RÉPERTOIRE DES VINS DE MOINS DE 15 $
Vins rouges   /   Vins blancs   /   Vins rosés   /   Vins liquoreux et vins fortifiés (Porto, madère, vin de glace, etc.)
 

Sonovino, Vino Rosso  
Italie / Vin Communauté Européenne VCE /
Prix: 9,20 $ / Code: 13996804

Le vin n'échappe pas à la réalité du marché et des coûts de fabrication! Lorsqu'on est prêt à payer un très bas prix pour un vin, ça veut dire qu'on devrait aussi être prêt à oublier les notions de complexité, de typicité, de densité, de profondeur, de netteté et de personnalité de ce vin. On accepte plutôt la simplicité, l'uniformité, la standardisation et il ne faudrait pas trop s'offusquer si l'on a recours à l'acide tartrique, à des enzymes pectolictiques, à du dioxyde de soufre, à des tanins oenologiques, à de la poudre de chêne, ou à de la levure de culture, ainsi que d'autres ingrédients industriels et auxiliaires technologiques. Pour le prix, cette cuvée Sonovino, faite d'un assemblage de Sangiovese, de Merlot et de Cabernet sauvignon provenant de plusieurs millésimes, rempli sa mission avec brio; c'est-à-dire étancher la soif, point. Parfait pour cuisiner ou pour la sangria!

Servir à 16 °C. Peut convenir à des mets simples, des charcuteries, des hot-dogs, des burgers, du spaghetti, du pain de viande, des burritos, des grillades, ou à des paninis aux saucisses italiennes. 
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépages: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 11/25
 

Los Molinos, Tempranillo 2024  
Castilla la Mancha, Espagne / Valdepenas DO /
Prix: 9,35 $ / Code: 00548875

Ce n’est pas un vin qui va révolutionner l’industrie, mais pour un vin offert sous la barre des 9 $, c’est bien fait et très polyvalent. C’est ce qui en fait un vin de tous les jours tout à fait recommandable. Produit par le groupe Félis Solis qui est présent dans plusieurs régions d’Espagne, ce vin est issu entièrement du cépage Tempranillo cultivé dans le district de Valdepenas. C’est un vin sec, non boisé, sur le fruit et très expressif, presque joufflu, aux saveurs éclatantes qui rappellent le raisin frais et la cerise noire avec de légères notes épicées. En bouche, le vin est bien structuré et dévoile des tanins souples et arrondis, alors qu’une agréable vivacité vient équilibrer l’ensemble tout en apportant une douce impression de fraîcheur. Un vin pas compliqué, mais satisfaisant pour le prix demandé.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, le pâté chinois, le spaghetti sauce bolognaise, les pâtes aux saucisses italiennes, les brochettes de porc, ou les pilons de poulet grillés.  
Apogée anticipé: 2025-2026
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 11/25
 

Mundo Organic, Monastrell Yecla 2024  
Murcie, Espagne / Yecla DO /                                              agrobiologique
Prix: 09,55 $ / Code: 14988865

Pour un vin offert sous la barre de 10 $, bio en prime, c’est à peu près impossible de demander mieux. Quoique simple et léger, il faut admettre que c’est bien fait et que rien n’accroche. Dans cette gamme de prix, c’est l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge toutes provenances confondues. Il faut dire que sur les 120 000 hectares de Monastrell dans le monde, 50 000 ha d’entre eux sont situés en Espagne et près de 300 hectares appartiennent à Castaño Bodegas qui produit cette cuvée. On peut donc affirmer que le Monastrell, ils connaissent ça. Avec ce vin d’entrée de gamme, ils nous proposent un vin pas compliqué, vif et fruité, digeste et polyvalent, qui révèle des arômes de bleuets, de framboises, de groseilles et de prunes, ponctués de subtiles notes épicées et d’anis. Un vin bien fruité, souple, frais et facile à boire.

Servir à 16 °C. Conviendra aux côtes levées barbecue, aux ailes de poulet épicées, à la dinde rôtie, aux burgers, aux fajitas au poulet, au filet de porc, au pâté chinois, ou au poulet grillé.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Monastrell
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 10/25
 

Fonte do Nico 2024  
Península de Setúbal, Portugal / Península de Setúbal VR /
Prix: 10,00 $ / Code: 12525120

Il arrive, parfois, qu'une humble bouteille étonne. C’est le cas du Fonte do Nico, un vin rouge portugais sorti des caves de la Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões. Pas de miracle, bien sûr, mais un vin qui mise avant tout sur la «buvabilité». Le nez est net, direct, sans prétention. Il évoque la cerise fraîche, un soupçon de groseille, et même, avec un peu d’air, un trait furtif de poivre blanc. Pas de fût ici, pas de masque: le fruit s’exprime sans maquillage. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fins, presque timides, comme s’ils s’excusaient d’exister. L’acidité est présente, équilibrant un corps léger, voire un peu maigre, ce qui n’est pas un défaut quand on cherche un vin de comptoir honnête, un vin de soif, un rouge de repas sans façon. Il manque sans doute un rien de longueur, de complexité, mais à moins de 10 $, peut-on sérieusement l’exiger? Un vin pour les jours simples, car il y en a, et c’est très bien ainsi.

Servir à 16 °C. Se mariera au poulet grillé à la portugaise, aux brochettes de saucisses italiennes, à la morue braisée à la portugaise, aux cheeseburgers sauce BBQ, ou aux côtes levées barbecue.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: Castelao
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: 3,6 - TA: 5,0 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/25
 

Agarena 2024  
Levante, Espagne / Utiel-Requena DO /
Prix: 10,30 $ / Code: 00620674

Un rapport qualité-prix correct! Un savoureux assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon. Bien que de facture moderne, il sait toutefois préserver son caractère espagnol et son originalité. C'est là, la preuve qu'on peut arriver à produire des vins très agréables autour des 9 $. Depuis 1997, Pablo Ossorio, jeune et innovateur, est le directeur technique de Bodegas Murviedro. Il fabrique ce vin, parfait pour le quotidien, dans l'appellation Utiel-Requena, la deuxième zone de production de vin rouge espagnol. Un vin rouge gouleyant, à la texture veloutée et aux tanins souples, faisant preuve d'une belle rondeur ainsi que d'une persistance des saveurs digne de mention pour un vin de ce rang. Les arômes rappellent les petits fruits rouges, le cacao et les épices. 

Servi à 16 °C, il sera tout indiqué pour accompagner vos hamburgers, la fondue au boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les ailes de poulet, les brochettes d'agneau, ou le spaghetti bolognaise.  
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Sucre résiduel: 5,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 12/25
 

Herdade das Albernoas 2023  
Alentejo, Portugal / Alentejano Vinho regional /
Prix: 10,80 $ / Code: 10803051

Une réussite que ce vin portugais, coloré, aromatique, et très charmeur, vinifié à partir d'un assemblage d'Aragonez (le Tempranillo portugais), de Trincadeira et de Castelâo. Produit par la Sociedade Agricola Encosta Guadiana, situé à Monte Paço do Conde, un petit village dans le sud de l'Alentejo, au Portugal, il envoute grâce à son nez flatteur et expressif évoquant les épices, les cerises et les framboises, auxquels se joignent des notes subtiles de sous-bois. En bouche, en plus de sa franche expression fruitée, on y apprécie sa belle matière gourmande, ses tanins souples et soyeux, la persistance de ses flaveurs, son acidité tout à fait rafraîchissante, ainsi que son équilibre impeccable. Pour à peine dix dollars, c'est correct pour un rouge portugais de ce prix!

Servir à 16 °C. Il accompagnera favorablement le spaghetti primavera, le poulet rôti, les côtes levées barbecue, les brochettes souvlakis, ou encore la pizza.  
Apogée anticipé: 2025-2026
Cépages: Aragonez (Tempranillo),Trincadeira, Castelâo
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 08/24
 

Medoro 2024 
Marche, Italie/ Marche IGT /                                                 agrobiologique
Prix: 10,95 $ / Code: 00565283

L’Azienda Vinicola Umani Ronchi est une des maisons les plus évolutives des Marches et aussi une des plus respectables. Elle se démarque en cherchant toujours à innover et à produire des vins de qualité à des prix abordables. Et bien, avec ce Medoro c'est mission accomplie! Le Medoro se manifeste avec une robe d’un rouge rubis très foncé et profond. Le nez est aromatique, plein de fruits mûrs où l’on perçoit facilement le Sangiovese avec ses arômes de cerises et d'épices qu'accompagnent des notes de framboise, de vanille et de réglisse. En bouche, il a une attaque puissante, mais souple, des tanins pleins et fermes, mais bien enveloppés. Beaucoup de caractère, vraiment un  bon Sangiovese dans cette catégorie de prix.

Servir à 18 °C. Il accompagnera très bien les plats en sauce comme un bœuf braisé, un sauté de porc à l’érable, un filet de bœuf sauce au poivre, ou un carré d’agneau aux herbes de Provence.  
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: Sangiovese
Sucre résiduel: 5,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 12/25
 

Le Havre de Paix 2021  
Languedoc-Roussillon, France / Aude IGP /
Prix: 11,65 $ / Code: 13996193

Buvez en paix! Car à ce prix, vous n’aurez certainement pas fait un gros trou dans votre budget. Mais, lorsque l’on s’attarde un peu au cout de culture de la vigne pendant un an, de la vendange, de la vinification, des équipements, de la main-d'oeuvre, de l’embouteillage, du bouchon, de la bouteille, du transport, de la marge de la SAQ et des taxes, on peut se demander qu’est-ce qui reste pour le vin... Celui-ci est produit par le géant LGCF (Le Groupe Les Grands Chais de France), le premier vinificateur privé de France. Pour la fabrication de ce vin de soif, les raisins proviennent du vignoble de l’Aude qui est situé au coeur du Languedoc-Roussillon dans le bassin de l’Aude. Il s’agit d’un vin simple, léger, fruité et polyvalent, qui grâce à son assemblage de Carignan et de Grenache, réussit à conserver une identité régionale.

Servir à 16 °C. Conviens à la pizza au porc effiloché, aux brochettes de poulet, aux burgers, au pain de viande, à la poitrine de poulet grillée, au rôti de palette, ou à la salade de légumes grillés.     
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépages: 80% Carignan, 20% Grenache
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 04/23
 

Kumala, Merlot 2023  
Western Cape,

Ce Merlot de la maison Kumala, est un vin modeste dans son prix et dans ses ambitions. Ne nous leurrons pas: à ce niveau tarifaire, on ne peut s’attendre à des miracles. Cependant, il serait malhonnête de ne pas lui reconnaître certaines qualités... pratiques. Le premier nez révèle des arômes simples, assez discrets, de fruits rouges, un soupçon de prune, quelques notes végétales et une pointe d’épices. Rien de trop flamboyant, mais suffisant pour éveiller une curiosité modérée. En bouche, ce Merlot sud-africain se montre souple, facile à boire et sans accrocs majeurs. Ce vin n’est pas là pour rivaliser avec les grands noms, mais pour répondre à une demande bien précise : celle d’un vin de table abordable, sans prétention, qui peut agrémenter une soirée ordinaire sans alourdir la facture.

Servir à 16 °C. Il sera idéal pour accompagner les spaghettis sauce à la viande, des pâtes au beurre et huile d'olive avec poivre et parmigianno reggiano râpé, avec des satays de boeuf, ou le rôti de porc.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépages: Merlot
Sucre résiduel: 7,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 10/24
 

Terre à Terre 2024  
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 11,90 $ / Code: 11374391

Cette cuvée « Terre à Terre », lancée par le très sympathique Jean-Noël Bousquet il y a quelques années, c’est l’archétype du vin de plaisir. Aujourd’hui, c’est son fils Frédéric qui a pris la relève et qui perpétue la tradition familiale tout en y ajoutant une touche de modernité! Les vins du domaine ne m’ont jamais paru aussi bons. En particulier, cette cuvée «Terre à terre» qui s’illustre par son fruité et sa gourmandise. Sec, friand et particulièrement polyvalent, ce vin d’entrée de gamme étonne par sa qualité et par sa typicité, surtout lorsque l’on considère qu’il est offert sous la barre des 12 $. C’est d’ailleurs assez réconfortant de savoir qu’il existe des vins aussi bien faits dans cette gamme de prix. Tout à fait charmeur, il laisse échapper des arômes de fruits noirs, de violette, d’olives et d’épices. Alors, oubliez les dépanneurs et optez pour un vin fait pour être BU !

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner le pain de viande, les côtelettes de porc, les brochettes d'agneau, le bifteck grillé, les hamburgers d'agneau, ou la lasagne aux saucisses italiennes.  
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Marselan
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 

Bodegas Olarra, Otonal 2018 
La Rioja, Espagne / Rioja DOC

Fondée en 1973, la Bodegas Olarra est située en périphérie de Logroño, au coeur de la désignation d’origine qualifiée Rioja, plus précisément dans la sous-zone Rioja Alta. On y produit des vins bien typés, dont cette cuvée Otonal « Joven », l’archétype du vin de tous les jours. La mention « Joven », qui signifie « jeune », désigne un vin embouteillé dans l’année suivant la vendange, sans élevage en barrique, ou comme c’est le cas ici, avec un élevage en barrique plus court que la norme établie pour les vins de type Crianza. Un vin surtout sur le fruit, pas très complexe, mais tout en souplesse et très polyvalent. On y retrouve des arômes de cerise noire, de petites fraises mûres, d’épices et de fruits secs. En bouche, l’acidité bien présente laisse une agréable impression de fraîcheur. Idéal pour les grands rassemblements de type mariage.

Servir à 16 °C. Parfait pour accompagner les côtelettes d’agneau grillées, la paella de chorizo, les burgers de boeuf et bacon, les côtes levées, le pain de viande, le hachis parmentier, ou le poulet grillé.
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: Tempranillo
Sucre résiduel: 1,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 10/22
 

Finca Flichman, Malbec 2024  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 11,95 $ / Code: 10669832

Encore cette année, cet étonnant Malbec d'Argentine, offert autour de 12 $, constitue certainement une des belles aubaines parmi les vins offerts à la SAQ. Bien sûr, on n’y retrouvera rien d'extravagant, ni rien de bien compliqué, mais tout de même, le vin est bien fait, agréable, et ma foi, fort savoureux. Beaucoup de fruits dans ce vin pulpeux et juteux aux arômes évoquant principalement les bleuets, le cassis, et le poivre, ponctué de notes de vanille. En outre, il se distingue par une agréable amplitude, une vivacité rafraîchissante, des tanins dodus et gouleyants, ainsi que par une étonnante persistance des flaveurs pour un vin de ce prix. Un Argentin charmeur qui sera sûrement une des vedettes de l'été pour les réunions estivales. À ce prix, aucune excuse de ne pas toujours en avoir sous la main pour accompagner les repas préparés sur le barbecue.

Servir à 16 °C. Il fera la fête avec vos hamburgers sur le BBQ, avec les brochettes de boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les côtes levées, ou avec l'entrecôte sauce au poivre vert.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/26
 

Castillo de Monséran, Garnacha 2024  
Aragon, Espagne / Carinena DO /
Prix: 11,95 $ / Code: 00624296

Enracinée dans les terres arides d’Aragon, l’appellation Cariñena DO se distingue par son caractère ancien et authentique. Au coeur de cette appellation historique, Bodegas San Valero, fondée en 1944, propose des vins sincères, accessibles, modestes, et pourtant pleins de personnalité, à l’image de ce «Castillo de Monséran» qui est issu du cépage «Garnacha». Il s’agit d’un vin rouge fruité, dégageant des arômes de fraises des bois, de cerises, de prunes et de groseilles, qui se mêlent à de subtiles notes de poivre noir et de réglisse, apportant une dimension épicée discrète. En bouche, il révèle une texture soyeuse. On y décèle une agréable rondeur, soutenue par des tanins souples et fondus, qui enveloppent le palais sans l’agresser. Parfait pour les amateurs de rouges chaleureux sans prétention, mais riches en caractère. À ce prix-là, on ne peut pas demander beaucoup plus.

