / Code: 10859214

Après une remarquable carrière en course automobile, Jarno Trulli a maintenant le loisir de passer beaucoup plus de temps sur son domaine avec ses associés pour y produire une gamme de vins qui se distinguent par leur constance qualitative. Parmi ces vins, on retrouve cette excellente Syrah gorgée du soleil de la Sicile. Cette cuvée, affublée du nom de Picciò, excite les cils olfactifs avec ses arômes de fruits des bois, d'épices, d'olives et de vanille. C'est un vin charnu et gourmand, particulièrement agréable en bouche, aux flaveurs d'une belle allonge. Bien structuré, le vin présente une texture douce et soyeuse, alors que l'acidité du vin équilibre efficacement sa générosité et l'importance de la matière fruitée, lui conférant ainsi un profil tout à fait digeste et polyvalent. Offert à moins de 15 $, c'est un excellent achat!

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour escorter le filet de porc au romarin, le steak au poivre, les pâtes aux olives noires, les brochettes d'agneau, le boeuf braisé, ou les côtes levées sauce barbecue.  
Apogée anticipé: 2014-2017
Cépage: Syrah 100%
Sucre résiduel: 3,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Folonari, Verona 2014 
Vénétie, Italie / Provincia di Verona IGT /
Prix: 13,25 $ / Code: 11133212

Folonari nous propose ici un beau petit vin rouge, idéal pour le quotidien et offert à prix doux. C’est d’ailleurs une des spécialités de cette maison fondée en 1825 par Francesco Folonari. Dès le début, les fondateurs ont voulu créer des vins accessibles aux tables de tous les jours, ce à quoi répond admirablement bien cette cuvée « Vérona ». D’un beau rouge rubis soutenu, le vin laisse échapper des arômes de cerise et de fraise avec un soupçon de violette et d’épices. Les tanins sont souples, la texture soyeuse et la vivacité du vin en bouche rendent l’ensemble particulièrement digeste. Un vin expressif, tout de même simple et léger, mais bien fait et sans prétention, qui remplit son rôle à la perfection. Offert à moins de 14 $, difficile de demander plus.

Servir à 17 °C. Convient certainement aux côtes levées sauce barbecue, au poulet aux pruneaux, à la pizza aux saucisses épicées, aux brochettes de boeuf, au foie de veau, ou aux côtelettes de porc.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: 40 % Corvina – Corvinone, 40 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 6,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Château La Lieue 2014 
Provence, France / Coteaux-varois en Provence AOC /                        agrobiologique
Prix: 13,25 $ / Code: 00605287

Vendu à prix doux, le Château La Lieue 2014, figure sûrement dans le Top 10 des meilleurs achats à faire pour les vins rouges sous la barre des 14 $. Un vin issu de raisins de l'agriculture biologique, élaboré à partir de grenache, de carignan, de mourvèdre et de cabernet sauvignon. Il se révèle avec une belle robe rubis brillante et un bouquet d'arômes fruités, suivi de quelques notes de vanille et d'épices. En bouche, il est bien structuré, adéquatement boisé et présente des tanins souples. C'est un vin jeune, sans prétention, fruité et bien fait qui nous en donne pour notre argent. La fin de bouche, sur des notes de fruits rouges (cerise et fraise), est agréable et invitante. Tout à fait recommandable!

Servir à 16° C. Accompagnera à merveille le rôti de porc à la moutarde, le poulet aux cinq épices ou un sauté de porc aux pruneaux.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon
Sucre résiduel: 3,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

Illuminati, Riparosso 2014 
Abruzzes, Italie / Montepulciano-d'abruzzo DOC /
Prix: 13,40 $ / Code: 10669787

En Italie, dans les Abruzzes, on vinifie des vins rouges à base de Montepulciano d'Abruzzo (à ne pas confondre avec les Montepulcianos de Toscane). Ce sont des vins simples, mais friands et fruités, aux notes parfois balsamiques. Ils peuvent exprimer finesse et profondeur, comme le démontre ce délicieux vin d'Illuminati avec sa cuvée Riparosso. Un vin charnu et gourmand aux agréables flaveurs de fruits rouges, de réglisse et de raisins secs. C'est donc un rouge italien au profil on ne peut plus digeste, très bien fait, démontrant une rondeur et une élégance qui le rend particulièrement polyvalent. Les flaveurs s'attardent au palais sur une longueur digne de mention alors que la texture et les tanins souples comblent le palais. Offert sous la barre des 14 $, c'est un achat intelligent pour le verre de rouge quotidien.

Passez-le en carafe une heure et servir à 17 °C. Il sera le joyeux compagnon des côtelettes d'agneau au romarin, du boeuf épicé à l'indienne ou encore des viandes rouges braisées ou rôties.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Montepulciano 100%
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Poças, Coroa D'Ouro 2011 
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,50 $ / Code: 00743252

À quelques exceptions près, les vins du Douro ont été longtemps considérés comme des sous-produits parmi les vins de cette région. Mais depuis quelques années, on y retrouve des vins qui sont reconnus pour leur formidable rapport qualité-prix. Et ce Coroa D'ouro offert à moins de 14 $, en est une formidable illustration. Aromatique à souhait, ce vin tout en fruit et en souplesse, s'exprime sur d'agréables arômes de fruits mûrs, de figue fraîche, de raisin de Corinthe et d'épices. Versatile et particulièrement friand, il étonne avec la longueur de ses flaveurs. Les tanins sont souples et doux, la texture agréable et veloutée, alors que l'acidité en bouche laisse une superbe impression de fraîcheur. Son assemblage de cépages indigènes composé de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, et de Tinta Barroca, lui apporte typicité et originalité. Un très bon achat!

Servir à 17 °C. Conviendra parfaitement aux hamburgers d'agneau, aux sandwichs au rôti de boeuf, au rôti de porc, aux brochettes de boeuf, ou à la bavette de boeuf sauce teriyaki.
Apogée anticipé: 2014-2019
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Umberto Cesari, Iove 2014 
Émilie-Romagne, Italie / Rubicone IGT

Les vins d'Umberto Cesari voient le jour en Émilie-Romagne, sur les collines de Castel San Pietro Terme, à une altitude qui oscille entre 250 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Abrités par les fascinantes Calanchi Azzuri, ses 130 hectares de vignes jouissent d'un microclimat idéal, caractérisé par une importante amplitude de la température, un vent constant et beaucoup de soleil. Les vins d'Umberto Cesari font un tabac, particulièrement au Québec, avec leur style moderne, fait pour plaire, tout à fait à l'image de cette cuvée « Iove 2014 ». Un vin racoleur, généreux et dodu, qui laisse échapper des arômes de framboise, de groseille, de cerise et d'épices. En bouche, les tanins sont souples, alors que la vivacité du vin équilibre l'ensemble, le rendant ainsi aussi engageant et gourmand que facile à boire.

Servir à 17 °C. Il peut être jumelé aux hors-d’œuvre, aux pâtes sauce bolonaise, au magret de canard, au carré de porc aux tomates séchées, au panini au poulet, au veau marengo ou au tartare de boeuf.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Sucre résiduel: 12 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Patriache, Pisse Dru 2015
Beaujolais, France / Beaujolais AOP /
Prix: 13,55 $ / Code: 00002881

Commercialisée au Québec depuis 1955, ce « Pisse Dru » est toujours aussi agréable. Les vins du Beaujolais en général, et cette cuvée « Pisse Dru » en particulier, sont des vins de plaisir, de convivialité et de gourmandise. Simple, mais très efficace, ce vin léger et sympathique doit son nom évocateur à une très ancienne expression utilisée par les viticulteurs du Beaujolais au moment de la vendange lorsque le raisin arrivé à maturité libère son jus en abondance. On dit alors qu’il « Pisse Dru ». C’est un vin sans prétention, qui se présente dans une robe plutôt violette, laissant échapper des arômes de petites fraises, de framboises et de pivoine. Une grande vivacité en bouche, des tanins gouleyants et une texture d’une belle souplesse, caractérisent ce Beaujolais bien équilibré, dont le parcours organoleptique s’achève sur une jolie finale tout en fraîcheur.

Servir à 16 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour escorter une assiette de charcuterie, la tourtière, le ragout de pattes, la mousse de foie de volaille, la pizza végétarienne, ou la bruschetta aux tomates.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Gamay
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Woodbridge, Pinot Noir 2015
Californie, États-Unis / California AVA /
Prix: 13,55 $ / Code: 13188920

Difficile de demander plus à un Pinot noir de ce prix! Pour le rendre un peu plus charmant et surtout pour lui donner un peu plus de matière et de volume, on lui a ajouté un peu de Syrah, de Petit verdot et de Zinfandel. Il n’en reste pas moins que le vin représente bien la gamme Woodbridge de Robert Mondavi, c’est-à-dire des vins faciles, pas compliqués, sur le fruit, et qui sont idéaux pour les besoins de tous les jours. Au nez, c’est franc, frais, pimpant et gourmand. On y retrouve des arômes de cerises et de fraises, accentués par des notes d’épices, de fumée et de vanille. En bouche, c’est une cuvée sans prétention, mais bien faite, avec une attaque friande et fruitée accompagnée d’une pointe de vivacité. À l’évolution, le vin reste tendre et démontre une grande souplesse avec des tanins déjà fondus.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour les brochettes de poulet, le carré de porc au barbecue, les escalopes de veau parmigiana, les ailes de poulet, le filet de porc, le hachis parmentier, ou le boeuf Stroganoff. 
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: 77% Pinot noir, 12% Syrah, 8% Petit verdot, 3% Zinfandel
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Chapoutier, Marius 2015
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 13,55 $ / Code: 11975196

Marius, un vin de tous les jours de la gamme des vins de Michel Chapoutier, est un vin accessible, vinifié dans un style résolument moderne, qui ravira certainement tous ceux qui sont à la recherche d’un vin de plaisir pas compliqué, pas cher, mais bien fait. Avec une entreprise qui exploite environ 360 hectares de vignes en France, en Australie et au Portugal, commercialisant plus de 5 millions de bouteilles par an, on peut dire que Michel Chapoutier maîtrise le sujet. Son arrière grand-père, Marius, avait coutume de dire « Un bon vin, c’est un vin que l’on a envie de regoûter ». Il a décidé de perpétuer sa pensée en lui dédiant ce vin qui sent bon les petits fruits rouges et les épices, rehaussés de notes vanillées. Intense et charpenté, mais élégant, le vin présente des tanins soyeux, une agréable vivacité et des flaveurs assez persistantes pour un vin de ce niveau. Un excellent achat!

Servir à 16 °C. S’accordera avec des sandwichs aux légumes grillés, le carré de porc au barbecue, un smoked meat, un couscous aux épices douces, le Poulet grillé à la portugaise, ou des grillades.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 55% Grenache, 45% Syrah
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: - TA: g/L - Alcool: 13,5 %
 

Santa Rita, Cabernet-Sauvignon Reserva 2014
Alto Jahuel, Chili / Valle del Maipo DO /
Prix: 13,55 $ / Code: 00224881

Santa Rita est une énorme entreprise viticole chilienne. Fondé en 1880 par Domingo Fernandez, ce géant des vins chiliens et ses filiales commercialisent leurs produits dans plus de 75 pays. Malgré ce volume de production imposant, la qualité est toujours au rendez-vous et les vins de Santa Rita sont reconnus pour leur excellent rapport qualité-prix. Ce Cabernet-Sauvignon reserva en est une parfaite illustration. Un vin plein et juteux, sans être confituré, qui s'exprime au nez par des arômes de mûres, de prune, de réglisse et d'herbes, qui se combinent à des nuances de vanille, de clous de girofle et d'épices. La bouche s'avère bien équilibrée, alors que les saveurs persistantes font écho aux flaveurs fruitées et aux notes d'épices perçues au nez. Somme toute, un vin d'une élégance certaine, expressif et enjôleur, qui en offre beaucoup pour le prix demandé!