Servir à 16 °C. Le compagnon idéal du sandwich du midi ou du spaghetti à la viande, de la lasagne, du pain de viande, des charcuteries, des côtes levées, du chili con carne, ou du poulet grillé.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: Garnacha (Grenache)
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: 3,75 - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 10/25
 

Chevalier de Dyonis, Pinot Noir
Dealurile Monteneci, Roumanie / Dealu Mare IGP /
Prix: 11,95 $ / Code: 00554139

Doit-on exiger d’un vin ce qu’il ne peut donner? Avec un prix autour des 11 $, ce «Chevalier de Dyonis» a le mérite de démocratiser un cépage capricieux sur une terre où il n’était pas attendu. Disons qu'il peut-être une introduction modeste au monde du Pinot Noir, car il faut bien le dire, ce cépage, difficile et exigeant, n’est pas de ceux qui s’épanouissent facilement sous tous les cieux. Or, ce «Chevalier de Dyonis» tente le pari avec un effort louable. La robe, d’un rouge rubis limpide, trahit une extraction mesurée. Au nez, le fruit rouge domine : cerise griotte, framboise, une touche de groseille. On perçoit un soupçon de sous-bois, mais la complexité demeure en retrait. En bouche, la fraîcheur est au rendez-vous, et l’attaque, souple, offre un certain réconfort. Pourtant, la matière manque un peu de profondeur : les tanins sont légers, presque effacés, la structure demeure simple. La finale, courte et acidulée, rappelle la jeunesse et les limites de ce Pinot Noir.

Servir à 16 °C. Parfait pour faire la cuisine ou pour accompagner le croque-monsieur, le rôti de porc, le pain de viande, la fondue chinoise, les brochettes de poulet, le hachis parmentier, ou le sandwich au fromage grillé.
Apogée anticipé: 2025-2026
Cépage: Pinot noir
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 03/25
 

Les Petits Carreaux, Cabernet-Sauvignon 2024 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP

La consommation de ce type de vin offert à petit prix, bien qu’elle réponde à une logique économique, ne saurait satisfaire le palais éduqué à la recherche d’expériences vinicoles plus authentiques et nuancées. En somme, ces vins représentent une porte d’entrée basique dans l’univers viticole, mais sont loin de refléter les nuances et la profondeur que ce monde a à offrir. Malgré tout, mais sans oublier ce qui précède, ce «petit» Cabernet-Sauvignon se tire bien d’affaire dans cette gamme de prix. Simple et léger, «Les Petits Carreaux, Cabernet-Sauvignon» échapper des aromes de baies rouges qui sont ponctués de notes florales. En bouche, la texture est souple, les tanins sont gouleyants et l’amplitude s’avère correcte pour un vin de ce niveau. La fraicheur est au rendez-vous conférant à l’ensemble un profil désaltérant et fruité.

Servir à 16 °C. Conviendra aux ailes de poulet épicées, aux burgers sauce BBQ, aux côtelettes de porc grillées, au jambon glacé à l’abricot, au pain de viande, au chili con carne, ou au poulet barbecue.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: Cabernet-sauvignon
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 06/24
 

Bottero di Cello, Rosso 2024  
Vénétie, Italie / Vino da tavola

Offert en format 1 litre pour 12,25 $, il est difficile d’espérer trouver un vin digne de ce nom à meilleur prix. Bien sûr, il ne faut pas vous attendre ici à des notions de typicité, de complexité, et encore moins de profondeur. Son principal atout, vous l’aurez compris, c’est le prix. Mais pour étancher la soif de nombreux convives lors de grand rassemblement, comme des mariages ou des congrès, là où les attentes sont minimales, ce rouge léger, fruité et simple, sera tout indiqué. Vous apprécierez alors sa légèreté, sa fraîcheur, sa souplesse et sa grande polyvalence. Accessible et facile à boire, ce «Vino da tavola» laissera échapper des arômes de fruits rouges alors que l’on remarquera à peine ses tanins gouleyants. L’ensemble s’avère exempt d’aspérité et affiche un bel équilibre entre le fruit, l’alcool et l’acidité.

Servir à 17 °C. Conviendra au croque-monsieur jambon-fromage, aux burgers de porc, au carpaccio de boeuf, au foie de veau, au pain de viande, à la pizza napolitaine, ou au poulet grillé.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 60% Merlot, 40% Cabrnet
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 %  - Dd: 02/26
 

Cono Sur, Bicicleta, Pinot noir 2022 
Valle Central, Chili / Valle Central DO /
Prix: 12,40 $ / Code: 13284401

Cono Sur, l’un des producteurs les plus dynamiques du Chili, s’est lancé le défi, surtout avec sa gamme «bicicleta», de faire une lecture accessible, décomplexée et plaisante du Pinot noir. Ici, pas de complexité bourguignonne ni de profondeur abyssale, mais un vin facile, avec une ambition simple : offrir du plaisir à un prix raisonnable. Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges — framboise, cerise, fraise — accompagnés d’une touche subtile de sous-bois et d’épices douces. Pas de lourdeur ni d’exubérance, juste une promesse de fraîcheur et de simplicité. En bouche, l’attaque est souple, fluide, marquée par une acidité bien en place qui structure le vin sans l’agresser. Les tanins, fins et discrets, confèrent une texture soyeuse, mais sans grande complexité. La finale, fraîche et fruitée, laisse une empreinte agréable, quoique fugace. En conclusion, un vin sans détour, qui, malgré ses limites, procure un plaisir immédiat.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner une volaille rôtie, les ailes de poulet BBQ, le carré de porc aux tomates, les brochettes de poulet, l'escalope de veau parmigiana, la poutine, ou le hachis parmentier.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/26
 

Luigi Leonardo, Primitivo 2024
Pouilles, Italie/ Salento IGT /
Prix: 12,55 $ / Code: 00643544

Reconnue pour produire des vins de qualité à prix raisonnables, la famille Sgarzi cultive la vigne et produit du vin depuis des générations. Pour eux, la valorisation de la pureté des matières est aussi importante que la continuité qualitative. Ces valeurs se reflètent dans cette excellente cuvée «Luigi Leonardo, Primitivo» qui s’avère comme toujours aussi facile à boire qu’à aimer. C’est un vin sans prétention, mais bien fait, d’une forte coloration, qui regorge de saveurs fruitées comme la cerise noire, le bleuet et le cassis, judicieusement ponctués de quelques traits épicés. On dénote en bouche son caractère agréable et généreux, autant que son profil vif et gouleyant. Il dévoile des tanins fins et bien arrondis par un fruité invitant, alors que les flaveurs s’attardent un agréable moment. Un bon petit vin!

Servir à 17 °C. Savoureux avec les grillades, l’osso buco, le ragoût de boeuf au vin rouge, la lasagne aux saucisses italiennes, le filet de porc en croûte, ou avec la pizza au saucisson italien.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: Primitivo
Sucre résiduel: 6,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,50 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/26
 

Quinta de Bons-Ventos 2024  
Lisbonne, Portugal / Vinho Regional Lisboa /
Prix: 12,55 $ / Code: 10269388

L’appellation « Vinho Regional Lisboa » est généralement connue pour ses vins pas compliqués, faciles à boire et bon marché. C’est exactement ce que nous avons avec ce Quinta de Bons-Ventos. Un vin rouge gourmand, idéal pour les repas simples de tous les jours, produit par Casa Santos Lima, un domaine familial depuis quatre générations, tout juste situé à 45 km au nord de Lisbonne. Aujourd’hui, sous José Luis Oliveira da Silva, l’entreprise compte plusieurs domaines couvrant environ 280 hectares. Quant à cette cuvée « Quinta de Bons-Ventos », expressive, souple et gouleyante, elle laisse s’échapper des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de réglisse, enrichi de notes boisées. Belle vivacité en bouche qui apporte fraîcheur et digestibilité au vin. Offert autour de 12 $, c’est un bon achat.

Servir à 16 °C. Accompagnera à merveille le hamburger tout garni, le carré d’agneau, les côtes levées au barbecue, l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, le panini au poulet grillé, ou le rôti de palette.  
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 50% Castelao, 20% Camarate, 15% Tinta Miuda, 15% Touriga Nacional
Sucre résiduel: 9,4 g/L - pH: 3,55 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 06/23
 

Cademusa, Nero d'Avola / Syrah 2024  
Sicile, Italie / Sicilia DOC

En Sicile, terre fertile gorgée d’histoire et de soleil, l’assemblage du Nero d’Avola, cépage-roi de l’île, et de la Syrah, complice internationale bien acclimatée, donne naissance à ce «Cademusa», un vin accessible, solaire et expressif, qui fait honneur à son prix. Car, bien que ce ne soit pas un monstre de complexité ni de persistance, l’équilibre est au rendez-vous, et le plaisir aussi. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs : cerise noire, framboise confiturée, un soupçon de prune. La Syrah, dans son élan épicé, ajoute des notes de poivre noir et une touche subtile de réglisse. En bouche, le vin joue sur la rondeur et la générosité : l’attaque est souple, fruitée, avec une belle gourmandise. Les tannins sont présents, mais polis, et l’acidité, bien que modérée, apporte juste ce qu’il faut de fraîcheur pour éviter la lourdeur. Un excellent rapport qualité-prix, pour peu que l’on sache apprécier un vin à sa juste mesure.

Servir à 16 °C. Conviendra à la bavette de boeuf à l’échalote, aux brochettes de boeuf, aux burgers, aux cuisses de canard confites, au hachis parmentier, au poulet grillé, ou aux satays d’agneau.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 80% Nero d'Avola, 20% Syrah
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/26
 

Les Jamelles, Syrah 2020 
Pays d'Oc, France / Vin de Pays d'Oc VDP /
Prix: 12,75 $ / Code: 10667255

Derrière cette étonnante Syrah, oeuvre depuis 1991 Catherine et Laurent Delaunay, deux jeunes oenologues d’origine bourguignonne dont la famille produit des vins depuis quatre générations. Après avoir travaillé en Californie, ils ont tous deux été séduits par le Languedoc-Roussillon dans le sud de la France. C’est là qu’ils élaborent cette marque « Les Jamelles » qui se décline en 27 cuvées regroupées en 5 gammes, dont cette éclatante Syrah offerte à prix doux. D’une profondeur surprenante pour un vin de ce niveau, cette syrah sudiste libère des arômes de framboise, de cassis, de poivre noir et d’épices, accompagnés d’une touche mentholée. Riche, soyeuse et flatteuse en bouche, elle est habilement équilibrée par une rafraîchissante acidité qui culmine dans une finale aussi fruitée que persistante. Un très beau rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le poulet grillé aux épices, le tournedos de boeuf au poivre, la tourtière, le panini aux saucisses italiennes, les cuisses de canard confites, ou le hamburger tout garni.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Syrah
Sucre résiduel: 5,1 g/L - pH: 3,67 - TA: 4,8 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/22
 

Firriato, Nari 2024 
Sicile, Italie / Sicilia IGT /
Prix: 12,90 $ / Code: 11905809

Difficile de trouver mieux en matière de Néro d’Avola dans cette gamme de prix. En fait, cette cuvée «Nari» fait partie des 5 meilleurs rapports qualité-prix en vins italiens, toutes régions confondues. Principalement issu du Néro d’Avola, auquel on a ajouté un brin de Petit Verdot, ce rouge sicilien exprime pleinement les caractéristiques de son terroir. C’est un vin gorgé de soleil, déployant des arômes de mûrs, de cerises, de framboise et de prune, aux accents d’origan et de thym. Un vin de bonne intensité, mais qui reste digeste, d’où émane même une certaine fraîcheur. Moyennement corsé, rond et dense, le vin offre en bouche les mêmes saveurs que les arômes perçus au nez. Les tanins sont fermes, le vin généreux, mais équilibré, alors que les flaveurs s’attardent longuement en bouche, comme pour faire durer le plaisir. Bon RQP !

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour le filet mignon au chèvre sauce porto, l’osso buco, le cassoulet au canard, l’épaule d’agneau braisée au vin rouge, ou le magret de canard rôti sauce aux champignons.  
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 80 % Nero d'Avola, 20 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: 3,40 - TA: 5,90 g/L - Alcool: 14 % - Dd: 02/26
 

Trapiche, Alaris Malbec 2024  
Mendoza, Argentine / Mendoza

La Bodega Trapiche est l’un des principaux exportateurs de vins argentins. Située dans les contreforts des Andes, sur le territoire de Mendoza, elle a été fondée par Tiburcio Benegas en 1883. Aujourd’hui, Trapiche produit un portefeuille diversifié de vins provenant de vignobles du domaine ainsi que de producteurs sous contrat disséminés dans Mendoza. Il nous propose ici un «Malbec» de sa gamme «Alaris», un vin rouge d’entrée de gamme sans prétention qui est offert à prix doux. Au nez, le vin laisse échapper des arômes de cerises, de bleuets, de mûres et de prunes, entrelacés de notes vanillées. À l’aération, on perçoit quelques épices qui ajoutent au charme et à la typicité du Malbec. En bouche, l’attaque s’avère fraîche, ronde et gourmande sur les fruits perçus au nez. Dans l’ensemble, on a un Malbec souple et consensuel qui séduira le plus grand nombre.

Servir à 17 °C. Conviens au pain de viande, au rôti de porc, aux burgers, à la lasagne aux saucisses italiennes, aux côtes levées, au cassoulet, au sandwich au smoked meat, ou au couscous de merguez.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/25
 

Bodegas Castano, Hécula 2019
Murcia, Espagne / Yecla DO /                                                       agrobiologique
Prix: 12,95 $ / Code: 11676671

À moins de 13 $, c’est l’un des meilleurs achats en matière de vin rouge toutes provenances confondues. Il y a environ 120 000 hectares de Monastrell dans le monde. 50 000 ha d’entre eux sont situés en Espagne et près de 300 hectares appartiennent à Castaño Bodegas. Pas étonnant de constater le savoir-faire de cette Bodegas dans la vinification de ce cépage connu aussi sous le nom de Mourvèdre. Particulièrement réussi dans ce millésime, cette cuvée Hécula fait preuve d’élégance et de maturité, séduisant par son équilibre gourmand et suave, intégrant concentration et fraîcheur sur un air de mûre, de cassis, de violette, de fumée, de réglisse et d’épices douces, enveloppés par d’agréables notes de torréfaction. En bouche, les tanins sont fins et soyeux, dévoilant une matière souple et veloutée. Richesse, fraîcheur et équilibre complètent le tableau. Un excellent achat!

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. Que du plaisir avec les brochettes d’agneau, le magret de canard rôti, le foie de veau, le ragout de boeuf, le T-Bone grillé, ou le jarret d’agneau confit.  
Apogée anticipé: 2021-2024
Cépage: 100% Monastrell (Mourvédre)
Sucre résiduel: 6,7 g/L - pH: 3,75 - TA: 5,17 g/L - Alcool: 14,5 % - Dd: 10/23
 

Ribeira Grande, Dona Julieta 2022 
Péninsule de Setúbal, Portugal / Péninsule de Setúbal IGP

À Pegões, la «Cooperativa Agricola de Santo Isidro» produit des vins qui sont faits pour être bus, partagés et compris. Et ce «Ribeira Grande, Dona Julieta» illustre parfaitement cette philosophie. Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges mûrs: cerise, framboise, une touche de prune fraîche. À l’aération, une note de poivre doux et un soupçon végétal rappellent son origine méridionale. La bouche est droite, souple, engageante. L’attaque est fraîche, le fruit domine, croquant, juteux. Les tanins sont polis, presque sages. L’équilibre est bien trouvé, entre rondeur et vivacité, sans lourdeur alcoolique. On y gagne en buvabilité ce qu’on perd en complexité. Car ses lacunes sont celles d’un vin honnête: une finale un peu courte, une palette aromatique qui ne s’aventure pas très loin au-delà du fruit, une structure qui ne promet pas une longue garde. L’élevage discret laisse le vin nu, parfois un peu simple, surtout pour les palais en quête de profondeur.

Servir à 16 °C. Peut accompagner le poulet grillé à la portugaise, les brochettes de saucisses italiennes, les cheeseburgers sauce BBQ, les côtes levées barbecue, le pain de viande, ou la pizza.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 60% Castelao, 20% Alicante Bouschet, 20% Aragonez
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 12/25
 

L.A. Cetto, Cabernet sauvignon 2018 
Valle de Guadalupe, Mexique

Un des tops 5 meilleurs rapport qualité-prix en cabernet sauvignon offert autour de 13 $. Le Domaine L.A. Cetto est sans contredit le Domaine le plus réputé du Mexique. En 1926, Don Angelo Cetto, d'origine italienne s'installe au Mexique. Le Domaine s'est notamment établi dans la célèbre vallée de Guadalupe qui jouit d'un climat particulièrement favorable à la culture de la vigne à cause de l'influence du Pacifique, avec ses vents froids, qui contribuent à maintenir les nuits fraîches, malgré une très forte chaleur pendant la journée. Il en résulte un juteux cabernet sauvignon très ouvert, aux odeurs de fruits bien mûrs, avec en bouche un étonnant équilibre, preuve une fois de plus des talents de vinificateur de l'oenologue maison. Fort agréable.

Servir à 17 °C. Il fera sensation avec les brochettes de porc sauce au poivre, les brochettes de boeuf, le carré d'agneau sauce au porto, l'entrecôte sauce au poivre et l'Osso buco.  
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépage: Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 06/22
 

Jean-Noël Bousquet, La Garnotte 2024 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC /
Prix: 13,25 $ / Code: 11374411

Ce vin des Corbières, «La Garnotte», signé Jean-Noël Bousquet, ne cherche pas à impressionner. Il séduit autrement. Dès le premier nez, on reconnaît des arômes de fruits rouges croquants, de cerise, de groseille, puis une touche de thym et de poivre doux. Rien d’excessif, tout est en place. On sent un vin qui respire. En bouche, l’attaque est souple. Le fruit revient, net, juteux, porté par une acidité fine qui allonge sans fatiguer. Les tanins sont présents mais discrets, comme s’ils avaient déjà compris leur rôle: soutenir sans dominer. Une légère note de réglisse et de terre chaude apparaît en milieu de bouche, apportant une profondeur inattendue pour un vin de cette catégorie. Ce qui frappe, c’est l’équilibre. La Garnotte ne cherche pas la puissance, elle cherche la justesse. C’est là toute la noblesse des vins d’entrée de gamme bien faits: ils ne prétendent pas être des monuments, mais ils habitent le quotidien avec élégance.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner le spaghetti à la viande, les côtelettes de porc, la tourtière, le cassoulet, le steak au poivre, le poulet rôti, les hamburgers de boeuf, ou les brochettes de boeuf.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépages: 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5% - Dd: 04/26
 

Trapiche, Alaris Cabernet-Sauvignon 2024  
Mendoza, Argentine / Mendoza

Le défi pour un producteur de la taille de Trapiche, c’est de maintenir un niveau qualitatif important malgré les quantités énormes de vins qui sont produits. Ce géant argentin de la vinification, en plus d’être le plus important établissement vinicole d’Argentine, exporte ses produits dans plus de 80 pays avec une production qui frôle les 2,5 millions de caisses de vin par an. Malgré tout, la qualité est au rendez-vous, et ce, même dans les entrées de gamme. Par exemple, cet impeccable Cabernet-Sauvignon qui s’avère un excellent achat sous la barre des 14 $. C’est un vin qui diffuse d’agréables arômes évoquant le cassis, la fraise et le poivron vert avec des notes épicées. En bouche, il se distingue par une certaine élégance, une grande souplesse et une vivacité qui nous laisse une savoureuse impression de fraîcheur. Rien de bien compliqué, mais c’est efficace.

Servir à 17 °C. Excellent avec les hamburgers, la bavette de boeuf, les côtes levées sauce barbecue, le rôti de palette, la côte de veau grillé, le magret de canard, ou les brochettes de boeuf.  
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 5,6 g/L - pH: 3,7 - TA: 5,70 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/24
 

Meia Encosta 2024  
Provinces de Beira, Portugal / Dão DOC /
Prix: 13,50 $ / Code: 00250548

Encore un excellent millésime de cette formidable aubaine en matière de vin rouge gourmand offert sous la barre des 14 $. Ce vin rouge particulièrement bien réussi nous arrive tout droit du Portugal et porte fièrement l’empreinte de son terroir. Dans ce millésime, il déploie une vivacité étonnante qui enrobe la générosité du fruit et qui fait dire encore! Il est fait à partir d’un assemblage de Touriga nacional, de Jaén, d’Alfrocheiro et de Tinta roriz, qui lui procure une trame aromatique appétissante évoquant les fraises, les mûres et les épices. Un vin agréable, bien nourri et fruité, aux tanins gouleyants, qui démontre une persistance des flaveurs assez étonnante pour un vin de ce niveau. Tout à fait digeste et très polyvalent, c’est le type de vin à toujours avoir sous la main. Bref, c’est beaucoup de plaisir dans une bouteille!

Servir à 16 °C. Particulièrement indiqué pour tenir compagnie au poulet rôti, aux saucisses italiennes, à la pizza, au spaghetti sauce à la viande, ou au pain de viande à la tomate.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: Touriga nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: 5,50 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/26
 

Château du Grand Caumont 2021 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC /
Prix: 13,60 $ / Code: 00316620

Très étonnant ce Château du Grand Caumont, qui en plus d'être savoureux, nous est offert à prix doux! Propriété de la famille Rigal, le Château du Grand Caumont est l'un des domaines les plus importants de son appellation. Il est localisé dans la région du Languedoc Roussillon, au coeur des Corbières. Un vin sans prétention, mais authentique et très bien fait, habillé d'un rouge rubis très sombre. Son nez, passablement aromatique, dévoile des parfums de cassis, de mûres, de réglisse, de violettes et de poivre. Tout à fait charmeur, il invite à découvrir sa bouche d'une finesse et d'une élégance notable pour un vin de ce rang. Un vin bien équilibré, particulièrement digeste et polyvalent, aux tanins souples et bien arrondis, dont les saveurs dominée par des notes de petits fruits noirs gratifient le palais. C'est un excellent achat!

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner la charcuterie, l'épaule d'agneau, les burgers, la bavette de boeuf bbq, le poulet grillé, le ragoût de boeuf à la bière, ou le hachis parmentier. 
Apogée anticipé: 2022-2027
Cépages: Carignan noir, Syrah, Grenache noir
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 05/23
 

Mula Velha, Reserva Tinto 2022  
Lisboa, Portugal / Vinho regional Lisboa /
Prix: 13,85 $ / Code: 13895675

Le domaine Parras Wines, maison sérieuse au flair oenologique affûté, est un acteur clé du renouveau viticole portugais. Entre tradition respectée et modernité assumée, Parras travaille avec précision, sans prétention inutile. Ce Mula Velha (littéralement «vieille mule») n’a rien de poussif. C’est un vin qui avance, têtu, droit dans ses bottes. Dès le premier nez, l’attaque est franche. Cassis, mûre noire, prune confite. Puis viennent des notes plus sombres: tabac blond, cacao, un soupçon de cuir bien travaillé. Un parfum dense, presque tactile, qui promet du solide. En bouche, le vin tient parole. La matière est ample sans être lourde. Les tanins sont là, présents mais civilisés. On sent le bois, mais il n’écrase rien; il accompagne. Un élevage bien mené, comme une main ferme sur une monture vive. Le fruit reste roi, concentré, et d’une élégance légèrement sauvage qui ne cherche pas à plaire à tout le monde, et c’est pour cela qu’il séduit.

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner des burgers, un steak grillé, des côtes levées, des brochettes d’agneau, un filet de porc en croûte, un hachis parmentier, un pâté à la viande, ou du poulet grillé.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: Syrah, Tinta roriz, Touriga nacional
Sucre résiduel: 7,5 g/L - pH: 3,4 - TA: 5,5 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/25
 

Animus 2023 
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,95 $ / Code: 11133239

Encore impeccable dans ce millésime, cette petite perle du Portugal ravira tous les amateurs d’excellent rapport qualité-prix. En effet, cette cuvée Animus, offerte à prix doux, est un joli vin de tous les jours qui charme grâce à son bouquet délicat d’une intéressante complexité et d’une étonnante persistance pour un vin de cette gamme de prix. On y reconnaît d’agréables arômes de framboise, de bleuet et de cerise, qui sont rehaussés par quelques notes épicées. Comme toujours, beaucoup de souplesse en bouche, de l’amplitude et de la richesse, distingue ce vin gorgé de fruits. Sa texture agréable et son acidité parviennent à équilibrer la matière et la générosité de ce vin gourmand qui se termine sur une finale fruitée d’une appréciable longueur. 

Dégourdir en carafe 10 minutes et servir à 17 °C. Tout indiqué pour accompagner la pizza, le poulet grillé, le rôti de porc aux épices à steak, ou les hamburgers d'agneau aux poivrons rouges.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 09/24
 

Chapoutier, Marius 2024
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 13,95 $ / Code: 11975196

Marius, un vin de tous les jours de la gamme des vins de Michel Chapoutier, est un vin accessible, vinifié dans un style résolument moderne, qui ravira certainement tous ceux qui sont à la recherche d’un vin de plaisir pas compliqué, pas cher, mais bien fait. Avec une entreprise qui exploite environ 360 hectares de vignes en France, en Australie et au Portugal, commercialisant plus de 5 millions de bouteilles par an, on peut dire que Michel Chapoutier maîtrise le sujet. Son arrière grand-père, Marius, avait coutume de dire «Un bon vin, c’est un vin que l’on a envie de regoûter». Il a décidé de perpétuer sa pensée en lui dédiant ce vin qui sent bon les petits fruits rouges et les épices, rehaussés de notes vanillées. Intense et charpenté, mais élégant, le vin présente des tanins soyeux, une agréable vivacité et des flaveurs assez persistantes pour un vin de ce niveau. Un excellent achat!

Servir à 16 °C. S’accordera avec des sandwichs aux légumes grillés, le carré de porc au barbecue, un smoked meat, un couscous aux épices douces, le Poulet grillé à la portugaise, ou des grillades.  
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépages: Syrah, Grenache
Sucre résiduel: 4 g/L - pH: - TA: g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/26
 

D. Fuas, Reserva 2022 
Dão E Lafôes, Portugal / Dão DOC /
Prix: 14,00 $ / Code: 00882696

Un vin rouge portugais tailler sur mesure pour faire face au quotidien. Tout à fait correct dans cette gamme de prix, ce vin fait partie de l’appellation Dão, voisine du Douro, qui est localisée au nord du Portugal dans la Province de Beira Alta. Cette appellation doit son nom au fleuve qui la traverse : le fleuve Dão. Quant à cette cuvée « D. Fuas, Reserva », elle est produite à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région du Dão; Touriga Nacional, Tinta-Roriz et Alfrocheiro. Au nez, le vin laisse échapper des arômes de cerises, de bleuets, de framboises, et de cassis, ponctués de nuances grillées et de torréfaction. C’est un vin digeste et polyvalent, avec une pointe de sucre résiduel, mais bien équilibré et habité d’une belle vivacité qui laisse une agréable impression de fraîcheur tout en soulignant le fruit.

Servir à 17 °C. Un bon choix pour servir avec les grillades, le poulet grillé, les brochettes de boeuf, le chili con carne, l’entrecôte de boeuf, le pain à la viande, la tourtière ou les burgers.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: 50% Tinta roriz, 30% Alfrocheiro, 20% Touriga nacional
Sucre résiduel: 8,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/25
 

Woodbridge, Pinot Noir 2021
Californie, États-Unis / California AVA /
Prix: 14,10 $ / Code: 13188920

Difficile de demander plus à un Pinot noir de ce prix! Pour le rendre un peu plus charmant et surtout pour lui donner un peu plus de matière et de volume, on lui a ajouté un peu de Syrah, de Petit verdot et de Zinfandel. Il n’en reste pas moins que le vin représente bien la gamme Woodbridge de Robert Mondavi, c’est-à-dire des vins faciles, pas compliqués, sur le fruit, et qui sont idéaux pour les besoins de tous les jours. Au nez, c’est franc, frais, pimpant et gourmand. On y retrouve des arômes de cerises et de fraises, accentués par des notes d’épices, de fumée et de vanille. En bouche, c’est une cuvée sans prétention, mais bien faite, avec une attaque friande et fruitée accompagnée d’une pointe de vivacité. À l’évolution, le vin reste tendre et démontre une grande souplesse avec des tanins déjà fondus.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour les brochettes de poulet, le carré de porc au barbecue, les escalopes de veau parmigiana, les ailes de poulet, le filet de porc, le hachis parmentier, ou le boeuf Stroganoff. 
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: 77% Pinot noir, 12% Syrah, 8% Petit verdot, 3% Zinfandel
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 04/22
 

Château Cazal Viel, Vieilles Vignes 2024 
Languedoc-Roussillon, France / Saint-Chinian AOC /
Prix: 14,30 $ / Code: 00202499

Il faut bien le dire, cet étonnant petit vin rouge du sud de la France est une véritable aubaine. Gorgé de fruits et empreint d’une superbe fraîcheur, il a tout pour plaire. C’est l’un des 5 meilleurs achats à faire en matière de vin rouge sous la barre des 15 $. C’est un vin produit par le Château Cazal Viel qui est la propriété de la famille Miquel depuis 1791. Ce Château représente le plus grand domaine indépendant de l’appellation Saint-Chinian. On y produit des vins impeccables, dont cette cuvée « Vieilles vignes » qui sent bon la garrigue (le parfum de fines herbes fraîches qui embaume l’air du Midi de la France), les fruits noirs, la framboise, la violette, le poivre noir et le clou de girofle. Aussi facile à boire qu’à aimer, ce vin polyvalent et digeste démontre une étonnante intensité pour un vin de ce rang. Un très bon achat!

Servir à 17 °C. Que du plaisir en compagnie des cuisses de poulet barbecue, du couscous aux épices douces, des hamburgers, du carré de porc barbecue, des brochettes de poulet, ou du pâté à la viande. 
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Sucre résiduel: 3,7 g/L - pH: 3,73 - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/26
 

The Curator, red blend 2020
Western Cape, Afrique du Sud / Coastal Region WO /
Prix: 14,50 $ / Code: 12819435

Difficile de trouver meilleur rapport qualité-prix sous la barre des 15$ ! On dirait bien que ce producteur de l’Afrique du Sud a trouvé la recette magique pour élaborer des vins d’une étonnante qualité pour le prix demandé. Propriété de Hein et Adi Badenhorst, le vignoble s’étend sur 28 hectares de vignes qui poussent dans la partie Siebritskloof de la montagne Paardeberg. Les raisins qui y sont récoltés sont d’une grande qualité, ce qui explique en partie le succès de cette cuvée « The Curator ». Il s’agit d’un savoureux assemblage de Cinsault, de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Le nez est expressif dévoilant des arômes de cerises noires, de mûres, de prunes, de groseilles et de réglisse, relevés d’une agréable touche florale, épicée et empyreumatique. Même charme en bouche avec de l’amplitude, une bonne longueur et des tanins étoffés.