Servir à 17 °C. Un régal avec le magret de canard au vin rouge, le filet de boeuf sauce balsamique, les côtes de veau grillées, les brochettes de boeuf, le rôti de boeuf, ou le carré d'agneau.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: 3,66 - TA: 3,29 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Trapiche, Malbec réserve 2014 
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 13,55 $ / Code: 00430611

La Bodega Trapiche existe depuis 1883, et produit une panoplie de vins argentins qui constituent généralement de superbes rapports qualité-prix. Pas étonnant alors d'apprendre qu'une bouteille sur dix de vin argentin exporté soit produite par Trapiche. Afin de répondre à la demande des consommateurs qui recherchent les goûts associés au fût de chêne, Trapiche a mis en marché une gamme de vin de cépage élevé en fût de chêne, dont ce Malbec. C'est un vin aromatique et plutôt charnu dans lequel on reconnait des arômes de mûre, de griotte, d'épices et de réglisse, enrobés de notes de torréfaction provenant de son contact avec le bois. Rien pour s'exciter, mais offert autour de 14 $, c'est un vin très correct, bien fait, qui conviendra tout à fait à l'amateur de ce style de vin boisé. Bref, de la souplesse en bouche, une agréable acidité, de la rondeur et une jolie longueur.

Servir à 16 °C. Idéal pour les brochettes de boeuf, le souvlaki, le foie de veau sauce au poivre, le sandwich au rôti de boeuf, le chili con carne épicé, ou le carré d'agneau.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Malbec
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,75 g/L - Alcool: 14 %
 

Fontanafredda, Briccotondo 2014  
Piémont, Italie / Piémont DOC /
Prix: 13,55 $ / Code: 11315024

Situé au coeur de la région des Langhe, Fontanafredda est une véritable institution dans le Piémont. Fondée en 1878, cette grande maison italienne est devenue une référence en matière de vins authentiques, mais cela ne l’empêche pas d’être innovatrice et de présenter une gamme de vins modernes capable de transmettre clairement les caractéristiques d’origine des raisins, comme c’est le cas avec cette cuvée «Briccotondo». Un vin qui cible sans équivoque une clientèle internationale, mais sans y perdre son âme et tout en conservant la typicité du Barbera qui a servi à son élaboration. Au nez le vin s’exprime sur une trame aromatique évoquant les mûres, les groseilles, les prunes, la réglisse, le poivre noir et la cannelle. En bouche, les tanins sont souples et la texture s’avère veloutée, alors que le vin se dévoile avec une agréable amplitude. Superbe équilibre.

Servir à 17 °C. Parfait pour la bruschetta aux tomates, le boeuf braisé aux tomates et vin rouge, les cannellonis tomates séchées et ricotta, les escalopes de veau parmigiana, ou le pain de viande.  
Apogée anticipé: 2016-2020
Cépage: 100% Barbera
Sucre résiduel: 5,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Bodega Norton Barrel Select Malbec 2014  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 13,55 $ / Code: 00860429

Bodega Norton est un géant dans le monde du vin en Argentine. C'est plus de 300 employés permanents pour s'occuper de près de 700 hectares de vignes. Cette envergure ne les empêche toutefois pas de produire des vins de qualité. Bien au contraire. Par exemple, cette cuvée « Barrel select » produite à partir de Malbec cueilli à la main et élevé en barrique de chêne français charme dès que l'on approche notre nez du verre pour y découvrir ses arômes de cassis, de bleuet, de cerise, d'épices, de poivre et de vanille. La texture est veloutée, les tanins souples, et la matière dense et enveloppante en bouche. C'est donc un beau Malbec charnu, aux saveurs d'une agréable persistance et à la finale d'une jolie longueur. Pour un vin de cette qualité, offert sous la barre des 14 $, c'est une bonne affaire.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour tenir compagnie à l'osso buco, au carré d'agneau, au chili con carne, au bifteck grillé aux épices, au couscous aux merguez, ou aux brochettes de boeuf.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

Errazuriz Estate, Cabernet Sauvignon 2014 
Valle de Aconcagua, Chili / Valle de Aconcagua /
Prix: 13,55 $ / Code: 00262717

Encore une fois, Errazuriz Estate, nous propose avec ce Cabernet Sauvignon 2014, un vin à prix doux vinifié de façon impeccable. Intense et corsé, autant qu'aromatique et charnu, ce Cabernet Sauvignon typiquement chilien, élevé en barriques de chêne français et américain, s'exprime sur des arômes de fruits noirs, d'épices, d'eucalyptus, de cèdre et de vanille. La bouche suit, d'une belle complexité, avec rondeur et une texture agréable, alors que les tanins charnus apportent structure et une certaine fermeté au vin. Beaucoup d'amplitude et une persistance des flaveurs surprenantes pour un vin de cette gamme de prix. L'acidité, tout à fait vivifiante, laisse une agréable impression de fraîcheur. Bref, un Cabernet Sauvignon au style typiquement Nouveau Monde, sec et fruité, qui s'avère un excellent achat!

Servir à 17 °C. Superbe pour s'exprimer en compagnie de brochettes de boeuf, le rôti de boeuf aux champignons, le gigot d'agneau à l'ail, les côtes levées à l'ail et au romarin, ou le veau marengo.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Cabernet-Sauvignon
Sucre résiduel: 3,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Duque de Viseu 2014 
Beira, Portugal / Dâo DOC /
Prix: 13,55 $ / Code: 00546309

Eh bien, si vous recherchez un vin de semaine, facile et sans prétention, mais tout de même bien fait et savoureux, ce Duque de Viseu est tout indiqué. Fabriqué par la réputée maison Portugaise Sogrape, ce vin rouge fait preuve de beaucoup de caractère dans sa robe lumineuse rubis très sombre aux reflets pourpres. On y retrouve de beaux aromes de fruits rouges appuyés par des notes épicées, de cuir, de vanille et de tabac. Un vin souple et gourmand, bien équilibré, pourvu d'une agréable vivacité et d'une texture tout à fait veloutée, et malgré son approche facile, il réussit pour notre plus grand bonheur à conserver ce petit côté typiquement portugais. C'est presque un péché de s'en priver... surtout à ce prix!

Servir à 17 °C. Sur la terrasse avec les copains autour d'un plat de charcuterie ou de saucissons, ou pour accompagner la côte de boeuf au jus, le ragoût d'agneau, les paninis au poulet, ou le rosbif de côtes. 
Apogée anticipé: 2016 - 2018
Cépages: 48% Touriga nacional, 34% Tinta roriz, 12% Alfrocheiro, 6% Tinta barroca
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Tommasi, Surani Ares 2015 
Les Pouilles, Italie / Puglia IGT/
Prix: 13,60 $ / Code: 12283773

La famille Tommasi est surtout connue pour sa production de Valpolicella à Vérone, mais voilà qu’en 1997 elle est devenue propriétaire de la maison Masseria Surani dans la région des Pouilles. Ce domaine de 80 hectares en Mandurie, au coeur de Salento, profite d’un terroir unique, presque béni des dieux, qui permet à la famille Tommasi de mettre à profit leur grande expérience pour créer ce vin aussi agréable que savoureux. La couleur est intense et le nez déploie une trame aromatique évoquant les fruits rouges, la cerise noire, la prune, la réglisse et les épices escortées de subtiles notes animales. Les flaveurs sont persistantes et la texture soyeuse, alors que les tanins s’avèrent plutôt souples tandis que l’acidité se manifeste avec une certaine retenue. Belle amplitude pour un cette délicieuse découverte des Pouilles.

Servir à 12 °C. Fort bon avec les brochettes d’agneau, le boeuf à la bière, le carré d’agneau au porto, l’osso buco, l’entrecôte de boeuf à la sauce au poivre, ou avec le filet mignon sauce au poivre.  
Apogée anticipé: 2016 - 2019
Cépages: 50% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Cabernet sauvignon
Sucre résiduel: 13 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Foncalieu, Le Versant, Syrah 2014
Languedoc-Roussillon, France / Pays d’Oc IGP /
Prix: 13,65 $ / Code: 11676436

Une superbe Syrah, racoleuse et gorgée de fruits, produite par la coopérative des Vignobles Foncalieu qui regroupe plus de 1200 vignerons-propriétaires. Cette coopérative exemplaire s’est donné les moyens de produire des vins de grande qualité, tout à fait à l'image de cette éclatante Syrah. Fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse dans des zones géographiques de coteaux ensoleillés, cette Syrah particulièrement aromatique et élégante nous gratifie de flaveurs rappelant les petits fruits rouges mûrs et les olives noires, rehaussés de parfums de violette, d'épices et de notes subtilement fumées. En bouche, les tanins sont souples et agréables, alors que la matière, riche et veloutée, tapisse le palais laissant une superbe impression de richesse. C'est donc une Syrah de belle vivacité, presque croquante, qui s'achève sur une finale qui appelle un autre verre!

Dégourdir en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Conviens tout à fait au carré de porc aux tomates confites, à l’épaule d’agneau grillée, au boeuf braisé, ou à la lasagne aux saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépage: 100% Syrah
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: 3,64 - TA: 3,22 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Lapaccio 2015 
Pouilles, Italie / Primitivo Salento IGT /
Prix: 13,65 $ / Code: 00610204

Pour se reposer un peu le palais des nombreux Cabernets, Merlots et Syrahs de ce monde, il fait bon, à l'occasion, d'accompagner son quotidien d'un vin simple et sans prétention, qui parvient, quand même, à faire vibrer nos papilles. C'est exactement ce que réussit à faire ce p'tit rouge italien, fait à partir du cépage Primitivo, provenant d'un vignoble situé près du village de Manduria dans la région des Pouilles. Sa couleur est profonde et sa trame aromatique est invitante avec ses arômes de cerises, de prunes et de framboises. Un vin bien fait, qui fait preuve d'une belle vivacité, d'une intéressante richesse, pourvu de tanins quand même arrondis, et d'une finale qui offre, ma foi, une persistance fort honorable. Un bon achat.

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner le sandwich du midi, la terrine de gibier, les brochettes de boeuf, les hamburgers, le boeuf bourguignon, la pizza, ou encore les côtelettes de porc aux poivrons rouges.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Primitivo
Sucre résiduel: 12 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Errazuriz Estate, Shiraz 2015 
Valle de Rapel, Chili / Valle de Rapel /                                       Exclusivité SAQ Dépot
Prix: 13,65 $ / Code: 00604066

Une Shiraz savoureuse, vinifiée par Errazuriz Estate qui, en plus de produire d'excellents vins depuis plus de 130 ans, a été parmi les premiers à planter de la Shiraz au Chili. Bien que ce ne soit pas un monstre de profondeur, cette Shiraz vinifiée dans un style plutôt international, définitivement fait pour plaire au plus grand nombre, charmera à coup sûr avec ses notes boisées (caramel, vanille) qui enrobent ses arômes de petits fruits noirs, d'épices, d'eucalyptus et de poivre. Le vin est bien structuré, démontrant une texture veloutée, pourvue de tanins étoffés et témoignant d'une acidité somme toute discrète, mais laissant en bouche une agréable impression de fraîcheur. Bref, une Shiraz plutôt gourmande, à la finale persistante et épicée, qui offerte autour de 15 $, s'avère un très bon achat.