Servir à 17 °C. Délicieux avec le cassoulet, le magret de canard, la bavette de boeuf, les burgers, les grillades, les brochettesd’agneau, les côtes levées, le faux-filet de boeuf, ou le chili con carne. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 25% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
Sucre résiduel: 2,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 12/23
 

El Macho, Organico 2023 
Valence, Espagne / Utiel-Requena DO /                                         agrobiologique
Prix: 14,55 $ / Code: 14682479

Cette cuvée «El Macho», offerte à moins de 15 $, représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin simple, mais d’un excellent rapport qualité-prix. Produit par BVC Bodegas dans la région d’Utiel-Requena, une appellation d’origine contrôlée à l’est de l’Espagne, ce vin se distingue par sa polyvalence. Élaboré à partir d’un assemblage végétalien et biologique des cépages Bobal, Tempranillo et Cabernet Sauvignon, il est le fruit de la collaboration de BVC Bodegas avec plus de 3000 vignerons qui fournissent des raisins de haute qualité. Sec, léger et rafraîchissant, «El Macho» est particulièrement fruité, offrant une palette aromatique où se mêlent les cerises et les framboises, avec des touches de poivre, de fines herbes, de cuir et de réglisse. En somme, c’est un vin de soif agréable et gouleyant, qui s’apprécie aussi bien seul qu’accompagné.

Servir à 10 °C. Il conviendra aux burgers, aux brochettes de boeuf, à la pizza, aux côtes levées grillées, à la bruschetta aux tomates et basilic, au carré de porc aux tomates, ou aux cuisses de poulet barbecue.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 70% Bobal, 20% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 03/25
 

Luzon, Organic 2020 
Levante, Espagne / Jumilla DO

Jumilla, longtemps terre de vins rustiques, révèle aujourd’hui des rouges à l’expression franche, pure, souvent issus de vieilles vignes de Monastrell, comme c'est le cas de cette cuvée «Organic» signée Luzón. Cette bodega, fondée en 1916, s’est hissée parmi les maisons les plus emblématiques de la région. Elle a compris qu’il fallait écouter la vigne plutôt que la contraindre. Son «Luzon, Organic 2020» révèle un nez aromatique: mûre sauvage, cerise noire, réglisse, pointe de poivre noir, et cette touche fumée, presque animale, qui vous dit d’emblée que le vin a de la profondeur. En bouche, c’est du velours qui mord. Une attaque souple, enveloppante, mais jamais molle. La structure est là, charpentée, mais polie par des tanins mûrs et fondus. Le fruit revient, juteux, presque solaire, avec des accents de figue sèche et de cacao amer. L’élevage discret souligne sans masquer. L’acidité – rare en ces terres chaudes – tend l’ensemble et prolonge la finale sur des notes de garrigue et de tabac blond.

Passer en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Idéal avec les pâtes aux saucisses épicées, le magret de canard rôti, le T-bone grillé aux épices à steak, ou avec les brochettes de boulettes d'agneau haché.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Monastrell (Mourvèdre)
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 09/25
 

L.A. Cetto, Petite Syrah 2023 
Valle de Guadalupe, Mexique

La maison L.A. Cetto nous offre ici, à prix d'aubaine, un vin mexicain étonnant de matière, capiteux et joufflu, avec cette «Petite Syrah LA Cetto». Cetto est le plus grand producteur du Mexique et incontestablement l'un des meilleurs. Cette petite syrah de la vallée de Guadalupe est considérée comme l'un des meilleurs vins produits au Mexique. Un vin puissant, à la robe dense et profonde de couleur rubis à reflets pourpres, au nez aromatique dégageant des arômes de bleuets, de réglisse, de violette, mais aussi de cerises noires, de poivre et une pointe végétale. En bouche, l'attaque est ferme, les tanins bien présents apportent du relief à la matière et une superbe impression croquante. L'ensemble témoigne à la fois de beaucoup de maturité et de fraîcheur.

Servir à 17 °C. Il passera de bons moments en compagnie d'un chili con carne, d'un cassoulet, de hamburger d'agneau aux poivrons rouge, ou d'une bavette de boeuf sauce teriyaki.  
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: Petite Syrah
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/25
 

Duque de Viseu 2020 
Beira, Portugal / Dâo DOC /
Prix: 14,70 $ / Code: 00546309

Eh bien, si vous recherchez un vin de semaine, facile et sans prétention, mais tout de même bien fait et savoureux, ce Duque de Viseu est tout indiqué. Fabriqué par la réputée maison Portugaise Sogrape, ce vin rouge fait preuve de beaucoup de caractère dans sa robe lumineuse rubis très sombre aux reflets pourpres. On y retrouve de beaux aromes de fruits rouges appuyés par des notes épicées, de cuir, de vanille et de tabac. Un vin souple et gourmand, bien équilibré, pourvu d'une agréable vivacité et d'une texture tout à fait veloutée, et malgré son approche facile, il réussit pour notre plus grand bonheur à conserver ce petit côté typiquement portugais. C'est presque un péché de s'en priver... surtout à ce prix!

Servir à 17 °C. Sur la terrasse avec les copains autour d'un plat de charcuterie ou de saucissons, ou pour accompagner la côte de boeuf au jus, le ragoût d'agneau, les paninis au poulet, ou le rosbif de côtes. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 48% Touriga nacional, 34% Tinta roriz, 12% Alfrocheiro, 6% Tinta barroca
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/23
 

Hans Baer, Pinot Noir 2021 
Hesse Rhénane, Allemagne / Rheinhessen QbA /
Prix: 14,75 $ / Code: 14035394

Lorsqu’il est question de Pinot noir offert autour des 15 $, il faut inévitablement baisser ses attentes et oublier des notions de complexité, de densité et de profondeur. Ceci étant dit, cela peut toutefois donner naissance à de jolis vins de soif et de plaisir, comme c’est le cas avec ce pétulant Pinot noir allemand. Il est produit par Weinkellerei Hechtsheim, une filiale du groupe Le Grand Chai de France (LGCF). Au nez, le vin est invitant, révélant des arômes de cerises, de fraises et de poivre, ponctués de subtiles notes de tabac. La bouche suit, restituant les arômes perçus au nez. La texture est souple et les tanins gouleyants. Grâce à une vive acidité bien équilibrée par une pointe de sucre résiduel, le vin laisse une agréable impression de fraîcheur. Persistance tout à fait correcte pour un vin de ce rang. Léger, joyeux et rafraîchissant!

Servir à 16 °C. Parfait pour s’unir aux charcuteries, la dinde farcie aux champignons, le poulet grillé, le club sandwich, les pâtes au poulet, le pain de viande, le hachis Parmentier, ou le foie de veau.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 6,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 06/23
 

RH Phillips, Syrah 2021 
Californie, États-Unis / California /
Prix: 14,80 $ / Code: 00576272

Fondé en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, le vignoble RH Phillips a été pendant longtemps le plus large domaine de Dunnigan Hills en Californie. Avec cette Syrah, RH Phillips ne révolutionnera certainement pas le genre, mais pour un vin offert à moins de 15 $, si vous aimez le style « Nouveau Monde », vous en aurez pour votre argent. C’est un vin racoleur, au fruité légèrement confituré, qui s’exprime sur des arômes de framboise, de cerise noire, de violette, d’épices et de vanille. En bouche, la matière comble les papilles avec une belle amplitude et de la rondeur. Les tanins sont souples et la texture tout à fait agréable, presque grasse, alors qu’une légère acidité tente d’équilibrer la générosité du vin. Les flaveurs s’affirment sur une belle longueur et s’achèvent sur une finale tout en fruit. Exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner les brochettes de poulet, les côtes levées, le bifteck au poivre, le rôti de porc aux canneberges, le sauté de boeuf, ou le tajine d'agneau.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: Syrah
Sucre résiduel: 7 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 

RH Phillips, Cabernet-Sauvignon 2021 
Californie, États-Unis / California /
Prix: 14,80 $ / Code: 10355358

La maison RH Phillips, fondée en 1981 par John, Karl et Lane Giguere, est depuis 2006, propriété du géant canadien Constellation Brands. Depuis, RH Phillips continue sa croissance et demeure fidèle à sa philosophie de produire des vins accessibles, digestes et pas compliqués, qui débordent de fruits et de saveurs tout en étant très représentatifs des cépages utilisés. C'est tout à fait à l'image de ce Cabernet sauvignon juteux et fruité. On y décèle au nez des arômes de cerise, de cassis, de prune et de cèdre, relevé de notes de sous-bois et de vanille. La bouche suit avec une abondance de matière fruitée, des tanins souples et des flaveurs qui s'attardent juste ce qu'il faut pour satisfaire les papilles. Offert à moins de 15 $, ce Cabernet sauvignon moyennement corsé, vinifié dans un style moderne, est exporté en vrac et embouteillé au Québec.

Oxygéner en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Idéal avec les brochettes de boeuf, les côtes de veau grillées, le magret de canard rôti, les côtelettes d'agneau marinées, ou le rôti de boeuf.  
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépages: 88 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petite Sirah, 5 % Malbec et 1 % Petit Verdot
Sucre résiduel: 7,3 g/L - pH: , - TA: 5,20 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/24
 

Vina Casablanca, Céfiro Pinot Noir 2020 
Aconcagua, Chili / Valle de Casablanca DO  /
Prix: 14,80 $ / Code: 13993401

Pour un Pinot noir offert autour des 15 $, ce vin de climat frais produit par Vina Casblanca, est assez étonnant. Fondé en 1992, ce domaine est situé entre la chaîne côtière et l’océan Pacifique, à 80 kilomètres de la capitale du Chili, Santiago, et à seulement 20 kilomètres en ligne droite de Valparaiso. Son vignoble s’étend sur 84 hectares de vignes divisées en deux domaines: Nimbus et Céfiro d’où proviennent les raisins ayant servi à élaborer ce Pinot noir absolument gourmand. Bien sûr, ce n’est pas un monstre de complexité ni de profondeur, mais dans cette gamme de prix c’est assurément l’un des meilleurs Pinots noirs sur le marché. On y retrouve des arômes de cerises et de framboises, soulignés de quelques notes florales sur un fond teinté d’épices. Souple et frais en bouche avec des tanins gouleyants. Convivial et agréable.

Servir à 16 °C. Parfait pour accompagner le pastel de choclo, le foie de veau, le croque-monsieur, le filet de porc aux canneberges, les cigares au chou, le pâté à la viande, le poulet rôti, ou la raclette. 
Apogée anticipé: 2022-2025
Cépage: 100% Pinot noir
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 11/22
 

Bodegas Volver, Paso A Paso 2024
Castilla La Mancha, Espagne / Vino de la tierra de Castilla /               agrobiologique
Prix: 14,95 $ / Code: 12207771

Dans le verre, ce «Paso A Paso» s’affiche dans une robe rouge cerise profonde, brillante, presque gourmande à regarder. Le nez arrive sans timidité. Des fruits rouges mûrs, la cerise noire, la framboise compotée. Puis une touche de prune, un soupçon de réglisse, et ce parfum légèrement épicé qui évoque la terre chaude. En bouche, l'attaque s'avère souple, le fruit immédiat, presque croquant. La matière est ronde, veloutée, avec cette sensation de fruit frais écrasé qui donne envie d’y revenir. Le milieu de bouche gagne en profondeur. Quelques notes de cacao, un léger accent de poivre doux, et une trace de garrigue. Les tanins sont présents mais polis. La finale reste sur la gourmandise. Elle n’est pas interminable, mais elle est nette et fruitée. S’il fallait lui trouver un défaut, ce serait peut-être son enthousiasme un peu démonstratif. Le fruit domine tout, parfois au détriment de la complexité. Certains amateurs chercheront davantage de relief.

Servir à 17 °C. Un vin à l’excellent rapport prix/plaisir, parfait pour accompagner des saucisses grillées, une lasagne à la viande, un chili con carne, des côtes levées sauce barbecue, ou des aubergines grillées.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: 100% Tempranillo
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 03/26
 

Torres, Sangre de Toro 2023  
Catalogne, Espagne / Catalunya DO /                                              agrobiologique
Prix: 14,95 $ / Code: 00006585

Vous recherchez un vin bien fait, un vin de soif, un vin qui vous apportera du plaisir, une valeur sûre année après année, et tout cela, à prix doux? Eh bien oui, ça existe! Je vous présente le Sangre de Toro de l'excellente maison Torres qui répond à toutes ces exigences. Un vin sans prétention, au goût franc, charmeur et agréable qui se présente dans une robe rubis profond aux reflets violacés et au nez dégageant d'invitants parfums de fruits bien mûrs (framboises, bleuets, mûres, cassis) avec des notes d’épices. En bouche, il est équilibré, bien structuré, pourvu d'une rafraîchissante vivacité et offre des flaveurs agréables de fruits qui enrobent ses tanins souples et cette belle longueur poivrée et réglissée. Ce sera vraiment une tâche difficile de trouver mieux à ce prix.

Servir à 17 °C. Il accompagnera volontiers les grillades (agneau, mouton, boeuf), les ragoûts, les brochettes sur le BBQ, les rôtis, les hamburgers et les plats méditerranéens.  
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépages: Grenache, Carinena
Sucre résiduel: 3,6 g/L - pH: , - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/26
 

Bodega Norton Barrel Select Malbec 2024  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 14,95 $ / Code: 00860429

Bodega Norton est un géant dans le monde du vin en Argentine. C'est plus de 300 employés permanents pour s'occuper de près de 700 hectares de vignes. Cette envergure ne les empêche toutefois pas de produire des vins de qualité. Bien au contraire. Par exemple, cette cuvée « Barrel select » produite à partir de Malbec cueilli à la main et élevé en barrique de chêne français charme dès que l'on approche notre nez du verre pour y découvrir ses arômes de cassis, de bleuet, de cerise, d'épices, de poivre et de vanille. La texture est veloutée, les tanins souples, et la matière dense et enveloppante en bouche. C'est donc un beau Malbec charnu, aux saveurs d'une agréable persistance et à la finale d'une jolie longueur. Pour un vin de cette qualité, offert sous la barre des 16 $, c'est une bonne affaire.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour tenir compagnie à l'osso buco, au carré d'agneau, au chili con carne, au bifteck grillé aux épices, au couscous aux merguez, ou aux brochettes de boeuf.  
Apogée anticipé: 2026-2029
Cépage: Malbec
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 02/25
 

Espiritu de Chile, Viajero, Sauvignon Blanc 2024 
Valle Central, Chili / Valle del Curico DO /
Prix: 9,55 $ / Code: 15210625

On pourrait croire que le Chili, long ruban coincé entre la cordillère et le Pacifique, ne produit que des paysages à couper le souffle. Mais, il produit aussi des vins blancs qui réveillent les papilles. Parmi eux, cet «Espiritu de Chile, Viajero, Sauvignon Blanc» en est une parfaite illustration. Dès le premier nez, il s’ouvre sur une bouffée d’agrumes frais, citron vert et pamplemousse rose, bientôt relayés par des notes de fruit de la passion et de groseille. Une pointe herbacée, presque mentholée, rappelle la feuille de tomate froissée. Rien d’exubérant, mais une franchise aromatique qui donne envie d’y revenir. En bouche, l’attaque est vive; l’acidité, bien tenue, structure un milieu de bouche juteux où les agrumes dominent, escortés d’une touche saline. Certes, tout n’est pas parfait. Certains trouveront l’ensemble un peu linéaire, avec une complexité aromatique qui reste sage. La matière, plutôt légère, manque parfois d’ampleur. Mais, offert sous la barre des 10 $, qui pourrait lui en vouloir!