Servir à 17 °C. Procurera beaucoup de plaisir en tenant compagnie aux pâtes aux olives noires, à la pizza aux saucisses épicées, au bifteck au poivre et à l'ail, ou aux côtes levées à l'ail et au romarin.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Syrah
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Pigmentum, Malbec 2015 
Sud-Ouest, France / Cahors AOC /                                           Exclusivité SAQ Dépot
Prix: 13,70 $ / Code: 10754412

Un beau petit cahors, au style moderne, issu du cépage Malbec, portant le nom évocateur de Pigmentum (qui signifie chose qui colore), faisant ainsi référence à la nature des vins de cahors qui sont très colorés, souvent presque noirs. Un vin charmeur, parfait pour apprendre à connaître cette appellation et ce cépage. Un vin de plaisir qui affiche un nez très aromatique aux parfums qui rappellent les mûres, le cassis, les framboises, et les épices. En bouche, les flaveurs sont semblables aux odeurs perçues au nez, participant ainsi au plaisir de découvrir ce vin accessible, rond et juteux, à la trame tannique soyeuse et démontrant un bel équilibre. Élaboré par la maison Georges Vigouroux, un des maîtres du malbec, ce Pigmentum, friand et savoureux, est certes, surtout à ce prix, un achat avisé.

Servir à 16 °C. Il fera honneur aux brochettes de boeuf, aux côtes d'agneau, aux côtes de veau, aux filets de porc, au cassoulet, au hamburger d'agneau ou à la lasagne aux saucisses italiennes.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Tintoralba, Higueruela 2014 
Castilla la Mancha, Espagne / Almansa DO

Un petit vin espagnol qui a de quoi étonner avec son profil engageant, et surtout avec un prix sous la barre des 14 $! Il est vrai que l’Espagne regorge de petits trésors, mais la bodegas Tintoralba nous propose ici un vin épatant considérant son prix. Le vignoble est situé dans la partie nord-ouest de l’appellation Almansa DO, l’une des neuf régions viticoles de La Mancha. Les vins de cette appellation sont un secret bien gardé, car ils sont surtout consommés localement et très peu connut internationalement. Produit à partir de vieilles vignes de grenache, ce vin solaire très aromatique déploie des arômes de cerise et de fraise accompagnés de notes de girofle et de cacao, rehaussés de tonalités balsamiques. La bouche est ronde et pleine, déployant des tanins souples alors que les papilles profitent de cette matière fruitée aussi veloutée que gourmande. Difficile de demander mieux!

Servir à 17 °C Un délice en apéritif ou avec les charcuteries, le magret de canard rôti, le braisé de boeuf, la lasagne à la viande, le foie de veau, le poulet rôti, ou l’escalope de veau à la niçoise.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 65% Garnacha, 35% Syrah
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: 3,60 - TA: 5 g/L - Alcool: 13 %
 

Trapiche, fût de chêne, Pinot noir 2015 
Mendoza, Argentine / Mendoza /
Prix: 13,90 $ / Code: 10669533

C'est assez rare de trouver un Pinot Noir convenable autour de 14 $, mais celui-ci est tout à fait correct pour un vin de cette gamme de prix. Certes, n'y cherchez pas un monstre de finesse et de complexité, mais vous y trouverez un vin plaisant, simple et sans prétention, légèrement aromatique, duquel émanent d'agréables odeurs de fruits rouges, de vanille et de cannelle. Subtilement boisé, il démontre une grande fraîcheur, des tanins souples et serrés, ainsi qu'une belle texture veloutée. C'est un vin gourmand qui remplit bien son rôle et qui charmera à coup sûr ceux et celles qui n'aiment pas les vins tanniques et astringents. Bref, si vous recherchez un vin friand et honnête, pas compliqué, mais bien fait, offert à un prix convenable, ce Pinot Noir est pour vous.

Servir à 16 °C. Il conviendra particulièrement aux hamburgers, au filet de saumon grillé, au boeuf Stroganov, aux sandwichs de légumes grillés, ou aux brochettes de poulet.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Pinot Noir
Sucre résiduel: 4,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Fontal, Dominio de Fontana 2013  
Castilla la Mancha, Espagne / La Mancha DO /
Prix: 14,00 $ / Code: 10253651

La Mancha est la plus grande région viticole d'appellation d'origine, non seulement en Espagne, mais dans toute l'Europe, avec plus de 474,000 acres (192.000 ha) de terres consacrées à la culture de la vigne. On y produit une grande variété de vins, dont plusieurs excellents rapports qualité-prix, comme cette cuvée Dominio de Fontana. C'est un Crianza élaboré par la Bodegas Fontana appartenant à la famille Cantarero Morales qui oeuvre dans l’industrie vinicole depuis plus de 30 ans. Le vin est agréable et charmeur, dévoilant des arômes de cerise noire, de myrtille, d'épices et de vanille accompagnés de notes grillées. Une belle amplitude en bouche et un profil invitant distingue ce vin gourmand, souple et agréablement texturé. Une vivifiante acidité lui apporte beaucoup de fraîcheur et les flaveurs s'attardent juste ce qu'il faut pour les apprécier pleinement. Un bon achat!

Dégourdir en carafe 10 minutes et servir à 16 °C. Parfait pour accompagner la pizza aux tomates séchées, le braisé de boeuf, les hamburgers d'agneau, ou le magret de canard rôti.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 70% Tempranillo, 30% Cabernet-Sauvignon
Sucre résiduel: 5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 %
 

Errazuriz, Carmenère 2012  
Vallée de Aconcagua, Chili / Valle de Aconcagua DO /
Prix: 14,05 $ / Code: 10673575

Don Maximiano Errazuriz a fondé Viña Errazuriz en 1870 dans la vallée d'Aconcagua, à 100 km au nord de la capitale, Santiago. Il a vite compris l'énorme potentiel de cette vallée. Avec ses hivers frais et pluvieux, ses étés chauds et secs et les vents de l'océan Pacifique, tout était en place pour une croissance idéale des raisins. Même ce Carménère d'entrée de gamme, gourmand et savoureux, trouve l'empreinte de cette excellente maison. Une robe de couleur foncée, aux reflets violacés, nous invite à découvrir un nez aromatique qui tend qui tend sur les fruits noirs et les fraises mûres accompagnées de notes épicées, de fumée et de réglisse. Soyeux en bouche, il démontre une belle amplitude et une agréable typicité. Rien de compliqué, mais une belle illustration d'un vin issu du cépage Carménère.

Servir à 17 °C. Il se conjuguera avec un poulet thaï pas trop chargé de chili, des repas relevés, les saucisses chipolata grillées, le couscous aux merguez, et avec des brochettes de boeuf épicées. 
Apogée anticipé: 2014-2017
Cépage: Carmenère
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14,5 %
 

Vignoble de la Bauge, TerrØ 2015  
Québec, Canada / Origine Québec /
Prix: 14,10 $ / Code: 12118541

Un vin rouge du Québec qui s’affirme et se distingue par sa personnalité. À l’origine, le domaine de la Bauge s’est fait remarquer rapidement grâce à l’élevage de sangliers et d’animaux exotiques fait en parallèle à la production de vin. Aujourd’hui, c’est le vin qui attire surtout l’attention sur ce domaine qui s’étend sur 7,5 ha de vignes. En 1996, Simon Naud s’est joint à l’entreprise familiale en y apportant son dynamisme. Il élabore aujourd’hui 8 cuvées différentes, dont cette cuvée «TerrØ». Un vin souple et léger qui se caractérise par l’assemblage de deux fermentations : une traditionnelle et une naturelle à l’intérieur des baies de grappes entières non foulées. Cela confère au vin plus de complexité avec une trame aromatique évoquant le cassis, les cerises, les mûres et les épices, enrobés d’une touche végétale et de notes de vanille. Tout à fait recommandable!

Servir à 16 °C. Délicieux avec les cuisses de poulet grillées, les cigares au chou, le pain de viande, les bruschettas aux tomates, le sandwich aux légumes grillés, ou le sauté de porc aux légumes.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Frontenac noir, Marquette
Sucre résiduel: 3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Man Vintners, Cabernet Sauvignon 2015 
Western Cape, Afrique du Sud / Coastal region WO /
Prix: 14,15 $ / Code: 10802832

Rien de bien compliqué, mais pour juste un peu plus de 14 $, c'est une superbe introduction au vin d'Afrique du Sud. Bien entendu, on a droit ici à un vin simple, sans prétention, mais tout de même honnête et bien fait. Parfait pour le quotidien, ce Cabernet Sauvignon, agréable à boire, fait quand même preuve d'une bonne concentration très représentative de sa région d'origine. Au nez, on y retrouve des arômes de confiture de mûres et d'épices rehaussées par des notes de torréfaction tandis qu'en bouche, s'y ajoutent des touches de bleuets et de réglisse. Gorgé de fruits, ce vin d'Afrique du Sud, bien que moyennement corsé, est doté de tanins souples. Il démontre de l'amplitude et de la rondeur en bouche, et ses flaveurs s'étirent sur une intéressante longueur avant de nous laisser sur jolie finale fruitée.

Servir à 16 °C. Idéal pour accompagner les côtes levées BBQ, le filet de boeuf sauce au vin rouge, le carré d'agneau, le filet de boeuf au romarin, ou encore le jarret d'agneau confit.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 85% Cabernet-Sauvignon, 15% Merlot
Sucre résiduel: 5 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 14 %
 

Paul Jaboulet Ainé, Les Traverses 2015
Vallée du Rhône, France / Ventoux AOC /
Prix: 14,25 $ / Code: 00543934

Assurément, l’un des meilleurs achats à faire en matière de vins rouges sous la barre des 15 $. Ce vin m’étonne à chaque millésime, et est devenu une valeur sûre qui offre beaucoup de plaisir pour le prix demandé. Avec le millésime 2015, on a droit à l’une des meilleures cuvées de ce rouge gourmand. Très bien vinifié, fait à partir d’un assemblage de Grenache et de Syrah, il aura tôt fait de charmer votre palais avec ses invitants arômes de petits fruits rouges, d’épices et de réglisse. Pas de bois en vue, rien que du fruit et du plaisir. Comme c’est son habitude, la bouche démontre une intéressante ampleur, un bel équilibre et fait preuve de souplesse, tandis que la chair, gourmande et structurée, est soutenue par des tanins souples qui nous portent jusqu’à une finale légèrement épicée relativement fraîche et élégante. Digeste et polyvalent!

Servir à 16 °C. Idéal pour accompagner les charcuteries, le gigot d'agneau, le pot-au-feu, le magret de canard grillé, le hamburger d'agneau, le mignon de porc, ou les côtes de boeuf.
Apogée anticipé: 2016-2020
Cépages: Grenache, Syrah
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

Dupéré Barrera, Terres de Méditerranée 2015 
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc /
Prix: 14,30 $ / Code: 10507104

Découvert il y a deux ans, ce couple de jeunes vignerons talentueux a vite fait de conquérir le coeur et le palais des Québécois. Et avec raison, car Laurent Barrera et Emmanuelle Dupéré, deux passionnés, amoureux du vin, de la terre et de sa vigne, nous offrent une gamme de vins d'une qualité impressionnante, pas encore toujours constante, mais des vins toujours très typés et représentatifs de leur origine. Exactement comme cette cuvée 2015 de ce vin de pays d'oc « Terres de Méditerranée ». Un vin agréable, issu d'un assemblage de vieilles vignes de Syrah, de Cabernet Sauvignon, de Grenache et de Carignan. Une cuvée bien réussie qui se distingue par son fruité éclatant aux parfums engageants de cassis, d'épices, de réglisse et de violette.

Passer en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Il escortera agréablement l'osso buco, le sauté de porc aux pruneaux, le ragoût de boeuf, ou l'entrecôte sauce au poivre vert.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Carignan
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Aranleón, Blés, Crianza 2014 
Valencia, Espagne / Valencia DO /                                    agrobiologique
Prix: 14,40 $ / Code: 10856427

Issu de raisins d’agriculture biologique, ce crianza espagnol confirme sa place parmi les meilleurs rapports qualité-prix espagnols offerts dans les succursales de notre monopole d’État. Fondé en 2000, dans le petit village de Los Marcos, situé à 100 km à l’ouest de la mer Méditerranée à l’intérieur des terres de la région de Valence, le domaine Aranleón compte aujourd’hui 120 ha de vignobles organiques répartis en 4 fincas différents. Le domaine offre une jolie gamme de vins dont ce crianza relativement expressif, déployant des arômes de mûres, de cassis, de violettes et de poivre, escortés de notes balsamiques et de cacao. Belle matière fruitée en bouche, riche et étoffée, faisant preuve d’une superbe souplesse grâce à ses tanins ronds et à sa fraîcheur délicieuse qui lui confère un profil aussi digeste que gourmand.

Servir à 17 °C. Complément idéal des grillades mixtes, du boudin noir grillé, du couscous de merguez, du boeuf braisé et champignons, du carré de porc au barbecue, ou du poulet grillé à la portugaise.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 40% Tempranillo, 30% Cabernet-Sauvignon, 30% Monastrell
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: - TA: g/L - Alcool: 13,5 %
 

Canaletto, Pinot Noir 2014 
Lombardie, Italie / Provincia di Pavia IGT /
Prix: 14,40 $ / Code: 11015671

J’ai toujours un petit doute lorsqu’on me propose un pinot noir sous la barre des 20 $, car c’est un cépage capricieux qui demande généralement beaucoup d’attention. Mais lorsque le terroir s'y prête et que le vigneron est talentueux, il arrive que l’on tombe sur des vins satisfaisants, idéaux pour accompagner les repas simples de tous les jours. C’est tout à fait le cas de ce Pinot Noir italien. Il est produit par Casa Girelli à partir de raisins cultivés dans les collines d’Oltrepo Pavese en Lombardie, au nord-ouest de l’Italie. Bien que ce ne soit pas un monstre de complexité ni de profondeur, ce rouge gourmand et gouleyant s’avère fort agréable avec ses arômes de cerises, de violette et d’épices. En bouche, une agréable vivacité lui confère un profil particulièrement digeste et versatile. Un vin simple, léger et pas compliqué, mais dans le genre, c’est bien fait.

Servir à 16 °C. Parfait pour accompagner le panini au poulet grillé, les brochettes de poulet, la fondue chinoise, les ailes de poulet, le carré de porc, l’escalope de veau parmigiana, ou la dinde rôtie.  
Apogée anticipé: 2015-2019
Cépage: 100% Pinot Noir
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Les Comtes de Cahors 2015
Sud-Ouest, France / Cahors AOC /
Prix: 14,45 $ / Code: 00315697

Un excellent vin passe-partout issu du cépage roi de Cahors : le malbec. Cahors constitue un des plus anciens vignobles français et on disait souvent de ce vin qu’il était le vin de Georges Pompidou, le vin de messe de l’Église Orthodoxe et celui des tsars. Dès le Moyen Âge, on le surnommait le vin noir de Cahors, mais aujourd’hui, même s’il arbore toujours une robe assez sombre, les vignerons compétents ont su assagir ses tanins et équilibrer son importante matière fruitée. À preuve, cette cuvée « Les Comtes de Cahors » accessible et versatile, aux arômes évoquant les fruits rouges et la violette, s’avère un excellent choix pour combler les besoins de tous les jours. Simple et sans prétention, mais non dénué d’intérêt et de matière, ce Cahors d’une richesse certaine, présente des tanins d’une agréable souplesse. À moins de 15 $, c’est un bon achat!

Servir à 17 °C. Il accompagnera le gigot d’agneau en croûte, le cassoulet, le magret de canard, le chili con carne, le couscous aux merguez épicées, le hamburger de boeuf, ou le poulet grillé.  
Apogée anticipé: 2017-2020
Cépages: 70 % Malbec, 20 % Merlot et 10 % Tannat
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Era, Nero d'Avola 2010  
Sicile, Italie / Sicilia IGT /                                                                          agrobiologique
Prix: 14,45 $ / Code: 11015620

Délicieusement fruité, presque juteux, ce vin produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique se distingue non seulement à cause de son rapport qualité-prix remarquable, mais également grâce à sa souplesse et son côté tout à fait gourmand. Cette netteté du fruit et cette souplesse ne sont pas étrangères aux méthodes de vinification utilisées, soit; deux jours de macération en cuves d'acier inoxydable pendant lesquels le jus absorbe beaucoup de couleur et de saveur provenant des riches pigments des peaux de raisins, suivi d'une fermentation en cuves d'acier inoxydable afin de rehausser le fruité et les arômes du vin. Fait à partir de Néro d'Avola récolté manuellement, ce Sicilien aux flaveurs de mûres et de prunes charme et invite à boire à grande lampée ce rouge sec doté d'une belle acidité lui donnant un petit coté rafraîchissant.

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner le pain de viande, les cuisses de canard confites, le spaghetti bolognaise, le boeuf braisé, ou encore les pâtes aux saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2013-2017
Cépage: Néro d'Avola
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Clos la Coutale 2014 
Sud-Ouest , France / Cahors AOC /
Prix: 14,45 $ / Code: 00857177

Produisant des vins racés et fidèles à leur terroir sur ce vignoble de 60 hectares, Valmy et Philippe Bernède ont hérité leur savoir-faire de six générations de viticulteurs. Ils peuvent être fiers de ce Clos la Coutale, un modèle de régularité qualitative, qui, avec ce millésime 2014, est meilleur que jamais. C'est un vin expressif de bonne intensité qui présente un fruité agréable et un côté charnu qui lui permettra d'être immédiatement apprécié. Paré d'une robe rouge rubis très sombre, il déploie des aromes invitants qui rappellent les petits fruits noirs (myrtille, prune), des notes de bleuets et de cacao accompagné d'une touche de vanille et de torréfaction. Un beau Cahors accessible, ample et gras, démontrant de la rondeur et une bonne structure avec ses tanins fins et enrobés. Une belle réussite de l'appellation. Difficile de trouver mieux à ce prix.

Servir à 18°c, passer en carafe 15 minutes. Accompagnera très bien les côtelettes d'agneau au romarin, le gigot d'agneau au vin rouge ou un bon filet de boeuf.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: 80% Malbec, 20% Merlot
Sucre résiduel: 3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Ogier, Heritages 2014
Vallée du Rhône, France / Côtes-du-Rhône AOC /
Prix: 14,45 $ / Code: 00535849

Étonnant! Ce Côtes-du-Rhône « Héritage des Caves des Papes » surprend par une richesse et une structure qu'il n'est pas fréquent de constater dans un vin offert dans cette gamme de prix, soit autour de 15 $. Composé d'un assemblage des trois cépages nobles du Rhône méridional (Grenache, Mourvèdre, Syrah), il est coloré à souhait, richement aromatique, tout en fruit et en épices, dégageant des parfums de framboise, de cerise noire, de cassis, d'épices, de moka et de café. À cause notamment de ses tanins bien enveloppés par le fruit, de sa tenue et de sa présence remarquable en bouche et de son aplomb, ce Côtes-du-Rhône, joufflu et capiteux, mérite pleinement notre coup de coeur. Sa consistance et sa générosité ont tout pour plaire, faites-en l'expérience!

Servi à 17 °C, il conviendra parfaitement au boeuf Stroganov, au gigot d'agneau, aux pâtes aux olives noires, aux filets de boeuf au romarin, au hachis parmentier et aux gibiers.  
Apogée anticipé : 2016-2019
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
Sucre résiduel: 2,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
 

Rocca di Montemassi, Le Focaie 2014 
Toscane, Italie / Maremma Toscana IGT /
Prix: 14,55 $  / Code: 11184968

Le domaine Rocca di Montemassi est situé au coeur de la Maremme toscane, près des douces collines du Lazio. Propriété de Zonin, Rocca di Montemassi élabore de très beaux vins qui sont toujours habilement vinifiés. Ce Focaie par exemple, est tout à fait invitant et gorgé de fruits. Un vin charmeur et accessible qui fait preuve d'une intéressante complexité pour un vin de cette gamme de prix. Il s'exprime sur une trame aromatique évoquant les petits fruits sauvages, la violette, la cerise, l'herbe séchée, la vanille et les épices. En bouche, le vin s'avère moyennement corsé, démontrant une belle amplitude et une texture veloutée. Un vin bien équilibré et bien structuré qui reste digeste malgré la générosité du fruit. Le parcours gustatif s'achève sur une finale qui persiste assez longtemps pour combler les papilles de plaisir.

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Idéal pour tenir compagnie à la lasagne, à l'entrecôte grillée, au chateaubriand grillé, au tournedos au poivre vert, ou au spaghetti sauce à la viande.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Domaine du Ridge, Clos du Maréchal 2015 
Québec, Canada / Vin de table /
Prix: 14,55 $ / Code: 10220373

Je n’ai jamais été un grand amateur du cépage Maréchal Foch. Mais, même si c’est le cépage qui est utilisé en majorité dans l’assemblage de cette cuvée « Clos du Maréchal », j’avoue que ce vin m’a agréablement surpris. Rien de grandiose, bien sûr, et ce n’est pas le but, mais nous avons ici un beau vin de soif, tout à fait agréable, qui s’exprime avec des flaveurs de petits fruits rouges, comme la cerise et les petites fraises des bois, et de baies noires, qui sont rehaussées par un soupçon végétal distinctif et plaisant. Une acidité bien dosée apporte beaucoup de fraicheur à ce vin festif, qui s’affirme sans prétention et qui se distingue autant par sa souplesse et sa polyvalence que par son côté gouleyant. Bref, cette cuvée « Clos du Maréchal » fait parti des valeurs sures en matière de vin rouge québécois.

Servir à 16 °C. Accompagnera merveilleusement bien les saucisses, les charcuteries, le médaillon de porc, le pot-au-feu, le filet de saumon, les brochettes de boeuf, ou le carpaccio de courgettes.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: Maréchal Foch, Lucy Kuhlman, De Chau­nac.
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Domaine Magellan, Ponant 2014 
Languedoc-Roussillon, France / Vin de pays des Côtes-de-Thongue /
Prix: 14,55 $ / Code: 00914218

J’apprécie ce vin déjà depuis plusieurs années. C’est l’une des valeurs sûres du Sud de la France! Un vin profondément méditerranéen habilement vinifié par Bruno Lafon. Bien qu’il ait passé son enfance dans l’un des plus beaux domaines de Meursault, c’est au Languedoc, en 1998, qu’il décida de fonder avec Sylvie Legros le Domaine Magellan. Ils y produisent ce vin tout à fait réussi. L’archétype du vin de plaisir, friand et gourmand, tout en fruit, bien ramassé, et étonnamment complexe considérant le prix demandé. Issu d’un assemblage de Syrah (pour la richesse, les épices et je fruit) de Merlot (lui apportant rondeur et générosité), de Cabernet Sauvignon (pour la structure et l’équilibre) et de Grenache, ce vin bien typé, d’où émane des arômes de fruits noirs et d’épices, présente en bouche beaucoup du relief, de l’amplitude et des tanins souples.

Passer en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Parfait pour se marier avec des côtelettes d’agneau grillées, une bavette de bœuf, un médaillon de porc, ou avec une carbonade de boeuf.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 30% Merlot, 30% Syrah, 25% Cabernet, 15% Grenache
Sucre résiduel: 1 g/L - pH: 3,51 TA: 3,41 g/L - Alcool: 13 %
 

Vale do Bomfim, Reserva 2014 
Haut-Douro, Portugal

Sans prétention, mais savoureux. Et comme c'est le cas avec beaucoup de vins provenant de la Vallée du Douro, son prix est encore relativement bas considérant la qualité du produit. En fait, ce savoureux vin rouge, sec et gorgé de fruits, aurait pu être 20 % plus cher qu'il aurait quand même valu son prix. Impeccablement élaboré par la famille Symington, ce vin agréable et goûteux est issu d'un assemblage de Touriga Franca, de Tinta Roriz, de Touriga Nacional et d'un peu de Tinta Barroca. Il en résulte un vin fidèle à son terroir, très bien structuré, d'une bonne concentration, au nez aromatique et complexe dévoilant des parfums qui évoquent les cerises noires, les bleuets, les framboises, les épices et un soupçon de thé et de chocolat. À la fois puissant et élégant, il est harmonieux et très bien équilibré.