Servir à 10 °C. Accompagnera efficacement la fondue aux fromages, l'escalope de veau au citron, les canapés saumon fumé et concombre, la pizza aux fruits de mer, le macaroni au fromage, ou la salade Caprese.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 3,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/26
 

Frontera Chardonnay 2024 
Valle Central, Chili / Valle del Rapel DO /
Prix: 10,15 $ / Code: 13087571

Considérant son prix, on peut dire que c’est un Chardonnay d’entrée de gamme tout à fait correct. Il est produit par le géant Concha y Toro qui a été fondé en 1883 par Don Melchor de Concha y Toro. C’est l’un des trois plus importants producteurs de vins au monde et le plus important exportateur de vins en Amérique du Sud. On y produit une grande variété de vins, dont la gamme «Frontera» qui propose des vins de base offerts à prix doux comme c’est le cas pour ce Chardonnay. Le nez est de bonne intensité et laisse échapper des arômes de pommes, de poires, de papayes et de citrons. Une certaine richesse et une pointe de douceur sont encadrées par une bonne vivacité qui évite toute lourdeur. L’ensemble est agréable et d’une longueur satisfaisante. Finale dans laquelle on retrouve les épices douces et les zestes de citron.

Servir à 10 °C. Parfait pour le plateau de fruits de mer, les brochettes de crevettes, le burger de poulet, la fondue, les pâtes aux palourdes et au citron, les rouleaux asiatiques, ou le poulet tandoori.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 4,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/26
 

San Marzano, Trebbiano 2023 
Les Pouilles, Italie / Puglia IGP /
Prix: 10,40 $ / Code: 15210318

C’est le type de vin qui est généralement choisi pour son prix attractif. Bien sûr, on ne pourra pas attendre de ce vin des miracles ou des envolées gustatives. Mais à ce prix-là, ce serait mal comprendre sa vocation : la simplicité et la convivialité. Au nez, le bouquet est discret, sans éclat particulier, dévoilant des arômes de pomme verte, de melon et d’agrumes, mais sans véritable profondeur. En bouche, il est honnête, avec une acidité fraîche qui apporte une certaine vivacité, mais rapidement éclipsée par un manque de complexité. Les saveurs s’effacent aussi vite qu’elles apparaissent, laissant une impression fugace, presque timide. C’est un vin qui ne marque pas les esprits, mais qui a l’élégance de ne pas prétendre le faire. Simple, sans fioritures, il répond surtout à une demande de fraîcheur et de discrétion.

Servir à 10 °C. Conviendra aux salades estivales, aux antipasti légers, à la fondue au fromage, à la quiche au jambon et fromage, à la salade Waldorf, les calmars frits, ou les crevettes tempura.
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépage: 100% Trebbiano
Sucre résiduel: 7,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 09/24
 

Astica, Sauvignon blanc 2024  
Cuyo, Argentine / Vin de table  /
Prix: 10,80 $ / Code: 10394533

L'Argentine, spécialement la maison Trapiche, a le don de produire des vins à prix très doux, et ma foi, d'une qualité très honorable pour cette gamme de prix. Par exemple, ce Sauvignon blanc, quoique démontrant peu de complexité et de profondeur, est certes tout à fait rafraîchissant et désaltérant. Le portait type du vin de soif, sec, simple et léger, rien pour se casser la tête, mais tout indiquer pour se rincer le gosier tout en appréciant ses jolies saveurs d'agrumes, de pomme et d'herbe fraîchement coupée. La bouche, à la fois vive, souple, tendre et expressive, ne fait preuve d'aucune autre prétention que celle de faire plaisir. Le parcours en bouche se termine sur une finale empreinte de vivacité aux notes de citron. Autour de 11 $, c'est l'un des rares vins blancs qui a obtenu la note de passage pour figurer parmi nos recommandations.

Servir à 12 °C. Parfait en apéritif ou pour accompagner des crêpes aux asperges et saumon fumé, le risotto de crevettes, les fruits de mer, ou les viandes blanches.
Apogée anticipé: 2024-2025
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 02/26
 

Vento Di Mare, Pinot Grigio 2024 
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGP /                                              agrobiologique
Prix: 10,95 $ / Code: 12560401

Avec un vin à moins de 10 $, il serait illusoire de s’attendre à des merveilles. Pourtant, certaines bouteilles parviennent à tirer leur épingle du jeu, comme ce Vento di Mare, un Pinot Grigio biologique produit par Cantine Ermes. Cette coopérative sicilienne, forte de plus de 1200 membres et exploitant 5000 hectares de vignes, est le plus grand producteur de l’île, représentant à elle seule 10 % de la production régionale. Grâce à ce volume impressionnant, elle réussit à proposer des vins accessibles, bien faits et sans prétention. Léger, sec et rafraîchissant, ce Pinot Grigio se distingue par des arômes délicats de fleurs et de poire, relevés de fines notes d’agrumes. En bouche, son acidité bien dosée apporte fraîcheur et vivacité, rendant l’ensemble agréable et facile à boire. Sans révolutionner le genre, il s’impose comme un choix honnête pour les repas simples, les apéritifs improvisés ou les journées ensoleillées où l’on cherche un vin désaltérant, sans complication. Une option abordable qui remplit bien son rôle.

Servir à 10 °C. Convient à l’apéritif ou pour servir avec le cocktail de crevettes, les rouleaux impériaux, la salade Waldorf, la quiche au jambon et au fromage, le fish’n chips, ou la fondue au fromage.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Pinot grigio
Sucre résiduel: 1,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/25
 

Castelo de Terena, Selection 2023 
Alentejo, Portugal / Alentejano VR /
Prix: 10,95 $ / Code: 15210289

Dès le premier nez, ce «Castelo de Terena, Selection 2023» se montre avenant. Les agrumes mûrs ouvrent le bal: citron confit, zeste d’orange, puis viennent la poire juteuse et la pêche blanche. Rien de tapageur, tout est net, lisible, presque scolaire dans le bon sens du terme. À l’aération, un soupçon de fruits secs, une pointe miellée, et une touche florale apportent du relief. En bouche, l’attaque est souple, caressante. La matière est ronde et agréablement texturée. On y retrouve les fruits perçus au nez, accompagnés d’une nuance légèrement beurrée. Certains y verront une gourmandise assumée, d’autres regretteront un manque de tension ou d’élan acide pour étirer davantage la finale. L’alcool, bien intégré, se laisse toutefois deviner en milieu de bouche, surtout lorsque le vin se réchauffe. La finale, agréable mais un peu courte, ne cherche pas l’exploit. Un blanc de table soigné, solaire, parfois trop sage, mais toujours franc, qui gagne à être bu sans trop d'attentes.

Servir à 10 °C. S'harmonisera avec les crevettes sautées, le risotto aux fruits de mer, la brandade de morue, le poulpe grillé à l’huile d’olive, le suprême de poulet à la crème, les poivrons farcis ou le gratin de légumes.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: Roupeiro, Rabo de Ovelha, Arinto
Sucre résiduel: 2,2 g/L - pH: 3,34 - TA: 5,7 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/26
 

Vivolo di Sasso, Pinot Grigio 2024 
Les Pouilles, Italies / Puglia /
Prix: 11,25 $ / Code: 12560507

Offert à petit prix, ce vin blanc sympathique fait à base de Pinot grigio et commercialisé sous la marque Vivola di Sasso par la grande maison italienne Botter, s’avère tout à fait correct pour un vin de cette gamme de prix. Sans prétention et épuré, tout à fait digeste et polyvalent, ce Pinot grigio croquant et vivifiant se distingue par ses arômes de pommes, d’agrumes de miel et de poire. La bouche suit, tout en étant un brin racoleuse, texturée, presque satinée, tout en laissant une impression d’ensemble relativement agréable. De plus, une intéressante vivacité laisse une bonne impression de fraîcheur. Léger et simple, c’est le vin idéal pour répondre au besoin de grands rassemblements, comme les mariages ou les festivals, là où la complexité du vin n’est pas un enjeu. À ce prix, il faut modérer ses attentes.

Servir à 10 °C. Tout indiqué avec le sauté de porc à l’asiatique, les fettuccinis aux crevettes, les calmars frits, la fondue au fromage du Québec, la salade Waldorf, ou avec les moules marinières.   
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 5,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 01/26
 

Vale da Judia, Branco 2024  
Lisbonne, Portugal / Peninsula de Setubal VR /
Prix: 11,35 $ / Code: 10513184

Ne cherchez pas la grandiloquence: Vale da Judia, Branco 2024 est un vin modeste, franc et sans poudre aux yeux. Issu de la région ensoleillée de la Península de Setúbal, cette appellation du sud du Portugal est surtout connue pour ses rouges musclés et ses muscats capiteux. Pourtant, dans le cas de ce vin blanc, elle surprend par une fraîcheur inattendue. Dans le verre, ce «Vale da Judia, Branco» s’ouvre sur un nez net, immédiat: agrumes pressés, pomme verte, et une pointe de fleur d’oranger. Rien de complexe, mais une franchise aromatique qui fait mouche. En bouche, l’attaque est vive, citronnée, presque mordante. L’acidité, bien présente, apporte de l’allonge mais peut paraître un brin agressive si l’on cherche la rondeur. La finale est un peu courte, et une certaine dilution qui trahit son positionnement tarifaire. Pas de bois, pas de gras: ce n’est pas un défaut, c’est un choix. Celui d’un vin simple, fait pour le quotidien, à sortir frais sans cérémonie. À ce prix, difficile de demander plus.

Servir à 10 °C. Parfait pour l'apéritif ou encore pour tenir compagnie aux fruits de mer, aux calmars frits, à l'escalope de porc à la salsa, au fettucine au saumon fumé ou encore au vol-au-vent de crevettes.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: Muscadelle
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: 3,2 - TA: 5,1 g/L - Alcool: 12% - Dd: 05/25
 

Bodegas Latue, Wine by Nature du Vin 2024 
Castilla, Espagne / Vino de la tierra /                                              agrobiologique
Prix: 11,60 $ / Code: 14294214

Un rapport prix-plaisir tout simplement exceptionnel! Dans une période trouble comme celle que nous vivons cette année, notre quotidien mérite certainement d’être agrémenté d’un vin agréable et digeste, aussi doux pour les papilles que pour le portefeuille. C’est exactement ce qu’offre ce vin étonnant pour moins de 12 $. C’est un vin simple, mais non simpliste, honnête et bien fait, bio et vegan, sans artifices ni tricheries. Il séduit autant par sa franchise et sa spontanéité que par sa polyvalence et sa grande «buvabilité». Sec, léger et souple, il propose de jolis arômes d’agrumes et de fruits tropicaux. Superbe fraîcheur et étonnante présence en bouche pour un vin de ce niveau. Un vin qui illustre délicieusement que la simplicité, la fraîcheur et le charme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix. À ce prix, difficile de demander de mieux?

Ouvrir 15 minutes avant de servir à 10 °C. Parfait pour les grands rassemblements ou pour souligner une visite à l'improviste. Il escortera les plats légers, les salades d’été, ou le fish & chips.   
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 80% Airén, 20% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 12/23
 

Gazela, Vinho Verde
Vinhos Verdes, Portugal / Vinho Verde DOC /
Prix: 11,70 $ / Code: 10667351

Véritable archétype du vin de soif, ce «Gazela» s’éloigne délibérément de la complexité et de la profondeur que recherchent souvent les puristes du vin. Sa nature accessible en fait le choix idéal pour ceux qui souhaitent simplement étancher leur soif sans se perdre dans la méditation oenologique. C’est un vin léger qui se distingue par son profil vivifiant, offrant une expérience de dégustation simple. Au nez, Gazela se présente avec des arômes subtils de fruits blancs et de notes florales, préfigurant une bouche où la vivacité est reine. Son palais est marqué par une acidité bien équilibrée, qui soutient les saveurs de pomme verte et de citron, le tout enveloppé dans une effervescence délicate. Il est idéal pour les moments conviviaux, sans prétention, où le plaisir de partager un verre l’emporte sur l’analyse.

Servir à 8 °C. S’accordera avec les moules crues, le cari de crevettes au lait de coco, les rouleaux impériaux, la salade de fenouil et d’agrumes, ou les brochettes de jambon et ananas grillées.
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 40% Loureiro, 30% Pederna, 15% Trajadura, 15% Azal
Sucre résiduel: 14 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 9 % - Dd: 05/24
 

Douglas Green Chenin Blanc 2024  
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape WO /
Prix: 11,95 $ / Code: 12698872

Fondée en 1942, la maison Douglas Green nous offre d’excellents rapports qualité-prix. Elle fait partie depuis 1990 du groupe DGB Ltd (Douglas Green Bellingham) devenant ainsi l’un des plus importants producteurs et distributeurs de vins et de spiritueux d’Afrique du Sud. On y produit maintenant plusieurs gammes de vins, dont ce Chenin blanc commercialisé sous la marque Douglas Green. Offert autour de 12 $, il est difficile de trouver un meilleur achat en matière de vin blanc dans cette gamme de prix. Le nez est invitant et expressif, proposant des arômes de fruits de la passion, de melon, de pommes, de pêches et d’ananas, entrelacés de notes de miel. Bonne présence en bouche pour un vin de ce rang avec une superbe acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble qui s’achève sur une finale vive aux notes d’agrumes.

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux hamburgers de saumon, aux acras de morue, à l’escalope de veau au citron, au fish’n chips, à la fondue au fromage, ou à la salade Waldorf.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Chenin blanc
Sucre résiduel: 4,3 g/L - pH: 3,5 - TA: 5,8 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/26
 

De Gras, Fumé blanc 2024  
Valle del Rappel, Chili / Valle Central DO /
Prix: 11,95 $ / Code: 13283901

Fondée au début des années 1990 au Chili, Viña MontGras se distingue par sa production variée de vins réputés pour leur excellent rapport qualité-prix. En particulier, la gamme «De Gras» propose des vins d'entrée de gamme de grande qualité, toujours offerts à des prix très abordables, comme en témoigne cet éclatant Fumé Blanc. Mais qu'est-ce qu'un Fumé Blanc ? En fait, ce terme a été inventé par Robert Mondavi à la fin des années 1960. Il s'agit d'une dénomination purement marketing, créée dans le but de populariser le Sauvignon Blanc. Ce nom est légalement accepté comme synonyme de vins secs issus de ce cépage. Le Fumé Blanc de MontGras est vif et croquant, révélant des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'herbes fraîchement coupées. En bouche, il offre une grande fraîcheur, une bonne amplitude et une agréable longueur pour un vin de ce rang. Un excellent vin passe-partout.