Servir à 17 °C. Il sera tout indiqué pour accompagner les filets de boeuf au poivre, les jarrets de veau braisé, l'épaule d'agneau aux épices, le carré d'agneau provençal ou encore le boeuf à la bière.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca
Sucre résiduel: 3 g/L - pH: 3,62 - TA: 5,3 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Vivolo di Sasso, Malbech 2014 
Vénétie, Italie, Veneto IGT

Le Malbec n'est pas un cépage très commun en Vénétie. Quoi qu'il en soit, cela n'a pas empêché la Casa Vinicola Botter de produire cette cuvée « Malbech » qui étonne par sa convivialité. Commercialisé sous une des marques de Botter « Vivolo di Sasso », ce Malbec de couleur rouge rubis profond dégage des arômes qui rappellent le bleuet, la cerise noire, la mûre et la groseille. En bouche, la texture est pulpeuse, riche et invitante. On y retrouve des tanins souples et bien enrobés par la matière fruitée. Belle intensité des flaveurs qui s'attardent sur nos papilles pour un joli moment, tandis que la vivacité vient équilibré la générosité du vin tout en laissant une étonnante impression de fraîcheur pour un vin produit à base de Malbec. Idéal pour sortir des sentiers battus et connaître l'interprétation italienne du Malbec.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner le bifteck aux épices, le chili con carne, le hamburger de boeuf, le poulet grillé, le couscous, les brochettes de boeuf, ou les cuisses de canard confites. 
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 5,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Concha y Toro, Trio reserva 2015
Casablanca valley, Chili / Valle de Rapel DO /
Prix: 14,65 $ / Code: 10694510

Fondée en 1883, la maison Concha y Torro est le plus gros producteur du Chili et la quatrième cave du monde. Avec près de 10,000 hectares cultivés, ce géant chilien exporte dans 135 pays et produit plusieurs gammes de vins dont la marque Trio. Celui-ci, composé d'un assemblage des cépages Merlot, Carmenère et Cabernet sauvignon, est ma foi, tout à fait réussi. Absolument savoureux, cet assemblage expressif déploie une panoplie d'arômes rappelant principalement les mûres, la prune, le cassis, le tabac et le chocolat. En bouche, le vin est soyeux, tout y est bien dosé, de l'amplitude, de la richesse, de la rondeur et de la générosité y figurent pour le plus grand plaisir du palais. Les flaveurs sont d'une belle persistance et la vivacité du vin équilibre l'ensemble. Bref, un vin impeccable, qui, offert autour de 16 $, constitue un excellent achat.

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. Il s'acoquinera à merveille avec des plats de pâtes relevées, des filets de porc marinés au porto, ou des tranches d'épaule d'agneau grillées au poivre.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Merlot 70%, Carmenère 15%, Cabernet Sauvignon 15%
Sucre résiduel: 6 g/L - pH: , - TA: , - Alcool: 14 %
 

Cupcake, Cabernet-Sauvignon 2014 
Californie, États-Unis / Central Coast

Situé à Soledad, en Californie, le vignoble Cupcake a été fondé au milieu des années 2000. Produisant des vins dans un style résolument « Nouveau Monde » et éminemment accessible, les producteurs réussissent à attirer l'attention d'un grand nombre d'amateurs de vin cherchant à se procurer un vin polyvalent et bien fait, apte à combler leurs besoins de tous les jours. Cet objectif est atteint avec ce Cabernet Sauvignon fruité aux notes boisées bien présentes. Il émane de ce vin rouge rubis sombre des arômes primaires de fruits, de mûre, de cerise noire et de cassis qui sont escortés par des notes de vanille, de cacao et de chêne grillé. Les tanins sont souples et la texture est agréable et soyeuse. Les flaveurs s'attardent en bouche juste ce qu'il faut pour exciter nos papilles et la vivacité du vin équilibre sa générosité et une pointe de sucre résiduel.

Servir à 17 °C. Le vin s'accorde parfaitement au filet de boeuf au vin rouge, aux brochettes de boeuf, au sandwich de canard confit, au pot-au-feu, ou au magret de canard rôti.  
Apogée anticipé: 2016 - 2019
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Monasterio de Las Viñas, Reserva 2006 
Aragon, Espagne

J'aime bien les vins qui ont de la personnalité, et celui-ci en regorge. De plus, Grandes Vinos Y Viñedos est un producteur fiable qui, millésime après millésime, nous offre non seulement des vins de qualité, mais des vins de caractère, fidèles à leur terroir. En l'occurrence, cette cuvée « Monasterio de Las Viñas, Reserva » très stylée, à la robe rubis parée de nuances grenat, qui s'affirme sur une trame aromatique complexe évoquant les fraises des champs, les cerises, les épices, la vanille, et le pain grillé, escortés par des notes de café et de cacao. On prend beaucoup de plaisir à déguster ce vin espagnol enjôleur, bien vinifié, à la bouche charnue et à la texture veloutée. Le boisé, quoique très présent, est adéquatement intégré à la matière fruitée, contribuant ainsi à cette agréable expérience gustative. Fort bon!

Passer en carafe 30 minutes et servir à 17 °C. Fait sur mesure pour le ragoût d'agneau, le pot-au-feu, les hamburgers d'agneau, le rosbif de côtes farci, l'osso buco, ou le braisé de boeuf.
Apogée anticipé: 2009-2015
Cépages: Grenache, Tempranillo, Cariñena, Cabernet sauvignon
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: 3,56 - TA: 5,27 g/L - Alcool: 13 %
 

Umani Ronchi, Jorio 2014 
Abruzzes, Italie / Montepulciano d'Abruzzo DOC /
Prix: 14,80 $ / Code: 00862078

Créée au milieu des années 90, cette cuvée « Jorio » charme et séduit une fois de plus dans ce millésime 2014. En fait, il est plutôt étonnant de constater à quel point le Montelpuciano, cépage utilisé pour élaborer ce rouge des Abruzzes, arrive à exprimer les principaux attraits de sa personnalité dans un vin de cette gamme de prix. La couleur, très sombre, annonce déjà le niveau d'extraction et la richesse de la matière fruitée que nous retrouvons en bouche. Le nez, racoleur avec ses parfums de cerises, de chocolat, de café, de réglisse et d'épices, invite à la gastronomie. Les tanins souples et enveloppés nous laissent une impression veloutée en bouche. Sans conteste, une belle réussite italienne, qui fait preuve à la fois de beaucoup de douceur et d'un caractère certain. Un vin très éloquent qui vaut largement son prix.

Servir à 17 °C. Un délice avec la polenta crémeuse au parmigiano, la lasagne à la saucisse italienne, l'osso buco, les hamburgers d'agneau, ou avec le filet de boeuf braisé.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Montepulciano d'Abruzzo
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Meia Encosta, Reserva 2012 
Beiras, Portugal / Dâo DOC

Produit par la maison Borges, ce vin invitant figure dans mon top 10 des incontournables de ce pays. La maison Borges a été fondée en 1884. Elle fête donc cette année son 130e anniversaire. Acquis en 1998 par le groupe JMV, elle jouit d’une solide réputation et ses vins sont toujours d’une qualité remarquable. Cette cuvée « reserva » est un vin bien pensé, magnifiquement réalisé, fidèle à son terroir, au fruité gourmand, qui, offert autour de 15 $, s’avère un achat avisé et une valeur sûre. Au nez, le vin est particulièrement invitant et démontre une étonnante complexité avec avec sa panoplie d’arômes évoquant les mûres, la prune, les framboises et la violette, entrelacés de notes balsamique et d’épices. En bouche, le vin dévoile un fruité abondant, sans excès, ainsi qu’une agréable densité et des tanins souples. Les saveurs sont persistantes et d’une grande précision. À découvrir absolument!

Servir à 17 °C. Délicieux en compagnie du filet de boeuf grillé, des brochettes d’agneau, du filet mignon sauce au poivre, du magret de canard rôti, du carré d’agneau au porto, ou de la tourtière.  
Apogée anticipé: 2014-2017
Cépages: 50% Touriga nacional, 30% Tinta roriz, 10% Jaen, 10% Trincadeira
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: , - TA: 5,7 g/L - Alcool: 14,5 %
 

Gloria, Reserva 2014
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 14,85 $ / Code: 11156297

Au début des années 2000, désirant poursuivre la tradition familiale et mettre en pratique l'expérience acquise depuis de nombreuses années dans différentes entreprises viticoles, Vincente Leite de Faria produit ses premiers vins dans la vallée du Douro. Depuis, il y élabore des vins sapides surtout reconnus pour leur authenticité et leur excellent rapport qualité-prix, tout comme c'est le cas avec cette cuvée « Gloria Reserva ». Un vin intense et expressif, tout à fait à l'image des rouges de l'appellation « Douro », qui s'exprime sur des arômes de fruits noirs, de girofle, d'épices et de torréfaction. En bouche, le vin est gorgé de fruits qui tapissent le palais, alors que les tanins sont charnus et que les flaveurs offrent une agréable persistance. Un vin aussi gourmand qu'accessible et sympathique!

Servir à 17 °C. S'accorde parfaitement avec l'agneau braisé sauce aux fruits sauvages, la pizza, le boeuf grillé sauce au poivre, les filets de porc aux canneberges, ou avec la tourtière.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 50% Tinta Roriz (Tempranillo), 50% Touriga Nacional
Sucre résiduel: 3,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Moulin de Gassac, Elise 2015 
Languedoc-Roussillon, France / Vin de pays de l'Hérault /
Prix: 14,95 $ / Code: 00602839

La famille Guibert est reconnue pour son rôle important dans le renouveau qualitatif des vins en Languedoc Roussillon. Leur talent et leur rigueur imprègnent chacune de leurs cuvées, des plus grandes jusqu’aux plus modestes, comme c’est le cas de ce « Moulin de Gassac, cuvée Élise ». Un joli vin de terroir à la personnalité Méditerranéenne attachante, au fruité net et élégant, issu de vieilles vignes, non clonés, de merlot et de syrah qui pousse en pied de colline. Il démontre à la fois de la concentration, de l’élégance, une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une surprenante persistance des flaveurs. En bouche, on a un vin gorgé de soleil, à l’attaque tendre, ronde et bien expressive dans laquelle on retrouve ces baies de fruits noirs bien mûrs. L’ensemble jouit d’un très bel équilibre. Un excellent achat.

Servir à 17 °C. Il sera tout indiqué avec le boeuf Stroganov, les côtes de porc teriyaki, le steak au poivre et champignons grillés, la carbonade à la Flamande, ou encore avec les côtes levées sauce barbecue.  
Apogée anticipé: 2017-2020
Cépages: 70% Merlot, 30% Syrah
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Ruffino, Chianti 2014
Toscane, Italie / Chianti DOCG /
Prix: 14,95 $ / Code: 00001743

Classique parmi les classiques, ce Chianti est offert au Québec depuis si longtemps que beaucoup d’entre nous ont tendance à l’oublier. Pourtant, il est meilleur que jamais et constitue l’un des plus intéressants rapports qualité-prix en matière de Chianti. Les plus vieux d’entre vous se souviennent surement de l’ancien habillage de cette bouteille qui était en partie recouverte de paille! Par contre, ce qui n’a pas changé, c’est la souplesse de ce vin aussi facile à boire qu’à aimer. C’est un Chianti qui ne révolutionne pas le genre, mais qui est empreint d’une agréable fraîcheur qui dévoile des arômes rappelant la cerise et la framboise, relevés de petites notes florales et épicées. Festif et aguichant en bouche, le vin s’avère moyennement corsé, dévoilant des tanins souples et une texture veloutée. Un vin pas compliqué à la fois digeste et savoureux.

Servir à 17 °C. Il s’harmonise à merveille avec le poulet chasseur, les raviolis, la pizza Margherita, le carpaccio de boeuf, le panini au poulet, la blanquette de veau, ou le carré de porc aux tomates séchées.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 70 % sangiovese, 30 % canaiolo et colorino
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Georges Duboeuf, Beaujolais Édition Spéciale 375ième 2014 
Beaujolais, France / Beaujolais AOC  /
Prix: 14,95 $ / Code: 13210859

Afin de souligner les festivités entourant le 375e anniversaire de Montréal, la maison Georges Duboeuf rend hommage à Montréal en proposant ce Beaujolais dont l’étiquette illustre des symboles de Montréal. Il faut se méfier un peu de ce genre de promotion, qui cache quelquefois, derrière une intention charmante, un produit décevant. Mais ici, ce n’est pas le cas. Georges Duboeuf démontre son attachement pour Montréal en proposant un Beaujolais typique, plein de vitalité, qui convient parfaitement à la fête. Léger et gourmand, le vin s’illustre avec un nez franc et frais qui développe des parfums croquants de petites fraises et de framboises, rejointes par des notes florales. L’attaque est ronde et charnue alors que les tanins s’avèrent gouleyants permettant au fruit de s’exprimer en toute liberté. Un vin d’une grande convivialité!

Servir à 16 °C. Idéal pour servir avec le croque-monsieur, la bavette aux échalotes, la bruschetta aux tomates, le foie de veau, la salade niçoise, le pain de viande, le poulet rôti, ou le Tartare de boeuf.  
Apogée anticipé: 2017-2019
Cépage: Gamay
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Marianne Vineyard, Selena 2013 
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO  /
Prix: 14,95 $ / Code: 12583119

Offert sous la barre des 15 $, ce vin rouge sud-africain s’avère une belle découverte et représente un excellent achat. Il est produit par Marianne Vineyard qui est installé sur les flancs du Simonsberg, non loin de Stellenbosch. Ce domaine de 18 hectares est la propriété de Christian Dauriac, aussi propriétaire en France des Châteaux Destieux et La Clémence. La cuvée Selena a vu le jour en 2011 afin de pouvoir offrir un vin d’entrée de gamme invitant qui permettrait aux amateurs de déguster un vin polyvalent répondant aux besoins de tous les jours. C’est un vin moderne, sur le fruit, qui déploie des aromes de fruits noirs mûrs, de tabac et d’épices, escortés de notes empyreumatiques. Les tanins sont souples et l’on dénote une agréable amplitude alors que les flaveurs persistent jusqu’à la finale assez soutenue.

Servir à 17 °C. Délicieux avec les côtes levées sauce barbecue, le poulet grillé à la mexicaine, les médaillons de boeuf, le rôti de palette, la bavette grillée, ou avec les brochettes d’agneau.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépages: 80% Cabernet-sauvignon, 15% Shiraz, 5% Merlot-Pinotage
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: 4,03 - TA: 4,6 g/L - Alcool: 14 %
 

Agarena de Murviedro 2015  
Valencia, Espagne / Valencia DOP  /
Prix: 8,30 $ / Code: 12663101

Difficile de demander mieux pour un vin blanc offert à ce prix. Rien de sensationnel, mais un vin honnête dans cette gamme de prix. En fait, c’est le type de vin idéal pour les mariages ou les grandes réunions de toutes sortes dans lesquels il y a généralement un grand nombre de gens qui ne se préoccupent pas beaucoup de ce qu’ils vont consommer. Inutile donc, dans ces circonstances, de sortir vos plus belles bouteilles. Vous aurez quand même la conscience tranquille en leur proposant ce vin blanc qui est simple, correct et somme toute, assez agréable. Élaboré principalement à partir du cépage Viura, on y retrouve surtout des arômes de fruits tropicaux, de poires et de pommes. Léger, assez délicat et vif, le vin laisse une bonne impression de fraîcheur. De quoi animer la fête sans vous ruiner.

Servir à 10 °C. Convient à l'apéritif ou pour tenir compagnie au burger de poulet, à la brandade de morue, à l'escalope de veau au citron, à la fondue au fromage, ou au macaroni au fromage.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: 95% Viura, 5% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 5,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Astica, Sauvignon blanc 2015  
Cuyo, Argentine / Vin de table  /
Prix: 8,55 $ / Code: 10394533

L'Argentine, spécialement la maison Trapiche, a le don de produire des vins à prix très doux, et ma foi, d'une qualité très honorable pour cette gamme de prix. Par exemple, ce Sauvignon blanc, quoique démontrant peu de complexité et de profondeur, est certes tout à fait rafraîchissant et désaltérant. Le portait type du vin de soif, sec, simple et léger, rien pour se casser la tête, mais tout indiquer pour se rincer le gosier tout en appréciant ses jolies saveurs d'agrumes, de pomme et d'herbe fraîchement coupée. La bouche, à la fois vive, souple, tendre et expressive, ne fait preuve d'aucune autre prétention que celle de faire plaisir. Le parcours en bouche se termine sur une finale empreinte de vivacité aux notes de citron. Autour de 10 $, c'est le seul vin blanc qui a obtenu la note de passage pour figurer parmi nos recommandations.

Servir à 12 °C. Parfait en apéritif ou pour accompagner des crêpes aux asperges et saumon fumé, le risotto de crevettes, les fruits de mer, ou les viandes blanches.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 %
 

Vivolo di Sasso, Pinot Grigio 2016 
Les Pouilles, Italies / Puglia /
Prix: 8,75 $ / Code: 12560507

Offert à petit prix, ce vin blanc sympathique fait à base de Pinot grigio et commercialisé sous la marque Vivola di Sasso par la grande maison italienne Botter, s’avère tout à fait correct pour un vin de cette gamme de prix. Sans prétention et épuré, tout à fait digeste et polyvalent, ce Pinot grigio croquant et vivifiant se distingue par ses arômes de pommes, d’agrumes de miel et de poire. La bouche suit, tout en étant un brin racoleuse, texturée, presque satinée, tout en laissant une impression d’ensemble relativement agréable. De plus, une intéressante vivacité laisse une bonne impression de fraîcheur. Léger et simple, c’est le vin idéal pour répondre au besoin de grands rassemblements, comme les mariages ou les festivals, là où la complexité du vin n’est pas un enjeu. À ce prix, difficile d’espérer mieux.

Servir à 10 °C. Tout indiqué avec le sauté de porc à l’asiatique, les fettuccinis aux crevettes, les calmars frits, la fondue au fromage du Québec, la salade Waldorf, ou avec les moules marinières.   
Apogée anticipé: 2017-2019
Cépage: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 5,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Domaine La Hitaire, Les Tours 2015 
Sud-Ouest, France / Vin de pays Côtes de Gascogne /
Prix: 9,25 $ / Code: 00567891

Nouvelle étiquette, mais toujours aussi bien fait. C'est en 1999 que les frères Armin et Rémy Grassa, fils du célèbre vigneron Gascond, Yves Grassa, sont devenus propriétaires du Domaine La Hitaire. Dès l'acquisition, ils se sont attaqués à la restructuration de cette superbe propriété viticole de 110 hectares. Aujourd'hui, ils produisent 7 vins différents, tous d'une qualité impeccable, dont cette conviviale cuvée « Les Tours». Un vin empreint de finesse et doté d'une trame aromatique aguichante marquée par des arômes floraux et de fruits exotiques qui sont accompagnés de notes d'agrumes. La bouche suit avec une jolie amplitude, de la richesse, une belle matière fruitée, une texture agréable et une acidité bien présente qui nous laisse une vivifiante impression de fraîcheur. Un vin équilibré et très polyvalent que je conseille de toujours avoir sous la main.

Servir à 12 °C. Il constitue un excellent apéritif et accompagnera avec brio les nems aux crevettes, les brochettes de porc glacées à l'orange, ou encore, les suprêmes de poulet au citron.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépages: Ugni blanc, Colombard & Gros Manseng
Sucre résiduel: 6,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 %
 

Robertson Winery, Chenin Blanc 2016  
Western Cape, Afrique du Sud / Robertson WO /
Prix: 9,30 $ / Code: 10754228

Dans cette gamme de prix, ce Chenin Blanc d’Afrique du Sud constitue, sans aucun doute, l’un des meilleurs achats en matière de vin blanc. Il est produit par la Robertson Winery, un établissement familial fondé en 1941 près de la petite ville de Robertson, dans la région de Western Cape. C’est un vin blanc léger et fruité qui se présente dans une belle couleur jaune paille, alors qu’au nez, il s’ouvre sur des saveurs de poire, de melon, de pomme verte et de fleurs blanches, portés par des notes minérales. Belle nervosité en bouche qui rend le vin digeste et apporte une agréable impression de fraîcheur. Les flaveurs sont attrayantes, fidèles à ceux perçus au nez, d’une étonnante précision, s’attardant sur une intéressante longueur pour un vin de ce niveau. Sans esbroufe, rafraichissant, élégant et tout à fait savoureux! Que demander de plus?

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour escorter la paella aux fruits de mer, le saumon fumé, le poulet sauté aux épices asiatiques, les pâtes aux fruits de mer, la fricassée de porc, ou les pétoncles. 
Apogée anticipé: 2017-2019
Cépage: 100% Chenin Blanc
Sucre résiduel: 6,1 g/L - pH: 3,38 - TA: 5,9 g/L - Alcool: 12,5 %
 

Bodegas Casa del Valle, Acantus 2015  
Castilla la Mancha, Espagne / La Mancha DO  /                          Exclusivité SAQ Dépot
Prix: 9,40 $ / Code: 12699867

Simple, mais efficace! Pour combler la soif de tous les jours, il n’est pas toujours nécessaire d’avoir un grand vin complexe. Lorsque c’est bien fait, équilibré, honnête et respectueux du cépage, même si le vin est simple, quelquefois un brin unidimensionnel et léger, cela peu parfaitement convenir à une multitude d’occasions pendant lesquelles on ne veut pas se casser la tête et simplement se désaltérer. Donc, rien pour écrire à sa belle-mère, mais assez bon pour lui servir un verre de ce sauvignon blanc au nez expressif dégageant des arômes d’agrumes, de pommes, de miel et de fleurs blanches. Léger et aérien, le vin est empreint d’une bonne acidité qui laisse une agréable impression de fraîcheur en bouche. On évite la caricature du cépage et on reste avec un profil d’une certaine élégance. À ce prix, difficile de demander mieux.

Servir à 10 °C. Parfait pour accompagner le fish’n chips, les brochettes de crevettes, la fondue au fromage, les calmars frits, le macaroni au fromage, les moules au basilic, ou la pizza aux crevettes.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Douglas Green Chenin Blanc 2015  
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO /
Prix: 9,55 $ / Code: 12698872

Fondée en 1942, la maison Douglas Green nous offre d’excellents rapports qualité-prix. Elle fait partie depuis 1990 du groupe DGB Ltd (Douglas Green Bellingham) devenant ainsi l’un des plus importants producteurs et distributeurs de vins et de spiritueux d’Afrique du Sud. On y produit maintenant plusieurs gammes de vins, dont ce Chenin blanc commercialisé sous la marque Douglas Green. Offert autour de 10 $, il est difficile de trouver un meilleur achat en matière de vin blanc dans cette gamme de prix. Le nez est invitant et expressif, proposant des arômes de fruits de la passion, de melon, de pommes, de pêches et d’ananas, entrelacés de notes de miel. Bonne présence en bouche pour un vin de ce rang avec une superbe acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble qui s’achève sur une finale vive aux notes d’agrumes.