Servir à 10 °C. Convient à l’apéro ou pour servir avec les brochettes de crevettes aux agrumes, le fish’n chips, les calmars frits, les galettes de crabe, l’escalope de veau au citron, ou les moules au basilic.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH: 3,26 - TA: 6,10 g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/26
 

Torre dei Vescovi, Soave 2021  
Vénétie, Italie / Soave DOC /
Prix: 11,95 $ / Code: 14626434

Si vous n’êtes pas encore familier avec l’appellation «Soave», ce vin est l’occasion idéale pour faire vos classes et pour découvrir du même coup le cépage Garganega. Offert à prix doux, ce «Torre dei Vescovi» est très représentatif des «Soave» de cette région du nord-est de l’Italie. Il s’agit d’un vin léger, frais et facile à boire, dont le caractère minéral dévoile la typicité de cette appellation vénitienne. Sec, vif et frais, le vin dévoile des arômes de poires, de pommes, d’amandes et de fleurs blanches enrichis d’une sensation minérale qui confère au vin élégance et équilibre. En bouche, le vin est tout en finesse et en nuances, avec un rappel du caractère minéral et floral décelé au nez. Bonne persistance des flaveurs pour un vin de ce rang. L’ensemble est équilibré, sapide et se conclut sur une finale empreinte d’une agréable et subtile amertume.

Servir à 10 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour accompagner les calmars frits, la quiche aux légumes, le soufflé au fromage, les soupes, la pizza aux fruits de mer, les pâtes sauce à la crème, ou les salades.
Apogée anticipé: 2023-2025
Cépage: 100% Garganega
Sucre résiduel: 2,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 09/23
 

S de la Sablette 2024  
Loire, France / Vin de France /
Prix: 12,05 $ / Code: 12525234

Voici un agréable vin blanc offert à prix doux, pas compliqué, mais très efficace. Produit par Lacheteau qui est dépositaire de la marque Marcel Martin qui s’est fait connaître au Québec avec ses muscadets «La Sablette», cette cuvée «S de la Sablette» est issu d’un assemblage de sauvignon blanc provenant du Val de Loire, de la Gascogne et du Languedoc. Le vin subit un élevage sur lie fine, ce qui lui confère un peu de rondeur, atténuant ainsi la vive acidité du vin qui apporte une grande impression de fraîcheur en bouche. On y retrouve des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de buis, d’herbes et de fleurs blanches. C’est un vin accessible et invitant, dont la petite touche de sucre résiduel est fortement compensée par sa vivacité. Cela reste donc un vin digeste et expressif tout à fait recommandable!

Servir à 12 °C. Un excellent choix d’apéritif ou pour servir avec les escargots à la provençale, les moules marinières, les brochettes de crevettes aux agrumes, les huîtres, le fish’n chips, ou la sole meunière.  
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,5 g/L - pH: , - TA: 7,44 g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/26
 

Cademusa, Pinot Grigio/Catarratto 2019  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGP /                                                          agrobiologique
Prix: 12,05 $ / Code: 13862451

Il y a une foule d’occasions dans la vie ou la simplicité est de mise. Et lorsque c’est le cas, et que cette occasion mérite d’être agrémentée d’un vin blanc, ce Cademusa est tout indiqué... Bien sûr, on ne peut pas s’attendre dans ce type de vin d’entrée de gamme au même niveau de complexité, de profondeur et de précision que l’on retrouve dans un grand vin. Mais lorsqu’ils sont bien faits, comme c’est le cas ici avec ce Cademusa, on y trouve son compte. Rien pour se rouler par terre, mais c’est un vin agréable et accessible dans lequel on reconnait des arômes de poires, de pommes et de miel. En bouche, il est sec et léger, presque aérien, empreint d’une acidité bien dosée qui laisse une agréable impression de fraîcheur tout en conférant un profil tout à fait digeste à ce vin blanc on ne peut plus croquant. En prime, il est issu de l’agriculture biologique!

Servir à 12 °C. Convient aux crevettes grillées, à la fondue au fromage, au burger de saumon, au maïs grillé, à la pizza aux fruits de mer, à la salade asiatique, ou aux rouleaux de printemps.  
Apogée anticipé: 2020-2024
Cépages: 60% Pinot grigio, 40% Catarratto.
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,7 % - Dd: 06/22
 

Domaine La Hitaire, Les Tours 2024 
Sud-Ouest, France / Vin de pays Côtes de Gascogne /
Prix: 12,20 $ / Code: 00567891

Nouvelle étiquette, mais toujours aussi bien fait. C'est en 1999 que les frères Armin et Rémy Grassa, fils du célèbre vigneron Gascond, Yves Grassa, sont devenus propriétaires du Domaine La Hitaire. Dès l'acquisition, ils se sont attaqués à la restructuration de cette superbe propriété viticole de 110 hectares. Aujourd'hui, ils produisent plusieurs vins différents, tous d'une qualité impeccable, dont cette conviviale cuvée «Les Tours». Un vin empreint de finesse et doté d'une trame aromatique aguichante marquée par des arômes floraux et de fruits exotiques qui sont accompagnés de notes d'agrumes. La bouche suit avec une jolie amplitude, de la richesse, une belle matière fruitée, une texture agréable et une acidité bien présente qui nous laisse une vivifiante impression de fraîcheur. Un vin équilibré et très polyvalent.

Servir à 12 °C. Il constitue un excellent apéritif et accompagnera avec brio les nems aux crevettes, les brochettes de porc glacées à l'orange, ou encore, les suprêmes de poulet au citron.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: Ugni blanc, Colombard & Gros Manseng
Sucre résiduel: 5,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11,5 % - Dd: 01/26
 

Cono Sur, Bicicleta, Viognier 2023
Valle Central, Chili / Valle Central DO /
Prix: 12,40 $ / Code: 13728851

Cono Sur, maison bien connue pour ses vins démocratiques et bien ficelés, est un acteur majeur de cette démocratisation du plaisir. Son emblématique gamme «Bicicleta» symbolise une viticulture durable, inspirée par la nature, où chaque bouteille incarne la fraîcheur et la simplicité. Ce Viognier 2023 ne déroge pas à la règle : un vin sans prétention, mais qui fait le travail avec honnêteté. Au nez, on est immédiatement accueilli par une explosion aromatique typique du Viognier : pêche, melon, pomme, abricot, une touche de fleur d’oranger et même une pointe de miel. En bouche, la texture est ronde, légèrement huileuse, mais dynamisée par une belle fraîcheur citronnée qui évite l’écueil de la lourdeur. Ce n’est pas un monstre de complexité, mais il coche les cases essentielles : du fruit bien mûr, une acidité équilibrée, et une finale aux accents d’amande et de gingembre confit. Offert à ce prix-là, il faut rester raisonnable dans ses attentes, mais difficile de faire la fine bouche!

Servir à 10 °C. Fort agréable avec la salade de fruits de mer, le saumon fumé, les huîtres, les pâtes à la crème ou aux champignons, le ceviche, les crevettes au basilic thaï, le sandwich au poulet, ou le curry thaï épicé.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 85% Viognier, 15% Autres cépages
Sucre résiduel: 6,7 g/L - pH: 3,0 - TA: 6,0 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 01/25
 

Is This It ?, Grüner Veltliner 2024
Pannon, Hongrie / Pannon PDO /
Prix: 12,45 $ / Code: 14954139

Amateur de découvertes oenologiques, vous trouverez avec cette cuvée "Is This IT?", issu de l'appellation Pannon AOP, de quoi exciter vos papilles. Baigné par un climat continental modéré, cette région viticole située au coeur de la Hongrie, est réputée pour sa diversité géologique et ses sols calcaires, parfaits pour la culture du Grüner Veltliner, cépage autrichien par essence, mais qui trouve ici une nouvelle patrie d’expression. Cette cuvée "Is This It ?" d'une grande fraîcheur, dévoile des arômes de citron vert, de pamplemousse, de pomme verte et d’amande fraîche, rehaussés par une subtile touche d’herbes fraîches et une pointe de poivre blanc, caractéristique du cépage. En bouche, l’attaque est vive, presque pétillante, puis évolue vers une rondeur étonnante pour un vin si jeune. D'agréables notes acidulées renforcent le sentiment de fraîcheur et apportent de la légèreté à l'ensemble.

Servir à 10 °C. Conviendra aux brochettes de poulet à la lime, aux calmars frits, à l'escalope de veau au citron, aux feuilletés aux escargots, au fish'n chips, ou au grilled cheese aux pommes et fromage.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Grüner veltliner
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/26
 

Robertson Winery, Chenin Blanc 2024  
Western Cape, Afrique du Sud / Robertson WO /
Prix: 12,50 $ / Code: 10754228

Dans cette gamme de prix, ce Chenin Blanc d’Afrique du Sud constitue, sans aucun doute, l’un des meilleurs achats en matière de vin blanc. Il est produit par la Robertson Winery, un établissement familial fondé en 1941 près de la petite ville de Robertson, dans la région de Western Cape. C’est un vin blanc léger et fruité qui se présente dans une belle couleur jaune paille, alors qu’au nez, il s’ouvre sur des saveurs de poire, de melon, de pomme verte et de fleurs blanches, portés par des notes minérales. Belle nervosité en bouche qui rend le vin digeste et apporte une agréable impression de fraîcheur. Les flaveurs sont attrayantes, fidèles à ceux perçus au nez, d’une étonnante précision, s’attardant sur une intéressante longueur pour un vin de ce niveau. Sans esbroufe, rafraichissant, élégant et tout à fait savoureux! Que demander de plus?

Servir à 10 °C. Excellent à l’apéritif ou pour escorter la paella aux fruits de mer, le saumon fumé, le poulet sauté aux épices asiatiques, les pâtes aux fruits de mer, la fricassée de porc, ou les pétoncles. 
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100% Chenin Blanc
Sucre résiduel: 6,1 g/L - pH: 3,38 - TA: 5,9 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/26
 

Le Temps des Amis, Côte de Gascogne  
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 12,85 $ / Code: 14346424

Lorsqu’on s’oriente vers un vin de soif vendu à bas prix, il ne faut pas avoir d’attente démesurée. Penser que ce genre de vin puisse avoir une profondeur et une complexité extraordinaires, c’est ignorer leur essence véritable, qui est d’offrir un breuvage frais, désaltérant et un réconfort simple. Bien que son nom «Le Temps des Amis» invite à la convivialité, ce n’est certes pas un grand cru qui fera frémir les palais les plus exigeants, mais il a tout de même quelques qualités à offrir. Au nez, des notes discrètes de fruits blancs, de poire et de pêche, évoque cette fraîcheur typique des Côtes de Gascogne. Toutefois, il faut avouer que cette expression aromatique manque un peu de profondeur. La bouche, quant à elle, pêche par une certaine carence de structure et il pourrait décevoir les amateurs en quête de complexité ou de longueur.

Servir à 10 °C. Peut convenir aux brochettes de jambon et d’ananas, au feuilleté aux escargots, au fish’n chips, à la fondue au fromage, au macaroni au fromage, à la pizza aux crevettes, ou à une salade de taboulé.
Apogée anticipé: 2025-2029
Cépages: 85% Colombard, 15% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 10/24
 

Santi Nello, Pinot Grigio 2024  
Vénétie, Italie / Veneto IGT /
Prix: 13,25 $ / Code: 12663119

Soyons clair, l’intérêt premier de la grande majorité des vins offerts sous la barre des 14 $, c’est le prix. Et ce Pinot Grigio ne fait pas exception à cette règle. Le vin est correct et correspond à quoi l’on peut s’attendre d’un vin de ce rang. C’est simple, léger et court en bouche. Toutefois, il s’avère que ce peut être le vin idéal pour satisfaire la soif de la «visite» qui arrive à l’improviste et qui n’est pas nécessairement «grand amateur de vin», ou pour le «mon oncle» qui avale tout ce qu’on lui donne en une seule gorgée. C’est aussi le genre de vin idéal à toujours avoir en réserve pour cuisiner. Quoi qu’il en soit, celui-ci a le mérite d’être rafraichissant et sec, tout en laissant échapper des aromes fruités et floraux. Peu de longueurs en bouche, mais une grande souplesse. À ce prix, c’est acceptable.

Servir à 12 °C. Convient aux calmars frits à la sauce citronnée, au fish’n chips, aux fettuccinis aux crevettes, au sandwich BLT, à la quiche au jambon, à la salade de chou, ou à la fondue au fromage. 
Apogée anticipé: 2026-2028
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 01/26
 

Trapiche, Alaris Chardonnay 2024  
Mendoza, Argentine / Mendoza /
Prix: 13,45 $ / Code: 00588004

Le Trapiche Alaris Chardonnay est un vin blanc engageant, sans artifice : des notes de fruits à chair blanche — pomme, poire — flirtent avec une pointe d’agrumes, et un soupçon de fleurs blanches vient lier le tout. En bouche, c’est un vin qui joue la carte de la simplicité et du plaisir immédiat. La fraîcheur est au rendez-vous, portée par une acidité bien dosée qui étire le fruit et évite toute lourdeur. L’attaque est franche, avec des arômes de pêches, d'ananas et de citron mûr, avant de s’assagir sur une finale douce et légèrement miellée. Il n’a ni la profondeur ni la complexité d’un grand Chardonnay — ne lui en demandons pas tant — mais il sait offrir un bel équilibre entre gourmandise et vivacité. À ce niveau de prix, il faut ajuster ses attentes : on ne trouvera ni longueur impressionnante ni complexité renversante, mais une buvabilité immédiate. Idéal pour accompagner un simple apéritif entre amis, il joue la partition du plaisir accessible sans fausse note.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour accompagner les fruits de mer, les mets légers aux légumes, les fettuccinis Alfredo, les filets de porc glacé, ou le pâté au saumon et aux pommes de terre.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,6 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 02/25
 

Torrecorta, Pinot Grigio 2024  
Sicile, Italie / Terre Siciliane IGT /
Prix: 13,45 $ / Code: 12699103

Il existe une foule d’occasions et d’événements où le choix d’un petit vin offert à petit prix est justifié. Il faut juste savoir à quoi s’attendre. Premièrement, il faut réaliser que si vous achetez un vin vendu autour de 13 $ au Québec, cela signifie que le vigneron n’a pas fait un sou à moins d’avoir la capacité de produire en quantité industrielle. Et généralement, dans ce cas, il faut oublier les notions de terroir, d’origine ou de traçabilité. Même chose pour les notions de complexité et de profondeur. Ceci étant compris, on peut quand même combler la soif de ses invités sans perdre la face avec un Pinot grigio comme celui-ci qui reste simple et léger, mais qui a le mérite d’être bio, friand, souple et fruité. Une bonne acidité laisse une agréable impression de fraîcheur en bouche tout en soulignant ses arômes de poires, de pommes et de citrons.

Servir à 12 °C. Convient à l’apéritif ou pour accompagner les brochettes de crevettes grillées, les langoustines à la lime, le fish’n chips, la pizza aux fruits de mer, le pad thaï, ou la salade asiatique.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 51% Pinot grigio, 49% Catarratto
Sucre résiduel: 2,0 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/25
 

Domaine La Hitaire, Chardonnay 2024  
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 13,50 $ / Code: 12699031

Le vignoble du Domaine La Hitaire s’étend sur les collines d’Eauze, la capitale de la région de l’Armagnac dans le sud-ouest de la France. Propriété des frères Armin et Rémy Grassa, fils du réputé viticulteur gascon Yves Grassa, le domaine compte 110 hectares. C’est là qu’on y produit ce Chardonnay sans prétention, au style moderne, mais au boisé bien maîtrisé, qui se distingue par sa polyvalence et sa buvabilité. On y reconnait des arômes de poires, de pommes, de fleurs blanches, de beurre et de noisettes, rejoint par des notes vanillées. Belle vivacité en bouche qui laisse une agréable impression de fraîcheur, alors que la texture souple et délicate caractérise ce vin à la fois aérien et de bonne longueur. Offert à prix doux (autour de 13 $), c’est l’archétype du vin de soif, idéal pour combler les besoins de tous les jours.