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux hamburgers de saumon, aux acras de morue, à l’escalope de veau au citron, au fish’n chips, à la fondue au fromage, ou à la salade Waldorf.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: 100% Chenin blanc
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,8 g/L - Alcool: 12,5 %
 

Carrelot des Amants 2014 
Sud-Ouest, France / Côtes Gascogne IGP /
Prix: 9,85 $ / Code: 11675871

Bien que la marque « Carrelot des Amants » ait été introduite au Québec en 1998, ce n’est que depuis le printemps 2012 que cette version « vin blanc » nous est proposée. Produit par la cave des vignerons du Brulhois, ce vin blanc gourmand s’avère encore cette année d’une qualité irréprochable, et ma foi, pour le prix demandé, c’est un excellent achat. Assurément, l’un des choix judicieux pour se rafraîchir le gosier avec panache et bon goût. Issu d’un assemblage typique du Sud de la France, le vin est expressif, déployant des arômes de pommes vertes, de melon miel, de lime et d’herbe fraîchement coupée. Une superbe vivacité s’ajoute à la minéralité du vin pour laisser une grande impression de fraîcheur en bouche. Les flaveurs sont nettes et agréables, presque croquantes, appelant ainsi immanquablement un autre verre. En résumé, un vin joyeux, diablement efficace!

Servir à 12 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour être servi avec les salades d’été, le bagel au saumon fumé, la raclette, la truite en papillote, le fish & chips, ou les pâtes au saumon.   
Apogée anticipé: 2015-2017
Cépages: 80% Sauvignon blanc, 20% Gros manseng
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: 3,33 - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Vale da Judia, Branco 2015  
Lisbonne, Portugal / Vinho regionale Peninsula de Setubal /
Prix: 10,00 $ / Code: 10513184

Un vin blanc sans prétention, terriblement efficace pour son prix. En effet, rare les vins de soif qui porte si bien ce qualificatif, et si vous n'y prenez pas garde, la première chose que vous remarquerez, ce sera que la bouteille est... déjà vide! En effet, il se boit tout seul ce petit vin portugais fait à base de Moscatel. Rien de très complexe, mais c'est agréablement aromatique, frais, léger et il affiche un plus que raisonnable 12 % d'alcool tout en n'étant pas dénué de matière pour autant. L'équilibre est tout à fait correct, les flaveurs sont agréables et le tout se termine sur une finale relativement persistante. Faites en provision pour l'apéritif ou comme vin de tous les jours, car offert autour de 12 $ c'est le type de vin à toujours avoir à porter de main.

Servir à 10 °C. Parfait pour l'apéritif ou encore pour tenir compagnie aux fruits de mer, aux calmars frits, à l'escalope de porc à la salsa, au fettucine au saumon fumé ou encore au vol-au-vent de crevettes.
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Moscatel
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,1 g/L - Alcool: 12%
 

Tsantali, Pathos Moschofilero 2014  
Peloponnèse, Grèce / Peloponnese IGP /
Prix: 10,05 $ / Code: 12700354

Depuis leur fondation il y a plus d’un siècle, la famille Tsantali s’est toujours appliquée à produire des vins de grande qualité respectueux de leur terroir. Aujourd’hui, c’est la 3e génération de la famille TSANTALI qui tient le gouvernail de l’entreprise et qui demeure fièrement engagée à ses vignes d’exception et à la culture de celles-ci. Cet engagement qualitatif on le retrouve aussi dans les vins d’entrée de gamme de la maison, telle que cette rafraîchissante cuvée Pathos Moschofilero. Il s’agit d’un vin blanc typique de la Grèce, issu d’un cépage antique, le Moschofilero. De bonne intensité et aguicheur, le vin dévoile des arômes d’agrumes, de litchi, de fleurs blanches et de noisette grillée. Sa fraîcheur acidulée tend le vin jusqu’à une finale aussi croquante que friande. Bref, un vin facile à aimer et polyvalent!

Servir à 12 °C. Parfait pour tenir compagnie aux calmars frits, aux langoustines à la lime, à la salade grecque, aux courgettes grillées et feta, aux filets de doré aux agrumes, ou à la pizza aux crevettes.  
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépages: 100% Moschofilero
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: 3,4 - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Domaine La Hitaire, Chardonnay 2014  
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 10,20 $ / Code: 12699031

Le vignoble du Domaine La Hitaire s’étend sur les collines d’Eauze, la capitale de la région de l’Armagnac dans le sud-ouest de la France. Propriété des frères Armin et Rémy Grassa, fils du réputé viticulteur gascon Yves Grassa, le domaine compte 110 hectares. C’est là qu’on y produit ce Chardonnay sans prétention, au style moderne, mais au boisé bien maîtrisé, qui se distingue par sa polyvalence et sa buvabilité. On y reconnait des arômes de poires, de pommes, de fleurs blanches, de beurre et de noisettes, rejoint par des notes vanillées. Belle vivacité en bouche qui laisse une agréable impression de fraîcheur, alors que la texture souple et délicate caractérise ce vin à la fois aérien et de bonne longueur. Offert à prix doux (moins de 11 $), c’est l’archétype du vin de soif, idéal pour combler les besoins de tous les jours.

Servir à 10 °C. S’harmonisera avec la sole meunière, les pétoncles à la crème, la blanquette de veau, le homard vapeur, les croquettes de morue, les moules marinières, ou le macaroni au fromage. 
Apogée anticipé: 2015-2018
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

S de la Sablette 2015  
Loire, France / Vin de France /
Prix: 10,25 $ / Code: 12525234

Voici un agréable vin blanc offert à prix doux, pas compliqué, mais très efficace. Produit par Lacheteau qui est dépositaire de la marque Marcel Martin qui s’est fait connaître au Québec avec ses muscadets « La Sablette », cette cuvée « S de la Sablette » est issu d’un assemblage de sauvignon blanc provenant du Val de Loire, de la Gascogne et du Languedoc. Le vin subit un élevage sur lie fine, ce qui lui confère un peu de rondeur, atténuant ainsi la vive acidité du vin qui apporte une grande impression de fraîcheur en bouche. On y retrouve des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de buis, d’herbes et de fleurs blanches. C’est un vin accessible et invitant, dont la petite touche de sucre résiduel est fortement compensée par sa vivacité. Cela reste donc un vin digeste et expressif tout à fait recommandable!

Servir à 12 °C. Un excellent choix d’apéritif ou pour servir avec les escargots à la provençale, les moules marinières, les brochettes de crevettes aux agrumes, les huîtres, le fish’n chips, ou la sole meunière.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Santi Nello, Pinot Grigio 2015  
Vénétie, Italie / Veneto IGT /
Prix: 10,30 $ / Code: 12663119

Soyons clair, l’intérêt premier de la grande majorité des vins offerts sous la barre des 12 $, c’est le prix. Et ce Pinot Grigio ne fait pas exception à cette règle. Le vin est correct et correspond à quoi l’on peut s’attendre d’un vin de ce rang. C’est simple, léger et court en bouche. Toutefois, il s’avère que ce peut être le vin idéal pour satisfaire la soif de la «visite» qui arrive à l’improviste et qui n’est pas nécessairement «grand amateur de vin», ou pour le «mon oncle» qui avale tout ce qu’on lui donne en une seule gorgée. C’est aussi le genre de vin idéal à toujours avoir en réserve pour cuisiner. Quoi qu’il en soit, celui-ci a le mérite d’être rafraichissant et sec, tout en laissant échapper des aromes fruités et floraux. Peu de longueurs en bouche, mais une grande souplesse. À ce prix, c’est acceptable.

Servir à 12 °C. Convient aux calmars frits à la sauce citronnée, au fish’n chips, aux fettuccinis aux crevettes, au sandwich BLT, à la quiche au jambon, à la salade de chou, ou à la fondue au fromage. 
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Marquês de Marialva 2015  
Provinces de Beira, Portugal / Bairrada DOC /
Prix: 10,45 $ / Code: 00626499

Sec et rafraîchissant, ce vin blanc portugais de l'appellation Bairrada, offert à prix doux, est issu des cépages indigènes Arinto, Maria Gomes et Bical. Ce qui lui confère une trame aromatique intéressante et bien typique des vins blancs portugais de cette région. Brillant et limpide dans sa robe citrine, il s'exprime avec d'agréables parfums rappelant surtout la pomme et les agrumes, mais on y détecte également des notes végétales et un soupçon de miel. De facture relativement simple, il joue cependant à la perfection son rôle de vin de soif et de plaisir grâce à sa grande vivacité. Et même si sa fraîcheur est son point fort, il démontre une certaine amplitude en bouche, tout aussi intéressante que sa finale élégante qui nous accompagne sur une jolie longueur. Un beau rapport qualité-prix idéal pour l'été.

Servir à 10 °C. Il conviendra assurément pour l'apéritif et accompagnera avec brio la bouillabaisse, la quiche à l’épinard, les fruits de mer, ou le filet de sole au citron.
Apogée anticipé : 2016-2019
Cépages: Arinto, Bical, Maria Gomes
Sucre résiduel: 3,9 g/L – pH: 3,20 – TA: 5,5 g/L - Alcool: 12,5 %
 

Meia Encosta, blanc 2016  
Beiras, Portugal / Dão DOC /
Prix: 10,45 $ / Code: 12332301

S’il y a un vin idéal à acheter à la caisse cet été, c’est bien celui-ci. Pourquoi, me direz-vous? Pour deux raisons : La première est pour sa qualité intrinsèque, la seconde, à cause de son prix en dessous des 11 $! Il s’agit d’un vin blanc portugais éclatant de fraîcheur, on ne peut plus savoureux et d’un rapport qualité-prix-plaisir incroyable. Produit par Vinhos Borges, qui nous offre déjà la version rouge de ce vin qui fait un tabac au Québec, cette version en blanc s’avère tout aussi alléchante. Digeste et polyvalent, il manifeste des arômes de pommes, de fruits exotiques et de citron, entrelacés de notes florales et minérales. On y retrouve en bouche la générosité, le volume et l’acidité caractéristique des vins du Dão. Les flaveurs sont nettes et l’ensemble s’avère aussi équilibré que délicieux. Une caisse pour moi svp! 

Servir à 12 °C. Excellent pour accompagner les plats légers, les fish & chips, les fruits de mer, les salades d’été, la brandade de morue, le ceviche, le macaroni au fromage, ou le sandwich au homard.  
Apogée anticipé: 2017-2019
Cépages: 50% Encruzado, 30% Malvasia Fina, 15% Bical, 5% Fernão-Pires
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: , - TA: 6,1 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Aveleda 2015  
Minho, Portugal / Vinho verde DOC /
Prix: 10,70 $ / Code: 00005322

Que ce soit pour se rafraichir pendant les chaudes journées d’été ou pour accompagner des repas légers, comme la raclette, les salades ou la fondue au fromage, pendant les autres saisons, le « Vinho verde » est un vin blanc léger et polyvalent qui se distingue avec son faible taux d’alcool et son acidité élevée qui lui permettent de remplir son rôle efficacement. La maison Aveleda, fondée en 1870, est passée maître dans l’élaboration de ce type de vin. Cette cuvée 2015 est particulièrement fraîche et fruitée, dissipant des arômes de pommes vertes, de citron et d’épices. En bouche, le vin est vif, presque perlant, mais adouci par une pointe de sucre résiduel qui équilibre sa forte acidité et qui lui confère une certaine amplitude. Rien de bien complexe, mais très typique et fidèle à quoi l’on s’attend d’un bon « vinho verde ».

Servir à 10 °C. Parfait à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux salades, à la fondue au fromage, à la raclette, à la cuisine orientale, les vol-au-vent de fruits de mer, ou la paella aux fruits de mer.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Trajadura, Loureiro, Arinto, Azal
Sucre résiduel: 15 g/L - pH: , - TA: 6,8 g/L - Alcool: 10 %
 

Trapiche, Chardonnay 2015  
Mendoza, Argentine / Mendoza /
Prix: 11,05 $ / Code: 00588004

Trapiche c’est un géant dans le monde du vin. Situé en Argentine, plus précisément à Mendoza, au pied des Andes, c’est le plus important établissement vinicole du pays et ses produits sont présents dans plus de 80 pays du monde. Riche de 125 ans d’existence et malgré une production qui frise les 2,5 millions de caisses de vin par an, Trapiche réussit à maintenir des standards de qualité digne de mention. Par exemple, ce Chardonnay de base offert autour de 12 $, même s’il ne réinvente pas le genre, s’avère impeccable et tout à fait satisfaisant pour le prix demandé. Au nez, le vin est invitant, proposant des arômes de pommes et d’ananas accompagnés de notes florales et d’amandes. En bouche, il manifeste une délicieuse vivacité qui apporte beaucoup de fraîcheur en bouche et tend le vin jusqu’à la finale fort honorable.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour accompagner les fruits de mer, les mets légers aux légumes, les fettucinis Alfredo, les filets de porc glacé, ou le pâté au saumon et aux pommes de terre.  
Apogée anticipé: 2016-2018
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 4,4 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13,5 %
 

Casa Ferreirinha, Planalto Reserva 2015  
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 11,55 $ / Code: 13189594

Acquis par le géant Sogrape en 1987, la maison Casa Ferreirinha produit une intéressante gamme de vins, dont ce vin blanc racé issu d’un assemblage de cépages blancs indigènes de la région du Douro. À la fois traditionnel et moderne, le vin est vinifié dans un style contemporain. Il est sec et délicat, démontrant une intensité et une complexité aromatiques intéressantes. On y reconnaît des arômes d’agrumes, de fruits tropicaux, de pommes, de poires et de melon, agrémentés de notes florales et minérales. En bouche, le vin se démarque par la pureté de ses flaveurs, par son volume, et par une agréable impression de fraîcheur apportée par une acidité bien dosée. Très bel équilibre entre l’acidité, le fruit et la générosité du vin. L’ensemble est cohérent, harmonieux, et se conclu sur une finale tout à fait élégante.

Servir à 12 °C. Idéal avec des fruits de mer, un burger de saumon, des filets de doré aux agrumes, une fondue au fromage, un pad thaï aux crevettes, une salade asiatique, ou une pizza aux crevettes.  
Apogée anticipé: 2017-2020
Cépages: 35% Viosinho, 15% Codega, 15% Gouveio, 15% Malvasia fina
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 12,5 %
 

Domaine du Tariquet, Classic 2015  
Sud-Ouest, France / Vin de Pays des Côtes-de-Gascogne /
Prix: 11,55 $ / Code: 00521518

Ce domaine établit, encore une fois, que le savoir-faire n'est pas réservé aux cuvées exceptionnelles. Il nous propose ici un vin d'amis, un compagnon de soif et de plaisir. En effet, la cuvée « Classic 2015 » du Domaine du Tariquet, issu d'un judicieux assemblage; principalement du cépage Ugni Blanc, qui apporte finesse, structure, et une certaine générosité au vin, et du cépage Colombard qui contribue à la fraîcheur et à légèreté de l'ensemble. Un agréable vin blanc à boire avec la plus grande simplicité, uniquement pour le plaisir du fruit et de la fraîcheur. Voilà donc un vin de pays léger, élégant et très fruité, qui n'a comme seule ambition que d'inciter à trinquer avec les copains. Il développe d'agréables arômes floraux, de pomme et d'agrumes. Très bien équilibré, il se termine sur une finale délicieusement citronnée. C'est le vin d'apéritif par excellence!

Servir à 10 °C. Parfait en apéritif ou encore sur des entrées, la salade de crevettes à la mayonnaise, les fruits de mer, les poissons, la charcuterie, ou avec les pâtes au saumon fumé.  
Apogée anticipé : 2016-2019
Cépages: Ugni blanc, Colombard, Sauvignon, Gros manseng
Sucre résiduel: 6,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 10,5 %
 

La Belle Terrasse, Chardonnay 2013  
Languedoc-Roussillon, France / Vin de pays d'Oc IGP /
Prix: 11,95 $ / Code: 11315008

Rachetés en 2007 au groupe australien Foster’s par la famille Bonfils, ce vignoble situé sur un îlot de 39 hectares au coeur du Languedoc, jouit d’un terroir unique particulièrement propice au Chardonnay. On y élabore ce Chardonnay pas compliqué, mais efficace, affublé du nom de « La belle Terrasse » évoquant la magnifique terrasse qui surplombe le vignoble du Domaine où sont accueillis les invités pour savourer un verre de vin à l’ombre des oliviers. Une image qui va parfaitement à ce vin de soif, invitant au « Farniente », qui s'exprime sur des arômes rappelant les fruits exotiques, la nectarine, la pêche et l'abricot, escortés de notes de miel et de vanille. C'est un vin au style « Nouveau Monde », à la bouche ample et à la texture presque grasse, mais qui est équilibré par une acidité aussi bienvenue que rafraîchissante.

Servir à 12 °C. Convient à l'apéritif tout comme pour escorter des crustacés, du poulet grillé, du saumon fumé, des poissons grillés ou en sauce, des brochettes de poulet, ou des mets thaïlandais.  
Apogée anticipé: 2014-2017
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Echo Indigo 2016  
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 12,05 $ / Code: 13189834

Produite par la Cave de Plaimont, une coopérative du Sud-Ouest de la France aussi importante qu’exemplaire, cette cuvée «Écho Indigo», un nouveau produit sur notre marché, fera le bonheur de nombreux amateurs. Non seulement elle est proposée à prix doux, mais malgré sa simplicité elle s’avère d’une grande polyvalence. Particulièrement invitant avec son nez bien typé déployant des arômes de fleurs, de fruits de la passion, de pêches et d’agrumes, ce vin est élaboré en majorité avec le cépage local Colombard qu’on a assemblé avec du Sauvignon blanc. Les flaveurs s’attardent un joli moment en bouche et la vivacité du vin nous laisse une agréable impression de fraîcheur et un profil très désaltérant. La finale se termine sur de subtiles notes salines et citronnées très intéressantes. Un vin sans prétention, mais croquant et efficace!

Servir à 10 °C. Un excellent choix à l’apéritif ou pour servir avec le tajine de poisson, le crabe, les brochettes de fruits de mer, les calmars frits, la pizza aux crevettes, ou la salade niçoise.  
Apogée anticipé: 2017-2019
Cépage: 60% Colombard, 40% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 6,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 %
 

Laroche, 3 Grappes Blanches de la Chevalière 2015  
Languedoc, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 12,05 $ / Code: 10324615

Offert à prix doux, ce vin blanc du Languedoc est tout à fait respectable. Produit par Laroche sur son domaine du Languedoc, le Mas de la Chevalière, le vin étonne par sa tenue pour un vin de cette gamme de prix. Il faut dire que Laroche s’y connait en vins blancs, et bien qu’il est fusionné avec le groupe JeanJean en 2010 pour finalement donner naissance au groupe Advini, l’expertise se fait sentir et se goute dans cette cuvée d’entrée de gamme bien réussie. C’est un vin blanc sec sans prétention, issu d’un assemblage de Chardonnay, de Terret et de Sauvignon blanc, qui laisse échapper des arômes d’agrumes, de pommes vertes et de fleurs blanches. Peu d’amplitude, mais une superbe vivacité qui accompagne des flaveurs nettes et agréables, qui offrent somme toute une bonne persistance en bouche. Très bon rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. À déguster en apéritif ou avec un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, de la brandade de morue, une chaudrée de palourdes, des galettes de crabe, ou des huîtres grillées.  
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: 60% Chardonnay, 30% Terret, 10% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Santa Rita, Sauvignon Blanc 120, 2012  
Santiago, Chili / Vallée Central /
Prix: 12,15 $ / Code: 00301093

Surtout reconnu pour les excellents rapports qualité-prix qu'elle propose, Santa Rita est l'une des entreprises viticoles les plus importantes du Chili. Leur gamme de vins de base, la série « 120 », a été nommée ainsi pour commémorer un événement historique lors de la guerre du Chili pour l'indépendance, pendant laquelle 120 soldats ont trouvé refuge dans les caves de Santa Rita en 1814. Les vins de la série « 120 » sont donc festifs, frais, gourmands et appellent le partage entre copains. Particulièrement ce vin blanc sec et vif, au fruité presque croquant, qui sent bon les agrumes, les fruits tropicaux, la pomme et la menthe, rehaussés de notes végétales. Aérien au possible, rafraîchissant comme pas un grâce à une belle acidité qui laisse une agréable impression de fraîcheur en bouche, le vin se termine sur une agréable finale dévoilant des notes d'agrumes et d'anis.

Servir à 12 °C. Idéal à l'apéritif ou pour escorter le sandwich pita au thon, les tomates farcies au thon, les pâtes au saumon, la quiche au fromage de chèvre et poireaux, ou les pétoncles poêlés.  
Apogée anticipé: 2014-2017
Cépages: 98% Sauvignon Blanc, 2% Semillón
Sucre résiduel: 3,4 g/L – pH: , – TA: , g/L - Alcool: 12 %
 

Campo da Vinha 2015  
Vinhos Verdes, Portugal / Vinho verde DOC /                     Exclusivité SAQ Dépot
Prix: 12,30 $ / Code: 00597542

De la fraîcheur en bouteille! Comme tout bon Vinho Verde, ses qualités premières sont la légèreté et la fraîcheur. Mais dans celui-ci, on a fait en sorte qu'il soit légèrement effervescent, ce qui renforce cette impression de fraîcheur. On y a laissé bien sûr quelques grammes de sucre résiduel pour équilibrer quelque peu cette vive acidité, mais pour un vin demi-sec, l'ensemble reste tout à fait digeste. On peut certainement affirmer que dans le genre, et surtout à ce prix, c'est assez réussi. C'est un vin jeune et fringant qui présente une faible teneur en alcool et qui est issu d'un assemblage à parts égales de Loureiro et de Trajadura. D'une couleur citrine relativement pâle, il se distingue par de discrets arômes rappelant les agrumes, les pommes et les fleurs blanches. Idéal pour agrémenter vos réunions festives sur la terrasse ou autour de la piscine.

Servir à 8 °C. Tout indiqué pour accompagner la raclette, les fondues au fromage, les fruits de mer, les huîtres, la paella aux fruits de mer, ou tout simplement en apéritif.
Apogée anticipé: 2016-2019
Cépages: Loureiro 50%, Trajadura 50%
Sucre résiduel: 11 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 10,5 %
 

Deinhard, Riesling 2013 
Rheinburgen, Allemagne / Qba Rheinhessen /
Prix: 12,35 $ / Code: 00060004

Deinhard, une maison allemande dont l'histoire remonte à 1794, fait partie du paysage culturel unique de la vallée de la Moselle. Leurs vins, du plus simple au plus complexe, sont sans reproche et fort agréables à consommer. Par exemple, ce Riesling friand et vif, aux parfums intenses, rappelant les agrumes, la pomme verte, l’épinette, la pêche et les fleurs blanches, s'affiche dans un style simple et moderne tout en démontrant beaucoup de fraîcheur. C'est le type de vin idéal pour le quotidien et pour étancher sa soif avec panache lors des chauds après-midi sur la terrasse. Très charmeur en bouche, presque croquant, pratiquement sec, vif et fruitée, digeste au possible et à la texture satinée, il nous laisse sur une aguichante finale minérale qui nous transmet une impression de légèreté unique. Difficile de trouver meilleur Riesling à près de 13 $!

Servir à 12 °C. Idéal à l'apéritif ou pour escorter le filet de sole aux amandes grillées, la salade de vermicelle au poulet et citron, les sushis avec sauce épicée, ou la raclette.
Apogée anticipé: 2015-2017
Cépage: Riesling
Sucre résiduel: 7,3 g/L - pH: ,  - TA: ,  g/L - Alcool: 11,5 %