Servir à 10 °C. S’harmonisera avec la sole meunière, les pétoncles à la crème, la blanquette de veau, le homard vapeur, les croquettes de morue, les moules marinières, ou le macaroni au fromage. 
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 11/25
 

Meia Encosta, blanc 2024  
Beiras, Portugal / Dão DOC /
Prix: 13,50 $ / Code: 12332301

S’il existe un vin blanc idéal à acheter à la caisse, c’est bien celui-ci. Pourquoi, me direz-vous? Pour deux raisons: La première est pour sa qualité intrinsèque, la seconde, à cause de son prix autour des 13 $! Il s’agit d’un vin blanc portugais éclatant de fraîcheur, on ne peut plus savoureux, et d’un rapport qualité-prix-plaisir incroyable. Produit par Vinhos Borges, qui nous offre déjà la version rouge de ce vin qui fait un tabac au Québec, cette version en blanc s’avère tout aussi alléchante. Digeste et polyvalent, il manifeste des arômes de pommes, de fruits exotiques et de citrons, entrelacés de notes florales et minérales. On y retrouve en bouche la générosité, le volume et l’acidité caractéristique des vins du Dão. Les flaveurs sont nettes et l’ensemble s’avère aussi équilibré que délicieux. Une caisse pour moi svp!

Servir à 12 °C. Excellent pour accompagner les plats légers, les fish & chips, les fruits de mer, les salades d’été, la brandade de morue, le ceviche, le macaroni au fromage, ou le sandwich au homard.
Apogée anticipé: 2026-2028
Cépages: 50% Malvasia Fina, 30% Encruzado, 10% Bical, 10% Fernão-Pires
Sucre résiduel: 3,3 g/L - pH: , - TA: 5,7 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/25
 

Adega de Pegões, Colheita Seleccionada Branco 2024 
Lisbonne, Portugal / Peninsula de Setubal VR /
Prix: 13,60 $ / Code: 10838801

La «Península de Setúbal», au sud de Lisbonne, est une appellation baignée par les brises atlantiques et chauffée par un soleil généreux. Les conditions favorables de cette péninsule ont permis d'élaborer ce vin blanc à la fois lumineux et franc, où la fraîcheur maritime tempère la maturité des raisins. Le premier nez arrive comme une brise d’océan: net, vif, presque salin. Puis surgissent les fruits: pêche blanche, poire croquante, pomme verte, et cette touche d’agrumes (citron mûr et zeste d’orange). À l’aération, des notes florales apparaissent. Derrière, une nuance herbacée (thym frais, fenouil) rappelle les paysages méditerranéens. La bouche, elle, est d’une franchise réjouissante. L’attaque est vive et désaltérante. Le vin est porté par une acidité claire qui donne de l’élan sans jamais mordre. On retrouve les agrumes, la pomme verte, puis une texture légèrement ronde qui enveloppe le palais. La finale, fraîche et nette, laisse derrière elle un souvenir citronné et légèrement minéral.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour l'apéritif ou pour accompagner les vol-au-vent de fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer, la salade César au poulet, le risotto de langoustines, ou le sauté de porc à l'ananas.
Apogée anticipé: 2026-2029
Cépages: Fernao Pires, Verdelho, Antão Vaz, Chardonnay, Arinto
Sucre résiduel: 2,6 g/L - pH: 3,47 - TA: 5,0 g/L - Alcool: 13 % - Dd: 03/26
 

Aveleda, Fonte 2024  
Minho, Portugal / Vinho verde DOC /
Prix: 13,80 $ / Code: 00005322

Que ce soit pour se rafraichir pendant les chaudes journées d’été ou pour accompagner des repas légers, comme la raclette, les salades ou la fondue au fromage, pendant les autres saisons, le «Vinho verde» est un vin blanc léger et polyvalent qui se distingue avec son faible taux d’alcool et son acidité élevée qui lui permettent de remplir son rôle efficacement. La maison Aveleda, fondée en 1870, est passée maître dans l’élaboration de ce type de vin. Cette cuvée est particulièrement fraîche et fruitée, dissipant des arômes de pommes vertes, de citron et d’épices. En bouche, le vin est vif, presque perlant, mais adouci par une pointe de sucre résiduel qui équilibre sa forte acidité et qui lui confère une certaine amplitude. Rien de bien complexe, mais très typique et fidèle à quoi l’on s’attend d’un bon «vinho verde».

Servir à 10 °C. Parfait à l’apéritif ou pour tenir compagnie aux salades, à la fondue au fromage, à la raclette, à la cuisine orientale, les vol-au-vent de fruits de mer, ou la paella aux fruits de mer.  
Apogée anticipé: 2026-2028
Cépages: Trajadura, Loureiro, Arinto, Azal
Sucre résiduel: 15 g/L - pH: , - TA: 6,8 g/L - Alcool: 10 % - Dd: 02/25
 

La Vieille Ferme 2024 
Vallée du Rhône, France / Vin de France /
Prix: 13,95 $ / Code: 00298505

Depuis les années 1970, la famille Perrin élabore La Vieille Ferme avec un credo simple: du bon, du franc, du quotidien. Installés dans le Lubéron, ces vignerons aguerris ont su faire de La Vieille Ferme une référence honnête dans le monde du vin accessible. Ce n’est pas un vin de concours, mais un vin de confiance. Le millésime 2024 du Blanc La Vieille Ferme confirme cette ligne: limpide, direct, sans afféterie. Le nez, franc et engageant, s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de poire fraîche, de pêche, avec un soupçon d’agrumes. Rien de complexe, mais une belle clarté aromatique. En bouche, la fraîcheur est le fil conducteur. L’attaque est vive, presque tranchante, puis le vin déroule une matière légère, fluide, désaltérante. On y retrouve la poire, un soupçon de melon blanc, et une pointe d'amande en finale. Pas de gras, pas de boisé — ce blanc joue la carte de l’épure. Un vin blanc modeste, franc, équilibré et diablement buvable.

Servir à 10 °C sur des hors-d'oeuvres, la salade de crevettes, le lapin à la moutarde, les langoustines à la mayonnaise, la friture de petits poissons, les calmars frits ou sur les tartinades à la truite fumée.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: Grenache blanc, Bourboulenc, Ugni blanc, Vermentino
Sucre résiduel: 1,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 07/25
 

Casa Ferreirinha, Planalto Reserva Branco 2024  
Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 13,95 $ / Code: 13189594

Casa Ferreirinha, institution fondée au XVIIIe siècle et synonyme de constance dans l’exigence, vinifie avec sérieux et avec ce classicisme portugais qui sait faire jaillir l’éclat d’un terroir sans le noyer sous le bois ou la technique. Ce «Planalto Reserva Branco» en est l’illustration vibrante. Dans le verre, une robe pâle aux reflets verts qui annonce la fraîcheur. Au nez, c’est un festival maîtrisé: fruits blancs croquants — poire, pomme verte — portés par un zeste d’agrume. Mais le charme du Planalto, c’est cette minéralité saline, presque crayeuse. La bouche confirme l’impression première: tension, vivacité, équilibre. On mord dans la chair juteuse du fruit, mais on est vite rattrapé par une acidité précise, structurante. Pas d’opulence ici, mais une élégance droite, tendue, presque racée. Puis, cette finale longue, nette, aux accents d’herbes fines, de fenouil discret, et d’un soupçon d’amande amère. Un vin pour ceux qui aiment quand la fraîcheur a du fond et le fruit, de la tenue.

Servir à 11 °C. Idéal avec des fruits de mer, un burger de saumon, des filets de doré aux agrumes, une fondue au fromage, un pad thaï aux crevettes, une salade asiatique, ou une pizza aux crevettes.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: 30% Viosinho, 15% Gouveio, 15% Malvasia fina, 40% Autres
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: 3,3 - TA: 5,2 g/L - Alcool: 13% - Dd: 06/25
 

Trivento, Chardonnay Reserve 2020 
Mendoza, Argentine / Mendoza IG /
Prix: 13,95 $ / Code: 13684464

Un Chardonnay moderne et invitant, tout à fait dans le style Nouveau Monde, produit par Trivento Bodegas y Viñedos à partir de Chardonnay cultivé dans la sous-région de Tupungato à Mendoza. Sur ce terroir, le climat est continental et sec, bénéficiant d’une grande exposition au soleil qui permet une maturation parfaite du Chardonnay. Celui-ci est engageant et d’une bonne intensité aromatique, conjuguant des notes de pommes, d’abricots et de poires, à des notes florales. Viennent ensuite des touches d’agrumes et de fruits exotiques sur un fond boisé et vanillé. La bouche est fraîche avec une pointe de minéralité accompagnant l’acidité qui évite toute lourdeur au vin. L’attaque est ample et grasse avec une expression fruitée juteuse. L’ensemble est plaisant, frais et d’une longueur satisfaisante. À ce prix, c’est un Chardonnay à ne pas manquer!

Servir à 10 °C. Parfait à l’apéro ou pour tenir compagnie à la brandade de morue, au saumon tandoori, aux coquilles Saint-Jacques, aux blés d’Inde grillés, aux fettucines Alfredo, ou au filet de porc.  
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépage: Chardonnay
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: 7,8 g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/23
 

Laroche, 3 Grappes Blanches 2023  
Languedoc, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,00 $ / Code: 10324615

Offert à prix doux, ce vin blanc du Languedoc est tout à fait respectable. Produit par Laroche sur son domaine du Languedoc, le Mas de la Chevalière, le vin étonne par sa tenue pour un vin de cette gamme de prix. Il faut dire que Laroche s’y connait en vins blancs, et bien qu’il est fusionné avec le groupe JeanJean en 2010 pour finalement donner naissance au groupe Advini, l’expertise se fait sentir et se goute dans cette cuvée d’entrée de gamme bien réussie. C’est un vin blanc sec sans prétention, issu d’un assemblage de Chardonnay, de Terret et de Sauvignon blanc, qui laisse échapper des arômes d’agrumes, de pommes vertes et de fleurs blanches. Peu d’amplitude, mais une superbe vivacité qui accompagne des flaveurs nettes et agréables, qui offrent somme toute une bonne persistance en bouche. Un bon rapport qualité-prix.

Servir à 10 °C. À déguster en apéritif ou avec un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, de la brandade de morue, une chaudrée de palourdes, des galettes de crabe, ou des huîtres grillées.  
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépages: Chardonnay, Terret, Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 02/25
 

Santa Julia, Chenin Blanc 2024
Mendoza, Argentine / Mendoza IG  /
Prix: 14,10 $ / Code: 13190034

La Bodega Santa Julia, forte de ses 870 hectares de vignobles, se situe dans la région de Mendoza en Argentine. Fondé en 1963 par Alberto Zuccardi, ce domaine familial est reconnu pour ses pratiques de viticulture durable, cherchant à minimiser son impact sur l’environnement et à promouvoir la biodiversité dans ses vignobles. Il produit des vins qui sont appréciés pour leur excellent rapport qualité-prix, comme on peut le constater avec ce «Chenin blanc», facile à boire et à aimer, offert sous la barre des 15 $. Particulièrement frais et polyvalent, il laisse échapper des arômes de pêches, de poires et de pommes, ponctués de notes florales, de nuances d’agrumes et de miel. En bouche, il s’avère léger et équilibré, pourvu d’une acidité rafraîchissante qui est typique du Chenin blanc. Bref, il s’agit d’un vin blanc sec polyvalent, idéal pour toutes occasions.

Servir à 12 °C. Peut être apprécier seul, comme apéritif ou pour accompagner les salades, les légumes grillés, la paella aux fruits de mer, le poulet sauté aux épices asiatiques, ou les pâtes aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2026-2028
Cépage: 100% Chenin blanc
Sucre résiduel: 2,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 % - Dd: 01/26
 

Bonpas, Grande Réserve des Challières 2024  
Vallée du Rhône, France / Luberon AOC /
Prix: 14,15 $ / Code: 14056515

Dominant la Durance et située près de la ville d’Avignon, Bonpas est une maison de négoce qui doit son nom à un monastère fortifié, donné par le pape Jean XXII aux Chartreux, en 1318. Dans le giron du groupe bourguignon Boisset depuis le début des années 2000, Bonpas propose une large gamme de vins de la Vallée du Rhône Sud. Cette cuvée « Grande Réserve des Challières » fait partie de l’appellation Luberon, l’une des régions viticoles les plus au sud de la vallée du Rhône. Offert à prix doux, ce vin blanc est étonnamment bien fait pour un vin d’entrée de gamme. Simple, léger et sans artifices, il demeure tout à fait agréable avec ses arômes de fruits exotiques, de pamplemousses, de pêches et d’abricots, ponctués d’une subtile touche minérale. L’attaque fraîche, fruitée et vivifiante. L’ensemble est équilibré et constitue un excellent achat!

Servir à 12 °C. Un bon choix pour accompagner la tartiflette au fromage, la salade Waldorf, la sole meunière, le vol-au-vent aux fruits de mer, la soupe à l’oignon, ou le macaroni au fromage.  
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépages: 25% Clairette, 25% Grenache, 25% Ugni blanc, 25% Vermentino
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 01/26
 

La Posada, Airén 2024 
Castille-La Manche, Espagne / La Mancha DO /                                            agrobiologique
Prix: 14,20 $ / Code: 15531710

Derrière La Posada, Airén 2024, l'on trouve Altosa Wines, une maison attentive à révéler le cépage Airén plutôt qu’à le déguiser. Travail précis, vinification nette, respect du fruit. Pas d’artifice boisé inutile. On laisse parler le raisin. La robe est pâle, d’un jaune citron brillant aux reflets argentés. Elle accroche la lumière avec une franchise presque joyeuse. Le premier nez dévoile des notes de pomme verte croquante, de poire fraîchement coupée, un zeste de citron pressé. Puis viennent des nuances plus subtiles: fleur blanche, fenouil léger, une touche d’amande fraîche. En bouche, l’attaque est vive. L’acidité, bien tenue, donne le ton. On sent une matière souple, fluide, sans lourdeur. L’Airén, souvent discret, s’affirme ici par sa netteté. Le fruit revient, plus juteux. Pomme reinette, agrume mûr, soupçon de pêche blanche. Une légère salinité en finale étire le vin et lui apporte une tension bienvenue. Ce n’est pas un blanc bavard. C’est un blanc précis. Un bon achat!

Servir à 10 °C. Tout indiqué avec le ceviche de poisson blanc, la sole simplement meunière, les huîtres, le bar grillé, les calamars frits, le gazpacho, la salade de poulet grillé, ou les moules marinières.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: Airén
Sucre résiduel: 1,4 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12 % - Dd: 02/26
 

Bodegas Piqueras, El Picoteo Blanco 2024 
Castille-La Manche, Espagne / Almansa DO /                                             agrobiologique
Prix: 14,30 $ / Code: 15460253

En Espagne, l'appellation Almansa s'étend dans un coin sec et ensoleillé de la province d’Albacete, entre plateau et Méditerranée. Là-bas, le vent sèche les vignes, le calcaire nourrit les racines, et le soleil affine les baies. Bodegas Piqueras y oeuvre depuis 1915, élaborant des vins impeccables, tels ce «El Picoteo Blanco». Le nez, d’abord discret, s’ouvre à l’aération sur une corbeille de fruits blancs: poire fraîche, pêche, mangue, melon frais, un soupçon de litchi. Puis viennent des notes plus nettes, presque salines, citron vert, zeste de pamplemousse, avec une touche végétale, mentholée, qui rafraîchit l’ensemble. En bouche, le vin claque comme une gifle amicale. Attaque franche, vivacité équilibrée, chair juteuse. La structure est simple mais droite, sans lourdeur, portée par une acidité précise. On y retrouve la poire, mais aussi une tension citronnée qui donne envie d’y revenir. Légère amertume en finale, qui rappelle l’amande fraîche, et qui signe la fin de bouche avec élégance.

Servir à 11 °C. S'accordera avec un ceviche, une salade estivale, un saumon grillé, des coquilles Saint-Jacques, des brochettes de fruits de mer, une escalope de veau au citron, un fish'n chips, ou un feuilleté aux escargots.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépages: Verdejo, Sauvignon Blanc
Sucre résiduel : 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool : 12,5 % - Dd: 09/25
 

Woodbridge, Pinot Grigio 2023 
Californie, États-Unis / Vin de table /
Prix: 14,35 $ / Code: 11133167

C'est en 1979 que Robert Mondavi a fondé «Woodbridge Winery» avec l'intention d'y produire des vins de tous les jours, accessibles et fruités, idéaux pour agrémenter nos réunions de familles ou pour siroter entre amis. Et ce Pinot Grigio correspond tout à fait à cet idéal. Particulièrement souple et soyeux, ce vin blanc sec déploie des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux, de melon miel et d'épices, agrémentés d'une touche minérale et florale. Charmeur et invitant, ce vin blanc sympathique, dans lequel on apprécie la générosité en bouche autant que l'amplitude et la matière texturée, est pourvu d'une acidité qui nous laisse une jolie impression de fraîcheur. Élégant et équilibré, particulièrement polyvalent à table, il pourra accompagné une grande variété de mets. Bref, un Pinot Grigio tout à fait digeste et réussi.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour servir avec le carbonara aux légumes, le tartare de poisson, les moules marinières, les vol-au-vent aux fruits de mer, ou la fricassée de volaille au fromage.
Apogée anticipé: 2024-2026
Cépage: Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,1 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
 

Woodbridge, Sauvignon Blanc 2023 
Californie, États-Unis / Vin de table /
Prix: 14,35 $ / Code: 00040501

Après le succès exceptionnel de son vignoble de Napa Valley, Robert Mondavi voulait créer une gamme de vins de qualité idéaux pour la consommation de tous les jours, qui pourraient être vendus à des prix abordables. C'est ainsi qu'en 1979, la Winery Woodbridge est née. On peut dire que ce Sauvignon blanc, offert à moins de 14 $, rempli parfaitement l'objectif de Woodbrige, en nous proposant ce vin de soif, vif et fruité, qui déploie des arômes de pamplemousse, de zeste de lime, de fruits tropicaux et d'herbe fraîchement coupée. Rien de bien compliqué, mais un vin qui se laisse boire tout seul et qui donne envie de s'en servir un autre verre. Très belle et agréable fraîcheur en bouche, des flaveurs justes assez persistantes, de l'équilibre et une finale délicieuse à la texture presque croquante.

les hors-d'oeuvre, les gâteaux de crabe, les calamars, les ceviches, les salades fraîches, les brochettes de crevettes grillées, les poitrines de poulet, ou le risotto au parmesan et aux fines herbes.
Apogée anticipé: 2022-2024
Cépages: 89% Sauvignon Blanc, 5% Verdelho, 4% Semillon, 2% Autre
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
 

Emiliana, Adobe Chardonnay Reserva 2025 
Aconcagua, Chili / Valle Casablanca DO /                                            agrobiologique
Prix: 14,40 $ / Code: 14195460

Avec plus de 1200 hectares de vignobles gérés de manière biologique et biodynamique, Emiliana est l’un des producteurs les plus passionnants du Chili en matière de vinification biologique. Depuis 1998, cette cave chilienne produit d’excellents vins à partir de ses vignobles situés sur des sites de premier choix tels que Maipo, Cachapoal, Colchagua, Bio Bio et Casablanca, comme c’est le cas de ce Chardonnay. La vallée de Casablanca se distingue par l’influence des brises océaniques qui arrivent subtilement de la côte Pacifique, générant une lente maturation des raisins, qui permet d’élaborer ce Chardonnay aromatique. Au nez, on y perçoit des arômes d’agrumes, de poires et de fruits tropicaux, enrichis d’une subtile touche herbacée. La bouche suit, fraîche et fruitée, présentant une texture veloutée et se concluant sur une finale d’une honorable longueur.

Servir à 12 °C. Tout indiqué à l’apéritif ou pour servir avec les pâtes aux fruits de mer, les cuisses de poulet rôties, le carré de porc aux pommes, les coquilles Saint-Jacques, ou les galettes de crabe.
Apogée anticipé: 2026-2028
Cépage: 100% Chardonnay
Sucre résiduel: 3,4 g/L - pH: 3,18 - TA: 5,79 g/L - Alcool: 13,5 % - Dd: 04/26
 

Domaine Tariquet, Classic 2024  
Sud-Ouest, France / Côtes-de-Gascogne IGP /
Prix: 14,40 $ / Code: 00521518

Avec ce millésime 2024, le Domaine Tariquet fête le 42e millésime de cette cuvée «Classic» et démontre une fois de plus que la simplicité, la fraîcheur et le charme sont des atouts précieux, et pas nécessairement hors de prix. Mais ce millésime marque aussi des changements importants : nouvelle étiquette et un nouvel assemblage dans lequel le Gros Manseng devient le cépage majoritaire, suivi de l’Ugni blanc. On remarque ainsi des gains au niveau de la complexité, de la structure, de la persistance et de la finesse. Impressionnant quand l’on réalise que le vin a su conserver son identité, son croquant et sa légèreté. Le résultat se boit avec la plus grande simplicité, uniquement pour le plaisir du fruit et de la fraîcheur, tout en incitant à trinquer avec les copains. Sec, floral et fruité, il s’avère équilibré et nous laisse sur une finale délicieusement citronnée.

Servir à 10 °C. Parfait en apéritif ou encore sur des entrées, la salade de crevettes à la mayonnaise, les fruits de mer, le Tartare de thon, les huîtres, les sushis, ou avec les pâtes au saumon fumé.
Apogée anticipé : 2025-2028
Cépages: 32% Gros manseng, 25% Ugni blanc, 20% Colombard, 15% Sauvignon, 5% Chardonnay, 3% Chenin
Sucre résiduel: 2,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 11 % - Dd: 01/26
 

Lamberti, Ca'Preella, Pinot Grigio 2024
Vénétie, Italie / Delle Venezie IGT /
Prix: 14,45 $ / Code: 00560524

Fondée en 1964, la maison Lamberti est au coeur de Bardolino Classico. Son très beau vignoble s'étend une superficie de 27 hectares de vignes qui pousses à quelques kilomètres de la rive est du lac Garda. Cette gamme de vins blancs de Lamberti se caractérise par un profil «Nouveau Monde» et propose exclusivement des vins de cépages, comme ce Pinot Grigio. Un vin blanc, au fruité opulent, qui dégage des odeurs soutenues de fruits exotiques, de pommes, de fleurs blanches, de miel et de vanille. Une petite pointe de sucre résiduel en bouche, mais bien équilibré par la vivacité du vin. Les flaveurs sont d'une longueur et d'une intensité intéressantes, alors qu'une égayante acidité apporte fraîcheur à l'ensemble. Le parcours gustatif s'achève sur une finale plutôt fruitée tout à fait agréable.

Servir à 12 °C. Peut convenir à l'apéritif, ou accompagner les entrées et les hors d'oeuvre, les escargots à la crème, les pâtes aux fruits de mer, la dinde rôtie à l'ananas, ou le sauté de porc à l'asiatique.  
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépages: 100% Pinot Grigio
Sucre résiduel: 4,8 g/L - pH: ,  - TA: ,  g/L - Alcool: 12 % - Dd: 01/26
 

Baron Philippe de Rothschild, Chardonnay 2024 
Languedoc-Roussillon, France / Pays d'Oc IGP /
Prix: 14,85 $ / Code: 00407528

Chez Baron Philippe de Rothschild, on connaît le métier. La maison, illustre par son histoire bordelaise, cultive aussi avec pragmatisme ses racines dans le Sud. Elle y produit des vins de cépage calibrés, bien faits, pensés pour plaire — sans sacrifier leur identité. Comme ce Chardonnay, par exemple. Au nez, l’attaque est franche: poire, pomme verte, une touche florale et, en fond, un soupçon de vanille — discret, mais bien présent. En bouche, l’équilibre est là. L’attaque est souple, puis le vin déroule une matière simple mais sincère. Pas de gras outrancier, pas de boisé envahissant, juste ce qu’il faut de rondeur pour flatter le palais, et une acidité bien maîtrisée qui donne de l’élan. Les arômes de fruits à chair blanche persistent, avec une finale citronnée, sans longueur exceptionnelle, certes, mais honnête et plaisante. On pourrait lui reprocher un manque de profondeur ou une finale un brin fuyante, mais ce serait oublier qu’il ne prétend pas jouer dans la cour des grands.

Servir à 12 °C. Délicieux avec le filet de tilapia en papillote, le homard grillé et beurre à l’ail, la brandade de morue, le macaroni au fromage, les brochettes de poulet, ou la pizza aux fruits de mer.
Apogée anticipé: 2025-2027
Cépage: 100 % Chardonnay
Sucre résiduel: 1,7 g/L - pH: 3,2 - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 08/25
 

Fita Azul, Attitude, Brut Reserva 
Portugal / Vinho Espumante de Qualidade /
Prix: 14,90 $ / Code: 13640277

La Sociedade dos Vinhos Borges, fondée en 1884, fait partie de ces maisons portugaises discrètes mais rigoureuses, qui travaillent le vin comme d’autres la dentelle: avec patience, précision, et respect du terroir. Elle distille dans les bulles de cette cuvée «Fita Azul, Attitude» une vision authentique du Portugal viticole, loin des modes, proche de l’essentiel. Ses bulles? Vives, persistantes, jamais agressives. Elles courent en colonne, précises, presque disciplinées. Au nez, l’attaque est nette: notes de pomme verte, poire croquante, zeste de citron, le tout rehaussé d’une pointe de brioche tiède et d’une fine minéralité crayeuse. On n’est pas dans l’opulence, mais dans la fraîcheur maîtrisée. En bouche, la fraîcheur domine, bien balancée par une texture crémeuse qui enveloppe sans alourdir. L’acidité est tendue, droite, sans être mordante. Alors bien sûr, il ne rivalise pas avec les grandes cuvées champenoises. Mais ce Brut Reserva, vendu sous la barre des 15 $, offre un rapport qualité-prix redoutable!

Servir à 8 °C. Idéal à l’apéritif, pour le brunch du week-end, ou pour accompagner le poulet à la crème, les galettes de crabe, le homard bouilli, le Tartare de saumon, les crevettes tempura, ou le ceviche.
Apogée anticipé: Prêt à boire
Cépages: 30% Gouveio, 30% Malvasia fina, 20% Arinto, 20% Codega
Sucre résiduel: 8,9 g/L - pH: , - TA: 4,0 g/L - Alcool: 12 % - Dd: 10/25
 

Bodegas Volver, Paso a Paso Verdejo 2024
Tierra de Castilla, Espagne / La Mancha DO /                                         agrobiologique
Prix: 14,95 $ / Code: 13466803

Fondée en 2004 par Jorge Ordoñez et Rafael Canizares afin de promouvoir les régions vinicoles espagnoles moins connues sur les marchés d’exportation, Bodegas Volver produit des vins à Alicante, Jumilla et Castilla La Mancha, dont ce vin blanc bio issu du cépage Verdejo. La cave est située sur le meilleur terroir de La Mancha, dans la région orientale de la dénomination d’origine et le vignoble de 110 hectares, où est cultivé ce Verdejo, est situé à une altitude de 660 mètres. Quant à cette cuvée de Verdejo bio, elle s’affirme avec un nez expressif dévoilant des arômes d’agrumes, de poires, de melons et de pêches, relevés de notes florales et d’herbes aromatiques. Juteux et intense en bouche, le vin se distingue par son acidité marquée qui apporte beaucoup de fraîcheur et de buvabilité à l’ensemble. Délicieuse finale citronnée!

Servir à 12 °C. Impeccable avec les brochettes de crevettes, les calmars frits, l’escalope de veau au citron, la pizza aux crevettes, le fish’n chips, la fondue au fromage, ou avec les moules au basilic.
Apogée anticipé: 2025-2028
Cépage: 100% Verdejo
Sucre résiduel: 3,5 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13 % - Dd: 04/25
 

Relax, Riesling 2024 
Mosel, Allemagne / Q.b.A. /
Prix: 14,95 $ / Code: 11254065

La bouteille bleue m’a laissé perplexe, mais le contenu m’a convaincu. En fait, ce type de bouteille moderne, épurée, pas compliqué, est tout à fait à l’image de ce vin demi-sec, légèrement sucré donc, qui s’avère fort agréable. Le riesling convient bien à ce genre de vin et la vive acidité du vin atténue la sensation sucrée. Et le producteur, la maison, Schmitt Söhne, ne cache pas que son vin est un demi-sec, ce qui n’est malheureusement pas le cas de tous les producteurs. Ce vin blanc demi-sec convient particulièrement à l’apéritif ou pour accompagner les mets épicés ou la cuisine asiatique. On y retrouve des arômes de citron, de pomme, de raisins frais, de poire et de pêche. Malgré le sucre résiduel, le vin reste frais, croquant et bien structuré, alors que la texture souple, presque grasse, combiné à son faible taux d’alcool, termine l’opération séduction.

Servir à 10 °C. Tout indiqué pour le satay de poulet sauce aux arachides, la fricassée de crevettes à l’ananas, la cuisine Thaï ou sichuanaise, le poulet tandoori, ou le poulet général Tao.  
Apogée anticipé: 2026-2028
Cépage: 100 % Riesling
Sucre résiduel: 47 g/L - pH: , - TA: 7,2 g/L - Alcool: 9 % - Dd: 03/24
 

Brumont, La Gascogne d'Alain Brumont 2023 
Sud-Ouest, France / Côtes de Gascogne IGP /
Prix: 14,95 $ / Code: 00548883

La réputation d'Alain Brumont n'est plus à faire. Dans le Sud-Ouest de la France, on le surnomme le roi du Madiran! Il produit une large gamme de vins, tous impeccablement vinifiés, même ce petit vin blanc, sorte d'entrée en matière dans l'univers Brumont. C'est un joli vin blanc issu d'un assemblage des cépages Gros-Manseng et Sauvignon blanc, qui s'exprime sur des arômes de fleurs sauvages, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est sec et léger, mais de bonne amplitude. Bien structuré, il s'affirme avec une vive acidité qui, combinée aux flaveurs d'agrumes, laisse une superbe impression de fraîcheur. Les flaveurs sont d'une persistance tout à fait correcte pour un vin de cette gamme de prix. Fidèle aux riches saveurs du terroir de la Gascogne, ce vin droit et vif, offert sous la barre des 15 $, reste un excellent achat. 

Servir à 10 °C. Parfait pour tenir compagnie au linguine aux crevettes, à la salade de crevettes, au calmar frit, à la truite en papillote, au carré de porc, ou au jambon à l'ananas.  
Apogée anticipé: 2024-2027
Cépages: Gros Manseng, Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 4,9 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 % - Dd: 01/25
 

     Vins de desserts ( Porto, Madère, moelleux, liquoreux, vin de glace, etc...)